Restaurant Portugais O'Churrasco








16.90유로 세트 메뉴
Formule à 16,90€
애피타이저+메인 또는 메인+디저트
애피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 두 가지를 선택할 수 있는 유연한 점심 세트 메뉴. 빠르고 만족스러운 점심 식사에 이상적입니다.
20.50유로 세트 메뉴
Formule à 20,50€
애피타이저 + 메인 + 디저트
애피타이저, 메인 요리, 디저트가 포함된 완전한 점심 메뉴. 모든 메뉴를 즐길 수 있는 완벽한 미식 경험.
세트 메뉴 또는 단품으로 선택 가능한 애피타이저 (가격 미표시).
대구 튀김
Beignets de Morue
파이스테이스 데 바칼라우 (대구 튀김)
잘게 부순 대구, 감자, 파슬리, 양파로 만든 유명한 포르투갈식 아크라. 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨집니다.
생채소 모둠
Assiette de Crudités
샐러드 접시
제철 생채소 모둠, 신선하게 제공됩니다. 가볍고 바삭한 애피타이저로, 종종 간단한 비네그레트와 함께 제공됩니다.
닭모래집
Gésiers de Volaille
물라스 데 프란고 (닭모래집)
부드러워질 때까지 졸인 닭모래집, 종종 풍미 가득한 소스로 조리됩니다. 특유의 단단한 식감과 풍부한 육류 맛을 제공합니다.
계란 마요네즈
Oeuf Mayonnaise
오보 마요네즈 (계란 마요네즈)
부드러운 마요네즈를 곁들인 삶은 계란으로 구성된 비스트로 클래식. 간단하고 효과적이며 애피타이저로 매우 인기가 있습니다.
테린 데 캉파뉴 (시골식 테린)
Terrine de Campagne
파테
돼지고기와 향신료로 만든 소박한 고기 파테. 차갑게 제공되며 신선한 빵에 발라 먹습니다.
오늘의 애피타이저
Entrée du Jour
오늘의 애피타이저
시장의 제철 재료에 따른 셰프의 일일 추천 요리. 오늘의 스페셜은 서버에게 문의하세요.
장작불 구이
바칼라우 아 라가레이로 (대구 요리)
Morue à Lagareiro
바칼라우 아 라가레이로 (대구 요리)
구운 대구 스테이크에 뜨거운 올리브 오일과 마늘 콩피를 넉넉히 뿌린 것. 살코기는 단단하고 부서지며, 훈제 향과 풍부한 맛이 납니다. 전통적으로 으깬 구운 감자와 함께 제공됩니다.
바칼라우 아 브라스 (대구 요리)
Morue à Bràs
바칼라우 아 브라스 (대구 요리)
잘게 부순 대구, 바삭한 감자채, 양파를 섞어 계란 스크램블로 뭉친 전통 포르투갈 요리. 크리미하고 편안한 식감.
구운 도미
Daurade Grillé
구운 도미
장작불에 구운 통 생선. 껍질은 바삭하고 흰 살은 부드럽고 섬세합니다. 레몬즙과 올리브 오일을 살짝 뿌려 제공됩니다.
구운 연어 스테이크
Pavé de Saumon Grillé
구운 연어
불에 구운 연어 필레, 불꽃 자국이 있습니다. 풍부한 맛과 녹는 듯한 지방질의 살코기.
구운 돼지고기
Grillade de Porc
페브라 데 포르코 (돼지고기)
빠르게 구운 얇게 썬 돼지고기. 약간의 마리네이드 후 조리되는 간단하고 맛있는 고기입니다.
돼지 갈비
Travers de Porc
돼지 갈비
구운 돼지 갈비, 종종 '립'이라고 불립니다. 뼈 근처의 살은 육즙이 많고 겉은 바삭합니다. 손으로 먹으면 더 맛있습니다.
팔레트 스테이크 (살레 품종)
Faux Filet (salers)
비페 (스테이크)
살레 품종의 부드럽고 기름진 소고기 스테이크. 선호하는 방식으로 구워 풍부하고 정통적인 육류 맛을 제공합니다.
타르타르 메종 (하우스 타르타르)
Tartare Maison
타르타르 카세이로 (하우스 타르타르)
케이퍼, 양파, 양념으로 조미된 다진 생 소고기. 신선하고 식감이 있으며 차갑게 제공됩니다.
