호주산 대형 검은 전복
澳洲大黑鮑魚
시가
호주산 대형 검은 전복, 육질이 두툼하고 탄력이 있습니다. 신선하고 아삭한 식감과 진한 바다의 풍미를 자랑하며, 생식 또는 얇게 썰어 먹기 좋습니다.
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Sang-in Su-san
Sang-in Su-san
上引水產
상인수산 메뉴, 신선한 사시미, 초밥 세트, 구운 해산물 및 다양한 음료를 제공합니다.
★ 4.0
(12,756)
$$$조금 비싸요
사시미 SASHIMI
살아있는 소라
活螺貝
신선한 살아있는 소라, 단단하고 아삭한 식감. 씹을 때 은은한 바다의 짠맛과 단맛이 퍼지며, 조개류의 식감을 좋아하는 분들께 최고의 선택입니다.
TWD780
≈ ₩36,407
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살아있는 코끼리 조개 (마리당)
活象拔蚌 (每隻)
통으로 된 살아있는 코끼리 조개, 독특한 길쭉한 모양과 아삭하고 부드러운 식감으로 유명합니다. 신선하고 달콤한 육질은 회로 썰어 먹으면 본연의 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.
TWD720
≈ ₩33,607
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살아있는 평평한 조개
活平貝
품절
큰 조개류, 관자살이 섬세하고 달콤합니다. 가리비와 비슷하지만 더 단단한 식감, 깔끔하고 신선한 맛이 특징입니다.
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일본 홋카이도산 전갱이
日本北海道秋刀魚
품절 / 가을 한정
홋카이도산 전갱이, 기름이 풍부하고 육질이 부드럽습니다. 가을 특유의 풍부한 생선 맛과 독특하고 진한 풍미를 자랑합니다.
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살아있는 작은 전복 회 (개)
活小鮑刺身 (顆)
신선한 작은 전복을 통째로 얇게 썰어, 아삭하고 탄력 있는 식감을 자랑합니다. 매우 신선하며, 매 순간 전복 특유의 단맛과 바다의 향기를 느낄 수 있습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
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살아있는 북방대합
活北寄貝
신선한 북방대합, 육질이 두툼하고 부드러우며 끝부분이 선명한 색을 띱니다. 달콤하고 진한 맛과 훌륭한 식감이 특징입니다.
TWD250
≈ ₩11,669
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꽃새우 (마리당)
牡丹蝦 (每隻)
품절
통통하고 투명한 고급 새우. 풍부하고 섬세한 식감과 높은 단맛, 새우 머리에는 종종 풍부한 내장이 있습니다.
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단새우 (마리당)
甜蝦 (每隻)
품절
부드럽고 매우 달콤한 새우 사시미. 입안에서 녹는 듯한 신선한 단맛이 가장 큰 특징입니다.
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자연산 참다랑어 중뱃살
天然本鮪中腹
참다랑어(흑다랑어)의 중뱃살 부위, 지방이 균일하고 적당하게 분포되어 있습니다. 부드러운 식감, 붉은 살의 신선함과 지방의 단맛을 모두 갖춘 뛰어난 균형감을 자랑합니다.
TWD105
≈ ₩4,901
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참다랑어 적신
本鮪赤身
참다랑어의 등쪽 붉은 살 부위, 지방이 적습니다. 단단한 육질, 풍부한 철분, 참치 본연의 진하고 신맛과 신선함을 느낄 수 있습니다.
TWD40
≈ ₩1,867
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방어 뱃살
鰤魚腹
방어 뱃살 부위, 지방이 매우 풍부합니다. 부드럽고 기름진 식감, 입안 가득 퍼지는 풍부한 기름 향이 특징입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
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방어 뱃살
勘八腹
홍감어 뱃살 부위, 육질이 아삭하고 탄력이 있으며 지방이 풍부합니다. 깔끔하고 느끼하지 않은 맛, 독특한 신선한 단맛이 특징입니다.
TWD70
≈ ₩3,267
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넙치
鮫鰈
넙치의 일종, 육질이 희고 섬세합니다. 가장자리 부분(엔가와)은 지방이 풍부하고 쫄깃하며 깔끔한 풍미를 자랑합니다.
TWD70
≈ ₩3,267
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도미
鯛
신선한 참돔, 흰살 생선의 왕. 단단한 육질, 섬세하고 달콤한 맛, 껍질 아래 지방의 독특한 향이 특징입니다.
TWD70
≈ ₩3,267
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방어
鰤
신선한 방어, 부드럽고 지방이 풍부한 육질. 풍부한 기름과 진한 풍미로 일본 요리에서 매우 인기 있는 생선입니다.
