Nonna Nella by Lenzi








부라타
BURRATA
신선한 버팔로 우유 치즈, 토마토 & 루꼴라와 함께 제공
모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 치즈. 겉은 단단한 모짜렐라이고 속은 스트라치아텔라와 크림으로 채워져 있어 독특하고 부드러운 질감을 제공합니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
만조 디 포차
MANZO DI POZZA
렌치 농장 마리네이드 비프 카르파치오, 파르미지아노 레지아노 칩과 함께 제공
얇게 썬 생 소고기, 마리네이드하여 짭짤한 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 고기는 부드럽고 섬세합니다. 보통 포크로 먹는 우아한 애피타이저입니다.
돼지고기 참치
MAIALE TONNATO
렌치 농장 로스트 포크 로인, 포도, 메추리알 & 참치 소스
크리미하고 짭짤한 참치 기반 소스에 익힌 얇게 썬 로스트 돼지고기. 클래식 비텔로 토나토의 변형으로, 고기와 감칠맛의 풍부한 조합을 제공합니다. 차갑거나 상온에서 제공됩니다.
참치 타르타르
TARTARE DI TONNO
일본식 참치 타르타르, EVO, 케이퍼, 멸치
올리브 오일과 케이퍼 같은 짭짤한 양념으로 양념한 큐브 모양의 신선한 참치. 신선하고 가볍고 맛있습니다. 토스트와 함께 또는 단독으로 즐기기 좋습니다.
마리네이드 연어
SALMONE MARINATO
시트러스 마리네이드 노르웨이 연어, 차지키 소스, 아보카도, 석류 & 올리브 파우더와 함께 제공
상큼한 시트러스 향으로 마리네이드한 생 연어, 크리미한 요거트-오이 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 산뜻하며 풍부한 식감. 상큼한 해산물 스타터입니다.
트리스 디 브루스케타
TRIS DI BRUSCHETTA
3가지 혼합 브루스케타: 채소, 토마토, 모짜렐라 & 익힌 햄
다양한 이탈리아 재료를 채워 넣은 구운 빵 세 조각. 바삭한 식감과 짭짤하고 신선한 토핑. 손으로 먹는 클래식 이탈리아 안티파스토입니다.
브루스케타 보타르가
BRUSCHETTA BOTTARGA
방울토마토 & 젓갈을 곁들인 브루스케타 3개
토마토와 건조 어란(보타르가)을 올린 구운 빵. 어란은 강하고 짭짤한 바다의 감칠맛을 더합니다. 바삭하고 강렬합니다.
방울토마토 브루스케타
BRUSCHETTA POMODORINI
방울토마토 3개 브루스케타
신선한 방울토마토와 양념을 올린 구운 빵. 바삭하고 가볍고 상큼합니다. 채식주의자에게 적합한 스타터입니다.
미네스트로네
MINESTRONE
전통 이탈리아 맑은 채소 수프, 구운 빵과 함께 제공
맑은 육수에 제철 재료로 만든 푸짐한 채소 수프. 따뜻하고 짭짤하며 편안합니다. 찍어 먹을 빵과 함께 제공됩니다.
소시지
SALSICCIA
이탈리아 드레싱에 렌치 농장 소시지를 곁들인 루꼴라 샐러드
짭짤한 이탈리아 소시지 조각을 올린 신선한 루꼴라 샐러드. 후추 향이 나는 채소가 풍부하고 짭짤한 고기와 대조를 이룹니다. 비네그레트 드레싱으로 버무립니다.
트러플 코토
COTTO AL TARTUFO
유기농 믹스 그린, 이탈리아산 트러플 햄, 모짜렐라, 방울토마토, 메추리알 & 시저 드레싱
향긋한 블랙 트러플 햄을 곁들인 풍부한 믹스 그린 샐러드. 크리미한 드레싱과 치즈가 풍부함을 더합니다. 일반 샐러드에 고급스러운 변화를 주었습니다.