스테이크 하셰 아 슈발 (계란 프라이 올린 다진 소고기)
Steack Haché à Cheval
포르투갈식 햄버거
계란 프라이가 올라간 구운 다진 소고기 스테이크. 흘러내리는 노른자가 고기와 섞여 풍부한 자연 소스를 만듭니다.
비페 아 포르투게사 (포르투갈식 스테이크)
Steack à la Portugaise
비페 아 포르투게사 (포르투갈식 스테이크)
마늘, 와인, 월계수 소스에 볶은 스테이크, 종종 훈제 햄과 계란을 곁들입니다. 푸짐하고 향긋한 요리.
안트레코트 (살레 품종)
Entrecôte (salers)
돼지 갈비
기름지고 육즙이 풍부한 고급 소고기 부위. 풍미를 살리기 위해 구웠으며, 붉은 육류 애호가들에게 최고의 선택입니다.
필레 미뇽과 조개
Filet mignon aux Coques
카르네 알렌테자나 (알렌테주 스타일 돼지고기)
알렌테주 지방의 육류와 해산물 요리로, 양념하여 튀긴 돼지고기 조각과 조개(조개류)를 섞었습니다. 모두 고수와 함께 양념하고 감자튀김과 함께 제공됩니다.
프랑고 아 브라스 (닭고기 요리)
Poulet à Bràs
프랑고 아 브라스 (닭고기 요리)
유명한 대구 요리의 변형으로, 닭고기 조각을 감자채, 양파, 계란과 섞은 것입니다. 부드럽고 바삭한 가정식 요리.
구운 닭고기 1/2마리
1/2 Poulet Grillé
구운 닭고기 1/2마리
바비큐에서 반으로 잘라 양념하고 구운 반 마리 닭고기. 껍질은 바삭하고 매콤하며 살코기는 육즙이 풍부합니다. 포르투갈 요리의 필수품입니다.
모둠 구이
Grillades Mixtes
모둠 구이
다양한 구운 고기 모둠. 한 끼 식사로 여러 가지 스페셜을 맛보기에 완벽합니다.
바칼라우 아 미뇨타 (미뉴 지방식 대구 요리)
Morue a la Minhota
바칼라우 아 미뇨타 (미뉴 지방식 대구 요리)
미뉴 지방 스타일의 대구 튀김, 캐러멜화된 양파와 튀긴 감자 슬라이스로 장식됩니다. 풍부하고 황금빛 요리.
폴보 아 라가레이로 (문어 요리)
Poulpe à Lagareiro
폴보 아 라가레이로 (문어 요리)
올리브 오일과 마늘을 듬뿍 넣고 오븐에 구운 통 문어. 문어 살은 부드럽고 맛있으며 감자와 함께 제공됩니다.
구운 타이거 새우
Gambas Tigre Grillés
구운 타이거 새우
거대한 타이거 새우 구이, 종종 반으로 갈라 매콤하거나 마늘 소스를 바릅니다. 단단한 살코기와 강렬한 바다 향.
찐 대구
Morue à la vapeur
바칼라우 쿠시두 (삶은 대구)
삶거나 찐 대구, 종종 병아리콩, 삶은 채소, 삶은 계란과 함께 제공됩니다. 생선 맛을 살린 건강한 요리.
곁들임 메뉴
하린 베르 (녹색 콩)
Haricots Vert
찐 또는 볶은 녹색 채소.
쌀밥
Riz
삶은 흰쌀밥, 클래식한 중성적인 곁들임 메뉴.
감자튀김
Frites
막대 모양으로 썬 감자를 튀긴 것.
폼므 쿠프 뒨 (으깬 감자)
Pommes coup de poing
올리브 오일과 풍미를 흡수하도록 구운 후 살짝 으깬 작은 감자 ('바타타스 아 무로'라고도 함).
작은 채소
Petits Légumes
제철 채소를 익힌 것.
크로크 무슈 샌드위치
크로크 무슈와 그린 샐러드
Croque Monsieur Salade Verte
구운 햄과 치즈를 샌드위치 빵 두 조각 사이에 넣고 구운 따뜻한 샌드위치, 신선한 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
크로크 마담과 그린 샐러드
Croque Madame Salade Verte
크로크 무슈와 비슷하지만, 계란 프라이가 올라간 것 (달걀 프라이와 함께).
