영성양계성

Name: 영성양계성
Address: 타이베이
Price range: TWD50 - TWD1100

榮星羊雞城

양기성 여름 메뉴 (EST. 1986)

★ 3.9 (1,848) $$$조금 비싸요

전골류

약재 닭고기 전골

藥燉羊肉爐

다양한 약재로 푹 끓인 양고기 전골. 국물이 진하고 달콤하며 몸을 보하는 효과가 있습니다. 양고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.

TWD1,100~ ≈ ₩51,344

표고버섯 갓채 닭고기

香菇刈菜雞

표고버섯과 갓채(겨자채)를 넣고 끓인 닭고기 수프. 국물이 시원하고 달콤하며, 갓채의 독특한 풍미와 닭고기의 신선함이 서로 어우러져 풍부한 맛을 냅니다.

TWD1,100 ≈ ₩51,344

조개 마늘 닭고기

蛤蜊蒜頭雞

많은 마늘과 신선한 조개를 넣고 끓인 닭고기 수프. 마늘 향이 진하고 국물이 시원합니다. 마늘은 푹 익어 부드럽고 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

TWD800~ ≈ ₩37,341

죽순 닭고기

竹筍雞

신선하고 부드러운 죽순을 넣고 끓인 닭고기 수프. 국물이 시원하고 죽순은 아삭하며 닭고기의 신선한 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다.

TWD800~ ≈ ₩37,341

능성어 산채 생선

龍膽石斑酸菜魚

육질이 섬세하고 탄력 있는 능성어와 산채를 함께 끓인 요리. 국물이 시큼하고 식욕을 돋우며, 생선살이 신선하여 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD1,100 ≈ ₩51,344

전골류 반찬

조개

蛤蜊

신선한 조개. 전골에 넣으면 국물의 시원한 맛을 더해줍니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

과일 옥수수

水果玉米

단맛이 높은 과일 옥수수. 아삭하고 달콤한 맛으로 전골에 인기 있는 재료입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

팽이버섯

金針菇

흔한 전골용 버섯으로, 부드럽고 아삭한 식감과 함께 국물을 잘 흡수합니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

거위고기 어묵

鵝肉丸

거위고기로 만든 어묵. 탄력 있고 거위고기 특유의 신선한 맛이 납니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

천층 두부

千層豆腐

겹겹이 쌓인 두부로, 풍부한 식감과 함께 전골 국물을 잘 흡수합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

배추

高麗菜

아삭하고 달콤한 배추는 전골에 빼놓을 수 없는 채소입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

소고기 슬라이스

牛肉片

한 접시

얇게 썬 소고기. 살짝 익혀 먹으면 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

돼지고기 슬라이스

豬肉片

한 접시

얇게 썬 돼지고기. 지방과 살코기의 비율이 균일하여 부드러운 식감입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

신선한 생선 어묵

鮮魚丸

신선한 생선살로 만든 어묵으로, 쫄깃하고 신선한 맛이 일품입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

볶음류

참기름 닭고기 구이

麻油焗鳥雞

참기름과 생강을 넣고 볶은 닭고기 요리. 삼베이치와 비슷하지만 참기름 향을 더 강조했습니다. 닭고기는 단단하고 양념이 잘 배어 향이 풍부합니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

튀긴 삼겹살

炸燒肉

튀긴 삼겹살 (홍소육). 겉은 바삭하고 속은 지방과 살코기가 적절히 섞여 있습니다. 보통 소스나 생강채와 함께 먹는 클래식한 대만식 안주입니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

튀긴 농어

炸土魠魚

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 농어 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 생선살이 신선하고 단단합니다. 후추 소금에 찍어 드셔도 좋습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

데친 새우

燙蝦

신선한 새우를 살짝 데쳐 새우 본연의 단맛을 살린 요리. 간장 소스와 와사비와 함께 드시면 좋습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

향촌 소야

鄉村小炒

객가식 볶음으로, 보통 삼겹살, 두부, 오징어, 셀러리를 센 불에 빠르게 볶습니다. 짭짤하고 밥과 잘 어울리며 식감이 풍부하고 쫄깃합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

소시지 마늘

香腸蒜苗

대만식 소시지를 얇게 썰어 마늘 줄기와 함께 볶은 요리. 소시지의 기름진 풍미와 마늘 줄기의 알싸한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

마늘 소스 생굴

蒜泥鮮蚵

데친 신선한 굴에 특제 마늘 소스를 곁들인 요리. 부드럽고 신선한 맛에 마늘 향이 가득합니다.

