특선 얇게 썬 소금 혀 特選薄切塩タン AU 소혀를 얇게 썰어 소금으로 맛을 낸 것. 독특한 식감과 담백한 감칠맛이 특징. 살짝 구워 레몬즙으로 먹는 것을 추천합니다. TWD350 ≈ ₩16,337 − 0 +
특선 두툼하게 썬 소금 혀 特選厚切塩タン AU 소혀를 고급스럽게 두껍게 썬 요리. 두께감이 있어 육즙과 오독오독한 식감을 더욱 강하게 즐길 수 있습니다. 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. TWD500 ≈ ₩23,338 − 0 +
특선 갈비 (Prime) 特選カルビ (Prime) 소의 갈비 주변 살로, 지방이 곱게 들어 있습니다. 진한 지방의 단맛과 고기 본연의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 밥이나 술과 궁합이 좋습니다. TWD550~ ≈ ₩25,672 담기0
특선 로스 (Prime) 特選ロース (Prime) 어깨부터 등까지의 부위. 육질이 곱고 부드러운 식감이 특징. 지방은 적당하고, 고기 본연의 붉은 살맛을 제대로 맛볼 수 있습니다. TWD550~ ≈ ₩25,672 담기0
특선 두툼하게 썬 갈비 特選厚切カルビ US (Prime) 기름진 갈비를 두껍게 썬 것. 볼륨감이 있고 구우면 겉은 향긋하고 속은 육즙이 풍부하게 완성됩니다. 고기를 먹고 있다는 만족감이 큽니다. TWD550~ ≈ ₩25,672 담기0
특선 항아리 숙성 갈비 (200g) 特選壺漬カルビ (200g) US 특제 양념장에 재워둔 갈비. 양념이 고기 속까지 스며들어 구우면 향긋한 냄새가 납니다. 채소 등과 함께 재워두는 경우가 많습니다. TWD1,050 ≈ ₩49,010 − 0 +
특선 스테이크 (300g) 特選ステーキ (300g) US 두껍게 썬 스테이크 고기를 통 크게 구워낸 요리. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 고기 본연의 맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 원하는 굽기로 맛보세요. TWD1,600~ ≈ ₩74,682 담기0
상추 サンチュ 구운 고기를 싸서 먹는 생채소. 고기의 기름기를 깔끔하게 해주고, 아삭한 식감이 포인트가 됩니다. 된장이나 마늘과 함께 싸서 먹으면 더 맛있습니다. TWD150 ≈ ₩7,001 − 0 +
일본 A5 와규 - 외복부 日本A5和牛-外バラ 최고 등급 A5 일본 와규의 외복부 (토모바라 일부). 지방의 단맛이 매우 강하고, 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 진한 맛. TWD550 ≈ ₩25,672 − 0 +
일본 와규 - 사사미 日本和牛-ササミ 살코기 부분으로, 댓잎 같은 모양을 한 희소 부위. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 느끼하지 않은 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. TWD550 ≈ ₩25,672 − 0 +
일본 와규 - 중뱃살 깍둑썰기 日本和牛-中落ち角切 갈비뼈 사이의 살 (게타)을 깍둑썰기한 것. 뼈 주변 살 특유의 진한 감칠맛이 있으며, 진한 맛입니다. TWD550 ≈ ₩25,672 − 0 +
일본 와규 - 립로스 카부리 日本和牛-リブロースのかぶり 일본 와규 립로스 상부 (카부리). 매우 부드럽고, 진한 지방의 단맛과 고기 풍미가 절묘하게 조화를 이룹니다. TWD750 ≈ ₩35,007 − 0 +
일본 와규 - 하라미 - 사가리 日本和牛-ハラミ-サガリ 횡격막 근육 부위. 붉은 살처럼 보이지만 내장육에 분류되며, 부드럽고 건강합니다. 고기 맛이 진하고 적당한 기름기도 있습니다. 인기 부위. TWD750 ≈ ₩35,007 − 0 +
