노 아이디어 카페 & 개스트로펍

Name: 노 아이디어 카페 & 개스트로펍
Address: 방콕
Price range: ฿120 - ฿3400

No Idea Cafe & Gastropub

인생의 많은 질문에 대한 답 가격은 사전 통지 없이 변경될 수 있으며, 정부세 7%가 부과됩니다. 서비스 요금 없음.

★ 4.6 (649)

첫 번째

굴

Oysters

신선하게 깐 아이리쉬 굴, 샬롯 비네그레트 150개

신선한 아이리쉬 굴을 반 껍질에 날것으로 제공합니다. 짭짤하고 달콤한 맛과 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 일반적으로 레몬즙이나 곁들임 샬롯 비네그레트와 함께 먹습니다.

฿150 ≈ ₩6,817

닭 간 & 화이트 트러플 파테

Chicken Liver & White Truffle Pate

피클, 양파 잼, 구운 바게트

향긋한 화이트 트러플을 첨가한 부드럽고 풍미 있는 닭 간 스프레드. 풍부하고 흙내음이 납니다. 구운 바게트에 발라 피클이나 양파 잼을 얹어 드세요.

฿290 ≈ ₩13,180

구운 브리 치즈

Baked Brie

호두, 아삭한 사과, 마누카 꿀

따뜻하고 녹은 브리 치즈 위에 바삭한 호두와 달콤한 마누카 꿀을 얹었습니다. 크리미하고 풍부합니다. 부드러운 치즈를 바삭한 사과 조각으로 떠서 먹습니다.

฿390 ≈ ₩17,725

푸아그라

Foie Gras

브리오슈, 양념

실키한 질감으로 유명한 팬 시어드 오리 또는 거위 간. 매우 풍부하고 버터 같습니다. 풍미를 조절하기 위해 브리오슈 토스트와 함께 제공됩니다.

฿590 ≈ ₩26,815

스테이크 타르타르 150g

Steak Tartare 150g

풍미 있는 양념으로 간을 한 잘게 썬 생 소고기. 신선하고 식감이 좋습니다. 종종 계란 노른자와 섞어 토스트나 빵과 함께 먹습니다.

฿730 ≈ ₩33,178

홋카이도 가리비

Hokkaido scallops

팬 시어드, 콜리플라워, 초리조, 아브루가 캐비어

황금빛 겉면과 부드러운 속살을 위해 팬 시어드한 대형 일본산 가리비. 달콤한 바다 풍미와 짭짤한 초리조, 크리미한 콜리플라워가 어우러집니다.

฿440 ≈ ₩19,998

오리 다리 콩피

Confit duck leg

아르마냑과 푸룬 렐리시.

오리 기름에 저온 조리하여 뼈에서 떨어질 정도로 부드러워진 오리 다리. 바삭한 껍질과 풍부하고 풍미 있는 육류. 달콤한 과일 렐리시와 함께 제공됩니다.

฿390 ≈ ₩17,725

샐러드

태국 퓨전 신선 연어

Thai fusion fresh salmon

신선하게 썬 연어, 방울토마토, 적양파, 취향에 따라 양념한 샐러드

매콤하고 새콤한 태국식 드레싱으로 버무린 신선한 연어 슬라이스. 신선하고 톡 쏘며 향긋합니다. 가볍지만 풍미가 좋은 샐러드 옵션입니다.

฿390 ≈ ₩17,725

시저 샐러드

Caesar salad

수란, 바삭한 빵, 파마산 치즈, 멸치, 마늘 드레싱

아삭한 채소, 짭짤한 멸치, 파마산 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 크리미한 마늘 드레싱으로 버무렸습니다. 풍미를 더하기 위해 수란을 얹었습니다.

฿330 ≈ ₩14,998

그릭 샐러드

Greek salad

칼라마타 올리브, 페타 치즈, 적양파, 피망, 토마토, 오이

큼직한 채소, 짭짤한 페타 치즈, 올리브를 곁들인 상큼한 지중해식 샐러드. 올리브 오일과 허브로 드레싱했습니다. 아삭하고 톡 쏘는 맛입니다.

฿330 ≈ ₩14,998

로켓 샐러드

Rocket Salad

잣, 올리브, 방울토마토, 파마산 치즈, 비네그레트

견과류 맛 파마산 치즈와 잣을 곁들인 신선한 아루굴라(로켓) 잎. 후추 맛과 약간 쓴맛이 비네그레트 드레싱으로 균형을 이룹니다.

฿330 ≈ ₩14,998

염소 치즈 샐러드

Goats Cheese Salad

미소 드레싱

독특하게 톡 쏘고 크리미한 염소 치즈를 특징으로 하는 샐러드. 감칠맛을 더하는 미소 드레싱과 함께 제공됩니다.

฿350 ≈ ₩15,907

두 번째

기네스 브레이징 소꼬리

Guinness braised Beef Cheeks

오리 기름 매쉬, 제철 뿌리채소, 화이트 트러플 소금

스타우트 맥주에 저온 조리하여 녹을 듯 부드러워진 소꼬리. 깊고 풍미 있는 육류 맛. 풍미 있는 매쉬드 포테이토와 함께 제공됩니다.

฿790 ≈ ₩35,905

신선한 시장 생선

Fresh Market Fish

웨이트리스에게 문의하거나 스페셜 보드를 참조하십시오.

오늘의 해산물, 셰프의 일일 선택에 따라 준비됩니다. 종류와 조리 방식이 다양합니다. 오늘의 스페셜은 직원에게 문의하세요.

레인저 밸리 호주 와규 안심 (220g)

Ranger Valley Australian Wagyu Tenderloin (220g)

프렌치 프라이 또는 매쉬, 아스파라거스, 48시간 레드 와인 주스

극도의 부드러움과 지방이 적은 질감으로 유명한 프리미엄 와규 비프 필레. 선호하는 방식으로 구워냅니다. 풍미 있는 와인 소스와 함께 제공됩니다.

