سان وي ري ياباني

سلطعون الثلج الحي الفاخر، لحمه ممتلئ وحلو، وقوامه متماسك ومطاطي. يمكن اختياره مشويًا للحفاظ على نكهته الأصلية، أو في حساء للاستمتاع بمرق لذيذ. إنها وليمة بحرية فاخرة للغاية.

سلطعون الثلج الحي ذو اللحم الرقيق والحلو، بنكهة بحرية نقية وفريدة. مناسب للطهي على البخار أو الحساء، مما يبرز قوامه الرقيق ونكهته البحرية.

سلطعون الشعر من هوكايدو، يتميز بكرامته الغنية والكثيفة. لحم السلطعون رقيق ولذيذ، ويُقدم مع صلصة خل خاصة أو مطهو على البخار، مما يعطي نكهة رائعة.

كركند حي طازج، لحمه متماسك ومطاطي، ونكهته البحرية قوية. يمكن تقديمه كساشيمي لتذوق حلاوته الأصلية، أو مشوي على الفحم لإضافة نكهة، وهو مكون فاخر للغاية.

وهو قريدس، لحمه مقرمش وحلو، ونكهته واضحة. سواء تم تناوله نيئًا لتذوق حلاوته، أو مشويًا ببساطة لإبراز نكهته، فهو خيار ممتاز.

محار أسود أسترالي، سميك ومطاطي، بنكهة بحرية قوية. يمكن تقديمه كساشيمي للاستمتاع بقوامه المقرمش، أو مشوي على الفحم لإضافة نكهة.

محار صغير جنوب أفريقي، طري ونكهته لطيفة. مناسب لمختلف طرق الطهي، بما في ذلك القلي أو الشوي على الفحم، وكلاهما يقدم نكهته اللذيذة.

محار حلزون طازج، لحمه مقرمش وحلو، مع نكهة خفيفة من ملوحة البحر. الساشيمي هو أفضل طريقة لتذوق قوامه المقرمش الفريد، والحساء لذيذ للغاية.

محار حي كبير الحجم، لحم المحار سميك وحلو. يمكن تناوله نيئًا لتذوق قوامه الطري، أو مشويًا بالقشر للحفاظ على عصائره.

محار حي متوسط الحجم، طري. مناسب للسوشي أو الشوي البسيط للاستمتاع بنكهة البحر.

كركند أسترالي صخري، مطهو على البخار والمشوي. يحافظ على قوام الكركند المطاطي وحلاوته، ونكهته غنية وغير دهنية.

بطن تونة دهني مقلي، غني بالدهون مثل شريحة اللحم. السطح مقلي حتى يصبح مقرمشًا، والداخل طري، يذوب في الفم.

كبد بط مقلي، قوامه كريمي وناعم، ورائحة دهونه غنية. يُقدم مع صلصة خاصة، ونكهته فاخرة.

محار أسود أسترالي مطهو على البخار مع البصل الأخضر، يتغلغل نكهة البصل في المحار. المحار طري ومشبع بالنكهة، وهو طبق دافئ منعش ولذيذ.

محار هوكي مطهو على البخار بالثوم، نكهة الثوم تعزز حلاوة المحار. لحم المحار هوكي مقرمش، وهو طبق رائع مع المشروبات.

سمك النهاش الذهبي مطهو على البخار مع الساكي، مما يزيل رائحة السمك ويبرز حلاوته. اللحم طري والشوربة لذيذة.

محار مقلي، سطحه ذهبي ومقرمش، وداخله شبه ني للحفاظ على طراوته وعصائره. قوامه ممتاز، والنكهة مركزة.

قريدس مقلي، قشرته مقرمشة، ولحمه متماسك ومطاطي. بعد القلي، تظهر رائحة الكيتين، ونكهته ساحرة.

سمك الكينكي مشوي بالملح، هذا السمك غني بالدهون ولحمه رقيق. الشوي البسيط بالملح هو أفضل طريقة لإبراز نكهته الراقية، والتي تُعرف بـ "ياقوت البحر الأحمر".

سمك النهاش الأحمر مشوي بالملح، هذا السمك غني بالدهون، ورائحته قوية بعد الشوي. لحمه طري، وهو طبق سمك مشوي فاخر.

تُشوى أرجل سلطعون الثلج على فحم بينشوتان عالي الحرارة. يتغلغل نكهة الفحم في لحم السلطعون، مع الحفاظ على عصائره، كل قضمة هي مزيج من الحلاوة ونكهة الفحم.

محار أسود أسترالي مشوي على فحم بينشوتان، يُشوى المحار على الفحم حتى يصبح مقرمشًا قليلاً. قوامه مطاطي ومضغوط، ونكهة الفحم قوية.

رقبة التونة المشوية بالملح، هذا الجزء غني بالدهون وطري. مشوي حتى يصبح الجلد مقرمشًا والداخل طريًا، وهو مثالي لمحبي نكهة دهون السمك.

قريدس مشوي على الفحم، يُحسب بالسعر حسب الوزن. لحم القريدس متماسك وحلو، مع رائحة خفيفة من الفحم. يُنصح بتناوله ساخنًا.

أنقليس مشوي بصلصة حلوة ومالحة، مشوي بشكل متكرر. لحم السمك طري ومشبع بالنكهة، وصلصة الأنقليس غنية، وهي نكهة يابانية كلاسيكية.

