Mei He Thai Cuisine

حساء توم يام كونغ التايلاندي الكلاسيكي، ذو نكهة حامضة ولاذعة وشهية، مليء برائحة عشب الليمون وأوراق الليمون والجاراماسالا. يُطهى مع الروبيان الطازج، والنكهة غنية ولذيذة، وهو حساء مميز للمطبخ التايلاندي.

حساء تايلاندي حامض ولاذع يجمع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. الحساء حامض ولاذع بما فيه الكفاية. تتداخل حلاوة المأكولات البحرية مع مرق التوابل، والقوام غني ومتعدد الطبقات، ومناسب لمن يحبون النكهات القوية.

حساء خضروات بنكهة ريفية تايلاندية، مع روبيان طازج لتعزيز النكهة. الحساء منعش وصحي، مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضروات، مع حلاوة طبيعية ورائحة أعشاب تايلاندية فريدة.

حساء دافئ يعتمد على حليب جوز الهند، مع شرائح الجاراماسالا ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية. القوام غني وناعم، ورائحة حليب جوز الهند تخفف من حدة التوابل، والنكهة حامضة وحلوة بشكل معتدل مع لمسة كريمية.

حساء دجاج حليب جوز الهند التايلاندي الكلاسيكي، لحم الدجاج طري، والحساء غني برائحة جوز الهند ونكهة الجاراماسالا الفريدة. النكهة معتدلة وغير حارة، ومناسبة لجميع الفئات العمرية.

مرق لحم منعش مع نودلز الفاصوليا الزجاجية الناعمة ولحم مفروم. الحساء لذيذ وخفيف، وذو قوام ناعم، وهو حساء غير حار ويدفئ المعدة.

حساء ذرة كريمي غني مع لحم السلطعون، ذو قوام ناعم وحلو. بنكهة تايلاندية، يجمع بين حلاوة الذرة ونكهة السلطعون اللذيذة، ومناسب لجميع الأعمار.

طبق حساء يعرض النكهة الأصلية للمأكولات البحرية بطريقة صافية. الحساء صافٍ ولذيذ، بدون إضافة الكثير من التوابل القوية، مما يسمح بتذوق النكهة النقية للمكونات.

طبق تايلاندي كلاسيكي شهير. يُطهى سمك القاروص الطازج على البخار ثم يُسكب فوقه صلصة حامضة ولاذعة مصنوعة من عصير الليمون والفلفل الحار والثوم المفروم. لحم السمك طري، والصلصة حامضة ولاذعة وشهية، ومناسبة جدًا للأكل مع الأرز.

يُطهى سمك القاروص على البخار مع البرقوق المخلل، ويتغلغل حمض البرقوق الحلو والمالح في لحم السمك. النكهة فريدة، حلوة ومنعشة، وهي طبق سمك منعش وغير دهني.

يُطهى السمك الطازج على البخار بصلصة المحار اللذيذة، مما يبرز حلاوة لحم السمك الطبيعية. النكهة مالحة ومنعشة، ومناسبة لمن لا يأكلون الطعام الحار.

يُقلى السمك حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، ثم يُسكب فوقه صلصة "النكهات الثلاث" الخاصة. تشير النكهات الثلاث عادةً إلى توازن بين النكهات الحامضة والحلوة واللاذعة، مما يوفر نكهة غنية ومقرمشة.

يُطهى سمك القاروص المختار، الذي يتميز بلحم أكثر مطاطية وصلابة، على البخار مع صلصة الليمون الحامضة واللاذعة التايلاندية الكلاسيكية. جلد السمك غني بالكولاجين، ولحم السمك لذيذ، وهو خيار فاخر لطبق السمك.

هذا حساء صيني-تايلاندي تقليدي، يحتوي على زعانف سمك ثمينة (مثانة السمك) ولحم السلطعون. القوام كثيف وناعم، ومليء بنكهة المأكولات البحرية اللذيذة.

تُقلى مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مع صلصة حارة خاصة على نار عالية. نكهة الووك قوية، حارة وممتعة، وتحافظ على قوام ونضارة المأكولات البحرية، وهي مناسبة جدًا لتناولها مع البيرة أو الأرز.

تُقلى المأكولات البحرية المتنوعة مع مسحوق الكاري الأصفر التايلاندي العطري. رائحة الكاري غنية، وغالبًا ما يُضاف البيض لزيادة النعومة، والنكهة مالحة وحلوة.

يُقلى سرطان البحر الأحمر الكامل مع صلصة الكاري. لحم السلطعون حلو، وصلصة الكاري غنية، وعادةً ما يُنصح بالحجز المسبق. يتم احتساب السعر حسب سعر السوق.

يُقلى سرطان البحر الأحمر مع صلصة حارة تايلاندية خاصة. النكهة حامضة ولاذعة وقوية، مما يسمح بتذوق حلاوة السلطعون بالكامل. يتطلب الحجز، ويتم تعديل السعر حسب سعر السوق.

يُطهى سرطان البحر الأحمر مع نودلز الفاصوليا الزجاجية في قدر فخاري. تمتص نودلز الفاصوليا الزجاجية عصارة السلطعون اللذيذة ورائحة الصلصة، مما يجعلها مطاطية ولذيذة. يتطلب الحجز، ويتم احتساب السعر حسب سعر السوق.

يُطهى جمبري دايمنغ الكبير مع نودلز الفاصوليا الزجاجية. لحم الجمبري صلب ومطاطي، ونودلز الفاصوليا الزجاجية تمتص حلاوة الجمبري ونكهة التوابل، وهو طبق شهير.

يُقلى جمبري دايمنغ مع صلصة كاري غنية. يجمع بين التوابل اللاذعة للكاري وحلاوة لحم الجمبري، والصلصة غنية، ومناسبة للتقديم مع الأرز.

يُطهى التوفو الطري مع المأكولات البحرية معًا، وعادةً ما يُستخدم قدر فخاري للحفاظ على الحرارة. النكهة مالحة ولذيذة بشكل معتدل، ويمتص التوفو عصارة المأكولات البحرية، مما يجعله ناعمًا ولذيذًا.

توفو حار بنكهة التوابل التايلاندية. يختلف عن توفو مارابو السيشواني، فهو يمزج بين التوابل الآسيوية الجنوبية، والنكهة حارة ومناسبة للأرز.

يُطهى التوفو المقلي أو التوفو الطري مع صلصة الكاري التايلاندية. رائحة الكاري غنية، والتوفو طري ولذيذ، وهو خيار نباتي لذيذ (إذا كانت الصلصة لا تحتوي على مكونات حيوانية).