페페그라노

신선한 각종 채소에 상큼한 이탈리안 드레싱을 곁들인 샐러드입니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 식전 입맛을 돋우거나 메인 요리와 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

바게트 빵에 마늘 버터를 듬뿍 발라 오븐에 바삭하게 구워낸 빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 향긋한 마늘 향과 고소한 버터 맛이 어우러집니다. 파스타 소스에 찍어 먹거나 단독으로 즐깁니다.

넓은 판 형태의 파스타 면 사이사이에 다진 고기가 들어간 라구 소스와 부드러운 베샤멜 소스, 치즈를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 요리입니다. 진하고 풍부한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 나이프로 잘라서 떠먹습니다.

토마토 소스를 베이스로 하여 짭조름한 이탈리아식 베이컨인 판체타와 매운 고추를 넣어 볶아낸 파스타입니다. 매콤하면서도 감칠맛이 도는 것이 특징입니다. 따뜻할 때 면을 소스와 잘 섞어 드세요.

새콤달콤한 토마토 소스에 랍스터 꼬리를 포함한 다양한 해산물을 넣어 조리한 파스타입니다. 해산물의 신선한 풍미가 소스에 배어들어 깊은 맛을 냅니다. 해산물 껍질을 발라내고 면과 함께 즐깁니다.

소의 앞다리 위쪽 부위인 부채살을 그릴에 구운 스테이크(200g)입니다. 육즙이 풍부하고 가운데 힘줄이 있어 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 나이프로 먹기 좋은 크기로 썰어 드세요.

소의 등심 끝부분인 채끝살을 그릴에 구운 스테이크(200g)입니다. 적당한 마블링이 있어 고소한 맛과 부드러운 식감이 일품입니다. 취향에 맞는 굽기로 익혀 소스와 함께 즐깁니다.