일본 와규 - 지방이 많은 하네시타 日本和牛-霜降り羽下 목살 아래쪽 희소 부위 (하네시타·자부통). 아름다운 지방이 특징으로, 입에서 녹는 듯한 식감과 고급스러운 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다. TWD750 ≈ ₩35,007 − 0 +
일본 와규 등심 (200g~) 日本和牛サーロイン (200g~) 스테이크의 왕이라고도 불리는 고급 부위. 고운 지방과 부드러운 육질이 특징. 풍부한 향과 육즙 가득한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. TWD1,800 ≈ ₩84,017 − 0 +
돼지 내장 豚ホルモン SP 돼지 대장 (시로). 탄력 있는 씹는 맛과 씹을수록 배어 나오는 기름의 단맛이 특징. 겉을 바삭하게 구우면 맛있습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
소 간 牛レバー AU 소 간. 부드러운 식감과 독특한 단맛이 있습니다. 너무 익히지 않도록 주의해서 구우면 입에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. TWD120 ≈ ₩5,601 − 0 +
소 내장 牛ホルモン AU 소의 창자 (시마초 등). 기름기가 많고 진한 감칠맛이 있습니다. 껍질 쪽부터 구워 기름의 감칠맛을 가두어 먹습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
위장 ミノ NZ 소의 첫 번째 위. 살이 두툼하고 오독오독한 독특한 식감이 인기. 담백한 맛으로, 칼집을 넣어 먹기 쉽게 하는 경우가 많습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
특선 위장 特選ミノ NZ 위장 중에서도 특히 살이 두툼하고 품질 좋은 부분 (우에미노). 조개살 같은 단맛과 고급스러운 식감을 즐길 수 있습니다. TWD250 ≈ ₩11,669 − 0 +
닭 연골 구이 鳥の軟骨焼 TW 닭 연골 (야겐 또는 무릎). 오독오독한 단단한 식감이 중독성이 있습니다. 저칼로리로, 소금과 레몬으로 담백하게 먹는 것이 일반적입니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
얇게 썬 소금 혀구이 タン塩焼薄切 AU 얇게 썬 소혀. 불에 빨리 익어 살짝만 구워 먹을 수 있습니다. 오독오독한 식감과 짭짤한 맛이 식욕을 돋웁니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
갈비 (C.A.B. 앵거스) カルビ (C.A.B. Angus) 앵거스 소고기 갈비. 살코기와 지방의 균형이 좋고, 부드러운 육질. 육즙이 풍부하고 진한 맛. TWD450~ ≈ ₩21,004 담기0
로스 (C.A.B. 앵거스) ロース (C.A.B. Angus) 앵거스 소고기 등심. 지방이 적고 건강하며 육질이 곱습니다. 담백하고 먹기 편합니다. TWD450~ ≈ ₩21,004 담기0
하라미 - 사가리 ハラミ-サガリ US 소의 횡격막. 붉은 살처럼 보이지만 내장육에 분류되며, 부드럽고 건강합니다. 고기 맛이 진하고 적당한 기름기도 있습니다. 깊은 맛을 즐길 수 있는 인기 부위. TWD300~ ≈ ₩14,003 담기0
얇게 썬 특가 갈비 薄切徳用カルビ US 얇게 썬 갈비의 저렴한 모둠. 밥을 싸서 먹기 좋은 얇기. 기름의 단맛을 부담 없이 즐길 수 있습니다. TWD300~ ≈ ₩14,003 담기0
두툼하게 썬 중뱃살 中落ち厚切 US 갈비뼈 사이의 살 (중뱃살)을 두툼하게 썬 것. 뼈에 가까운 부분이라 감칠맛이 진하고 씹는 맛이 있습니다. TWD350~ ≈ ₩16,337 담기0
뼈 달린 갈비 骨付カルビ US 뼈째 있는 갈비. 뼈에서 나오는 감칠맛이 고기에 스며들어 진한 맛이 됩니다. 손으로 잡고 통 크게 먹는 것도 좋습니다. TWD500~ ≈ ₩23,338 담기0
