노 아이디어 카페 & 개스트로펍

신선한 아이리쉬 굴을 반 껍질에 날것으로 제공합니다. 짭짤하고 달콤한 맛과 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 일반적으로 레몬즙이나 곁들임 샬롯 비네그레트와 함께 먹습니다.

향긋한 화이트 트러플을 첨가한 부드럽고 풍미 있는 닭 간 스프레드. 풍부하고 흙내음이 납니다. 구운 바게트에 발라 피클이나 양파 잼을 얹어 드세요.

따뜻하고 녹은 브리 치즈 위에 바삭한 호두와 달콤한 마누카 꿀을 얹었습니다. 크리미하고 풍부합니다. 부드러운 치즈를 바삭한 사과 조각으로 떠서 먹습니다.

실키한 질감으로 유명한 팬 시어드 오리 또는 거위 간. 매우 풍부하고 버터 같습니다. 풍미를 조절하기 위해 브리오슈 토스트와 함께 제공됩니다.

풍미 있는 양념으로 간을 한 잘게 썬 생 소고기. 신선하고 식감이 좋습니다. 종종 계란 노른자와 섞어 토스트나 빵과 함께 먹습니다.

황금빛 겉면과 부드러운 속살을 위해 팬 시어드한 대형 일본산 가리비. 달콤한 바다 풍미와 짭짤한 초리조, 크리미한 콜리플라워가 어우러집니다.

오리 기름에 저온 조리하여 뼈에서 떨어질 정도로 부드러워진 오리 다리. 바삭한 껍질과 풍부하고 풍미 있는 육류. 달콤한 과일 렐리시와 함께 제공됩니다.

매콤하고 새콤한 태국식 드레싱으로 버무린 신선한 연어 슬라이스. 신선하고 톡 쏘며 향긋합니다. 가볍지만 풍미가 좋은 샐러드 옵션입니다.

아삭한 채소, 짭짤한 멸치, 파마산 치즈를 곁들인 클래식 샐러드. 크리미한 마늘 드레싱으로 버무렸습니다. 풍미를 더하기 위해 수란을 얹었습니다.

큼직한 채소, 짭짤한 페타 치즈, 올리브를 곁들인 상큼한 지중해식 샐러드. 올리브 오일과 허브로 드레싱했습니다. 아삭하고 톡 쏘는 맛입니다.

견과류 맛 파마산 치즈와 잣을 곁들인 신선한 아루굴라(로켓) 잎. 후추 맛과 약간 쓴맛이 비네그레트 드레싱으로 균형을 이룹니다.

독특하게 톡 쏘고 크리미한 염소 치즈를 특징으로 하는 샐러드. 감칠맛을 더하는 미소 드레싱과 함께 제공됩니다.

스타우트 맥주에 저온 조리하여 녹을 듯 부드러워진 소꼬리. 깊고 풍미 있는 육류 맛. 풍미 있는 매쉬드 포테이토와 함께 제공됩니다.

오늘의 해산물, 셰프의 일일 선택에 따라 준비됩니다. 종류와 조리 방식이 다양합니다. 오늘의 스페셜은 직원에게 문의하세요.

극도의 부드러움과 지방이 적은 질감으로 유명한 프리미엄 와규 비프 필레. 선호하는 방식으로 구워냅니다. 풍미 있는 와인 소스와 함께 제공됩니다.

마블링이 풍부한 와규 비프의 대형 부위. 높은 지방 함량(마블 스코어 9)으로 인해 강렬하게 풍부하고 육즙이 많으며 풍미가 좋습니다. 나눠 먹거나 많이 드시는 분께 적합합니다.

나눠 먹기 위한 거대한 뼈 등심 스테이크. 풍부한 소고기 풍미와 극적인 프레젠테이션. 주문 즉시 구워냅니다.

뉴질랜드산 프리미엄 킹 연어 필레. 높은 유분 함량으로 버터 같은 질감과 풍부한 풍미를 선사합니다. 향긋한 펜넬과 화이트 와인 소스와 함께 제공됩니다.

솔트 마쉬에서 방목한 양의 부드러운 양갈비로 독특한 자연의 짭짤한 풍미를 선사합니다. 구워서 뼈째 제공됩니다.

오븐에 구운 닭가슴살로 촉촉하고 부드럽게 유지됩니다. 향긋한 타라곤과 흙내음 나는 버섯으로 풍미를 더했습니다. 더 가벼운 메인 코스 옵션입니다.

부드러워질 때까지 저온 조리한 후 바삭한 껍질을 위해 구운 돼지 삼겹살. 풍부하고 기름집니다. 달콤하고 짭짤한 사과 사이다 그레이비와 함께 제공됩니다.

뼈에서 살이 발라질 때까지 브레이징한 통 양갈비. 젤라틴질이고 풍미가 풍부합니다. 크리미한 매쉬드 포테이토와 함께 제공됩니다.

강렬한 소고기 풍미로 유명한 정육점 부위. 부드러움을 유지하기 위해 레어 또는 미디엄 레어로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 후추 소스와 함께 제공됩니다.

매우 부드러워질 때까지 저온 조리한 소갈비. 매우 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다. 풍미 있는 매쉬드 포테이토와 함께 제공됩니다.

오리 기름으로 풍부하게 만든 크리미한 매쉬드 포테이토. 풍미 있고 고급스럽습니다.

향긋한 마늘과 로즈마리로 간을 한 으깬 감자. 식감이 좋고 풍미가 좋습니다.

올리브 오일로 가볍게 조리하거나 신선하게 제공되는 제철 녹색 채소. 간단하고 건강합니다.

혼합 샐러드 잎, 허브, 무 조각을 곁들인 가벼운 샐러드. 톡 쏘는 셰리 식초 드레싱으로 버무렸습니다.

신선한 토마토에 톡 쏘는 적양파와 향긋한 바질을 곁들였습니다. 상큼하고 산미가 있는 사이드 디쉬입니다.

화이트 트러플 향을 입힌 마요네즈 딥핑 소스와 함께 제공되는 바삭한 감자튀김.

식사와 함께 즐길 수 있는 다양한 머스타드. 매콤한 잉글리시, 톡 쏘는 디종, 식감이 좋은 씨드 머스타드가 포함됩니다.

매콤하고 톡 쏘는 맛으로 유명한 강판에 간 홀스래디시 뿌리. 소고기 요리에 훌륭한 곁들임입니다.