훈제 거위고기
煙燻鵝肉
시그니처 훈제 거위고기, 독자적인 레시피로 훈제하여 만듭니다. 육질은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 껍질에는 깊은 훈제 향이 있어 가게의 필수 시그니처 메뉴입니다.
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롼메이 어러우 좡자
롼메이 어러우 좡자
良美鵝肉專家
량메이 거위고기 전문점은 다양한 거위고기 요리, 볶음 요리, 수프, 면과 밥을 제공하며 난강 지역의 인기 맛집입니다.
★ 4.1
(750)
$$일반적이에요
거위고기 요리
간장 비빔 거위 창자
醬拌鵝腸
아삭한 거위 창자를 처리한 후, 특제 소스와 향신료를 비벼 먹습니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 약간 매콤하여 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
간장 조림 내장 (힘줄, 간, 심장)
醬拌下水(胗、肝、心)
거위 힘줄, 거위 간, 거위 심장을 포함한 종합 내장 플래터. 특제 소스를 비벼 먹으며, 내장은 비린 맛 없이 잘 처리되어 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
훈제 거위 날개
煙燻鵝翅
훈제 처리된 거위 날개, 껍질은 쫄깃하고 고기는 향긋합니다. 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 것을 좋아하는 분들에게 적합하며, 음료와 함께 즐기기 좋습니다.
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차가운 조림 힘줄 무침
涼拌魯胗
조림한 거위 힘줄을 얇게 썰어 차갑게 무쳐냅니다. 식감이 단단하고 쫄깃하며, 짭짤함과 감칠맛이 적당합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
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훈제 거위 머리
煙燻鵝頭
훈제 향이 나는 통 거위 머리. 껍질에는 콜라겐과 향이 풍부합니다. 천천히 부드러운 살코기와 풍미를 즐기고 싶은 분들에게 적합합니다.
TWD70~
≈ ₩3,267
쫄깃한 거위 발
香Q鵝腳
한정 수량
윤기 나게 조리고 탄력 있는 거위 발. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며, 매번 조림 소스 향이 가득합니다.
TWD25
≈ ₩1,167
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밑반찬류
차가운 죽순 샐러드 (여름 한정)
冷筍沙拉(夏季供應)
신선하고 부드러운 죽순을 삶아 차갑게 식힌 후 마요네즈와 함께 먹습니다. 식감이 아삭하고 신선하며 달콤하여 여름 한정 상큼한 애피타이저입니다.
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조림한 곱창
魯肥腸
조림한 곱창. 색깔이 붉고 윤기가 납니다. 식감이 부드럽고 적당하며, 기름이 풍부하지만 느끼하지 않고 깊은 조림 향이 납니다.
TWD150
≈ ₩7,001
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조림한 노량진 물고기 (머리)
滷虱目魚 (頭)
조림한 노량진 물고기 머리. 콜라겐이 풍부합니다. 살은 섬세하고 조림 소스는 짭짤하고 맛있으며, 전통 대만 스타일입니다.
TWD120
≈ ₩5,601
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조림한 노량진 물고기 (배)
滷虱目魚 (肚)
뼈 없는 노량진 물고기 배를 조림했습니다. 기름이 풍부하고 부드러우며, 생선 살은 신선하고 맛있고 조림 소스와 함께 밥과 잘 어울립니다.
TWD160
≈ ₩7,468
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데친 오징어 (오미 소스, 와사비)
川燙魷魚 (五味、哇沙米)
신선한 오징어를 빠르게 데쳐 아삭한 식감을 유지합니다. 오미 소스 (달콤 새콤 약간 매콤) 또는 와사비 간장 소스와 함께 선택할 수 있습니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
간장 조림 죽순 (대나무 죽순)
香滷桶筍 (桂竹筍)
닭 육수 또는 육수로 조린 대나무 죽순. 식감이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 육수 맛이 듬뿍 배어 있어 클래식한 대만 반찬입니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
데친 채소
燙青菜
신선한 제철 채소를 간단히 데쳐 거위 기름이나 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 채소 본연의 단맛을 살려 건강하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
특제 두부
特製豆干
가게 특제 조림 두부. 구멍마다 조림 소스가 듬뿍 배어 있습니다. 식감이 단단하고 씹을수록 고소합니다.
