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우지아춘|타이베이 미식 50년 전통 로컬 소고기 요리 전문점|

牛家村|台北美食50年老店本土牛肉料理專營|
3.9 (1,103) $저렴해요

밥류

흰 쌀밥
白飯
단순한 백미밥, 부드러운 식감으로 다양한 요리와 함께 먹기 좋습니다.
TWD20 ≈ ₩934
러우로우판(간장 조림 돼지고기 덮밥) (소)
滷肉飯(小)
대만 클래식 간식. 돼지고기 조각을 간장에 졸여 맛을 낸 후 뜨거운 밥 위에 얹어 짭짤하고 맛있으며, 양이 적습니다.
TWD35 ≈ ₩1,634
러우로우판(간장 조림 돼지고기 덮밥) (대)
滷肉飯(大)
대만 클래식 간식. 돼지고기 조각을 간장에 졸여 맛을 낸 후 뜨거운 밥 위에 얹어 짭짤하고 맛있으며, 양이 많습니다.
TWD45 ≈ ₩2,100

덮밥

소고기 덮밥
牛肉燴飯
부드러운 소고기 채와 채소를 녹말물로 걸쭉하게 만들어 밥 위에 얹어 먹습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
양고기 덮밥
羊肉燴飯
양고기 채와 채소를 녹말물로 걸쭉하게 만들어 밥 위에 얹어 먹으며, 독특한 양고기 풍미가 납니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
돼지고기 채 볶음밥
肉絲燴飯
돼지고기 채와 채소를 녹말물로 걸쭉하게 만들어 밥 위에 얹어 먹는 가정식입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우 덮밥
蝦仁燴飯
신선한 새우와 채소를 녹말물로 걸쭉하게 만들어 밥 위에 얹습니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우와 돼지고기 채 덮밥
蝦仁肉絲燴飯
새우와 돼지고기 채를 함께 볶아 만든 덮밥, 재료가 풍부하고 밥 위에 얹어 부드럽게 먹기 좋습니다.
TWD130 ≈ ₩6,068

볶음밥

소고기 볶음밥
牛肉炒飯
센 불에 빠르게 볶은 쌀밥, 소고기 채, 계란, 파를 넣어 향이 풍부하고 밥알이 살아있습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
양고기 볶음밥
羊肉炒飯
센 불에 빠르게 볶은 쌀밥, 양고기 채를 넣어 사차 또는 향신료 풍미가 진합니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
돼지고기 채 볶음밥
肉絲炒飯
클래식 볶음밥, 돼지고기 채, 계란, 파를 함께 센 불에 볶아 짭짤하고 맛있는 식감입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우 볶음밥
蝦仁炒飯
신선하고 달콤한 새우를 넣고 볶은 볶음밥, 산뜻하고 신선한 맛으로 대중에게 인기가 많습니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우와 돼지고기 채 볶음밥
蝦仁肉絲炒飯
새우와 돼지고기 채를 함께 넣은 볶음밥, 재료가 풍부하여 해산물과 육류를 동시에 즐길 수 있습니다.
TWD130 ≈ ₩6,068

면류

소고기 볶음면
牛肉炒麵
소고기 채, 채소, 면을 함께 센 불에 볶아 면이 국물과 불맛을 흡수하여 풍미가 진합니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
소고기 덮은 면
牛肉燴麵
소고기 채와 채소를 녹말물로 걸쭉하게 만들어 익힌 면 위에 얹어 부드러운 식감입니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
양고기 볶음면
羊肉炒麵
양고기 채와 면을 함께 센 불에 볶아, 보통 사차 소스로 조리하며 독특한 향이 납니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
양고기 덮은 면
羊肉燴麵
양고기 채와 채소를 녹말물로 걸쭉하게 만들어 면 위에 얹어 먹습니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
돼지고기 채 볶음면
肉絲炒麵
돼지고기 채와 채소, 면을 함께 볶은 클래식 대만 가정식 면 요리입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우 볶음면
蝦仁炒麵
신선한 새우와 채소를 함께 센 불에 볶은 면, 신선한 맛이 가득합니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우와 돼지고기 채 볶음면
蝦仁肉絲炒麵
새우와 돼지고기 채를 함께 볶은 면, 풍부한 식감과 맛있는 재료가 가득합니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
양배추 볶음면
高麗菜炒麵
많은 양배추를 주재료로 볶은 면, 아삭하고 신선하며 단맛이 납니다.
TWD90 ≈ ₩4,201

