사유의 서재

샐러드, 감바스, 메인 요리, 디저트로 구성된 코스 메뉴입니다. 메인 요리와 음료를 취향에 맞게 선택할 수 있어 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 특별한 식사를 원하시는 분들께 추천합니다.

직접 만든 리코타 치즈의 고소함과 신선한 채소가 어우러진 샐러드입니다. 부드러운 치즈와 아삭한 식감이 입맛을 돋워줍니다.

부드러운 부라타 치즈에 향긋한 트러플 오일을 곁들인 고급스러운 샐러드입니다. 크리미한 치즈의 풍미를 느낄 수 있습니다.

신선한 제철 생선을 얇게 썰어 소스와 함께 즐기는 이탈리아식 회 요리입니다. 생선의 신선함과 상큼한 소스의 조화가 특징입니다.

커다란 치즈 휠 안에서 따뜻한 파스타 면을 직접 비벼 치즈의 풍미를 입힌 요리입니다. 진한 치즈 맛과 소스의 조화가 일품입니다.

탱글탱글한 새우와 마늘 오일 소스로 맛을 낸 깔끔한 파스타입니다. 담백하면서도 감칠맛이 살아있습니다.

고소한 차돌박이와 매콤한 김치를 오일 파스타에 접목한 퓨전 요리입니다. 한국적인 맛과 이탈리안 파스타의 색다른 조화를 즐길 수 있습니다.

부드러운 감자 뇨끼에 진한 트러플 크림 소스를 곁들인 요리입니다. 쫄깃한 식감과 깊은 크림 맛이 특징입니다.

네 가지 버섯을 사용하여 풍부한 버섯 향을 느낄 수 있는 크림 리조또입니다. 고소하고 부드러운 맛입니다.

부드러운 로제 소스와 쫄깃한 오징어가 어우러진 리조또입니다. 토마토와 크림의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.

부드럽게 조리한 소 사태 찜을 곁들인 리조또입니다. 깊은 고기 맛과 리조또가 든든한 한 끼를 제공합니다.

소 사태를 장시간 조리하여 매우 부드러운 식감을 자랑하는 이탈리아 밀라노식 요리입니다. 살짝 매콤한 소스가 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

최상급 이베리코 돼지고기를 수비드 방식으로 조리하여 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 입안에서 살살 녹는 식감을 경험할 수 있습니다.

큼직한 갈비뼈가 붙은 꽃갈비 스테이크로, 훈연 향을 입혀 풍미를 더했습니다. 시각적인 즐거움과 함께 부드러운 고기 맛을 즐길 수 있는 시그니처 메뉴입니다.

바삭한 빵 위에 리코타 치즈와 바질을 올린 전채 요리입니다. 가볍게 입맛을 돋우기에 좋습니다.

밥과 치즈, 아보카도를 뭉쳐 튀겨낸 이탈리아식 주먹밥 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다.

부드럽게 구워낸 가리비 관자 요리입니다. 관자 특유의 단맛과 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

구운 브리 치즈로, 따뜻하게 녹은 치즈의 고소함과 부드러움을 느낄 수 있습니다. 와인 안주로 제격입니다.

올리브 오일에 새우와 마늘을 넣고 끓인 스페인 요리입니다. 빵을 오일에 찍어 먹거나 남은 오일에 파스타 면을 추가해 즐길 수 있습니다.

다양한 해산물을 넣고 끓인 토마토 베이스의 스튜입니다. 해산물의 시원한 맛과 토마토의 상큼함이 어우러진 국물 요리입니다.

가볍게 즐길 수 있는 하우스 와인입니다. 취향에 따라 모스카토, 화이트, 레드 중 선택 가능합니다.

산뜻하고 아름다운 빛깔의 로제 와인입니다.

가벼운 바디감과 상큼한 산미가 특징인 화이트 와인입니다. 식전주나 가벼운 요리와 잘 어울립니다.

적당한 무게감과 상큼함이 조화로운 화이트 와인입니다.

섬세하고 우아한 풍미를 지닌 레드 와인입니다. 떫은맛이 적어 부담 없이 즐길 수 있습니다.

진하고 스파이시한 맛이 특징인 레드 와인입니다. 스테이크 등 고기 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.

이탈리아를 대표하는 품종으로 만든 레드 와인입니다. 산미가 좋아 파스타나 리조또와 잘 어울립니다.

풍부한 과일 향과 묵직한 바디감을 가진 레드 와인입니다.

도수가 높고 단맛이 강한 주정 강화 와인입니다. 식사 후 디저트처럼 즐기기에 좋습니다.

감자튀김에 트러플 오일 향을 더해 고급스러운 풍미를 낸 사이드 메뉴입니다.

몇 가지 종류의 치즈를 맛볼 수 있는 샘플러입니다.

다양한 치즈를 한 접시에 담아 와인과 곁들이기 좋은 메뉴입니다.

이곳의 시그니처 플레이트로, 여러 종류의 치즈와 짭짤한 살라미, 그리고 곁들임 음식이 풍성하게 제공됩니다.

짭짤하고 감칠맛 나는 건조 소시지인 살라미를 담아낸 안주입니다.

바삭한 나쵸 칩과 매콤상큼한 살사 소스가 함께 제공됩니다.

향신료와 오일에 절인 올리브입니다. 와인 안주로 가볍게 즐기기 좋습니다.

식전빵이나 요리에 곁들일 빵을 추가할 수 있습니다.

청량감을 주는 탄산음료입니다.

찬물로 장시간 추출하여 깔끔하고 부드러운 맛이 특징인 커피입니다.

과일 청이나 시럽을 넣어 달콤하고 상큼하게 즐기는 시원한 음료입니다.

향긋한 허브를 우려낸 따뜻한 차입니다.

버터의 풍미와 짭짤한 소금 맛이 어우러진 담백한 빵입니다.

겉은 바삭하고 속은 폭신한 프랑스 디저트입니다. 전문 파티쉐가 만들어 고급스러운 맛을 냅니다.

달콤하고 시원한 아이스크림입니다.

속초 지역 브루어리에서 만든 수제 맥주입니다. 와인병에 담겨 나와 분위기 있게 즐길 수 있습니다.

은은한 꽃 향과 허브 향이 느껴지는 상쾌한 밀맥주입니다.

스페인 셰프와 맥주 회사가 협업해 만든 프리미엄 맥주입니다. 오렌지 껍질과 고수의 향긋함이 특징입니다.

부드러운 꿀 향과 바닐라 풍미가 느껴지는 싱글 몰트 위스키입니다. 글라스로 제공됩니다.

정해진 시간 동안 다양한 종류의 와인을 마음껏 즐길 수 있는 무제한 서비스입니다.

외부에서 가져온 주류를 매장에서 즐길 수 있는 서비스입니다. 조건에 따라 무료 또는 유료로 이용 가능합니다.