항아리에 재워둔 갈비 (200g) 壺漬中落ちカルビ (200g) US 중뱃살 갈비를 특제 양념장에 재운 것. 양념 덕분에 고기가 부드러워지고 맛이 제대로 스며들어 있습니다. TWD650 ≈ ₩30,339 − 0 +
스테이크 (300g) ステーキ (300g) US 볼륨감 넘치는 스테이크. 살코기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 나눠 먹기에도 좋습니다. TWD1,300~ ≈ ₩60,679 담기0
흑돼지 삼겹살 黒豚バラ肉 TW 흑돼지 삼겹살 (삼겹살). 지방이 달콤하고 붉은 살에는 풍미가 있습니다. 구우면 향긋하고 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
이베리코 돼지고기 깍둑썰기 イベリコ豚角切り SP 스페인산 이베리코 돼지고기 깍둑썰기. 견과류 같은 풍미의 지방과 진한 붉은 살맛이 특징입니다. TWD350 ≈ ₩16,337 − 0 +
이베리코 돼지고기 (삼겹살) イベリコ豚 (五花肉) SP 이베리코 돼지 삼겹살. 지방의 녹는점이 낮아 입안에서 녹는 듯한 단맛이 있습니다. 고급스러운 돼지고기 맛입니다. TWD450 ≈ ₩21,004 − 0 +
돼지 뺨살 豚ほほ肉 TW 돼지 뺨살 (카시라). 자주 움직이는 부위라 근육질이라 씹는 맛이 있지만, 맛은 진하고 젤라틴질도 포함하고 있습니다. TWD150 ≈ ₩7,001 − 0 +
특선 램찹 (2개입) 特選ラムチョップ (2入) NZ 뼈 달린 어린 양고기. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 양고기 특유의 풍미가 있습니다. 뼈를 잡고 뜯으면 고기 감칠맛을 제대로 즐길 수 있습니다. TWD500 ≈ ₩23,338 − 0 +
청둥오리 얇게 썬 것 合鴨の薄切り TW 오리 고기 얇게 썬 것. 오리 특유의 진한 기름과 진한 붉은 살맛을 즐길 수 있습니다. 살짝 구워 먹으면 향긋합니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
굵게 간 소시지 荒挽きウィンナー US 고기 알갱이가 살아있는 소시지. 구우면 껍질이 바삭하게 터지고 속에서 육즙이 흘러나옵니다. 어린이부터 어른까지 즐길 수 있습니다. TWD230 ≈ ₩10,735 − 0 +
양고기 꼬치구이 羊肉串焼 NZ 양고기를 꼬치에 꽂아 구운 것. 향신료 (커민 등)를 넣어 먹는 경우가 많습니다. 양고기 풍미를 부담 없이 즐길 수 있습니다. TWD200 ≈ ₩9,335 − 0 +
구운 채소 모둠 焼野菜盛合せ (가지, 호박, 피망, 옥수수, 표고버섯) 추천 채소를 모둠으로 한 세트. 다양한 종류의 구운 채소를 한 번에 즐길 수 있습니다. TWD300 ≈ ₩14,003 − 0 +
방어 목살 소금구이 ぶりカマの塩焼 방어의 아가미 뒤쪽 부위 (카마). 가장 기름기가 많아 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. TWD400 ≈ ₩18,670 − 0 +
가리비 ホタテ 생식 가능, 3개입 홋카이도산 생식용 가리비. 알이 크고 단맛이 강합니다. 회로도 먹을 수 있는 신선한 것을 살짝 구워 먹습니다. TWD380 ≈ ₩17,737 − 0 +
와인 (레드, 화이트) ワイン (紅、白) 각종 홍주, 백주 레드 와인 또는 화이트 와인. 육류 요리나 해산물에 맞춰 선택할 수 있습니다. TWD1,200 ≈ ₩56,011 − 0 +
유자주 (하쿠츠루, 우메노야도) ゆず酒 (白鶴、梅乃宿) 유자주 유자즙을 듬뿍 사용한 리큐르. 상큼한 감귤 향과 산미가 입안을 깔끔하게 해줍니다. TWD650~ ≈ ₩30,339 담기0
금문 고량주 (58%) 金門高粱 (58%) 대만을 대표하는 고도수 증류주. 매우 강한 향과 단맛이 있으며, 목넘김이 강렬합니다. 스트레이트로 마시는 것이 일반적입니다. TWD500~ ≈ ₩23,338 담기0