탕 바닥
鍋底
훠궈의 기본 육수로, 보통 오리피와 두부가 포함됩니다. 국물이 진하고 모든 종류의 고기와 채소를 익혀 먹기 좋습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
루단촨궈
루단촨궈
魯旦川鍋
（10% 포함）
★ 4.2
(1,024)
$$일반적이에요
메뉴판
뼈 없는 소갈비살
無骨牛小排
뼈를 발라낸 소갈비살 슬라이스. 대리석 무늬 기름기가 균일하게 분포되어 있고 육질이 신선하고 부드럽습니다. 분홍색이 될 때까지만 익혀 먹는 것이 좋습니다.
TWD400
≈ ₩18,670
0
서리맞은 소고기
霜降牛肉
기름기가 서리처럼 분포된 소고기 슬라이스. 기름기가 풍부하고 식감이 부드러워 입에서 녹습니다. 끓는 탕에 몇 초간 살짝 익혀 먹는 것이 좋습니다.
TWD400
≈ ₩18,670
0
대표 소고기
招牌牛肉
가게에서 엄선한 소고기 슬라이스. 육질이 단단하고 소고기 풍미가 진합니다. 모든 익힘 정도에 적합하며 훠궈의 기본 고기 선택입니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
서리맞은 돼지고기
霜降豬肉
기름기가 균일하게 분포된 돼지고기 슬라이스. 식감이 쫄깃하고 건조하지 않으며 기름 향이 납니다. 완전히 익혀 먹어야 합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
돼지고기
豬肉
클래식한 돼지고기 슬라이스. 식감이 단단하고 육즙이 맛있습니다. 오래 익혀도 건조하지 않습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
양고기
羊肉
썰어서 익힌 양고기. 독특한 양고기 향이 나며 육질이 부드럽습니다. 진한 맛이나 약재 탕에 잘 어울립니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
닭고기
雞肉
썰어서 익힌 닭고기. 식감이 부드럽고 맛이 담백합니다. 완전히 익혀 먹어야 하며, 담백한 맛을 좋아하는 손님에게 적합합니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
돼지 곱창
肥腸
깨끗하게 손질한 돼지 대창. 식감이 부드럽고 쫄깃하며 지방 향이 풍부합니다. 마라탕에 오래 익혀 맛을 들이는 것이 좋습니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
소양
牛肚
소의 위 조직으로 벌집 모양입니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 국물을 잘 흡수합니다. 익히면 탕의 정수를 흡수합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
소 힘줄
牛筋
콜라겐이 풍부한 소 힘줄. 생것은 질기지만, 오래 익히면 부드럽고 쫄깃해집니다. 탕이 끓기 시작할 때 넣어 천천히 익히는 것이 좋습니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
신선한 굴
鮮蚵
신선하고 통통한 굴. 맛이 달콤하고 바다 향이 풍부하며 식감이 부드럽습니다. 살짝 익혀 먹는 것이 좋으며, 너무 오래 익히면 줄어들 수 있습니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
새우
鮮蝦
신선한 통새우. 살이 단단하고 탄력이 있으며 맛이 달콤합니다. 새우 몸이 붉게 구부러질 때까지 익혀 먹으면 됩니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
도미살
鯛魚片
썰어서 익힌 도미살. 살이 섬세하고 가시가 없으며 맛이 담백하고 맛있습니다. 익히면 살이 곱고 모든 연령층에게 적합합니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
조개
蛤蜊
신선한 조개. 살이 통통하고 달콤하며 탕의 감칠맛을 크게 더해줍니다. 껍질이 열릴 때까지 익혀 먹으면 됩니다.