두부 요리

홍소 두부
紅燒豆腐
두부를 먼저 지지고 졸여 간장과 설탕으로 붉게 물들여 맛을 낸 요리, 겉은 약간 질기고 속은 부드럽습니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
철판 두부
鐵板豆腐
뜨거운 철판 위에서 지글거리는 두부 요리, 보통 후추 소스를 곁들여 향이 진합니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
찐 취두부
蒸臭豆腐
찌는 방식으로 조리한 취두부, 독특한 발효 향을 유지하며 국물을 듬뿍 머금어 부드러운 식감입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068

부침 요리

종합 부침
綜合煎
굴과 새우를 넣은 종합 해물 부침, 채소와 전분 반죽을 함께 부쳐 특제 스위트 칠리 소스를 곁들입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
굴 부침
蚵仔煎
대만 유명 야시장 간식. 신선한 굴, 채소, 계란을 전분 반죽과 함께 부쳐 쫄깃하게 만들고 스위트 칠리 소스를 곁들입니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
새우 부침
蝦仁煎
신선한 새우로 만든 부침 요리, 쫄깃하고 신선한 맛, 굴을 먹지 못하는 분들에게 최고의 선택입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
더블 계란 프라이
雙蛋煎
해산물을 넣지 않고 계란 두 개와 채소를 넣어 만든 전분 반죽 부침, 계란 향과 소스 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
계란 프라이
荷包蛋
단순히 지진 계란, 가장자리는 살짝 타고 노른자는 진합니다.
TWD20 ≈ ₩934
산총 계란
三星蔥蛋
유명한 이란 산청총(대파)을 넣고 부친 파 계란, 파 향이 매우 진하고 달콤합니다.
TWD30 ≈ ₩1,400
타이 바질 계란
九層塔蛋
타이 바질(바질)을 넣고 부친 오믈렛, 독특한 허브 향이 납니다.
TWD30 ≈ ₩1,400

탕류

소고기 채 탕
牛肉片湯
맑은 탕 또는 홍소(간장 조림) 육수에 부드러운 소고기 채를 넣어 끓인 탕, 국물이 맑고 맛있습니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
소 내장탕
牛雜湯
종합 소 내장으로 끓인 탕, 풍부한 식감과 진한 국물입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
양 위 탕
毛肚湯
소 백엽(양 위)을 주재료로 끓인 탕, 아삭한 식감입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
소 뇌탕
牛腦湯
소 뇌를 끓인 보양탕, 두부처럼 부드러운 식감입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
소 힘줄탕
牛肉筋湯
부드럽고 쫄깃하게 삶아낸 소 힘줄탕, 콜라겐이 풍부합니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
소 심장탕
牛心湯
신선한 소 심장 슬라이스로 끓인 탕, 씹는 맛이 있고 국물이 맑고 달콤합니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
붉은 살코기탕
赤肉湯
살코기 돼지고기 채로 끓인 맑은 탕, 고기가 부드럽고 기름지지 않습니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
돼지 간 탕
豬肝湯
신선한 돼지 간으로 끓인 탕, 피를 보충하고 영양가가 높으며 국물이 맑고 맛있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
바지락탕
蛤蜊湯
신선한 바지락으로 끓인 맑은 탕, 생강 채를 약간 넣어 비린내를 잡고 신선하고 달콤한 맛입니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
굴탕
蚵仔湯
신선한 굴로 끓인 탕, 생강 채와 신선한 채소를 곁들여 바다의 신선한 맛이 가득합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
계란탕
蛋花湯
간단한 계란탕, 부드러운 식감으로 밥이나 볶음밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334

쌀국수

소고기 쌀국수
牛肉米粉
가는 쌀국수에 소고기 채를 곁들여 국물을 흡수하여 부드러운 식감입니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
양고기 쌀국수
羊肉米粉
가는 쌀국수에 양고기 채를 곁들여 독특한 풍미를 냅니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
돼지고기 채 쌀국수
肉絲米粉
돼지고기 채와 채소를 곁들인 쌀국수, 산뜻한 전통적인 맛입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우 쌀국수
蝦仁米粉
신선한 새우를 넣고 센 불에 볶은 쌀국수 요리, 신선한 맛이 가득합니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
새우와 돼지고기 채 쌀국수
蝦仁肉絲米粉
새우와 돼지고기 채를 동시에 즐길 수 있는 해산물과 육류 쌀국수입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
양배추 볶음 쌀국수
高麗菜炒米粉
양배추를 주재료로 볶은 쌀국수, 아삭하고 탄력 있는 식감입니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
계란 볶음밥
蛋炒飯
단순한 계란 볶음밥, 계란과 파만 사용하여 불 조절이 중요하며, 밥알이 황금빛으로 고슬고슬합니다.
TWD90 ≈ ₩4,201