شابو شابو محار أسود أسترالي، تُغمس شرائح المحار الرقيقة في مرق. قوامه مقرمش، ويمكن تذوق حلاوة المحار النقية.

حساء محار الحلزون، يُغمس محار الحلزون الطازج في مرق لذيذ. لحمه مقرمش، والشوربة مليئة بخلاصة المأكولات البحرية.

حساء بحري مشكل، يجمع بين أنواع مختلفة من المأكولات البحرية الطازجة. الشوربة غنية ولذيذة، وتسمح بتذوق نكهات المأكولات البحرية المتنوعة في آن واحد.

حساء رأس سمك النهاش، رأس السمك غني بالكولاجين، والشوربة الناتجة حلوة وغنية. لحم السمك رقيق، وهو حساء تقليدي وشعبي.

سكيياكي لحم البقر الياباني، يُطهى لحم البقر والخضروات في صلصة حلوة ومالحة. تُغمس شرائح اللحم في الصلصة ثم تُغمس في بيضة نيئة، مما يعطي قوامًا ناعمًا وغنيًا.

لحم كتف بقري ياباني فاخر، بتوزيع دهون متساوٍ. يُغمس بسرعة في صلصة السكيياكي، يذوب في الفم مع رائحة لحم غنية.

شابو شابو لحم البقر، يُغمس لحم البقر عالي الجودة في مرق خفيف. يُقدم مع صلصة الغمس، مما يسمح بتذوق حلاوة لحم البقر الأصلية.

لحم بقري من حمضيات ميازاكي، يُضاف الحمضيات إلى علف الماشية. لحم البقر له رائحة منعشة، وتوزيع الدهون غني ولكنه غير دهني، وهو مناسب جدًا للشابو شابو.

يُستخدم لحم نيويورك ستريب من لحم بقري حمضيات ميازاكي، لحمه رقيق، وتوزيع الدهون مثالي. بعد الغمس في الشابو شابو، يصبح قوامه طريًا للغاية، ونكهته راقية.

شرائح لحم بقري قصير إضافية، لحم متماسك مع دهون. مناسب للعملاء الذين يحبون القوام الغني لإضافته.

طبق خضروات مشكل، يشمل خضروات موسمية وفطر. إضافته إلى الحساء يزيد من حلاوته ويوازن التغذية.

أرز بالأنقليس الكلاسيكي، يُوضع الأنقليس المشوي بالصلصة فوق الأرز الساخن. تتغلغل الصلصة في الأرز، وكل قضمة مليئة بنكهة دهون الأنقليس.

تمبورا قريدس مقرمش مع نودلز سوبا باردة منعشة بنكهة الشاي. النودلز بنكهة الشاي، تُغمس في الصلصة، وهي منعشة وشهية.

كرة أرز يابانية مصنوعة يدويًا، الأرز مطاطي. تتوفر خيارات حشوات متعددة، وهي وجبة أرز بسيطة ولكنها مشبعة.

تشازوكي ببطارخ السلمون، بطارخ السلمون المتلألئة تنفجر في الفم بنكهتها البحرية. إضافة الشاي الساخن أو المرق يجعل النكهة أكثر دفئًا ونعومة.

تشازوكي كلاسيكي، يمكنك اختيار السلمون المشوي، شرائح النهاش، أو بطارخ كإضافات. خفيف ومنعش، مناسب لتخفيف حدة الوجبة.

تشازوكي ياباني تقليدي، يمكنك الاختيار بين البرقوق الحامض والمالح أو الأعشاب البحرية العطرية. بسيط ولكنه مريح ودافئ للمعدة.

حساء ميسو فاخر مضاف إليه كرامة السلطعون. الشوربة غنية وحلوة، مليئة بخلاصة السلطعون، كل قضمة لذيذة للغاية.

حساء محار هوكي صافي، يستخدم مرقًا لإبراز الحلاوة الطبيعية لمحار هوكي. الشوربة صافية ونكهتها راقية.

حساء قريدس بالقرع، يجمع بين نكهة المأكولات البحرية وحلاوة القرع. قوامه كثيف وناعم، ونكهته فريدة.

حساء سمك موسمي صافي، مطبوخ بسمك طازج من الموسم. الشوربة خفيفة ولذيذة، وتسمح بتذوق قوام السمك الرقيق.

حساء ميسو بقطعة التونة، قطعة التونة المطبوخة طرية وغنية بالكولاجين. حساء الميسو غني، وقوامه غني.

حساء ميسو مطبوخ بلحم سمك طازج. نكهة السمك تتغلغل في الشوربة، وهي دافئة وسلسة، وهي طبق ياباني كلاسيكي.

حساء ميسو بالفطر الزلق، القوام الزلق الفريد للفطر الزلق يندمج بشكل مثالي مع حساء الميسو. بسيط ولكنه مليء بنكهة الفطر.

حساء ميسو مع عشب البحر، وهو حساء منزلي ياباني كلاسيكي. عشب البحر طري، والشوربة منعشة ولذيذة.

حساء عشب البحر الصافي، مرق خفيف مع عشب البحر. نكهته نقية ومنعشة، مناسب كختام للوجبة.