비건
VEGGY
유기농 믹스 그린, 방울토마토, 주키니, 가지, 건조 올리브 & 아보카도 소스
다양한 채소와 크리미한 아보카도 소스를 듬뿍 올린 신선한 정원 샐러드. 가볍고 바삭하며 건강합니다. 가벼운 식사에 완벽합니다.
페타
FETA
유기농 믹스 그린, 페타 치즈, 차지키, 피망, 주키니, 적양파, 올리브 & 그린 소스
부서지기 쉬운 짭짤한 페타 치즈와 신선한 채소가 들어간 그리스식 샐러드. 요거트 기반 드레싱으로 상큼하고 산뜻합니다.
루꼴라 & 아티초크
RUCOLA & CARCIOFI
루꼴라 샐러드, 아티초크, 방울토마토, 페코리노 치즈 & 비네그레트
후추 향이 나는 루꼴라 샐러드에 부드러운 아티초크와 톡 쏘는 양젖 치즈를 곁들였습니다. 가벼운 비네그레트 드레싱으로 버무립니다. 고전적인 이탈리아 풍미 조합입니다.
프로슈토 크루도 & 멜론
CRUDO DI PARMA & MELONE
파르마 햄 & 멜론
달콤한 멜론과 짭짤한 건조 숙성 햄의 고전적인 이탈리아 조합. 대조적인 맛이 완벽한 균형을 이룹니다. 상큼한 샐러드 또는 스타터로 제공됩니다.
카프레제 샐러드
CAPRESE SALAD
신선한 IGP 이탈리아 버팔로 모짜렐라, 토마토, 바질 & EVO
이탈리아 국기를 나타내는 간단한 샐러드: 빨간 토마토, 하얀 모짜렐라, 초록 바질. 신선하고 크리미하며 부드러우며 고품질 올리브 오일로 드레싱합니다.
토스카나의 렌치 농장 수제 콜드 컷 또는 최고의 이탈리아 농장에서 렌치가 선별한 제품
클래식 플래터
TAGLIERE CLASSICO
믹스 햄 셀렉션: 소프레사타, 살라메 에밀리아노, 코파, 파르마 햄, 모르타델라 & 비롤도
다양한 이탈리아 숙성육과 햄을 특징으로 하는 플래터. 짭짤한 맛부터 매운 맛까지 다양한 식감과 맛을 포함합니다. 빵이나 와인과 함께 애피타이저로 나누어 먹기 좋습니다.
비롤도 IGP
BIROLDO IGP
블러드 푸딩 햄
부드러운 식감과 깊고 흙내 나는 맛의 전통 토스카나 순대. 향신료로 만든 풍부하고 짭짤한 맛. 종종 소박한 빵과 함께 즐깁니다.
소프레사타
SOPPRESSATA
돼지고기 여러 부위를 함께 익혀 압착한 것
다양한 돼지고기 부위를 사용하여 만든 거칠고 불규칙한 질감의 이탈리아 압착 돼지고기. 풍미가 좋고 맛이 좋습니다. 전통적인 콜드컷 선택.
라르도
LARDO
허브 & 암염을 곁들인 지방
허브와 소금으로 양념한 지방 조각. 부드럽고 입에서 녹는 듯한 식감과 풍부하고 짭짤한 맛이 납니다. 보통 따뜻한 빵 위에 아주 얇게 썰어 제공됩니다.
이탈리아 장인 수제 밀가루만을 사용하며, 모든 도우는 서빙 전 최소 72시간 동안 숙성시킵니다.
비앙카
BIANCA
EVO, 로즈마리 & 암염
토마토 소스 없이 올리브 오일, 로즈마리, 소금으로 양념한 간단한 화이트 피자. 바삭하고 향긋합니다. 종종 애피타이저 또는 빵 대용으로 제공됩니다.