TWD70
≈ ₩3,267
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연어 뱃살
鮭魚腹
연어 뱃살 부위 중 지방이 가장 풍부한 부위입니다. 주황색 살 사이에 흰 지방 줄무늬가 뚜렷하며, 입안에서 녹는 듯한 부드러움과 풍부한 우유 향이 특징입니다.
TWD70
≈ ₩3,267
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생 가리비
生干貝
생식용 가리비, 부드럽고 섬세한 식감. 매우 달콤한 맛과 씹을 때 느껴지는 섬유질의 감촉이 특징입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
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긴꼬리벵에돔
長尾鳥
심해어, 육질이 옅은 분홍색을 띱니다. 단단하고 탄력 있는 식감, 깔끔하고 우아한 생선 맛이 특징입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
연어
鮭
흔한 연어 사시미, 육질이 부드럽고 색이 주황색입니다. 지방이 풍부하고 신선하며 대중적인 맛입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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황새치
旗魚
육질이 옅은 분홍색 또는 흰색이며, 비교적 단단한 식감입니다. 맛이 담백하여 너무 기름진 맛을 좋아하지 않는 분들께 적합합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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방어
勘八
홍감어, 육질이 아삭하고 탄력이 있습니다. 적당한 지방과 풍부한 신선함으로 흰살 생선 중에서도 고급에 속합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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금눈돔
金目鯛
고급 심해어, 껍질 색이 선명한 붉은색입니다. 육질이 부드럽고 지방이 풍부하며, 은은한 단맛과 독특한 향이 특징입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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가다랑어
鰹
짙은 붉은색 생선, 진하고 독특한 맛. 단단한 육질, 보통 파와 생강 등의 조미료와 함께 먹어 풍미를 더합니다.
TWD40
≈ ₩1,867
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모듬 사시미
綜合生魚片
주방장이 당일 신선한 여러 생선을 엄선하여 만든 모듬입니다. 다양한 생선의 식감과 신선함을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
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참다랑어 사시미 3종 모듬
本鮪刺身三點盛
참다랑어의 세 가지 다른 부위(예: 오토로, 추토로, 아카미)를 포함한 모듬입니다. 지방이 풍부한 것부터 붉은 살까지, 참다랑어의 다층적인 풍미를 한 번에 즐길 수 있습니다.
TWD580
≈ ₩27,072
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특선 사시미
特選生魚片
주방장이 엄선한 고품질 사시미 모듬입니다. 인기 있는 여러 생선회를 포함하며 신선도와 품질 모두 최상급입니다.
TWD350
≈ ₩16,337
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계절 사시미
季節生魚片
제철에 가장 기름진 생선으로 만든 사시미입니다. 계절 특유의 신선한 단맛과 풍미를 선사합니다.
TWD280
≈ ₩13,069
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상인 사시미
上引生魚片
레스토랑의 시그니처 사시미 모듬으로 가성비가 좋습니다. 혼자 드시거나 애피타이저로 적합합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
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얇게 썬 사시미
薄切刺身
HAMACHI CARPACCIO
이탈리아식 얇게 썬 사시미 기법으로 제공되는 일식 생선회입니다. 보통 특제 소스와 함께 제공되며, 상큼하고 입맛을 돋우는 맛입니다.
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도미 얇게 썬 것
鯛魚薄切
신선한 도미를 투명하게 얇게 썰었습니다. 섬세하고 탄력 있는 육질은 유자 식초 등의 소스와 함께 먹으면 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
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넙치 얇게 썬 것
鮫鰈薄切
품절
넙치 살을 얇게 썰어 투명한 육질을 보여줍니다. 아삭한 식감, 담백하면서도 달콤합니다.
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코스 SET
리판 코스
立帆套餐
신선한 참마 퓌레 / 연어알 군함말이 / 리판 초밥 8개 / 왕새우 소금구이 / 생선뼈 된장국
전채, 군함말이, 여러 가지 초밥, 구운 새우, 따뜻한 국을 포함한 푸짐한 코스입니다. 일식 해산물 요리를 제대로 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
리위 코스
立嶼套餐
대왕 전복 전채 / 리위 초밥 8개 / 기름치 스테이크 구이 / 생선뼈 된장국
전복 전채와 구운 참치 스테이크를 특징으로 하는 고급 코스입니다. 섬세한 초밥과 함께 호화로운 해산물 연회를 선사합니다.
TWD980
≈ ₩45,742
0
리판 코스
立樂套餐
해산물 모듬 (굴/사시미/산약 전채) / 리러 초밥 7개 / (특대) 왕새우 소금구이 / 황새치 뱃살 꼬치구이 / 생선뼈 된장국
굴, 특대 왕새우, 다양한 해산물 요리를 포함한 최고급 해산물 코스입니다. 풍부한 종류와 높은 등급의 재료로 축하하거나 자신에게 보상하기에 적합합니다.
