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소뼈로 우려낸 맑고 투명한 육수. 달콤하고 시원한 맛에 부드럽게 익힌 소고기 조각과 면을 곁들였습니다. 재료 본연의 맛을 느낄 수 있으며 느끼하지 않습니다.

간장, 된장, 향신료를 넣고 끓여낸 클래식한 홍소 육수. 짙고 진한 붉은색을 띠며, 짭짤하고 약간 매콤한 맛이 특징입니다. 소고기 조각에 육수가 흠뻑 배어 풍미가 가득합니다.

사천식 매콤한 육수 베이스. 화자오의 얼얼함과 고추의 매콤함이 조화를 이룹니다. 진한 향의 육수가 미각을 자극하며, 진한 맛과 매운 음식을 좋아하는 분들께 적합합니다.

청돈 육수에 면을 곁들인 요리. 소고기 조각은 포함되어 있지 않습니다. 맛있는 국물과 면을 즐기고 싶지만 고기를 많이 먹고 싶지 않은 분들께 적합합니다.

홍소 육수에 면을 곁들인 요리. 소고기 조각은 포함되어 있지 않습니다. 약간 매콤한 된장 향이 나는 육수입니다.

매콤한 육수에 면을 곁들인 요리. 소고기 조각은 포함되어 있지 않습니다. 매콤한 육수와 부드러운 면의 조화를 즐겨보세요.

국물이 없는 비빔면. 삶은 면과 소고기, 소스를 비벼 먹습니다. 진한 소스 맛이 면의 쫄깃함과 소고기의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

우육 비빔면에 소고기 육수가 따로 제공됩니다. 비빔면의 진한 맛을 즐기면서 국물로 느끼함을 잡아줄 수 있습니다.

매콤한 소스에 비빈 비빔면, 소고기 조각 포함. 화자오와 고추의 향이 면을 감싸며 매콤하고 중독성 있습니다.

매콤 우육 비빔면에 국물이 따로 제공됩니다. 진한 맛을 좋아하지만 따뜻한 국물로 속을 데우고 싶은 분들께 적합합니다.

소고기 조각과 맑은 육수만 있으며 면은 없습니다. 반찬과 곁들여 먹거나 국물과 고기만 드시고 싶은 분들께 적합합니다.

소고기 조각과 홍소 육수만 있으며 면은 없습니다. 약간 매콤하고 진한 육수입니다.

얇게 썬 조림 소 힘줄. 살코기가 단단하고 힘줄이 있어 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있습니다. 흔히 맛볼 수 있는 냉채 요리입니다.

얇게 썬 조림 소 양. 쫄깃하고 아삭한 식감에 조림 양념의 향이 잘 배어 있습니다.

부드럽고 쫄깃하게 조려낸 소 힘줄. 콜라겐이 풍부하여 부드럽고 쫄깃하며 매끄러운 식감과 깊은 풍미를 자랑합니다.

소 힘줄, 소 양, 소 힘줄 세 가지 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 모둠 플래터. 여러 명이 나눠 먹거나 다양한 식감을 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.

유명한 사천식 냉채. 조리된 소고기와 소 내장(소심, 소혀, 소양 등)을 얇게 썰어 매콤한 홍유와 화자오를 섞어 버무립니다. 얼얼하고 신선하며 향긋한 맛이 식욕을 돋웁니다.

두부, 해초, 김치, 냉채 채소 등 매일 공급되는 다양한 소량의 반찬. 당일 준비된 재료에 따라 달라집니다.