TWD220
≈ ₩10,269
0
오징어 퓌레
花枝泥
손으로 만든 오징어 살 완자. 식감이 쫄깃하고 오징어 조각을 씹는 맛이 납니다. 숟가락으로 크기를 조절하여 냄비에 넣어 익힐 수 있습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
새우살 퓌레
蝦仁泥
신선한 새우살을 갈아 만든 새우살 퓌레. 신선한 맛이 풍부하고 식감이 탄력 있습니다. 개인 취향에 따라 작은 조각으로 나누어 냄비에 넣어 익힙니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
소양
毛肚
소의 벌집위로 얇게 썬 것입니다. 식감이 매우 아삭하며 빠르게 익혀 아삭함을 유지하는 것이 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
아삭한 창자
脆管
돼지의 대동맥 혈관으로 색이 희고 매우 아삭한 식감이 나며 비린내가 나지 않습니다. 익히면 독특한 식감이 나며 아삭함과 쫄깃함이 있습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
거위 창자
鵝腸
깨끗하게 손질한 거위 창자. 오리 창자보다 식감이 더 두툼하고 아삭합니다. 끓는 탕에 살짝 익혀 말릴 때까지만 먹으면 됩니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
곤약 오징어
蒟蒻小卷
작은 오징어 모양으로 만든 곤약. 칼로리가 낮고 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 자체로는 맛이 없으며, 국물을 흡수하여 먹는 것이 좋습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
쓰촨 완자
川丸子
화자오 향이 나는 튀긴 완자. 겉은 살짝 바삭하고 속은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 바로 먹거나 탕에 넣어 부드럽게 익혀 먹어도 좋습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
표고버섯 완자
香菇丸
표고버섯 조각을 섞은 돼지고기 완자. 진한 표고버섯 향이 나고 식감이 단단하고 쫄깃합니다. 베어 물면 풍부한 육즙이 나옵니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
오징어 완자
花枝丸
오징어 살로 만든 하얀 완자. 식감이 쫄깃하고 신선한 맛이 진합니다. 대만의 훠궈 클래식 재료입니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
푸저우 완자
福州丸
돼지고기 소를 넣은 어란알 만두. 겉의 어묵피는 쫄깃하고 속은 짜고 육즙이 풍부합니다. 베어 물 때 뜨거우니 조심해야 합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
어란알 완자
魚卵球
어란알을 넣은 훠궈 완자. 식감이 풍부하고 베어 물면 어란알이 입안에서 터지는 느낌이 있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
맛살
蟹肉棒
게살 맛을 흉내 낸 어묵 제품. 섬유질 같은 식감이 있고 맛이 달콤합니다. 데우면 식감이 부드럽습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
황금 어란알
黃金魚蛋
튀긴 어란알로 겉이 황금색입니다. 일반 어묵보다 식감이 더 탄력 있고 아삭하며 오래 익혀도 퍼지지 않습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
새우볼
蝦球
새우 맛이 진한 완자. 색이 약간 분홍색을 띠며 식감이 쫄깃하고 맛있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
토란
芋頭
깍둑썰기한 신선한 토란. 식감이 곱고 부드러우며 자연스러운 토란 향이 납니다. 오래 익히면 탕에 녹아들어 국물의 농도와 단맛을 더해줍니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
어란알 만두
魚餃
어묵피 안에 돼지고기 소를 넣은 만두. 피는 쫄깃하고 소는 맛있으며 바다 향이 풍부하고 식감이 부드럽습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
새우 만두
蝦餃
겉에 새우살이 들어있거나 속 안에 새우살이 들어있는 만두. 신선한 맛이 진하고 식감이 부드러우며 흔한 훠궈 만두입니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
계란 만두
蛋餃
황금색 계란피 안에 다진 고기 소를 넣었습니다. 계란 향이 진하고 식감이 부드럽습니다. 익히면 국물을 흡수하여 매우 맛있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
오징어 만두
花枝餃
오징어 맛 만두 훠궈 재료. 맛이 신선하고 쫄깃하며 속이 꽉 차 있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
사차 완자
沙茶餃
속에 사차 소스 향이 나는 만두. 풍미가 독특하고 진하며 진한 맛을 좋아하는 사람들에게 좋습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
수정 만두
水晶餃
겉이 반투명하고 식감이 매우 쫄깃한 만두로, 어묵피와 유사합니다. 속은 보통 양념한 돼지고기 소입니다. 오래 익혀도 퍼지지 않고 매우 쫄깃합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
신선한 표고버섯
鮮香菇