TWD1,580
≈ ₩73,748
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초밥 세트 Nigiri Sushi Set
각 주문 시 된장국 한 그릇 제공
특선 초밥 (10개)
特選握壽司 (十貫)
다양한 고급 생선회를 포함한 10가지 초밥 모듬입니다. 다양한 종류의 초밥에 대한 갈증을 한 번에 해소해 드립니다.
TWD680
≈ ₩31,740
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계절 초밥 (9개)
季節握壽司 (九貫)
제철 생선으로 만든 9가지 초밥입니다. 계절 특유의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD580
≈ ₩27,072
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리판 초밥 (9개)
上引握壽司 (九貫)
레스토랑의 클래식한 9가지 초밥 모듬입니다. 신선한 재료와 합리적인 가격으로 입문하기 좋은 선택입니다.
TWD480
≈ ₩22,404
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오늘의 특선 오늘의 특선
코스 내용은 현장 실제 구성에 따라 달라질 수 있으며, 주요 내용은 변경될 수 있습니다.
프랑스 질라르도 굴 0호
法國吉拉多生蠔 0號
질라르도 굴 N,0
굴 중의 롤스로이스라 불리며, 0호는 더 큰 사이즈입니다. 육질이 두툼하고 단단하며, 독특한 헤이즐넛 향과 달콤한 여운을 자랑합니다.
TWD550~
≈ ₩25,672
프랑스 질라르도 굴 2호
法國吉拉多生蠔 2號
질라르도 굴 N,2
유명한 프랑스 질라르도 굴, 2호는 적당한 크기입니다. 아삭하고 신선한 단맛, 섬세한 바다 소금 맛과 우유 향이 특징입니다.
TWD400~
≈ ₩18,670
대게 비장탄 구이
鱈場蟹備長炭燒
시가
비장탄으로 구운 최고급 대게 다리입니다. 숯불 향이 게살에 스며들어 신선한 육즙을 가두고, 육질이 통통하고 탄력이 있습니다.
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맥주 BEER
뷔르템베르크 바로크 흑맥주
威爾騰堡巴洛克黑啤酒
BT/500ml
독일 수도원 스타일의 흑맥주입니다. 짙은 검은색 맥주, 풍부한 맥아 로스팅 향과 초콜릿 풍미, 깊고 풍부한 맛이 특징입니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
뷔르템베르크 아삼크 흑맥주
威爾騰堡阿薩姆克黑啤酒
BT/500ml
풍미가 강한 독일 흑맥주입니다. 강렬하고 풍부한 맛, 깊은 맥아 향과 약간 쓴 뒷맛이 특징이며, 진한 맛의 요리와 잘 어울립니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
바이로이트 클래식 1857 라거 맥주
拜羅伊特經典1857拉格啤酒
잔/500ml 품절
클래식 라거 맥주, 맑고 황금색입니다. 깔끔하고 부드러운 맛, 섬세한 탄산과 신선한 홉 향이 특징입니다.
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마이셀 클래식 밀맥주
邁賽爾經典白啤酒
잔/500ml
독일식 밀맥주, 탁한 황금색을 띱니다. 독특한 과일 향과 정향 향, 부드럽고 섬세한 식감이 특징입니다.
TWD180
≈ ₩8,402
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무알콜 음료 ALCOHOL-FREE DRINKS
마이셀 클래식 무알콜
邁賽爾經典零酒精
BT/330ml
무알콜 밀맥주 풍미 음료입니다. 밀맥주의 과일 향과 식감을 유지하면서 알코올 부담은 없습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
꿀 레몬 탄산음료
蜂蜜檸檬氣泡飲
잔/230ml
꿀의 단맛과 레몬의 신맛이 결합된 탄산음료입니다. 새콤달콤하고 상쾌한 맛, 풍부한 탄산이 느끼함을 잡아줍니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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마루야마 녹차
丸山綠茶
잔/330ml
일식 녹차, 맑고 푸른 차입니다. 은은한 차 향과 감칠맛, 깔끔한 맛으로 해산물과 잘 어울립니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
콜라
可樂
캔/330ml
클래식 탄산음료, 달콤하고 짜릿한 맛입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
스프라이트
雪碧
캔/330ml
레몬 라임 맛의 투명 탄산음료, 시원하고 상쾌한 맛입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
디사이드 천연 미네랄 워터
迪賽德天然礦泉水
스코틀랜드산 천연 미네랄 워터입니다. 물맛이 깨끗하고 달콤하며, 부드러운 맛이 특징입니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
디사이드 탄산 미네랄 워터
迪賽德氣泡礦泉水
섬세한 탄산이 있는 천연 미네랄 워터입니다. 신선하고 상쾌한 맛으로 미각을 효과적으로 정돈해 줍니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.0
Google Maps 평점 12,756개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$$
조금 비싸요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
