소고기 국수. 닭고기 수프

Name: 소고기 국수. 닭고기 수프
Address: 타이베이
Price range: TWD15 - TWD240

牛肉麵．雞湯

★면은 기다려주지 않습니다! 제시간에 식사를 제공해 드릴 수 있도록 테이블 번호를 정확히 기입해 주세요. ★양 설명: 반 그릇 = 면 2/3 덩어리 (소고기 1조각 제외); 작은 그릇 = 면 1 덩어리; 큰 그릇 = 면 2 덩어리 ★본점의 소고기 국수는 맛이 진하며 약간 매콤합니다! 면의 익힘 정도(단단하게 H, 부드럽게 S), 국물 농도(연하게 W)는 비고란에 기입해 주세요.

★ 4.2 (4,248) $$일반적이에요

진하게 끓인 매콤한 홍소 소고기 국수

본점의 소고기 국수는 맛이 진하며 약간 매콤합니다.

홍소 소고기 국수

紅燒牛肉麵

대만의 대표적인 홍소 소고기 국수로, 육수는 진하고 매콤하며 소고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다. 면은 육수를 머금어 한 입마다 향이 가득하며, 절인 배추와 함께 먹는 것을 추천합니다.

TWD180~ ≈ ₩8,402

홍소 소 힘줄 국수

紅燒牛筋麵

콜라겐이 풍부한 소 힘줄을 주재료로 하여 쫄깃하고 부드러운 식감입니다. 홍소 육수는 약간 매콤하고 식욕을 돋우며, 식감 변화를 좋아하는 분들께 최고의 선택입니다.

TWD220~ ≈ ₩10,269

홍소 반 힘줄 반 소고기 국수

紅燒半筋半肉麵

부드러운 소고기와 쫄깃한 소 힘줄을 동시에 즐길 수 있는 이중 식감. 홍소 육수는 맵고 진하며 양이 푸짐합니다.

TWD220~ ≈ ₩10,269

홍소 소 위 국수

紅燒牛肚麵

삶은 벌집 모양 소 위를 사용하여 쫄깃한 식감과 육수를 듬뿍 머금고 있습니다. 홍소면과 함께 먹으면 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

TWD220~ ≈ ₩10,269

홍소 삼대장 소고기 국수

紅燒大三元牛肉麵

소고기, 소 힘줄, 소 위 세 가지 맛을 한 그릇에 담은 호화로운 조합입니다. 다양한 식감을 한 번에 만족시켜주며, 육수는 맵고 진합니다.

TWD250~ ≈ ₩11,669

홍소 소고기 국수

紅燒牛肉湯麵

소고기 홍소탕과 면만 들어있고 고기는 없습니다. 얼큰한 국물과 면의 풍미만 맛보고 싶은 고객님께 적합합니다.

TWD110~ ≈ ₩5,134

대표 비빔 국수

대표 매콤 비빔 국수

招牌香辣乾拌麵

특제 매콤 소스를 비벼 먹는 비빔 국수로, 향이 강하고 적당히 맵습니다. 잘 비벼서 먹으면 가장 맛있습니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

군둔(중국식) 짜장면

眷村炸醬麵

전통 군둔(중국식) 풍미로, 짭짤하고 진한 짜장 소스(보통 두부와 다진 고기가 들어있음)와 함께 먹습니다. 소스가 진하고 면과 비벼 먹으면 짭짤하면서도 달콤한 맛이 적당합니다.

TWD85~ ≈ ₩3,967

참깨 소스 비빔 국수

麻醬麵

진한 참깨 소스를 기본으로 면과 비벼 먹습니다. 걸쭉하고 부드러운 식감에 진한 참깨 향이 납니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

고기 소스 비빔 국수

肉燥乾麵

삶은 돼지고기 다짐육 소스를 뿌린 것으로, 간단하지만 고전적인 대만식 맛입니다. 비벼 먹으면 면발 하나하나에 기름 향이 배어듭니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

닭 육수

바지락 닭 육수

蛤蜊雞湯

닭고기와 신선한 바지락을 함께 끓여 닭 육수의 깊은 맛과 해산물의 단맛이 어우러져 깔끔하고 느끼하지 않습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

표고버섯 닭 육수

香菇雞湯

말린 표고버섯을 넣고 끓인 닭 육수로, 향이 진하고 국물이 달콤하며 기력을 보충하는 대표적인 보양식입니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

인삼 닭 육수

人蔘雞湯

인삼을 넣고 푹 끓여 은은한 인삼 약재 향이 납니다. 보양식으로 기력을 보충해야 할 때 좋습니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

마늘 닭 육수

蒜頭雞湯

많은 마늘과 닭고기를 넣고 푹 끓여 마늘이 부드럽게 익고 국물은 마늘 향과 단맛이 풍부하여 속을 따뜻하게 하고 건강에도 좋습니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

껍질 벗긴 고추 닭 육수

剝皮辣椒雞湯

대만식 껍질 벗긴 고추를 넣어 끓인 것으로, 육수는 약간 맵고 달콤하며 독특한 풍미로 식욕을 돋웁니다.

TWD160 ≈ ₩7,468

진하게 끓인 소고기 육수

홍소 소고기 육수

紅燒牛肉湯

진하고 매콤한 홍소 소고기 육수로, 부드럽고 큰 소고기 덩어리가 들어있으며 면은 없습니다. 밑반찬과 함께 또는 육수만 따로 즐기기에 좋습니다.

TWD200~ ≈ ₩9,335

홍소 소 힘줄 육수

紅燒牛筋湯

홍소 육수에 쫄깃한 소 힘줄을 더했으며, 육수는 신선하고 콜라겐이 풍부합니다.

