Restaurant ARLOCCHINO




카프레제
CAPRESE
푸실리, 로메인 상추, 바질 페스토, 방울토마토, 모짜렐라, 블랙 올리브
푸실리, 신선한 로메인 상추, 방울토마토로 구성된 파스타 샐러드. 부드러운 모짜렐라와 블랙 올리브를 곁들이고 바질 페스토로 맛을 냈습니다.
벨루치아
BELLUCCIA
푸실리, 로메인 상추, 바질 페스토, 구운 주키니, 피망, 방울토마토, 모짜렐라, 잣, 호박씨, 해바라기씨
푸실리, 구운 주키니, 피망, 방울토마토가 들어간 풍성한 채소 샐러드. 모짜렐라와 씨앗(잣, 호박씨, 해바라기씨)의 바삭한 혼합물과 페스토 소스가 들어 있습니다.
치킨 스트라치아텔라
POLLO STRACCIATELLA
푸실리, 로메인 상추, 구운 닭가슴살 슬라이스, 방울토마토, 스트라치아텔라 크림, 튀긴 양파
구운 닭고기와 크리미한 스트라치아텔라를 곁들인 푸실리 파스타 샐러드. 튀긴 양파가 바삭함을 더하고 방울토마토와 로메인 상추를 곁들입니다.
아보카도 볼
AVOCADO BOWLS
푸실리, 로메인 상추, 바질 페스토, 아보카도, 방울토마토, 모짜렐라, 피스타치오 조각
푸실리, 크리미한 아보카도, 모짜렐라를 섞은 신선한 볼. 바질 페스토로 양념하고 바삭함을 더하기 위해 피스타치오 조각을 뿌렸습니다.
부라타 볼
BURRATA BOWLS
푸실리, 로메인 상추, 바질 페스토, 방울토마토, 구운 주키니, 부라타 100g
100g의 푸짐한 부라타를 중심으로 한 요리로, 푸실리와 구운 채소(주키니)를 곁들입니다. 정통 이탈리아 풍미를 더하기 위해 바질 페스토로 양념했습니다.
아란치니 카초 에 페페 1개
Arancini Cacio e Pepe x1 pièce
튀긴 빵가루를 입혀 튀긴 밥볼로, 전형적인 시칠리아 요리입니다. 치즈(카초)와 후추(페페)로 향을 내고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
토마토-모짜렐라 판체로티니 3개
Panzerottini tomate-mozzarella x3 pièces
클래식한 토마토와 녹는 모짜렐라 치즈로 속을 채운 튀긴 작은 페이스트리 만두. 세 개씩 제공되며 애피타이저나 간식으로 좋습니다.
프로볼로네-브로콜리 판체로티니 3개
Panzerottini provolone-brocolis x3 pièces
맛있는 프로볼로네 치즈와 브로콜리로 속을 채운 튀긴 작은 만두. 바삭하고 향긋한 채식 대안입니다.
올리브 오일과 오레가노를 뿌린 포카치아 조각
Part de focaccia huile d’olie et origan
부드럽고 납작한 이탈리아 빵으로 오븐에 구웠습니다. 고품질 올리브 오일과 말린 오레가노로 간단히 양념했습니다.
모든 파스타 요리에는 이탈리아 치즈 덩어리가 함께 제공됩니다.
포모도로
POMODORO
방울토마토, 바질 페스토, 올리브 오일로 조리한 소스
방울토마토를 곁들인 가벼운 토마토 크림 소스로 조리한 파스타. 바질 페스토와 올리브 오일 한 방울을 곁들여 신선하고 햇살 가득한 맛을 냅니다.
볼로네제
BOLOGNESE
오레가노로 조리한 토마토 소스, 다진 소고기
오레가노 향을 더한 풍성한 토마토와 다진 소고기 소스의 이탈리아 클래식. 푸짐하고 맛있는 요리입니다.
카르보나라
CARBONARA
훈제 베이컨, 볶은 양파, 크림 소스
크리미한 크림 소스, 훈제 베이컨, 볶은 양파로 조리한 파스타. 유명한 레시피의 풍성하고 편안한 버전입니다.
페스토
PESTO
바질, 올리브 오일, 이탈리아 치즈, 씨앗 (잣, 호박씨, 해바라기씨)
바질, 올리브 오일, 이탈리아 치즈로 만든 클래식 녹색 페스토 파스타. 식감을 더하기 위해 독창적인 씨앗 혼합물을 곁들였습니다.
타르투파타
TARTUFATA
트러플 크림과 볶은 버섯
트러플 향의 크림 소스로 조리한 파스타. 숲속의 맛을 강화하기 위해 볶은 버섯을 곁들였습니다. 우아하고 향긋한 요리입니다.
치킨과 페스토
POLLO E PESTO
구운 닭가슴살 슬라이스, 크리미한 바질 소스, 튀긴 양파
크리미한 바질 소스(페스토 크림)를 곁들인 구운 닭고기 파스타. 튀긴 양파가 요리에 바삭한 느낌을 더합니다.
고르곤졸라와 호두
GORGONZOLA ET NOCE
고르곤졸라 DOP 크림과 호두 조각
진하고 크리미한 고르곤졸라 DOP 치즈 크림 소스로 감싼 파스타. 호두 조각이 바삭함을 더하고 치즈의 풍미를 균형 있게 잡아줍니다.
피스타치오
PISTACCHIO
바질을 곁들인 주키니와 아보카도 크림, 볶은 주키니, 피스타치오 조각
주키니와 아보카도로 만든 크리미한 크림을 베이스로 한 독창적인 채식 요리. 볶은 주키니와 바삭한 피스타치오를 곁들여 제공됩니다.
페페로니
PEPERONI
이탈리아 치즈와 훈제 파프리카, 고추, 올리브 오일로 만든 피망 크림
피망 크림 소스로 조리한 파스타, 훈제 파프리카와 약간의 고추로 맛을 냈습니다. 화려하고 약간 매콤한 요리입니다.
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