삼정일식요리

Name: 삼정일식요리
Address: 타이베이
Price range: TWD70 - TWD580

三井日式料理

제철 특선 식재료 | SEASONAL INGREDIENTS 시가 / seasonal menu, market price. 상기 소비 금액에 대해 당사는 10%의 서비스료를 추가로 부과합니다. 주류 병 코르키지 서비스료는 병당 NT$1,000입니다.

★ 4.1 (4,105) $$$조금 비싸요

제철 특선 식재료

제철 식재료

살아있는 킹크랩

活鱈場蟹

살아있는 킹크랩 조리법: 비장탄 숯불구이, 소금찜, 초회, 전골, 게 내장 덮밥 Cooking Options : Grilled, Steamed with salt, Vinaigrette Marinade, Hotpot, Kamameshi

최고급 살아있는 킹크랩. 살이 통통하고 달콤하며 식감이 단단하고 탄력이 있습니다. 숯불구이로 본연의 맛을 즐기거나 전골로 신선한 국물을 맛볼 수 있는 최고의 고급 해산물 연회입니다.

살아있는 털게

活松葉蟹

살아있는 대게 조리법: 비장탄 숯불구이, 소금찜, 초회, 전골 Cooking Options : Grilled, Steamed with salt, Vinaigrette Marinade, Hotpot

살이 섬세하고 달콤한 살아있는 대게. 독특하고 섬세한 감칠맛이 납니다. 찜이나 탕으로 요리하면 섬세한 식감과 바다의 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다.

살아있는 털게

活毛蟹

살아있는 털게 조리법: 초회, 소금찜, 전골 Cooking Options : Vinaigrette Marinade, Steamed with salt, Hotpot

홋카이도 명물 털게. 풍부하고 진한 게 내장이 가장 큰 특징입니다. 살이 섬세하고 신선하며 특제 식초 소스나 찜으로 먹으면 풍미가 뛰어납니다.

살아있는 이세 새우

活伊勢海老

살아있는 랍스터 조리법: 회, 비장탄 숯불구이, 찜 Cooking Options : Sashimi, Grilled, Steamed

신선한 살아있는 랍스터. 살이 단단하고 탄력이 있으며 감칠맛이 풍부합니다. 회로 본연의 단맛을 즐기거나 숯불구이로 풍미를 더할 수 있는 고급 식재료입니다.

살아있는 보리새우

活車海老

살아있는 보리새우 조리법: 회, 비장탄 숯불구이, 소금찜 Cooking Options : Sashimi, Grilled, Steamed with salt

즉, 보리새우. 살이 아삭하고 달콤하며 풍미가 선명합니다. 생으로 먹어 신선한 단맛을 느끼거나 간단히 소금구이로 풍미를 더하는 것이 좋습니다.

살아있는 블랙 전복

活黑鮑

호주산 전복 조리법: 회, 비장탄 숯불구이, 전골 Cooking Options : Sashimi, Grilled, Hotpot

호주산 블랙 전복. 살이 두껍고 쫄깃하며 바다의 풍미가 진합니다. 껍질을 즐기기 위해 회로 먹거나 숯불구이로 풍미를 더할 수 있습니다.

살아있는 작은 전복

活小鮑

남아공산 전복 조리법: 회, 비장탄 숯불구이, 스테이크 Cooking Options : Sashimi, Braised, Grilled, Pan-fried

남아공산 작은 전복. 살이 부드럽고 바다의 풍미가 온화합니다. 회, 숯불구이 등 다양한 조리법에 적합하며 맛있습니다.

살아있는 명주조개

活みる貝

살아있는 왕관 조개 조리법: 회, 초밥, 맑은탕, 전골 Cooking Options : Sashimi, Sushi, Soup, Hotpot

신선한 왕관 조개. 살이 아삭하고 달콤하며 은은한 바다의 짠맛이 납니다. 회로 먹으면 독특한 아삭함을 가장 잘 느낄 수 있고, 탕으로 끓이면 매우 신선합니다.

살아있는 가리비 (대)

活帆立貝(大)

살아있는 가리비 (L) 조리법: 회, 초밥, 껍질구이 Cooking Options : Sashimi, Sushi, Grilled

큰 사이즈의 살아있는 가리비. 살이 통통하고 달콤합니다. 생으로 먹어 부드러운 식감을 즐기거나 껍질째 구워 육즙을 보존할 수 있습니다.

