湄河泰國料理






매콤 신선 새우 수프 (맑은탕, 매운탕)
酸辣明蝦湯 (紅、白)
매콤 신선 새우 수프 (똠얌꿍)
클래식한 태국식 똠얌꿍 수프로, 신선한 레몬그라스, 라임 잎, 갈랑갈 향이 가득한 시큼하고 매콤한 수프입니다. 신선한 새우를 넣어 끓여 풍미가 진하고 신선하며, 태국 요리의 대표적인 수프입니다.
매콤 신선 해산물 수프 (맑은탕, 매운탕)
酸辣海鮮湯 (紅、白)
매콤하고 신선한 해산물 수프
다양한 해산물을 넣은 태국식 매콤 신선 수프로, 시큼하고 매콤한 맛이 강합니다. 해산물의 신선한 맛이 향신료 육수에 녹아들어 풍부한 맛을 내며, 진한 맛을 좋아하는 분들께 좋습니다.
시골 야채 수프
鄉村野菜湯
새우를 곁들인 태국식 야채 믹스 수프
태국 시골 풍미가 가득한 야채 수프로, 신선한 새우를 넣어 맛을 더했습니다. 국물은 시원하고 건강하며, 다양한 야채로 끓여내 자연스러운 단맛과 독특한 태국 허브 향이 납니다.
갈랑갈 해산물 수프
南薑海鮮湯
코코넛 밀크 해산물 갈랑갈 수프
코코넛 밀크를 베이스로 한 부드러운 수프로, 갈랑갈 조각과 다양한 해산물을 넣었습니다. 식감은 진하고 부드러우며, 코코넛 밀크의 향이 향신료의 자극을 중화시켜 맛은 시큼달콤하고 우유 향이 납니다.
갈랑갈 닭고기 수프
南薑雞湯
코코넛 밀크 닭고기 갈랑갈 수프
클래식한 태국식 코코넛 밀크 닭고기 수프로, 닭고기는 신선하고 부드러우며, 코코넛 향과 갈랑갈의 독특한 풍미가 진한 수프입니다. 맛은 부드럽고 맵지 않아 모든 연령층이 즐길 수 있습니다.
맑은 육수 닭고기 당면 수프
清燉肉沫粉絲湯
고기 육수 닭고기 당면 수프
맑고 시원한 육수에 부드러운 당면과 다진 고기를 넣은 수프입니다. 국물은 신선하고 담백하며, 맵지 않고 속을 따뜻하게 해주는 요리입니다.
태국식 게살 옥수수 수프
泰式蟹絨玉米湯
게살 옥수수 수프
진한 옥수수 수프에 게살을 넣어 부드럽고 달콤한 맛입니다. 태국식 조미료로 옥수수의 단맛과 게살의 신선한 맛이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
맑은 해산물 수프
清燉海鮮湯
맑은 육수 해산물 수프
맑은 육수로 해산물 본연의 맛을 살린 수프입니다. 국물은 맑고 신선하며, 너무 강한 향신료를 첨가하지 않아 재료 본연의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
레몬 고추 찜 생선
清蒸檸檬辣椒魚
레몬, 고추 소스 찜 생선 (농어)
태국 요리의 클래식 명 요리입니다. 신선한 농어를 찐 후, 레몬즙, 고추, 다진 마늘로 만든 매콤한 소스를 뿌립니다. 생선살은 부드럽고 소스는 시큼하고 매콤하여 식욕을 돋우며 밥과 함께 먹기 좋습니다.
매실 찜 농어
梅子清蒸鱸魚
매실 찜 생선
절인 매실과 농어를 함께 쪄내어, 매실의 시큼달콤하고 짭짤한 맛이 생선살에 스며들었습니다. 독특한 풍미로 시큼달콤하고 느끼하지 않아 상큼한 생선 요리입니다.
굴 소스 찜 생선
蠔油清蒸魚
굴 소스 찜 생선
신선한 굴 소스 소스로 신선한 생선을 쪄내어 생선 본연의 신선하고 달콤한 맛을 살린 요리입니다. 맛은 짜고 신선하며 뒷맛이 달콤하여 맵지 않은 음식을 선호하는 분들께 좋습니다.