마리나라
MARINARA
유기농 토마토 소스, 마늘, EVO & 오레가노
토마토 소스, 마늘, 허브를 올린 전통 이탈리아 피자, 치즈 없음. 강렬한 토마토 맛과 향긋한 마늘. 고전적인 비건 옵션입니다.
마르게리타
MARGHERITA
유기농 토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라 & 신선한 이탈리아 바질
토마토 소스, 모짜렐라, 바질을 올린 가장 상징적인 이탈리아 피자. 단순하고 균형 잡히고 신선합니다. 이탈리아 국기의 색을 나타냅니다.
나폴레타나
NAPOLETANA
유기농 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 멸치 & 케이퍼
짭짤한 멸치와 케이퍼를 특징으로 하는 짭짤한 피자. 짠 토핑이 토마토와 치즈와 대조를 이룹니다. 강렬하고 독특한 지중해 풍미입니다.
부팔라
BUFALA
유기농 토마토 소스, 바질 & 신선한 IGP 이탈리아 버팔로 모짜렐라
풍부하고 크리미한 버팔로 우유 모짜렐라를 사용한 프리미엄 마르게리타. 치즈는 독특한 풍미와 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 신선하고 맛있습니다.
디아볼라
DIAVOLA
유기농 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라 & 매운 살라미
매운 살라미 조각을 올린 매콤한 피자. 페퍼로니 피자와 유사하지만 더 정통 이탈리아의 매운 맛과 풍미를 가지고 있습니다. 짭짤하고 톡 쏘는 맛입니다.
참치 & 양파
TONNO & CIPOLLA
유기농 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 참치 & 양파
짭짤한 참치 조각과 달콤한 양파를 올린 피자. 해산물의 감칠맛과 채소의 단맛을 혼합한 인기 있는 이탈리아 조합입니다.
베지테리아나
VEGETARIANA
유기농 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 주키니, 가지, 피망
주키니와 피망 같은 다양한 구운 채소를 듬뿍 올린 피자. 다채롭고 신선하며 육류 피자보다 가볍습니다. 채소 애호가에게 좋습니다.
4가지 치즈
4 FORMAGGI
피오르 디 라테 모짜렐라, 고르곤졸라, 파르미지아노 레지아노 & 페코리노
블루 치즈(고르곤졸라)를 포함한 4가지 치즈를 블렌딩한 화이트 피자. 풍부하고 크리미하며 강렬한 맛. 치즈 애호가들의 최애 메뉴입니다.
프로슈토 코토 & 푼기
PROSCIUTTO COTTO & FUNGHI
유기농 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 익힌 햄 & 버섯
짭짤한 익힌 햄과 흙내 나는 버섯의 고전적인 피자 토핑 조합. 편안하고 인기 있는 맛. 부드럽고 맛있습니다.
스페크 & 졸라
SPECK & ZOLA
피오르 디 라테 모짜렐라, 스페크 & 고르곤졸라
훈제 햄(스페크)과 톡 쏘는 블루 치즈(고르곤졸라)를 곁들인 대담한 피자. 강렬하고 짭짤하며 크리미한 맛. 토마토 소스 없음.
프로슈토 크루도
PROSCIUTTO CRUDO
유기농 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라 & 건조 햄
보통 굽고 나서 얇게 썬 건조 숙성 햄(프로슈토)을 올린 피자. 짭짤하고 풍미 있는 햄이 뜨거운 치즈와 토마토 베이스와 대조를 이룹니다.
칼초네
CALZONE
유기농 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 익힌 햄 & 버섯
햄, 치즈, 버섯을 채워 넣은 접은 피자. 겉은 바삭하고 속은 뜨겁고 녹아내립니다.
펠리니
FELLINI
피오르 디 라테 모짜렐라, 트러플 크림, 버섯, 18개월 숙성 파르마 햄 & 파르미지아노 레지아노
트러플 햄과 매운 살라미, 채소를 결합한 고급 피자. 풍부하고 향긋하며 약간 매콤합니다. 복잡한 풍미 경험입니다.