살아있는 가리비 (중)

活帆立貝(中)

살아있는 가리비 (M) 조리법: 회, 초밥, 껍질구이 Cooking Options : Sashimi, Sushi, Grilled

중간 크기의 살아있는 가리비. 살이 부드럽습니다. 초밥이나 간단한 구이로 만들어 바다의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

따뜻한 요리

찜

호주산 이세 새우 찜

澳洲天鵝伊勢海老蒸燒

찜 및 볶음 호주산 록 랍스터 시가 / market price

호주산 록 랍스터를 찜으로 조리했습니다. 랍스터 살의 탄력과 단맛을 보존했으며 풍미가 진하고 느끼하지 않습니다.

참치 삼각살 스테이크

本鮪三角ステーキ

팬에 구운 참치 뱃살 (오토로)

팬에 구운 참치 뱃살. 지방이 풍부하여 스테이크와 같습니다. 겉은 바삭하게 굽고 속은 부드럽게 유지하여 입에서 녹습니다.

TWD480 ≈ ₩22,404

오리가슴살 스테이크

鴨肝ステーキ

팬에 구운 오리가슴살 SOLD OUT

팬에 구운 오리가슴살. 식감이 부드럽고 기름진 향이 풍부합니다. 특제 소스와 함께 먹으면 고급스러운 풍미를 즐길 수 있습니다.

블랙 전복 파 채찜

黑鮑蔥蒸

파를 곁들인 호주산 전복찜

호주산 전복과 파를 함께 쪄냈습니다. 파 향이 전복에 스며들어 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 신선하고 맛있는 따뜻한 요리입니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

북방조개 마늘찜

北寄貝ニンニク蒸

마늘을 곁들인 조개찜

북방조개 마늘찜. 마늘 향이 조개의 신선한 단맛을 더합니다. 살이 아삭하고 술안주로 좋습니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

금눈돔 눈알 청주찜

金目鯛眼酒蒸

청주로 찐 금눈돔

청주로 찐 금눈돔. 술 향이 비린내를 잡고 생선살의 단맛을 끌어냅니다. 살이 부드럽고 국물이 맛있습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

가리비 스테이크

帆立貝ステーキ

팬에 구운 가리비

팬에 구운 가리비. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 반쯤 익어 부드럽고 촉촉합니다. 식감이 뛰어나고 감칠맛이 농축되었습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

보리새우 스테이크

車海老ステーキ

팬에 구운 보리새우

팬에 구운 보리새우. 껍질은 바삭하고 살은 단단하고 탄력이 있습니다. 구운 후 갑각류의 향이 퍼져 매력적인 풍미를 선사합니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

구이

쏨뱅이 소금구이

喜知次鹽燒

소금구이 쏨뱅이 (킨키) 시가 / market price

소금구이 쏨뱅이. 이 생선은 지방이 풍부하고 살이 섬세합니다. '바다의 루비'라고 불리는 우아하고 맛있는 맛을 가장 잘 보여주는 간단한 소금구이입니다.

쏨뱅이 소금구이

赤鯥鹽燒

소금구이 도미 시가 / market price

소금구이 붉은 도미 (쏨뱅이). 생선 지방 함량이 매우 높아 구우면 향이 좋습니다. 살이 부드러워 고급 구이 요리입니다.

킹크랩 비장탄 숯불구이

鱈場蟹備長炭燒

비장탄 숯불구이 킹크랩 시가 / market price

비장탄으로 킹크랩 다리를 고온에서 구웠습니다. 숯 향이 살에 스며들면서 육즙을 가두어, 한 입마다 신선한 단맛과 숯불 향이 어우러집니다.

블랙 전복 비장탄 숯불구이

黑鮑備長炭燒

비장탄 숯불구이 호주산 전복 시가 / market price

비장탄 숯불구이 호주산 블랙 전복. 숯불에 살짝 구워 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 숯 향이 진합니다.

참치 턱살 소금구이

鮪かま鹽燒

제철 참치 소금구이

소금구이 참치 턱살. 이 부위는 지방이 풍부하고 살이 부드럽습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워져 생선 기름의 풍미를 좋아하는 미식가에게 적합합니다.