소고기 요리

철판 소고기
鐵板牛肉
소고기가 뜨거운 철판 위에서 지글거리는 요리, 보통 후추 소스를 곁들여 향이 진하고 부드러운 식감입니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
카레 소고기
咖哩牛肉
진한 카레 소스로 소고기를 볶아 매콤하고 식욕을 돋웁니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
마늘 소고기
蒜香牛肉
많은 마늘을 볶아 향을 낸 후 소고기를 볶아 마늘 향이 강하며 술안주로 좋습니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
사차 소고기
沙茶牛肉
대만 클래식 볶음 요리. 소고기 채와 공심채 또는 청경채를 볶아 짭짤하고 밥과 잘 어울립니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
청경채와 소고기
青椒牛肉
청피망 채와 소고기 채를 함께 센 불에 볶아 아삭한 식감입니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
토마토 소고기
番茄牛肉
신선한 토마토와 소고기 채를 함께 볶아 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
생강 채 소고기
薑絲牛肉
많은 생강 채를 듬뿍 넣고 소고기를 볶아 비린내를 잡고 맛을 더하며, 약간 매콤하고 몸을 따뜻하게 합니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
쓴 오이와 소고기
苦瓜牛肉
쓴 오이 슬라이스와 소고기 두반장을 함께 볶아 쌉싸름하고 달콤하며 짭짤한 독특한 풍미입니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
파를 듬뿍 넣고 볶은 소고기
蔥爆牛肉
많은 파를 듬뿍 넣고 센 불에 소고기를 볶아 파 향이 가득하고 고기가 부드럽습니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
파를 듬뿍 넣고 볶은 소 심장
蔥爆牛心
파를 듬뿍 넣고 볶은 소 심장 슬라이스, 아삭하고 쫄깃한 식감입니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
시금치 소고기
菠菜牛肉
신선한 시금치와 소고기 채를 빠르게 볶아 영양이 풍부합니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
생강 소 양 위
薑絲毛肚
생강 채 볶음 소 백엽(양 위), 아삭한 식감, 새콤하고 식욕을 돋웁니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
미나리 소 양 위
芹菜毛肚
미나리 줄기와 소 양 위를 함께 볶아 아삭하고 산뜻한 식감입니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
마늘 볶음 소 내장
蒜炒牛雜
마늘을 듬뿍 넣고 볶은 다양한 소 내장, 풍부한 식감으로 술안주로 좋습니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
가지 계란 소 뇌
茄蛋牛腦
독특한 소 뇌 요리, 계란과 타이 바질(가지 또는 토마토를 의미할 수 있으나, 보통 타이 바질 계란 소 뇌가 흔함, 여기서는 메뉴 이름에 따름)을 함께 넣어 부드러운 식감입니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
소 심장관 볶음
炒牛心管
빠르게 볶은 소 심장관(황후), 매우 아삭한 식감입니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
소 혀 볶음
炒牛舌
슬라이스한 소 혀를 센 불에 볶아 탄력 있고 쫄깃한 식감입니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
사차 소 소 심장
沙茶牛心
사차 소스로 볶은 소 심장 슬라이스, 진한 맛입니다.
TWD170 ≈ ₩7,935

채소류

볶음 채소
炒青菜
제철 신선한 녹색 채소를 센 불에 빠르게 볶아 아삭하고 건강합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
바지락과 수세미
蛤蜊絲瓜
신선하고 달콤한 바지락과 부드러운 수세미를 함께 끓여 국물이 맑고 달콤하며 부드러운 식감입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
죽순 볶음
炒劍筍
신선한 죽순을 두반장 또는 돼지고기 채와 함께 빠르게 볶아 매콤하고 아삭하며 부드러운 식감입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
짠 계란 쓴 오이
鹹蛋苦瓜
쓴 오이 슬라이스와 짠 계란 노른자를 함께 볶아 (금사 방식), 짭짤함 속에 약간의 쓴맛이 있어 밥과 잘 어울립니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
타이 바질 가지
塔香茄子
가지와 타이 바질을 함께 볶아 소스 향이 진하고 가지가 부드럽고 맛있게 졸여졌습니다.
TWD160 ≈ ₩7,468

계란 요리

토마토 계란 볶음
番茄炒蛋
가정식 클래식 요리, 토마토의 새콤달콤함과 부드러운 계란 볶음이 완벽하게 조화를 이루며, 소스는 밥 비벼 먹기 좋습니다.
TWD140 ≈ ₩6,535
새우 계란 볶음
蝦仁炒蛋
부드러운 계란과 신선하고 아삭한 새우를 함께 볶아 풍부하고 신선한 맛입니다.
TWD140 ≈ ₩6,535
버섯 계란 볶음
鴻禧菇炒蛋
버섯과 계란을 함께 볶아 부드러운 식감과 풍부한 버섯 향이 납니다.
TWD140 ≈ ₩6,535

