영성양계성

다양한 약재로 푹 끓인 양고기 전골. 국물이 진하고 달콤하며 몸을 보하는 효과가 있습니다. 양고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.

표고버섯과 갓채(겨자채)를 넣고 끓인 닭고기 수프. 국물이 시원하고 달콤하며, 갓채의 독특한 풍미와 닭고기의 신선함이 서로 어우러져 풍부한 맛을 냅니다.

많은 마늘과 신선한 조개를 넣고 끓인 닭고기 수프. 마늘 향이 진하고 국물이 시원합니다. 마늘은 푹 익어 부드럽고 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

신선하고 부드러운 죽순을 넣고 끓인 닭고기 수프. 국물이 시원하고 죽순은 아삭하며 닭고기의 신선한 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다.

육질이 섬세하고 탄력 있는 능성어와 산채를 함께 끓인 요리. 국물이 시큼하고 식욕을 돋우며, 생선살이 신선하여 독특한 풍미를 자랑합니다.

신선한 조개. 전골에 넣으면 국물의 시원한 맛을 더해줍니다.

단맛이 높은 과일 옥수수. 아삭하고 달콤한 맛으로 전골에 인기 있는 재료입니다.

흔한 전골용 버섯으로, 부드럽고 아삭한 식감과 함께 국물을 잘 흡수합니다.

거위고기로 만든 어묵. 탄력 있고 거위고기 특유의 신선한 맛이 납니다.

겹겹이 쌓인 두부로, 풍부한 식감과 함께 전골 국물을 잘 흡수합니다.

아삭하고 달콤한 배추는 전골에 빼놓을 수 없는 채소입니다.

얇게 썬 소고기. 살짝 익혀 먹으면 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 돼지고기. 지방과 살코기의 비율이 균일하여 부드러운 식감입니다.

신선한 생선살로 만든 어묵으로, 쫄깃하고 신선한 맛이 일품입니다.

참기름과 생강을 넣고 볶은 닭고기 요리. 삼베이치와 비슷하지만 참기름 향을 더 강조했습니다. 닭고기는 단단하고 양념이 잘 배어 향이 풍부합니다.

튀긴 삼겹살 (홍소육). 겉은 바삭하고 속은 지방과 살코기가 적절히 섞여 있습니다. 보통 소스나 생강채와 함께 먹는 클래식한 대만식 안주입니다.

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 농어 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 생선살이 신선하고 단단합니다. 후추 소금에 찍어 드셔도 좋습니다.

신선한 새우를 살짝 데쳐 새우 본연의 단맛을 살린 요리. 간장 소스와 와사비와 함께 드시면 좋습니다.

객가식 볶음으로, 보통 삼겹살, 두부, 오징어, 셀러리를 센 불에 빠르게 볶습니다. 짭짤하고 밥과 잘 어울리며 식감이 풍부하고 쫄깃합니다.

대만식 소시지를 얇게 썰어 마늘 줄기와 함께 볶은 요리. 소시지의 기름진 풍미와 마늘 줄기의 알싸한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

데친 신선한 굴에 특제 마늘 소스를 곁들인 요리. 부드럽고 신선한 맛에 마늘 향이 가득합니다.

신선한 작은 오징어를 생강과 파와 함께 센 불에 볶은 요리. 오징어는 신선하고 탄력 있으며, 생강과 파의 향이 비린 맛을 잡아줍니다.

표고버섯과 아스파라거스를 함께 볶은 요리. 아스파라거스는 아삭하고 표고버섯은 부드러우며, 맛이 담백하고 건강합니다.

오징어 반죽과 새우살로 만든 튀김. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 오징어와 새우의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

신선한 죽순을 짠 계란 노른자(금사)와 함께 볶은 요리. 죽순의 단맛과 짠 계란 노른자의 진한 짠맛이 어우러져 독특한 맛을 냅니다.

죽순을 간단히 볶아 죽순 본연의 아삭하고 달콤한 맛을 살린 요리.

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 멸치. 통째로 먹을 수 있으며 맥주나 음료와 잘 어울립니다.

맵지 않은 꽈리고추와 돼지고기 채를 함께 볶은 요리. 꽈리고추 특유의 향과 부드러운 식감이 특징입니다.

소흥주를 넣고 지져낸 계란 요리. 폭신하고 부드러운 식감에 은은한 소흥주 향이 매력적입니다.

얇게 썬 쓴맛 나는 오이와 짠 계란을 함께 볶은 요리. 짠 계란의 짭짤한 맛이 쓴맛을 중화시켜주는 클래식한 대만 가정식입니다.

삶아서 차갑게 식힌 녹죽순을 먹기 좋게 썰어 마요네즈와 함께 먹는 요리. 시원하고 아삭하며 배처럼 과즙이 풍부합니다.

가늘고 긴 청경채를 센 불에 빠르게 볶아 아삭하고 시원한 식감과 은은한 연꽃 향을 즐길 수 있습니다.

애호박과 조개를 함께 쪄낸 요리. 애호박이 조개의 신선한 국물을 흡수하여 부드럽고 달콤하며 국물이 시원합니다.

배추와 벚꽃 새우를 함께 볶은 요리. 벚꽃 새우의 감칠맛이 달콤한 배추에 바다의 풍미를 더합니다.

신선한 조개를 바질, 마늘, 고추와 함께 센 불에 볶은 요리. 소스가 짭짤하고 약간 매콤하여 밥과 잘 어울립니다.

펑후산 오징어 어묵. 오징어 조각이 들어있어 신선한 맛을 느낄 수 있습니다. 튀기면 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 탄력 있고 달콤합니다.

삶은 국수를 참기름과 다진 마늘에 비빈 요리. 국수가 부드럽고 참기름 향이 코를 자극하며, 양고기 전골이나 닭고기 수프와 함께 먹기 좋은 주식입니다.