TWD580 ≈ ₩27,072

보리새우 비장탄 숯불구이 (100g)

車海老備長炭燒(每100公克)

비장탄 숯불구이 보리새우 (100g)

숯불구이 보리새우 (가격은 무게별). 살이 단단하고 달콤하며 은은한 숯불 향이 납니다. 뜨거울 때 드시는 것을 추천합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

데리야끼 장어

鰻かば燒

장어 구이

데리야끼 장어. 달콤하고 짭짤한 소스를 발라 반복해서 구웠습니다. 살이 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 소스 향이 진한 클래식한 일본식입니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

전골

전골 육수 재료 가쓰오부시 육수 - 가쓰오부시, 다시마, 청주, 간장으로 끓임 다시마 육수 - 다시마, 청주, 간장으로 끓임 조개 육수 - 바지락, 마늘, 청주로 끓임 무즙 육수 - 다시마, 무즙, 청주, 간장으로 끓임 된장 육수 - 가쓰오부시, 된장으로 끓임

블랙 전복 샤브샤브

黑鮑しゃぶしゃぶ

호주산 전복 샤브샤브

호주산 블랙 전복 샤브샤브. 얇게 썬 전복을 육수에 살짝 데쳐 먹습니다. 식감이 아삭하고 전복의 가장 순수한 단맛을 즐길 수 있습니다.

TWD1,780~ ≈ ₩83,083

명주조개 맑은탕 전골

みる貝霜吸鍋

왕관 조개 전골

왕관 조개 전골. 신선한 육수에 왕관 조개를 살짝 데쳐 먹습니다. 살이 아삭하고 국물에 해산물의 정수가 가득합니다.

TWD2,880~ ≈ ₩134,427

모듬 해산물 전골

海鮮寄せ鍋

모듬 해산물 전골

모듬 해산물 전골. 다양한 신선한 해산물을 모아 끓였습니다. 국물이 신선하고 풍부하며 다양한 해산물의 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

TWD1,480~ ≈ ₩69,081

도미 머리 전골

鯛兜鍋

도미 머리 전골

도미 머리 전골. 생선 머리에 콜라겐이 풍부하여 국물이 달고 진합니다. 살이 섬세하여 전통적이고 인기 있는 전골 요리입니다.

TWD1,480~ ≈ ₩69,081

소고기 스키야키

牛肉壽喜燒

소고기 스키야키

일본식 소고기 스키야키. 달콤하고 짭짤한 소스로 소고기와 채소를 끓입니다. 고기 조각에 소스를 묻혀 날달걀에 찍어 먹으면 부드럽고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD1,480~ ≈ ₩69,081

일본 와규 어깨살 스키야키

日本和牛肩里肌壽喜燒

일본 와규 어깨살 스키야키

최고급 일본 와규 어깨살을 사용했습니다. 지방이 고르게 분포되어 있습니다. 스키야키 소스에 살짝 데쳐 먹으면 입에서 녹고 고기 향이 가득합니다.

TWD1,880~ ≈ ₩87,751

소고기 샤브샤브

牛肉しゃぶしゃぶ

소고기 샤브샤브

소고기 샤브샤브. 맑은 육수에 고급 소고기 조각을 살짝 데쳐 먹습니다. 소스에 찍어 먹으면 소고기 본연의 신선하고 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

TWD1,480~ ≈ ₩69,081

미야자키 감귤 소고기 어깨살 샤브샤브

宮崎柑橘牛肩里肌しゃぶしゃぶ

미야자키 감귤 등심 샤브샤브

미야자키현산 감귤 사료를 먹인 소고기. 살에 상큼한 향이 나고 지방이 풍부하지만 느끼하지 않아 샤브샤브에 매우 적합합니다.

TWD1,880~ ≈ ₩87,751

미야자키 감귤 소고기 등심 샤브샤브

宮崎柑橘牛紐約客しゃぶしゃぶ

미야자키 감귤 등심 샤브샤브

미야자키 감귤 소고기 등심 부위를 사용했습니다. 살이 섬세하고 지방이 완벽하게 분포되어 있습니다. 샤브샤브로 먹으면 매우 부드럽고 풍미가 우아합니다.

TWD2,480~ ≈ ₩115,757

소고기 등심 (100g)

牛小排肉片(每100公克)

슬라이스 소고기 등심 (100g)

추가 주문 소고기 등심. 살이 단단하고 기름줄이 있습니다. 식감이 풍부한 것을 좋아하는 손님에게 적합합니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

모듬 채소

野菜盛合

채소 플래터

모듬 채소 플래터. 제철 채소와 버섯 등을 포함합니다. 냄비에 넣어 끓이면 국물 맛이 달아지고 영양 균형을 맞출 수 있습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

밥과 면

장어 덮밥

鰻御飯

장어 덮밥

클래식 장어 덮밥. 소스로 구운 장어를 따뜻한 밥 위에 올렸습니다. 소스가 밥에 스며들어 한 입마다 장어의 기름진 향이 가득합니다.