태국식 삼미 생선 튀김
泰式炸三味魚
삼미 소스 튀김 생선
생선을 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 튀겨낸 후, 특제 "삼미 소스"를 뿌립니다. 삼미 소스는 보통 신맛, 단맛, 매운맛의 균형을 의미하며, 풍부하고 바삭한 식감을 자랑합니다.
레몬 찜 농어
清蒸檸檬石斑
레몬 고추 소스 찜 생선 (다금바리)
쫄깃하고 단단한 식감의 농어에 클래식한 태국식 레몬 라임 소스를 곁들여 찐 요리입니다. 생선 껍질은 콜라겐이 풍부하고 살은 신선하며, 고급 생선 요리입니다.
게살과 어란탕
蟹絨魚膘羹
게살 생선 부레 수프
귀한 어란(생선 부레)과 게살이 들어간 전통적인 중태국식 탕입니다. 식감은 걸쭉하고 부드러우며, 해산물의 신선한 맛이 가득합니다.
매콤 볶음 모듬 해산물
辣炒什錦海鮮
해산물을 특제 메이쿵 매운 소스로 볶음
다양한 해산물을 특제 매운 소스로 센 불에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 불맛이 강하고 매콤하며, 해산물의 식감과 신선도를 유지하여 맥주나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
해물 카레 볶음
咖哩炒海鮮
카레 볶음 해산물
진한 태국식 황금 카레 가루로 다양한 해산물을 볶아낸 요리입니다. 카레 향이 진하며, 종종 계란물을 넣어 부드러운 식감을 더하고, 맛은 짜고 달콤합니다.
카레 볶음 홍게 (예약)
咖哩炒紅蟳 (預訂)
카레 볶음 게
홍게 한 마리를 통째로 카레 소스와 함께 볶아낸 요리입니다. 게살은 신선하고 달콤하며, 카레 소스는 진합니다. 보통 사전 예약이 권장되며, 시가로 계산됩니다.
태국식 홍게 볶음 (예약)
泰式炒紅蟳 (預訂)
메이쿵 특제 매운 소스로 볶은 게
태국식 특제 매운 소스로 홍게를 볶아낸 요리입니다. 맛은 시큼하고 매콤하며, 게의 신선한 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 사전 예약 필수, 가격은 시가로 조정됩니다.
당면 홍게 뚝배기 (예약)
粉絲紅蟳煲 (預訂)
게살 당면
홍게와 당면을 뚝배기에 넣고 끓입니다. 당면은 게의 신선한 국물과 소스의 풍미를 가득 머금어 쫄깃하고 맛이 좋습니다. 사전 예약 필수, 시가로 계산됩니다.
새우 당면 뚝배기
粉絲明蝦煲
새우 당면
신선한 대하를 당면과 함께 뚝배기에 끓여낸 요리입니다. 새우살은 단단하고 탄력 있으며, 당면은 새우의 신선하고 달콤한 맛과 향신료의 풍미를 흡수하여 인기 있는 요리입니다.
카레 볶음 새우
咖哩炒明蝦
카레 볶음 새우
대하를 진한 카레 소스와 함께 빠르게 볶아냅니다. 카레의 향긋함과 새우살의 신선하고 달콤한 맛이 완벽하게 조화를 이루며, 소스가 진하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
해물 순두부 뚝배기
海鮮豆腐煲
해산물 순두부
부드러운 순두부와 해산물을 함께 끓여내며, 보통 뚝배기에 담아 보온합니다. 맛은 짜고 신선하며 적당하고, 순두부는 해산물 국물을 흡수하여 부드러운 식감을 자랑합니다.
매콤한 메이쿵 순두부
湄河麻辣豆腐
매콤한 순두부 가정식
태국 향신료 풍미의 매콤한 순두부 요리입니다. 사천 마파두부와는 달리 동남아시아의 향신료를 융합하여 맛이 맵고 밥과 함께 먹기 좋습니다.
카레 순두부
咖哩豆腐
카레 순두부
튀긴 순두부 또는 부드러운 순두부를 태국식 카레 소스와 함께 끓여낸 요리입니다. 카레 향이 진하고 순두부는 부드럽고 양념이 잘 배어 맛있습니다. (소스에 동물성 성분이 없을 경우) 채식 메뉴로 좋습니다.