TWD240~ ≈ ₩11,202

반 힘줄 반 소고기 육수

半筋半肉湯

소고기와 소 힘줄이 반반씩 들어간 홍소탕으로, 두 가지 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

TWD240~ ≈ ₩11,202

정갈한 밑반찬

소 육수 건두부

牛原汁花干

소 육수를 듬뿍 머금은 튀긴 두부(란화간)로, 한 입 베어 물면 육즙이 터져 나와 소고기 향이 가득합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

삭힌 계란 두부

皮蛋豆腐

부드러운 두부에 삭힌 계란을 얹고 간장 소스와 가쓰오부시를 뿌린 것입니다. 시원하고 부드러운 식감으로 대만에서 흔히 볼 수 있는 애피타이저 냉채입니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

참깨 소스 오이 무침

麻醬拍黃瓜

신선한 오이를 으깨 진한 참깨 소스를 뿌린 것입니다. 아삭하고 상큼한 식감에 진한 참깨 향이 납니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

수제 소시지

手工香腸

대만식 소시지로, 단단한 식감에 은은한 단맛과 술 향이 납니다. 보통 얇게 썰어 생마늘 편과 함께 먹으면 풍미가 더 좋습니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

데친 채소

燙青菜

제철 채소를 살짝 데쳐 소스나 육수를 뿌려 먹는 것으로, 아삭하고 건강합니다.

TWD55 ≈ ₩2,567

데워 먹는 滷味 (중국식 찜 요리)

삶은 소 힘줄

切牛腱

오랫동안 삶아 맛이 든 소 힘줄을 얇게 썬 것으로, 살코기가 단단하고 힘줄이 있어 씹을수록 고소합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

삶은 소 위

切牛肚

삶은 벌집 모양 소 위를 얇게 썬 것으로, 탄력 있고 쫄깃한 식감이며 육수 향이 풍부합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

삶은 소 힘줄

切牛筋

삶은 소 힘줄을 얇게 썬 것으로, 부드럽고 쫄깃한 식감이며 콜라겐이 풍부합니다.

TWD150 ≈ ₩7,001

삶은 돼지 대장

滷大腸

깨끗하게 손질한 돼지 대장으로, 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 기름이 풍부하고 향이 진하며 비린 맛이 없습니다.

TWD75 ≈ ₩3,501

돼지 혀

豬舌

삶은 돼지 혀로, 부드러우면서도 약간의 아삭함이 있고 육질이 섬세합니다.

TWD65 ≈ ₩3,034

돼지 귀

豬耳朵

연골이 있는 돼지 귀로, 먹으면 바삭바삭한 식감이 나며 콜라겐이 풍부합니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

돼지 머리 껍질

豬頭皮

콜라겐이 풍부한 돼지 머리 껍질로, 부드럽고 쫄깃한 식감에 기름 향이 납니다.

TWD65 ≈ ₩3,034

볼살

嘴邊肉

돼지 볼살로, 육질이 부드럽고 촉촉하며 약간의 힘줄이 있어 식감이 매우 좋습니다.

TWD70 ≈ ₩3,267

오리 심장

鴨心

삶은 오리 심장으로, 단단하고 탄력 있는 식감이며 비린 맛이 없습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

오리 모래주머니

鴨胗

닭의 모래주머니 부위로, 단단하고 쫄깃한 식감이 있으며 씹을수록 고소합니다.

TWD60 ≈ ₩2,801

삶은 땅콩

滷花生

오랫동안 삶은 땅콩으로, 입안에서 부드럽게 녹는 식감이며 육수 향이 깊게 배어 있습니다.

TWD45 ≈ ₩2,100

새송이 버섯

杏鮑菇

두툼한 새송이 버섯에 은은한 육수를 입혀, 식감이 전복과 비슷합니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

삶은 무

滷菜頭

무를 호박색이 될 때까지 삶아 부드럽고 촉촉하며 달콤하고 양념이 잘 배어 있습니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

건두부

素雞

단단한 식감의 두부로 닭고기와 비슷하며, 삶으면 짭짤하고 맛있습니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

어묵

甜不辣

어묵으로 만든 것으로, 부드럽고 쫄깃한 식감에 생선 향이 나며, 삶으면 풍미가 더 좋습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

완자

貢丸

돼지고기로 만든 완자로, 탄력 있고 바삭한 식감이며 베어 물면 육즙이 나옵니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

백엽 두부

百頁豆腐

층층이 쌓인 두부로, 부드럽고 쫄깃한 식감이며 육수를 잘 흡수합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

메추리알

鳥蛋

삶은 메추리알로, 한 입에 쏙 들어가며 계란 향이 진합니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

다시(두부)

大溪豆干

다시(두부)에서 나는 특색 있는 검은콩 두부로, 일반 두부보다 단단하고 콩 향이 진합니다.

TWD35 ≈ ₩1,634

두부

豆干

일반 두부로, 단단한 식감이며 흔히 술안주로 먹는 밑반찬입니다.

TWD20 ≈ ₩934

다시마

海帶

다시마 매듭을 적당히 삶아 바다의 신선함과 아삭함을 더했습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

두부 껍질

豆皮

튀긴 두부 껍질을 삶아 육수를 듬뿍 머금어 촉촉하고 부드러운 식감입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

찹쌀 돼지 피떡

米血糕

찹쌀과 돼지 피로 만들어져 쫀득하고 찰진 식감으로, 대만의 대표적인 간식입니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

삶은 계란

滷蛋

양념이 잘 배어 삶은 계란으로, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽습니다.

TWD15 ≈ ₩700

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 4,248개

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