신선한 표고버섯. 버섯 갓이 두툼하고 독특한 버섯 향이 진합니다. 익히면 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
느타리버섯
秀珍菇
작은 버섯으로 질감이 섬세합니다. 식감이 부드럽고 맛이 달콤하며 국물을 잘 흡수합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
새송이버섯
杏鮑菇
버섯대가 굵고 두툼한 버섯. 식감이 단단하고 탄력이 있으며 전복과 유사합니다. 맛이 담백하고 달콤합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
팽이버섯
金針菇
길고 흰 버섯. 식감이 아삭하고 매우 잘 익어 국물을 흡수합니다. 너무 오래 익히지 않아 아삭함을 유지하는 것이 좋습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
느타리버섯
鴻喜菇
뭉쳐서 자라는 버섯으로, 갓이 갈색입니다. 식감이 아삭하고 신선하며 특별한 풀 냄새가 나지 않아 어떤 탕에도 잘 어울립니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
백색 버섯
美白菇
눈처럼 하얀 버섯으로, 팽이버섯과 같은 종류입니다. 질감이 섬세하고 맛이 달콤하며 상큼하고 식감이 아삭합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
라면/당면
拉麵/冬粉
훠궈의 주식 선택. 라면은 쫄깃하고 오래 익혀도 좋습니다. 당면은 투명하고 매끄러우며 국물의 정수를 흡수합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
돼지 피떡
豬血糕
찹쌀과 돼지 피를 섞어 찐 대만 특산품. 식감이 부드럽고 끈적이며, 완전히 익히면 풍미가 독특합니다. 미혈고라고도 합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
어묵
甜不辣
어묵으로 만든 길쭉하거나 얇은 튀김. 오래 익혀도 퍼지지 않고 식감이 부드럽고 달콤합니다. 일본식 사츠마 어묵과 유사합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
생 두부피
生豆皮
튀기지 않은 두부피. 콩 향이 진하고 식감이 부드럽고 섬세합니다. 튀긴 두부피보다 더 상큼하고 건강합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
두부피
豆皮
튀긴 두부피. 건조할 때는 바삭하고, 탕에 넣어 부드럽게 익히면 쫄깃한 식감이 나며 국물을 매우 잘 흡수합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
동과
冬瓜
썰어서 익힌 동과. 익히면 반투명해지고 부드럽고 달콤한 맛이 납니다. 기름기를 제거해주어 매운탕에 잘 어울립니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
파
蒜苗
녹색 파를 잘게 썬 것입니다. 향이 맵고 진하며 마라탕이나 훈제 고기와 함께 먹기 좋습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
제철 채소
應時青菜
제철 신선한 잎채소, 예를 들어 배추나 쑥갓 등. 식감이 아삭하고 고기의 기름기를 균형 있게 잡아줍니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
유타오 (튀긴 밀가루 반죽)
油條
바삭한 중국식 튀긴 면. 마라탕에 몇 초간 빠르게 익혀 겉은 부드럽고 속은 바삭한 식감을 유지하고, 기름을 흡수하면 풍미가 좋습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
냉동 두부
凍豆腐
냉동 처리한 두부로 내부는 스펀지 같은 구조입니다. 국물을 매우 잘 흡수하며, 베어 물면 국물이 터져 나옵니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
두부
豆腐
일반 판두부 또는 연두부. 콩 향이 순수하고 식감이 부드럽습니다. 오래 익혀 맛이 배도록 하는 것이 좋습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
파 기름 비빔밥
蔥油拌飯
뜨거운 흰 쌀밥에 특제 파 기름과 간장을 뿌렸습니다. 향이 가득하고 짜고 맛있으며 훠궈와 함께 먹기 좋은 주식입니다.
TWD25
≈ ₩1,167
0
계란
雞蛋
신선한 생계란. 노른자를 사차 소스에 섞어 찍어 먹거나 삶은 계란으로 먹을 수 있습니다.
TWD15
≈ ₩700
0
맥주
啤酒
시원한 맥주로 거품이 풍부합니다. 맥아 향이 진하고 훠궈 모임에서 기름기를 제거하는 데 좋습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
매실 주스/차
酸梅汁/茶
달콤하고 시큼한 매실 주스 또는 차. 매운 맛과 기름기를 제거해주고 침을 생기게 하며 갈증을 해소해주어 진한 맛의 훠궈에 잘 어울립니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
콜라 사이다
可樂汽水
탄산음료. 기포의 자극이 기름기를 제거해주어 훠궈와 함께 시원하게 즐길 수 있습니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
생수
礦泉水
병에 든 생수. 상큼하고 갈증을 해소해줍니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.2
Google Maps 평점 1,024개
$
구글 맵에서 보기 ↗
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
