청전 황우육면관

된장과 여러 향신료로 끓인 진하고 짙은 붉은색 국물로, 맛이 짜고 약간 맵습니다. 부드럽게 삶아진 양지머리 고기와 면을 곁들여 먹는 대만의 클래식한 면 요리입니다.

세 가지 다른 식감의 홍소 우육면을 한 번에 즐기세요. 푸짐한 소고기, 쫄깃한 힘줄, 풍부한 내장이 포함되어 있으며, 국물이 진하고 향긋합니다.

클래식 홍소 우육면. 힘줄이 있는 고기 조각을 사용하여 매콤하고 진한 홍소 육수를 흠뻑 머금고 있으며, 고기는 신선하고 마르지 않습니다.

소의 위 등 내장을 홍소 육수에 넣어 부드럽고 양념이 잘 배도록 삶았습니다. 식감이 풍부하고 다층적입니다.

독특한 조합으로, 맑은 맛의 백절 소고기 슬라이스를 진한 홍소 육수에 넣어 고기의 신선한 단맛과 국물의 매콤한 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

콜라겐이 풍부한 우 힘줄 면. 힘줄은 오랜 시간 홍소로 삶아져 부드럽고 쫄깃하며 입에서 녹습니다. 국물은 콜라겐으로 걸쭉합니다.

소고기면의 인기 메뉴, 소고기와 힘줄이 반반씩 들어 있습니다. 소고기의 부드러운 육질과 힘줄의 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.

진한 참깨 소스를 면에 부어 골고루 비벼 드세요. 맛이 진하고 풍부하며 참깨 특유의 견과류 향이 납니다. 보통 비빔면 형태로 제공됩니다.

신라면을 베이스로 한 국수. 보통 두부, 목이버섯, 계란탕 등의 재료가 들어 있습니다. 신맛이 강하고 백후추의 매콤함이 있어 식욕을 돋우고 시원합니다.

맑은 육수는 색이 맑고 주로 소뼈로 우려내어 소고기 본연의 맛을 강조합니다. 부드러운 양지머리 고기와 함께 제공되며, 맛이 시원하고 달콤하며 느끼하지 않습니다.

맑은 삼보 면. 소고기, 힘줄, 내장이 맑은 육수 속에서 각자의 식감과 신선함을 보여주며, 담백한 맛을 좋아하는 분들께 좋습니다.

클래식 맑은 소고기면. 고기 슬라이스는 보통 백절 처리되어 소고기 본연의 향과 부드러움을 유지하며, 국물은 맑고 달콤합니다.

맑은 육수의 우 내장탕. 소의 위 등 내장은 깨끗하게 손질되어 비린내가 없으며, 맑은 국물에서 재료의 신선함과 식감을 더욱 잘 느낄 수 있습니다.

백육홍탕과 반대로, 홍소 맛의 소고기를 맑은 백탕에 넣었습니다. 고기 맛이 진하고 국물은 시원하여 독특한 대비를 이룹니다.

맑은 육수 속의 힘줄은 투명하고 쫄깃하며 씹는 맛이 있고, 맛이 담백하고 우아합니다.

소고기와 힘줄을 함께 즐기는 맑은 면. 담백한 국물이 소고기와 힘줄의 다른 식감과 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.

비빔면의 한 종류. 소고기 다짐육과 춘장, 된장을 볶아 만든 진한 짜장 소스를 면에 부어 먹습니다. 맛이 짜고 달콤하며 향이 풍부합니다.

사차 소스를 주재료로 한 비빔면. 사차 소스는 병어, 새우 등 해산물 건어물의 향이 나며 맛이 진하고 독특합니다.

고가 홍소 소고기 양지머리 세트. 양지머리 양이 보통 더 많으며, 국수와 따로 제공되거나 정교하게 제공됩니다. 국물이 진하고 고기가 큽니다.

정통 홍소 우육면 세트. 고급 소고기를 사용하여 홍소로 맛을 내어 풍미가 진합니다.

과교식 홍소 우 힘줄. 힘줄은 적당히 부드럽게 삶아져 콜라겐이 풍부하며, 면과 함께 즐기기 좋습니다.

정통 반 힘줄 반 고기 세트, 홍소 맛. 소고기와 힘줄의 비율이 균등하며 식감이 풍부합니다.

과교식 맑은 소고기 양지머리. 국물이 맑고 달콤하며, 양지머리 고기가 부드러워 더욱 정교하게 제공됩니다.

