텐수이

최고급 마츠자카규를 사용한 샤브샤브입니다. 섬세한 마블링과 진한 감칠맛이 특징이며, 입안에서 녹는 듯한 식감을 따뜻한 육수와 함께 즐깁니다.

엄선된 흑모 와규 샤브샤브입니다. 지방의 단맛과 살코기의 균형이 좋고, 부드러운 육질을 즐길 수 있습니다.

호주산 양질의 소고기를 사용한 샤브샤브입니다. 살코기의 감칠맛이 강하고 담백한 맛이 특징입니다.

가고시마현산 흑돼지를 사용한 샤브샤브입니다. 씹는 맛이 좋고, 돼지고기 특유의 달콤한 지방을 즐길 수 있습니다.

샤브샤브의 감칠맛이 우러난 육수로 만드는 마무리 식사입니다. 우동 또는 조스이(밥과 계란)를 선택할 수 있습니다.

마츠자카규를 데쳐서 차갑게 하고 채소와 함께 먹는 요리입니다. 지방이 적당히 빠져 담백하지만, 고기의 감칠맛은 확실히 느껴집니다.

흑모 와규 냉샤브샤브입니다. 부드러운 소고기와 아삭한 채소를 특제 소스로 담백하게 즐겨보세요.

호주산 소고기 냉샤브샤브입니다. 건강하고 푸짐하며, 샐러드처럼 즐길 수 있습니다.

가고시마 흑돼지 냉샤브샤브입니다. 돼지고기의 단맛과 차가운 채소의 궁합이 좋고, 더운 날씨에도 식욕을 돋우는 일품입니다.

마츠자카규와 채소를 편백나무 찜통에 쪄낸 요리입니다. 증기로 부드럽게 가열하여 고기가 통통하게 완성되며, 편백나무 향이 은은하게 배어납니다.

흑모 와규 세이로무시입니다. 여분의 지방이 빠져나가 건강하며, 재료 본연의 감칠맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

호주산 소고기 세이로무시입니다. 채소와 함께 쪄서 고기가 부드러워지고 담백하게 즐길 수 있습니다.

가고시마 흑돼지 세이로무시입니다. 쪄서 돼지고기의 달콤한 지방이 채소에 스며들어 전체적으로 맛있게 완성됩니다.

호오바(목련 잎) 위에 된장과 흑모 와규를 올려 구운 향토 요리입니다. 구워진 된장의 고소한 향과 와규의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다.

최고급 마츠자카규를 사용한 호화로운 호오바야키입니다. 진한 된장 맛이 마츠자카규의 지방의 단맛을 돋보이게 합니다.

호주산 소고기 호오바야키입니다. 된장의 깊은 맛이 살코기의 맛을 풍부하게 하고, 밥이나 술과 잘 어울립니다.

흑돼지를 사용한 호오바야키입니다. 구운 된장과 돼지고기의 궁합이 뛰어나며, 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

새우, 가리비 등 해산물을 호오바 된장에 구운 요리입니다. 해산물의 감칠맛이 된장에 녹아들어 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

기름진 은대구를 호오바야키로 구운 일품입니다. 은대구의 담백하고 녹는 듯한 살에 고소한 된장이 잘 어울립니다.

연어 토막을 호오바 된장에 구운 요리입니다. 된장 풍미가 연어의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

일본 최고봉의 소고기, 마츠자카규 등심 스테이크입니다. 훌륭한 마블링과 입안에서 녹는 듯한 부드러움, 진한 감칠맛을 맛볼 수 있는 최상급 일품입니다.

흑모 와규 등심 스테이크입니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며, 와규 특유의 지방의 단맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

호주산 소고기 등심 스테이크입니다. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

가고시마현산 흑돼지 스테이크입니다. 두툼한 돼지고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다.

신선한 살아있는 전복을 껍질째 석쇠에 구운 요리입니다. 익히면 살이 부드러워지고 바다 향이 올라옵니다. '오도리야키'라는 이름은 구울 때 전복이 움직이는 모습에서 유래합니다.

소라를 껍질째 구워 간장 베이스 육수를 뿌려 완성한 요리입니다. 오독오독한 식감과 약간 쓴맛이 나는 간의 맛이 일본술과 잘 어울립니다.

가리비를 도판(도자기 접시)에 구운 요리입니다. 통통한 가리비의 단맛이 살아나며, 채소와 함께 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

연어 구이입니다. 심플한 소금구이 또는 달콤짭짤한 소스를 버무린 데리야키를 선택할 수 있습니다.

기름진 은대구 구이입니다. 달콤짭짤한 데리야키 또는 흰 된장에 절인 풍미가 풍부한 사이쿄야키를 선택할 수 있습니다.

방어(부리) 구이입니다. 기름진 살코기를 담백한 소금구이 또는 진한 데리야키로 즐겨보세요.

킹크랩 다리를 구운 호화로운 일품입니다. 구우면 게의 단맛이 응축됩니다. 레몬이나 식초 간장으로 담백하게 즐깁니다.

방어 머리 또는 뱃살 구이입니다. 뱃살 부분은 특히 기름기가 많아 육즙이 풍부하고 먹음직스럽습니다.

도미 머리를 통째로 구운 요리입니다. 눈 주위나 볼살 등 부위별로 다른 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.

고급 생선인 꼼치(킨키)를 통째로 구운 요리입니다. 기름기가 매우 풍부하고, 녹는 듯한 흰살 생선의 맛이 일품입니다.

삼치와 죽순을 조합한 구이 요리입니다. 봄 식재료끼리의 궁합이 좋고, 계절감을 즐길 수 있는 일품입니다.

아보카도에 사이쿄 된장을 발라 구운 창작 요리입니다. 가열된 아보카도는 더욱 크리미해지며, 달콤한 된장과 잘 어울립니다.

좋아하는 미니 덮밥 2종류와 소바 또는 우동을 조합할 수 있는 알찬 세트 메뉴입니다. 계란찜, 샐러드, 디저트도 포함되어 있어 조금씩 다양한 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.