파추안홍 마라

Name: 파추안홍 마라
Address: 방콕
Price range: ฿15 - ฿980

ปาชวนหงษ์ หม่าล่า

★ 4.7 (38)

정통 강호 요리

순두부 돼지 뇌

豆腐脑花

순두부 돼지 뇌

부드러운 순두부와 돼지 뇌를 결합한 풍부하고 매콤한 사천 요리. 크리미하고 커스터드 같은 질감으로 맛있는 고추 기름 소스에 제공됩니다.

฿260 ≈ ₩11,817

순두부 소고기

豆花牛肉

부드러운 순두부와 함께 매콤하고 맛있는 육수에 제공되는 부드러운 소고기 슬라이스. 대조적인 질감의 편안한 요리입니다.

฿380 ≈ ₩17,271

다진 고추 소고기

剁椒牛肉

굵게 썬 고추 소고기 볶음

굵게 썬 소금에 절인 고추와 함께 볶은 소고기. 맛은 짜고 맵고 맛있으며 밥과 잘 어울립니다.

฿380 ≈ ₩17,271

마늘 돼지 위장 볶음

大蒜烧肚条

통마늘과 함께 졸인 돼지 위장 스트립. 위장은 쫄깃하고 부드러우며 풍부하고 맛있는 갈색 소스로 코팅되어 있습니다.

฿380 ≈ ₩17,271

화폭 화자

火爆花甲

조개 뜨거운 기름 볶음

건고추와 향신료를 넣고 센 불에 볶은 조개. 짭짤하고 매콤하며 맛있습니다.

฿280 ≈ ₩12,726

화폭 쌍능

火爆双嫩

돼지 신장 및 오리 모래주머니 뜨거운 기름 볶음

돼지 신장과 오리 모래주머니를 빠르게 볶은 요리. 신장의 부드러운 식감과 모래주머니의 아삭함을 매콤한 양념으로 조리한 것이 특징입니다.

฿340 ≈ ₩15,453

청두 마오쉬에왕

成都毛血旺

매콤한 냄비

오리 피 커드, 양, 다양한 고기가 풍부하고 기름지며 얼얼한 고추 육수에 들어간 청두의 유명한 매운 스튜입니다.

฿480 ≈ ₩21,816

청두 매콤한 게 볶음

成都香辣蟹

청두 스타일 매콤한 게 볶음

건고추와 사천 후추로 볶은 게. 요리는 향긋하고 바삭하며 매콤합니다.

฿780 ≈ ₩35,450

순두부 생선 구이

豆花烤鱼

사천 스타일 구운 생선과 두부

부드러운 순두부와 매콤하고 얼얼한 소스에 담긴 구운 통생선. 나누어 먹기 좋습니다.

฿880 ≈ ₩39,995

화폭 쌍추이

火爆双脆

돼지 위 및 닭 모래주머니 뜨거운 기름 볶음

돼지 위와 닭 모래주머니 볶음. 독특한 바삭하고 아삭한 식감으로 유명합니다.

฿480 ≈ ₩21,816

화폭 산어

火爆鳝鱼

논 장어 뜨거운 기름 볶음

풍부한 고추와 향신료로 볶은 장어 조각. 살은 부드럽고 풍부합니다.

฿680 ≈ ₩30,905

홍운당두

鸿运当头

잘게 썬 절인 붉은 고추를 올린 찐 큰 생선 머리. 살은 젤리 같고 부드러우며 매콤합니다.

฿980 ≈ ₩44,540

절인 고추 닭 내장 볶음

泡椒鸡杂

절인 고추 닭 내장 볶음

절인 고추와 함께 볶은 닭 내장. 맛은 새콤하고 매콤하며 식욕을 돋웁니다.

฿240 ≈ ₩10,908

신선한 돼지 위장 볶음

生爆肥肠

고추와 함께 빠르게 튀긴 지방이 많은 돼지 창자. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고 기름집니다.

฿320 ≈ ₩14,544

신선한 소고기탕

酸汤肥牛

소고기 고추 소스 볶음

황금빛 새콤달콤하고 매콤한 수프에 데친 지방이 많은 소고기 슬라이스. 맛있고 상큼합니다.

฿480 ≈ ₩21,816

작은 닭 튀김

小煎鸡

작은 닭고기 조각을 향신료와 함께 팬에 볶아 건조하고 향긋하게 만듭니다. 약간의 바삭함이 있는 맛있는 요리입니다.

฿380 ≈ ₩17,271

매콤한 강사리 볶음

香辣田螺

매콤한 조개 볶음

매콤한 소스에 볶은 강사리. 껍질에서 맛있는 살과 소스를 빨아먹으며 먹습니다.

฿320 ≈ ₩14,544

매콤한 닭 무릎 연골 구이

香辣掌中宝

향신료와 함께 볶거나 튀긴 닭 연골 (무릎). 바삭하고 맛있으며 중독성이 있습니다.

฿380 ≈ ₩17,271

바베큐

닭 날개 끝

鸡尖

닭 날개 끝

구운 닭 날개 끝. 대부분 껍질과 뼈로 이루어져 있어 맛있는 젤리 같은 식감을 제공합니다.

฿25 ≈ ₩1,136

닭 힘줄

鸡脚筋

닭 힘줄

구운 닭 힘줄. 쫄깃하고 맛있는 꼬치입니다.

฿25 ≈ ₩1,136

새우

基围虾

새우

꼬치에 구운 새우.

฿30 ≈ ₩1,363

닭발

鸡爪

닭발

콜라겐이 풍부하고 쫄깃한 식감의 구운 닭발.

฿30 ≈ ₩1,363

닭 중간 날개

鸡中翅

닭 날개

구운 닭 중간 날개. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

฿80 ≈ ₩3,636

구운 표고버섯

烤香菇

구운 표고버섯

구운 표고버섯.

฿15 ≈ ₩682

구운 생선 필레 (5꼬치)

烤鱼片（5串）

구운 생선 필레 꼬치.

구운 돼지 신장 (5조각)

烤腰片（5片）

꼬치에 구운 얇게 썬 돼지 신장. 부드럽고 맛있습니다.

얼얼한 소고기

麻辣牛肉

매콤하고 얼얼한 고추 가루로 양념한 소고기 꼬치.

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 38개

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