TWD250 ≈ ₩11,669

생강 파 오징어

薑蔥小卷

신선한 작은 오징어를 생강과 파와 함께 센 불에 볶은 요리. 오징어는 신선하고 탄력 있으며, 생강과 파의 향이 비린 맛을 잡아줍니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

표고버섯 아스파라거스

香菇蘆筍

표고버섯과 아스파라거스를 함께 볶은 요리. 아스파라거스는 아삭하고 표고버섯은 부드러우며, 맛이 담백하고 건강합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

오징어 새우 튀김

花枝蝦排

오징어 반죽과 새우살로 만든 튀김. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 오징어와 새우의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

죽순 금사

金沙竹筍

신선한 죽순을 짠 계란 노른자(금사)와 함께 볶은 요리. 죽순의 단맛과 짠 계란 노른자의 진한 짠맛이 어우러져 독특한 맛을 냅니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

청경채 볶음

清炒竹筍

죽순을 간단히 볶아 죽순 본연의 아삭하고 달콤한 맛을 살린 요리.

TWD300 ≈ ₩14,003

튀긴 멸치

酥炸丁香魚

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 멸치. 통째로 먹을 수 있으며 맥주나 음료와 잘 어울립니다.

TWD400 ≈ ₩18,670

꽈리고추 볶음

糯米椒炒肉

맵지 않은 꽈리고추와 돼지고기 채를 함께 볶은 요리. 꽈리고추 특유의 향과 부드러운 식감이 특징입니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

소흥주 계란

紹興烘蛋

소흥주를 넣고 지져낸 계란 요리. 폭신하고 부드러운 식감에 은은한 소흥주 향이 매력적입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

짠 계란 쓴 오이

鹹蛋苦瓜

얇게 썬 쓴맛 나는 오이와 짠 계란을 함께 볶은 요리. 짠 계란의 짭짤한 맛이 쓴맛을 중화시켜주는 클래식한 대만 가정식입니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

냉죽순

冷筍

삶아서 차갑게 식힌 녹죽순을 먹기 좋게 썰어 마요네즈와 함께 먹는 요리. 시원하고 아삭하며 배처럼 과즙이 풍부합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

청경채 볶음

清炒水蓮

가늘고 긴 청경채를 센 불에 빠르게 볶아 아삭하고 시원한 식감과 은은한 연꽃 향을 즐길 수 있습니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

조개 애호박

蛤蜊絲瓜

애호박과 조개를 함께 쪄낸 요리. 애호박이 조개의 신선한 국물을 흡수하여 부드럽고 달콤하며 국물이 시원합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

벚꽃 새우 배추

櫻花蝦高麗

배추와 벚꽃 새우를 함께 볶은 요리. 벚꽃 새우의 감칠맛이 달콤한 배추에 바다의 풍미를 더합니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

조개 볶음

炒蛤蜊

신선한 조개를 바질, 마늘, 고추와 함께 센 불에 볶은 요리. 소스가 짭짤하고 약간 매콤하여 밥과 잘 어울립니다.

TWD200 ≈ ₩9,335

튀긴 펑후 오징어 어묵

炸澎湖花枝丸

펑후산 오징어 어묵. 오징어 조각이 들어있어 신선한 맛을 느낄 수 있습니다. 튀기면 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 탄력 있고 달콤합니다.

TWD300 ≈ ₩14,003

참기름 국수

麻油麵線

삶은 국수를 참기름과 다진 마늘에 비빈 요리. 국수가 부드럽고 참기름 향이 코를 자극하며, 양고기 전골이나 닭고기 수프와 함께 먹기 좋은 주식입니다.

TWD50~ ≈ ₩2,334

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매장 정보

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3.9

Google Maps 평점 1,848개

$$$ 조금 비싸요

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