정통 맑은 소고기탕 세트. 순수한 소고기의 단맛과 맑은 육수를 즐겨보세요.

과교식 맑은 우 힘줄. 투명한 힘줄은 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 국물은 담백합니다.

정통 반 힘줄 반 고기 세트, 맑은 맛. 소고기와 힘줄의 맛을 동시에 즐길 수 있으며 느끼하지 않습니다.

국물과 고기만 포함된 홍소 우 양지머리탕. 국물이 진하고 양지머리 고기가 부드럽고 양념이 잘 배어 있어, 국물만 마시고 싶거나 다른 딤섬과 함께 먹고 싶은 분들께 좋습니다.

진하고 약간 매콤한 홍소 소고기탕, 소고기 조각이 들어 있습니다. 면은 포함되지 않습니다.

홍소 육수의 우 내장탕. 소의 위 등 다양한 내장 부위가 포함되어 있으며 향이 진합니다.

홍소 삼보탕. 소고기, 힘줄, 내장을 한 번에 즐길 수 있으며 국물이 진합니다.

콜라겐이 풍부한 홍소 우 힘줄탕. 힘줄은 부드럽고 쫄깃하며 국물이 걸쭉합니다.

홍소 육수, 소고기와 힘줄이 반반씩 들어 있습니다. 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

대만에서 흔히 볼 수 있는 걸쭉한 수프. 목이버섯, 두부, 당근채, 계란탕 등이 들어 있으며 새콤달콤한 맛으로 식욕을 돋웁니다.

맑은 소고기 양지머리탕. 국물이 맑고 달콤하며, 양지머리 고기가 신선합니다.

맑은 소고기탕, 면은 포함되지 않습니다. 소고기 본연의 맛과 시원한 국물을 즐기기에 좋습니다.

맑은 육수의 우 내장탕. 내장은 깨끗하게 손질되어 쫄깃한 식감이며, 국물은 담백합니다.

맑은 삼보탕 (소고기, 힘줄, 내장). 재료가 푸짐하고 국물이 달콤합니다.

맑은 육수에 부드러운 힘줄. 콜라겐이 풍부하지만 느끼하지 않습니다.

맑은 육수, 소고기와 힘줄이 반반씩 들어 있습니다. 시원하고 맛있습니다.

간단하고 담백한 수프로, 육수에 계란을 풀어 부드러운 계란탕을 만들고 파를 뿌렸습니다.

길쭉한 모양의 군만두로, 바닥이 황금빛으로 바삭하게 구워졌습니다. 속은 신선한 소고기와 채소가 가득하며, 베어 물면 육즙이 흘러나옵니다.

소고기탕과 함께 먹는 물만두. 한 접시에 열 개, 피가 얇고 소가 많으며, 국물을 머금으면 맛이 더욱 좋습니다.

삶아서 건져낸 마른 만두, 한 접시에 열 개. 소고기 소가 가득하며, 만두피의 밀향과 고기 소의 신선한 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 보통 간장이나 식초와 함께 먹습니다.

녹두를 함께 끓인 죽. 부드러운 식감으로 열을 내리고 더위를 식히는 효과가 있으며 맛이 담백합니다.

끓는 물에 데친 제철 채소. 보통 파기름이나 간장 소스를 약간 뿌려 맛을 내며, 아삭한 식감이 특징입니다.

단품으로 제공되는 푹 삶은 소고기 양지머리 슬라이스. 부드러운 육질에 약간의 지방과 힘줄이 있어 풍미가 가득합니다.

홍소 맛의 슬라이스 소고기. 소고기는 이미 양념이 잘 배어 짙은 붉은색을 띠며, 반찬이나 안주로 좋습니다.

백절 처리된 소고기 슬라이스. 간장으로 삶지 않아 소고기 본연의 색을 띠며, 고기 자체의 신선함과 단맛을 강조합니다. 보통 소스와 함께 먹습니다.

단품으로 제공되는 삶은 우 힘줄 슬라이스. 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며 콜라겐이 풍부합니다.

갓 구운 파기름 빵에 삶은 소고기 슬라이스, 파, 춘장을 말아 넣었습니다. 겉은 바삭하고 속은 짜고 향긋하며 식감이 풍부합니다.

다양한 냉채 반찬, 예를 들어 건두부, 해초, 땅콩 또는 절인 채소. 당일 공급분에 따라 다르며, 면과 함께 먹기 좋습니다.