【타이베이 그랜드 하얏트】지그 자가 이탈리안 레스토랑

파르마 햄, 건조 숙성 소고기, 다양한 이탈리아 살라미를 포함한 클래식한 이탈리아 콜드컷 플래터입니다. 고기는 섬세하고 짭짤한 풍미가 풍부합니다. 새콤한 절임 채소를 곁들여 먹으면 고기의 기름진 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

풍미가 강한 블루 치즈와 부드러운 세미 소프트 치즈를 포함한 다양한 이탈리아 특선 치즈를 엄선했습니다. 부드러운 질감부터 단단한 질감까지 다양하며 우유 향이 풍부합니다. 함께 제공되는 건과일과 견과류를 곁들여 식감과 단맛을 더하는 것을 추천합니다.

가운데가 부드러운 부라타 치즈와 신선한 토마토를 사용한 클래식한 이탈리아 카프레제 샐러드입니다. 치즈의 풍부하고 부드러운 우유 향이 토마토의 새콤달콤하고 촉촉한 맛과 완벽하게 어우러집니다. 바질 잎과 올리브 오일을 곁들여 신선하고 식욕을 돋우는 맛입니다.

신선한 루꼴라를 베이스로 한 상큼한 샐러드로, 독특한 쌉싸름함과 견과류 향이 특징입니다. 펜넬과 시트러스 과육을 더해 아삭한 식감과 새콤달콤한 과일 향을 더했습니다. 마지막으로 짭짤한 파르미지아노 치즈를 뿌려 풍성한 맛을 완성했습니다.

신선한 방어회를 얇게 썰어 고품질 이탈리아 올리브 오일과 레몬으로 양념했습니다. 생선회는 신선하고 탄력 있으며 바다의 풍미가 가득합니다. 레몬의 신맛이 생선의 신선한 맛을 완벽하게 살려주며, 섬세한 냉 전채 요리입니다.

아주 얇게 썬 뉴질랜드 생 소고기 조각으로, 부드럽고 달콤합니다. 향이 풍부한 포르치니 버섯과 약간 쌉싸름한 루꼴라를 곁들였습니다. 입안에서 녹는 듯한 식감이며, 파르미지아노 치즈의 짭짤함이 소고기의 신선한 맛을 더욱 향상시킵니다.

신선하고 부드러운 오징어링과 탄력 있는 새우를 포함한 황금빛 바삭한 튀김 해산물 플래터입니다. 튀김옷은 얇고 바삭하며 기름지지 않고 해산물의 신선한 맛이 가득합니다. 갈릭 마요네즈에 찍어 레몬즙을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.

토마토 레드 소스를 베이스로 한 파스타에 짭짤한 베이컨과 채소를 볶았습니다. 면은 새콤달콤하고 식욕을 돋우는 소스를 듬뿍 머금었습니다. 베이컨의 기름진 향과 바질의 상큼한 향이 서로 어우러집니다.

진한 트러플 향이 가득한 이탈리아식 리조또에 신선한 버섯을 함께 끓였습니다. 쌀알이 육수를 듬뿍 머금어 농후하고 부드러운 식감과 쫄깃한 쌀알의 식감을 동시에 느낄 수 있습니다. 매 순간 숲의 버섯 풍미를 맛볼 수 있습니다.

주키니, 파프리카, 브로콜리 등 신선한 채소를 고온에서 오븐에 구웠습니다. 채소의 아삭한 식감과 자연스러운 단맛을 살렸습니다. 간단한 양념으로 건강하고 산뜻하며 메인 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

가장 클래식한 나폴리 피자 스타일로, 간단한 토마토 소스, 신선한 모짜렐라 치즈, 바질을 사용했습니다. 오븐에 구운 도우는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 빵 향이 납니다. 새콤달콤한 토마토와 풍부한 우유 향의 완벽한 조화입니다.

레스토랑의 시그니처 피자로, 매콤한 닭고기 다짐육과 풍성한 치즈를 듬뿍 올렸습니다. 도우는 얇고 바삭하며, 닭고기는 매콤하고 맛있어 식욕을 돋웁니다. 고수를 뿌려 독특한 향을 더했으며, 독특한 풍미를 자랑합니다.

최고급 미국 등심 부위를 사용하여 숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다. 풍부한 지방 향과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 허브 마늘과 진한 레드 와인 소스와 함께 제공되어 깊고 매력적인 풍미를 선사합니다.

두툼한 연어 필레를 겉은 황금빛으로 바삭하게, 속은 부드럽고 촉촉하게 구웠습니다. 풍부한 지방과 섬세한 식감이 특징입니다. 상큼한 절인 레몬과 진한 야생 버섯 크림 소스가 어우러져 풍성한 맛을 선사합니다.

귀한 돼지 볼살을 토마토와 레드 와인에 오랜 시간 약한 불로 졸였습니다. 고기는 매우 부드럽고 양념이 잘 배어 콜라겐이 풍부합니다. 소스는 진하고 새콤하며, 파르미지아노 치즈를 뿌려 짭짤하고 감칠맛을 더했습니다.

부드러운 봄닭을 시칠리아 레몬으로 절여 구웠습니다. 껍질은 얇고 바삭하며, 닭고기는 부드럽고 촉촉하며 레몬 향이 납니다. 농후하고 부드러운 버섯 크림 소스와 함께 제공되어 풍부하면서도 느끼하지 않은 맛입니다.

풍부한 속재료를 채운 섬세한 이탈리아식 채소 롤입니다. 전통적인 시칠리아식 찜 채소와 토마토 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 다층적인 식감으로 채소의 자연스러운 단맛과 치즈의 짭짤한 맛이 가득합니다.