四海木須麵


四海木須麵
계산은 카운터에서 해주세요. 1인당 최소 주문 금액은 100원입니다. 닭고기 제품에는 잔뼈가 있을 수 있으니 주의하여 드십시오. 도시락은 매일 한정 수량으로 조기 소진될 수 있습니다.
목수 볶음면
木須炒麵
클래식한 북방 면 요리로, 넓은 면에 계란, 목이버섯(목수), 채소, 고기 채를 넣고 센 불에 빠르게 볶았습니다. 쫄깃하고 탄력 있으며, 웍의 풍미가 가득하고 짭짤하여 식욕을 돋웁니다.
참기름 돼지고기 채 계란탕면
麻油肉絲蛋花湯麵
참기름에 볶은 생강을 육수로 하여 돼지고기 채와 부드러운 계란 지단을 넣었습니다. 국물이 진하고 따뜻하며, 진한 참기름 향이 나 추운 날씨에 좋습니다.
건강 돼지고기 채 국수
健康肉絲湯麵
신선하고 달콤한 국수 요리로, 고기 채와 풍성한 채소를 곁들입니다. 맛이 담백하고 기름지지 않아 재료 본연의 맛을 살렸습니다.
파채 비빔면 (비빔)
蔥明麵(乾)
간단한 비빔 수제 면에 특제 파기름 소스와 신선한 파를 듬뿍 올렸습니다. 면은 쫄깃하고 파 향이 진하며, 순수한 풍미를 자랑합니다.
짜장면 (비빔)
酢醬麵(乾)
클래식한 중식 비빔면으로, 짭짤한 된장 소스에 다진 고기를 볶아 올렸습니다. 오이채와 숙주나물을 곁들여 짭짤하고 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
참기름 버섯면
麻油菇菇麵
채식
채식 가능한 참기름 국수 요리로, 모듬 버섯을 넣었습니다. 국물은 참기름 향과 버섯의 신선하고 달콤한 맛이 가득하며, 따뜻하게 보양하고 건강에도 좋습니다.
참기름 돼간면
麻油豬肝麵
참기름 육수에 신선한 돼지 간과 수제 면을 끓였습니다. 돼지 간은 부드럽고 질기지 않으며, 참기름이 비린내를 잡고 풍미를 더해주는 전통 보양 면 요리입니다.
목수 볶음밥
木須炒飯
센 불에 빠르게 볶은 계란 볶음밥에 목이버섯(목수), 채소, 고기 채 또는 채식 재료를 넣었습니다. 밥알이 하나하나 살아있고 향이 가득합니다.
소시지 볶음밥
香腸炒飯
얇게 썬 대만식 소시지를 넣은 계란 볶음밥. 소시지의 달콤하고 짭짤한 풍미와 기름기가 밥에 스며들어 풍성한 식감과 적절한 단짠맛을 선사합니다.
삼베이 치킨 볶음밥
三杯雞炒飯
클래식 대만 요리 '삼베이 치킨' 풍미의 볶음밥. 참기름, 간장, 미림으로 양념하고 바질을 넣어 향을 더했으며, 닭고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
화조 치킨 볶음밥
花雕雞炒飯
화조주로 양념한 닭고기 볶음밥. 밥에는 은은한 숙성 화조주 향이 배어 있어 우아하고 독특한 풍미를 자랑합니다.
소고기 볶음밥
牛肉炒飯
부드러운 소고기 채를 넣은 계란 볶음밥. 소고기는 신선하고, 센 불에 빠르게 볶아낸 웍의 풍미가 어우러져 클래식한 볶음밥 맛을 선사합니다.
새송이버섯 볶음밥
杏鮑菇炒飯
채식
깍둑 썬 새송이버섯을 넣은 채식 볶음밥. 새송이버섯은 쫄깃한 식감이 고기와 비슷하며, 신선한 채소와 어우러져 풍성한 식감을 자랑합니다.
계란탕
蛋花湯
담백한 육수에 부드러운 계란 지단과 채소를 넣었습니다. 간단하고 상큼하여 볶음밥이나 비빔면과 함께 먹기 좋습니다.
두부탕
豆腐湯
맑은 국물에 부드러운 두부를 끓였습니다. 식감이 부드럽고 국물이 맑고 맛있어 상큼한 국물 요리입니다.
어묵탕
貢丸湯
쫄깃한 돼지고기 완자(어묵)를 넣은 맑은 국물. 완자는 단단하고 촉촉하며, 셀러리 씨앗으로 풍미를 더했습니다.
토마토 계란탕
蕃茄蛋花湯
신선한 토마토를 넣고 끓인 계란탕. 국물은 토마토의 자연스러운 새콤달콤한 맛이 나 식욕을 돋우고 영양도 풍부합니다.
토마토 두부탕
蕃茄豆腐湯
신선한 토마토와 부드러운 두부를 넣은 국물 요리. 새콤달콤하고 상큼하며, 식감이 부드럽습니다.