฿1,800 ≈ ₩81,808

레인저 밸리 호주 블랙 앵거스 와규 립아이 #9 (450g)

Ranger Valley Australian Black Angus Wagyu Rib Eye #9 (450g)

그린 페퍼콘 소스, 포토벨로 버섯.

마블링이 풍부한 와규 비프의 대형 부위. 높은 지방 함량(마블 스코어 9)으로 인해 강렬하게 풍부하고 육즙이 많으며 풍미가 좋습니다. 나눠 먹거나 많이 드시는 분께 적합합니다.

฿3,400 ≈ ₩154,527

270일 숙성 블랙 앵거스 토마호크 (나눠 먹기)

270 Day Black Angus Tomahawk (to share)

무게별 가격 (30분 소요)

나눠 먹기 위한 거대한 뼈 등심 스테이크. 풍부한 소고기 풍미와 극적인 프레젠테이션. 주문 즉시 구워냅니다.

오라 킹 연어 뉴질랜드

Ora King Salmon New Zealand

화이트 와인 소스, 구운 펜넬, 감자 큐브

뉴질랜드산 프리미엄 킹 연어 필레. 높은 유분 함량으로 버터 같은 질감과 풍부한 풍미를 선사합니다. 향긋한 펜넬과 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다.

฿890 ≈ ₩40,450

솔트 마쉬 램 랙

Salt marsh Lamb Rack

감자 테린, 뿌리채소.

솔트 마쉬에서 방목한 양의 부드러운 양갈비로 독특한 자연의 짭짤한 풍미를 선사합니다. 구워서 뼈째 제공됩니다.

฿1,100 ≈ ₩49,994

구운 유기농 닭가슴살

Roast Organic Chicken breast

트리오 버섯, 타라곤.

오븐에 구운 닭가슴살로 촉촉하고 부드럽게 유지됩니다. 향긋한 타라곤과 흙내음 나는 버섯으로 풍미를 더했습니다. 더 가벼운 메인 코스 옵션입니다.

฿520 ≈ ₩23,633

두 번 조리한 바삭한 껍질 돼지 삼겹살

Twice cooked Crispy Skin Pork Belly

사과 사이다 그레이비

부드러워질 때까지 저온 조리한 후 바삭한 껍질을 위해 구운 돼지 삼겹살. 풍부하고 기름집니다. 달콤하고 짭짤한 사과 사이다 그레이비와 함께 제공됩니다.

฿580 ≈ ₩26,360

양갈비 스튜

Lamb shank

저온 조리, 구운 토마토, 오리 기름 매쉬, 구운 마늘

뼈에서 살이 발라질 때까지 브레이징한 통 양갈비. 젤라틴질이고 풍미가 풍부합니다. 크리미한 매쉬드 포테이토와 함께 제공됩니다.

฿695 ≈ ₩31,587

행어 스테이크. (레어)

Hanger Steak. (rare)

으깬 감자, 아스파라거스, 후추 소스

강렬한 소고기 풍미로 유명한 정육점 부위. 부드러움을 유지하기 위해 레어 또는 미디엄 레어로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 후추 소스와 함께 제공됩니다.

฿790 ≈ ₩35,905

소갈비

Beef Short Rib

오리 기름 매쉬, 뿌리채소

매우 부드러워질 때까지 저온 조리한 소갈비. 매우 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다. 풍미 있는 매쉬드 포테이토와 함께 제공됩니다.

฿890 ≈ ₩40,450

사이드

오리 기름 매쉬드 포테이토

Duck fat mashed potatoes

오리 기름으로 풍부하게 만든 크리미한 매쉬드 포테이토. 풍미 있고 고급스럽습니다.

฿120 ≈ ₩5,454

으깬 감자, 마늘, 로즈마리

Crushed potatoes, garlic, rosemary

향긋한 마늘과 로즈마리로 간을 한 으깬 감자. 식감이 좋고 풍미가 좋습니다.

฿120 ≈ ₩5,454

마켓 그린, 올리브 오일

Market greens, olive oil

올리브 오일로 가볍게 조리하거나 신선하게 제공되는 제철 녹색 채소. 간단하고 건강합니다.

฿120 ≈ ₩5,454

드레싱한 잎채소, 허브, 무, 셰리 식초

Dressed leaves, herbs, radish, sherry vinegar

혼합 샐러드 잎, 허브, 무 조각을 곁들인 가벼운 샐러드. 톡 쏘는 셰리 식초 드레싱으로 버무렸습니다.

฿120 ≈ ₩5,454

방울토마토, 적양파, 바질 샐러드

Vine tomato, red onion, basil salad

신선한 토마토에 톡 쏘는 적양파와 향긋한 바질을 곁들였습니다. 상큼하고 산미가 있는 사이드 디쉬입니다.

฿120 ≈ ₩5,454

감자튀김, 화이트 트러플 마요네즈

Fries, white truffle mayo

화이트 트러플 향을 입힌 마요네즈 딥핑 소스와 함께 제공되는 바삭한 감자튀김.

฿150 ≈ ₩6,817

양념 서비스

머스타드: 잉글리시, 디종, 씨드

Mustard: English, Dijon, Seed

식사와 함께 즐길 수 있는 다양한 머스타드. 매콤한 잉글리시, 톡 쏘는 디종, 식감이 좋은 씨드 머스타드가 포함됩니다.

홀스래디시

Horseradish

매콤하고 톡 쏘는 맛으로 유명한 강판에 간 홀스래디시 뿌리. 소고기 요리에 훌륭한 곁들임입니다.

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 649개

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