麺堂にしき 西武新宿店






麺堂にしき 西武新宿店
세이부 신주쿠 멘도 니시키 영업시간 18:00 - 익일 15:00 정기 휴일 없음
Japan, 〒169-0073 Tokyo, Shinjuku City, Hyakunincho, 1 Chome−5−4 Tohto Building, 1F
특제 오리 육수 간장 라멘 Special duck syoyu ramen
特製鴨だし醤油ラーメン Special duck syoyu ramen
오리 육수를 베이스로 한 간장 라멘입니다. 오리의 감칠맛이 녹아든 깊은 국물이 특징입니다. 특제 토핑으로 건더기가 증량되었습니다.
오리 육수 간장 라멘 Duck syoyu ramen
鴨だし醤油ラーメン Duck syoyu ramen
오리 육수와 간장 소스를 맞춘 향긋한 라멘입니다. 심플하게 오리의 맛을 즐길 수 있습니다.
맛계란 오리 육수 간장 라멘 Duck syoyu ramen with egg
味玉鴨だし醤油ラーメン Duck syoyu ramen with egg
오리 육수 간장 라멘에 맛계란을 토핑한 요리입니다. 반숙 노른자가 국물과 잘 어울립니다.
차슈 오리 육수 간장 라멘 Duck syoyu ramen with roast duck
チャーシュー鴨だし醤油ラーメン Duck syoyu ramen with roast duck
오리 차슈가 듬뿍 올라간 호화로운 간장 라멘입니다. 부드러운 오리고기의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
특제 오리 육수 소금맛 라멘 Special duck salt flavored ramen
特製鴨だし塩ラーメン Special duck salt flavored ramen
오리 육수를 돋보이게 하는 소금맛 국물입니다. 투명한 황금색 국물은 담백하면서도 깊이가 있습니다. 건더기 풍성한 특제 사양입니다.
오리 육수 소금맛 라멘 Duck salt flavored ramen
鴨だし塩ラーメン Duck salt flavored ramen
소금 베이스의 오리 육수 라멘입니다. 섬세한 육수 풍미를 직접 느낄 수 있습니다.
맛계란 오리 육수 소금맛 라멘 Duck salt flavored ramen with egg
味玉鴨だし塩ラーメン Duck salt flavored ramen with egg
오리 육수 소금맛 라멘에 맛계란을 토핑했습니다. 소금 국물의 부드러운 맛에 계란의 깊은 맛이 더해집니다.
차슈 오리 육수 소금맛 라멘 Duck salt flavored ramen with roast duck
チャーシュー鴨だし塩ラーメン Duck salt flavored ramen with roast duck
오리 차슈를 증량한 소금 라멘입니다. 오리고기의 단맛과 소금 국물의 궁합이 발군입니다.
오리 육수 간장 츠케멘 (다시마 육수) Duck syoyu dipping ramen
鴨だし醤油つけ麺(昆布水) Duck syoyu dipping ramen
다시마 육수
면이 다시마 육수에 담긴 상태로 제공되는 츠케멘입니다. 면을 간장 베이스의 오리 육수 국물에 찍어 먹습니다. 다시마 감칠맛으로 면만으로도 즐길 수 있습니다.
오리 육수 소금맛 츠케멘 (다시마 육수) Duck salt flavored dipping ramen
鴨だし塩つけ麺(昆布水) Duck salt flavored dipping ramen
다시마 육수
다시마 육수에 담긴 면을, 소금 베이스의 오리 육수 국물에 찍어 먹는 츠케멘입니다. 산뜻한 맛 속에 깊은 감칠맛이 있습니다.
오리 차슈 덮밥 Teriyaki roast duck bowl
鴨チャーシュー丼 Teriyaki roast duck bowl
밥 위에 오리 차슈를 올린 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스와 오리 기름이 밥과 잘 어울립니다.
오리 파 밥 Spring onion and roast duck bowl
鴨ネギめし Spring onion and roast duck bowl
다진 오리고기와 파를 올린 밥 요리입니다. 산뜻하게 먹을 수 있는 사이드 메뉴입니다.
이부리 멸치 냉 라멘
伊吹いりこの冷やしらぁめん
여름 한정 (곱빼기 불가) (면 추가 불가) 이부리 멸치를 메인으로 건조 식품 몇 가지를 넣어 만들었습니다. 소스는 수제 흰 간장. 향미유는 멸치에서 만든 멸치 기름. 토핑에는 차조기, 명아주, 생강, 쪽파, 백파, 무순, 쑥갓 등 약재 올스타즈. 스다치를 짜서 맛을 바꿔보세요. 남은 국물에 밥을 넣어 냉차즈케처럼 마무리하는 것을 추천합니다!
이부리 멸치를 듬뿍 사용한 차가운 국물의 라멘입니다. 약재가 듬뿍 올라가 있어 더운 날에도 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 중간에 스다치를 짜서 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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