육류

사차 양고기
沙茶羊肉
양고기 채와 공심채를 사차(XO) 소스와 함께 센 불에 볶아, 클래식 볶음 요리입니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
쓴 오이와 양고기
苦瓜羊肉
양고기와 쓴 오이를 함께 볶아 쓴 오이의 쌉싸름함이 양고기 풍미를 중화시킵니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
삼겹살 볶음
炒五花肉
기름진 부분과 살코기가 적절히 섞인 삼겹살 슬라이스를 볶아 기름의 향이 매력적입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
타이 바질 소라
塔香螺肉
소라와 타이 바질, 마늘, 고추를 함께 센 불에 볶아 쫄깃하고 질긴 식감으로 훌륭한 술안주입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
후추 소금 갈비
椒鹽排骨
갈비를 튀긴 후 후추, 소금, 파, 마늘을 넣어 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 짭짤하고 맛있는 식감입니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
경도 갈비
京都排骨
갈비를 새콤달콤한 소스에 졸여 붉은 빛깔이 나고 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.
TWD210 ≈ ₩9,802

내장류

오갱창왕(돼지 내장, 오리 피 등 매콤한 찜 요리)
五更腸旺
클래식 쓰촨 요리. 돼지 내장과 오리 피를 매콤한 육수에 끓여 계속 데우며 보온하며, 맵고 밥과 잘 어울립니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
생강 채 돼지 내장
薑絲大腸
하카(객가) 명 요리. 돼지 내장과 많은 생강 채, 식초를 함께 센 불에 볶아 새콤하고 쫄깃한 식감입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
가지와 돼지 내장
茄子大腸
가지와 돼지 내장을 함께 졸여 진한 소스를 머금어 부드럽고 쫄깃한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
돼지 간 부침
煎豬肝
부드럽게 지진 돼지 간, 겉은 살짝 타고 속은 분홍빛이며, 보통 간장 소스를 곁들입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
바삭한 관 볶음
炒脆管
빠르게 볶은 돼지 기도의 연골, 매우 아삭한 식감입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468

해산물류

삶은 오징어
燙魷魚
오징어를 빠르게 데쳐 신선하고 아삭한 식감을 유지하며, 소스를 찍어 먹습니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
미나리 오징어
芹菜魷魚
오징어와 미나리 줄기를 함께 볶아 아삭하고 산뜻합니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
마늘 식초 오징어
蒜醋魷魚
삶은 오징어를 특제 마늘 식초 소스로 버무려 새콤하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
생 오징어 볶음
生炒花枝
오징어와 채소를 새콤달콤한 녹말물 소스로 센 불에 볶아 신선하고 아삭한 식감입니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
삶은 흰 새우
燙白蝦
신선한 흰 새우를 간단히 삶아 본연의 신선하고 달콤한 맛을 즐깁니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
바지락 볶음
炒蛤蜊
바지락을 타이 바질, 마늘, 고추와 함께 센 불에 볶아 바질 향이 진하고 바지락 살이 신선합니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
소금 후추 새우 튀김
鹹酥蝦
껍질째 튀긴 새우를 후추, 소금, 파, 마늘과 함께 볶아 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 껍질까지 먹을 수 있습니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
튀긴 굴 튀김
炸蚵仔酥
신선한 굴을 튀김옷 입혀 튀긴 후 후추 소금에 버무려 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 후추 소금을 찍어 먹습니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
철판 신선 굴
鐵板鮮蚵
통통한 신선한 굴을 뜨거운 철판에 조리하며, 보통 두반장 소스를 곁들입니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
오미(다섯 가지 맛) 소스 굴
五味粉蚵
삶은 신선한 굴에 새콤달콤하고 맵고 짠 오미 소스를 뿌려 식욕을 돋우고 산뜻합니다.
TWD210 ≈ ₩9,802

주류

대만 맥주
台灣啤酒
대만 현지 생산 클래식 맥주, 산뜻하고 부드러운 맛입니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
금패 맥주
金牌啤酒
대만 금패 맥주, 더욱 부드럽고 달콤한 맛입니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
병 생수.
TWD20 ≈ ₩934
음료
飲料
다양한 소프트 드링크, 가격은 선택에 따라 다릅니다.
TWD30~ ≈ ₩1,400

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매장 정보

3.9
Google Maps 평점 1,103개
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