토스카나-멕
TUSCAN-MEX
피오르 디 라테 모짜렐라, 토마토 소스, 렌치 농장 소시지, 피망, 매운 살라미, 양파 & 고추
소시지, 살라미, 고추를 곁들인 매콤한 퓨전 피자. 텍스멕스 풍미와 유사하지만 이탈리아 재료를 사용했습니다. 짭짤하고 톡 쏘는 맛입니다.
소시지 & 버섯
SALSICCIA & FUNGHI
피오르 디 라테 모짜렐라, 토마토 소스, 렌치 농장 소시지 & 버섯
짭짤한 이탈리아 소시지와 버섯을 올린 피자. 고기는 흙내 나는 버섯과 잘 어울리는 풍부한 펜넬/허브 풍미를 제공합니다.
논나 넬라
NONNA NELLA
피오르 디 라테 모짜렐라, 마늘 & 고추, 새우, 판체타 & 렌치 농장 비롤도
새우, 베이컨(판체타), 순대(비롤도)를 곁들인 시그니처 서프 앤 터프 피자. 매콤한 마늘과 고추 맛. 독특하고 대담한 조합입니다.
부라타 & 크루도
BURRATA & CRUDO
유기농 토마토, 부라타, 18개월 숙성 파르마 햄, 루꼴라
신선한 부라타 치즈와 고급 숙성 건조 햄을 올린 고급 피자. 크리미하고 시원한 치즈가 따뜻한 베이스와 대조를 이룹니다. 신선한 루꼴라로 마무리합니다.
파르마 햄 & 트러플
PARMA HAM & TRUFFLE
피오르 디 라테 모짜렐라, 트러플 크림, 버섯, 18개월 숙성 파르마 햄 & 파르미지아노 레지아노 36개월
트러플 크림 베이스의 화이트 피자, 숙성 햄과 파르미지아노 레지아노를 올렸습니다. 강렬한 트러플 향과 짭짤한 감칠맛. 고급스럽고 세련된 맛입니다.
포르케타
PORCHETTA
허브로 양념한 통돼지 삼겹살 구이
바삭한 껍질과 부드러운 허브 양념 고기를 가진 천천히 구운 통돼지 삼겹살. 짭짤하고 지방이 많으며 풍부합니다. 중앙 이탈리아의 고전적인 요리입니다.
매콤한 닭고기
POLLO ALLA DIAVOLA
허브와 파프리카로 양념한 오븐 로스트 통닭
허브와 파프리카로 양념하여 약간 매콤한 맛을 낸 로스트 치킨. 껍질은 바삭하고 고기는 육즙이 풍부합니다. 반 마리 또는 한 마리로 제공됩니다.
구운 감자
ROASTED POTATOES
오븐 로즈마리 구이 감자
황금빛으로 바삭하게 구워진 감자 조각, 향긋한 로즈마리로 양념했습니다. 속은 부드럽습니다. 고전적인 사이드 디쉬입니다.
시금치
SPINACH
마늘 & EVO에 볶은 시금치
마늘과 올리브 오일에 빠르게 볶은 신선한 시금치. 부드럽고 맛있습니다. 건강한 녹색 채소 반찬입니다.
구운 채소
VERDURE GRIGLIATE
믹스 구운 채소
단맛을 내기 위해 구운 제철 채소 셀렉션. 훈제 향이 나고 부드럽고 바삭합니다. 가볍고 건강합니다.
믹스 샐러드
INSALATA MISTA
믹스 유기농 샐러드
신선한 유기농 채소를 곁들인 간단한 샐러드. 신선하고 바삭합니다. 가벼운 입가심 역할을 합니다.
으깬 감자
MASHED POTATOES
수제 으깬 감자
버터나 우유로 부드럽고 크리미하게 으깬 감자. 편안하고 풍부합니다. 육류 요리와 잘 어울립니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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갑각류 포함
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비건 옵션
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