크로크 아 라 포르투게사 (프란세지냐)
Croque à la Portugaise (Francesinha)
포르투에서 유래한 푸짐한 샌드위치로, 다양한 고기(햄, 소시지, 소고기)가 들어 있고 치즈가 녹아 있으며 맥주 토마토 소스에 담겨 있습니다.
닭고기
Poulet
샐러드, 토마토, 옥수수, 계란, 닭고기.
상추 위에 닭고기 조각, 달콤한 옥수수, 토마토, 삶은 계란을 얹은 샐러드.
파리지엔 (파리 스타일)
Parisienne
샐러드, 토마토, 옥수수, 계란, 그뤼에르 치즈, 파리식 햄.
햄, 치즈(그뤼에르), 계란, 생채소를 곁들인 클래식 프랑스 샐러드.
이탈리아식
Italienne
샐러드, 토마토, 모짜렐라.
신선한 이탈리아 색감의 심플하고 신선한 샐러드, 토마토와 부드러운 모짜렐라 치즈를 곁들입니다.
노르웨이지안 (북유럽 스타일)
Norvégienne
샐러드, 토마토, 계란, 새우, 연어.
연어(주로 훈제)와 새우를 곁들인 해산물 중심의 북유럽 스타일 샐러드.
페이장 (농부 스타일)
Paysanne
샐러드, 토마토, 계란, 샤퀴테리, 치즈, 감자칩.
다양한 샤퀴테리, 치즈, 바삭함을 더한 감자칩으로 장식된 소박하고 푸짐한 샐러드.
초콜릿 무스
Mousse au Chocolat
무스 데 초콜라 (초콜릿 무스)
달걀 흰자와 녹인 초콜릿으로 만든 가볍고 진한 코코아 디저트.
크렘 브륄레
Crème Brûlée
레체 데 크레메 케이마다 (불에 그을린 크림 우유)
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 부드러운 바닐라 크림 디저트.
푸딤 몰로토프 (계란 푸딩)
Pudim molotov
푸딤 몰로토프 (계란 푸딩)
매우 가벼운 포르투갈식 디저트로, 거대한 플로팅 아일랜드와 비슷합니다. 오븐에서 구운 계란 흰자에 캐러멜을 뿌린 것입니다.
신선한 과일 샐러드
Salade de Fruits Frais
신선한 과일 샐러드
제철 과일을 큼직하게 썰어 상큼하게 섞은 것.
하우스 딜라이트
Délice Maison
도세 다 카사 (하우스 디저트)
하우스 스페셜 디저트. 종종 스푼으로 떠먹는 크리미한 디저트로, 여러 가지 맛(비스킷, 크림, 연유)이 층층이 쌓여 있습니다.
브리 치즈 접시
Assiette de Brie
브리 치즈
프랑스산 부드러운 치즈인 브리 치즈 한 조각.
플란 오 에그 (계란 푸딩)
Flan aux Oeufs
푸딤 카세이로 (하우스 푸딩)
전통적인 푸딩으로, 단단하면서도 부드럽고 계란이 풍부하며 액체 캐러멜을 뿌립니다.
플란 케이크
Gateaux au Flan
파이스테이스 데 나타 (에그 타르트)
바삭한 퍼프 페이스트리로 만든 유명한 포르투갈 타르틀렛에 크리미한 커스터드가 채워져 있으며, 종종 계피 가루를 뿌립니다.
아이스크림 1 스쿱
Glace 1 Boule
젤라토 (아이스크림 1 스쿱)
선택하신 아이스크림 또는 소르베 한 스쿱.
아이스크림 2 스쿱
Glace 2 Boules
젤라토 (아이스크림 2 스쿱)
선택하신 아이스크림 또는 소르베 두 스쿱.
하우스 케이크
Gateau Maison
볼로 데 불라차 (비스킷 케이크)
아마도 '볼로 데 불라차'일 것입니다. 커피에 적신 비스킷과 버터 크림 층으로 만든 전통적인 노 오븐 케이크입니다.
커피
Café
클래식 에스프레소.
디카페인
Décaféiné
카페인 없는 커피.
노아제트 (헤이즐넛 커피)
Noisette
우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
더블 에스프레소
Café Double
더블 에스프레소.
카페 크렘 (크림 커피)
Café Crème
카페 오 레 (라떼)
차
Thé
따뜻한 홍차.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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