TWD550 ≈ ₩25,672

새우튀김 녹차 소바

海老天婦羅茶そば

차가운 소바와 함께 튀긴 새우 튀김

바삭한 새우튀김과 시원한 녹차 소바 냉면. 면은 차 향이 나며 소스에 찍어 먹으면 더위를 식히고 식욕을 돋웁니다.

TWD360 ≈ ₩16,803

주먹밥

おむすび/日式飯糰

일본식 밥 버거

수제 일본식 주먹밥. 밥이 쫄깃합니다. 다양한 속 재료를 선택할 수 있으며 간단하지만 만족스러운 밥 요리입니다.

TWD80~ ≈ ₩3,734

차즈케

연어알

いくら/鮭魚卵

연어알

연어알 차즈케. 맑고 투명한 연어알이 입안에서 터지며 신선한 맛을 선사합니다. 뜨거운 차나 육수를 부으면 더욱 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

연어/도미/명란

鮭/鯛/明太子

연어, 도미, 명란

클래식 차즈케. 구운 연어, 도미살 또는 명란을 토핑으로 선택할 수 있습니다. 맑고 상큼하여 식사 후 입가심으로 좋습니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

매실/김

梅/海苔

다시마, 매실

전통 일본식 차즈케. 새콤달콤한 매실이나 향긋한 김을 선택할 수 있습니다. 소박하지만 속을 따뜻하게 해줍니다.

TWD160~ ≈ ₩7,468

맑은탕

국

게 내장 된장국

蟹みそ味噌汁

킹크랩 된장국

게 내장이 들어간 고급 된장국. 국물이 진하고 달콤하며 게의 정수가 담겨 있어 한 입마다 극도로 신선합니다.

TWD380 ≈ ₩17,737

북방조개 맑은탕

北寄貝吸

조개 맑은탕

북방조개 맑은탕. 육수로 북방조개의 자연스러운 단맛을 끌어냈습니다. 국물이 맑고 맛이 우아합니다.

TWD320 ≈ ₩14,936

보리새우 단호박 수프

車海老かぼちゃスープ

보리새우 단호박 수프

새우 단호박 수프. 해산물의 신선함과 단호박의 단맛을 결합했습니다. 농도가 진하고 부드러우며 독특한 풍미입니다.

TWD280 ≈ ₩13,069

생선 맑은탕

魚吸

제철 생선 맑은탕

제철 생선 맑은탕. 제철 생선으로 끓여 국물이 맑고 시원하며 생선살의 섬세한 식감을 즐길 수 있습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

참치 힘줄 된장국

鮪筋味噌汁

참치 힘줄 된장국

참치 힘줄 된장국. 삶은 참치 힘줄은 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다. 된장 국물이 진하고 식감이 풍부합니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

생선 된장국

鮮魚味噌汁

제철 생선 된장국

신선한 생선으로 끓인 된장국. 생선 맛이 국물에 스며들어 따뜻하고 부드러우며 일본 요리의 클래식한 국입니다.

TWD180 ≈ ₩8,402

버섯 된장국

なめこ味噌汁/鮮蕈

버섯 된장국

미끌이 버섯 된장국. 미끌이 버섯의 독특한 미끌거리는 식감과 된장국이 완벽하게 어우러집니다. 간단하지만 버섯 향이 가득합니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

미역 된장국

若布味噌汁

미역 된장국

미역 된장국. 가장 클래식한 일본 가정식 국입니다. 미역은 부드럽고 국물은 시원하고 맛있습니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

미역 맑은탕

若布吸

다시마 맑은탕

미역 맑은탕. 맑은 육수에 미역을 넣어 맛이 순수하고 신선하며 식사의 마무리로 적합합니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 4,105개

$$$ 조금 비싸요

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

키스 공작 유제품 케이크/돌 케이크/생일 케이크/축하 케이크/명절 선물 (타이베이 역 지점)

★ 4.9 · $$

Joo Ilshik Gukmul Taipei Nanjing Dong Branch

★ 4.7 · $$

치시디串燒居酒屋長安總店

★ 4.8 · $