조개탕
蛤仔湯
신선한 조개를 끓여낸 맑은 국물에 생강채를 넣어 비린내를 잡았습니다. 국물은 해산물의 신선하고 달콤한 맛이 가득하며, 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.
참기름 돼간탕
麻油豬肝湯
참기름과 생강으로 끓인 국물에 신선한 돼지 간을 넣었습니다. 국물이 따뜻하고 보양식이 되며, 돼지 간은 신선하고 부드럽습니다.
참기름 돼지고기 채 계란탕
麻油肉絲蛋花湯
참기름 풍미의 국물 요리로, 돼지고기 채와 계란 지단이 들어갑니다. 향이 진하고 식감이 풍부하며 부드럽습니다.
참기름 버섯탕
麻油菇菇湯
채식
채식 가능한 참기름 국물 요리로, 모듬 버섯을 넣었습니다. 국물은 신선하고 달콤하며 참기름 향이 나 채식주의자에게 좋습니다.
시그니처 졸인 두부
招牌滷豆乾
오랜 시간 졸인 두부. 내부의 구멍에 졸인 국물이 스며들어 쫄깃하고 촉촉하며, 짭짤하고 맛이 잘 배어 있습니다.
한국식 미역 무침
韓式海帶芽
상큼한 미역 무침으로, 한국식의 약간 시큼하고 약간 매콤한 맛으로 양념했습니다. 아삭하고 부드러운 식감으로 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
냉채 새송이버섯
涼拌杏鮑菇
삶아서 식힌 새송이버섯을 깍둑 썰어 양념에 버무렸습니다. 쫄깃하고 부드러운 식감으로, 상큼하고 부담 없이 즐길 수 있습니다.
시그니처 백화 삭힌 오리알
招牌百花皮蛋
삭힌 오리알을 썰어 특제 소스와 고명을 곁들였습니다. 삭힌 오리알의 독특한 진한 풍미와 소스의 짭짤한 맛이 어우러져 클래식한 애피타이저입니다.
시그니처 찹쌀 피
招牌米血
대만 특색 간식으로, 찹쌀과 돼지 피로 만든 떡. 쫄깃하고 부드러운 식감에 특제 간장 소스를 곁들여 먹습니다.
매콤한 오리알 순두부
麻辣鴨血臭豆腐
얼큰한 마라 육수에 양념한 오리알과 취두부. 오리알은 젤리처럼 부드럽고, 취두부는 국물을 흠뻑 머금어 얼얼하고 맛있습니다.
바삭한 취두부
香酥臭豆腐
황금빛으로 바삭하게 튀겨낸 취두부. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며, 보통 김치와 다진 마늘 간장 소스를 곁들여 먹습니다.
갓 튀긴 우엉 어묵 튀김
現炸牛蒡甜不辣
어묵에 우엉 채를 섞어 튀긴 덴푸라(어묵 튀김). 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 우엉의 독특한 향과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
갓 튀긴 넙치
現炸土魠魚
튀김옷을 입혀 튀겨낸 넙치 조각. 겉은 바삭하고 속살은 단단하고 신선하며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 해산물 튀김입니다.
수제 고기말이
手工肉捲
건두부 피에 다진 고기, 채소, 어묵을 넣어 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하고 촉촉하며, 풍부한 식감을 자랑합니다.
시그니처 소시지
招牌香腸
대만식 돼지고기 소시지. 단맛이 강하고 기름기가 많으며, 보통 얇게 썰어 생마늘과 함께 먹습니다.
갓 튀긴 홍초 돼지고기
現炸紅糟豬柳
홍초로 양념하여 튀겨낸 돼지고기 조각. 붉은색 외관에 독특한 홍초 술 향과 바삭한 식감이 특징입니다.
도시락은 매일 한정 수량으로 조기 소진될 수 있습니다.
시그니처 도시락
招牌便當
가게 특제 메인 요리에 매일 엄선된 반찬과 흰밥을 곁들입니다. 다채롭고 균형 잡힌 구성으로 경제적인 식사 선택입니다.
넙치 도시락
土魠魚便當
갓 튀겨낸 넙치 조각을 메인으로 한 도시락. 바삭한 생선 조각과 다양한 반찬, 흰밥이 어우러져 포만감이 뛰어납니다.
홍초 돼지고기 도시락
紅糟豬柳便當
바삭하게 튀겨낸 홍초 돼지고기를 메인으로 한 도시락. 홍초의 독특한 향과 반찬이 어우러져 풍미가 독특합니다.
【장인 수제 디저트】
크림 쥐눈이콩 젤리
奶油嫩仙草
부드럽고 시원한 쥐눈이콩 젤리에 진한 크림을 뿌렸습니다. 입안에서 부드럽게 미끄러지며, 쥐눈이콩의 달콤함과 우유의 풍미가 어우러져 느끼함을 잡아주고 더위를 식히는 최고의 디저트입니다.