TWD45
≈ ₩2,100
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마늘 소스 돼지 선지
蒜泥血糕
부드럽고 쫄깃한 돼지 선지를 쪄서 진한 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 식감이 찹쌀처럼 부드럽고 쫀득하며, 마늘 향이 가득합니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
피단 두부
皮蛋豆腐
부드러운 두부에 진한 피단을 얹고 간장 소스와 가쓰오부시를 뿌립니다. 식감이 부드러우며 대만에서 흔히 볼 수 있는 차가운 반찬입니다.
TWD45
≈ ₩2,100
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돼지 귀
豬頭皮
얇게 썬 훈제 또는 조림 돼지 귀. 식감이 바삭하고 쫄깃하며, 콜라겐이 풍부하여 술안주로 좋습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
차가운 해초 무침
涼拌海帶
해초를 마늘, 식초, 고추와 함께 차갑게 무친 것. 식감이 아삭하고 새콤달콤하며 매우 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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차가운 오이 무침
涼拌黃瓜
으깬 오이를 마늘과 식초로 절였습니다. 식감이 아삭하고 육즙이 풍부하며, 새콤달콤하고 상큼합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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차가운 검은 목이버섯 무침
涼拌川耳
검은 목이버섯 차가운 무침. 식감이 아삭하고 새콤달콤 약간 매콤한 소스와 함께 건강하고 식욕을 돋웁니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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매실 장아찌와 죽순 볶음
梅干筍絲
죽순과 매실 장아찌를 함께 조렸습니다. 매실 장아찌 특유의 짭짤하고 새콤한 맛이 나며, 밥과 잘 어울리는 전통 밑반찬입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
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차가운 닭발 무침
涼拌鳳爪
뼈 없는 닭발을 양념하여 차갑게 무쳤습니다. 식감이 쫄깃하고 아삭하며, 새콤달콤한 맛이 나 인기 있는 애피타이저입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
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훈제 상어
鯊魚煙
전통 대만 스타일 훈제 상어 고기. 육질은 부드럽고 독특한 훈제 향이 나며, 보통 와사비 간장과 함께 먹습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
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작은 생선과 땅콩
小魚花生
바삭하게 튀긴 작은 생선과 볶은 땅콩. 식감이 바삭하고 고소하며, 짭짤함과 단맛이 적당하여 훌륭한 술안주입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
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소금에 절인 조개
鹹蜆仔
절인 생 조개를 간장, 마늘, 고추와 함께 곁들입니다. 식감이 신선하고 부드러우며, 짭짤하고 감칠맛이 나 전통 대만 냉채입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
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매콤한 오리 선지
麻辣鴨血
부드러운 오리 선지를 매콤한 육수에 끓여 양념했습니다. 푸딩처럼 부드럽고 매콤하게 즐길 수 있으며, 비빔 또는 탕으로 선택 가능합니다.
TWD70~
≈ ₩3,267
매콤한 오리 선지와 곱창
麻辣鴨血加腸旺
매콤한 오리 선지에 곱창을 함께 요리합니다. 오리 선지의 부드러움과 곱창의 쫄깃함을 동시에 즐길 수 있으며, 매콤하고 향긋하며 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
탕류
거위 창자탕
鵝腸湯
거위 육수를 베이스로 하여 아삭하고 부드러운 거위 창자를 넣었습니다. 국물은 신선하고 담백하며, 생강채와 파를 곁들여 독특한 풍미를 냅니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
내장탕
下水湯
클래식 내장탕. 거위 힘줄, 간 등 부위를 포함합니다. 국물은 맑고 맛있으며, 내장은 깨끗하게 처리되어 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
푸저우 완자탕
福州丸湯
어묵으로 만든 완자탕. 완자를 깨물면 신선한 육즙이 흘러나오고, 겉은 쫄깃하며 국물은 담백합니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
완자탕
貢丸湯
신주 스타일의 표고버섯 완자 또는 오리지널 완자를 사용합니다. 식감이 단단하고 탄력 있으며, 국물은 셀러리와 후추 향이 납니다.
TWD35
≈ ₩1,634
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돼지 선지탕
豬血湯
큼직하고 부드러운 돼지 선지 조각에 산채와 부추를 넣었습니다. 국물이 진하고 옛날 가정식 수프 맛이 납니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
거위 육수 해초탕
鵝汁紫菜湯
거위 삶은 육수에 해초를 넣어 끓인 것. 국물은 거위고기의 신선하고 달콤한 맛이 가득하며, 부드러운 해초와 함께 간단하지만 맛있습니다.
TWD35
≈ ₩1,634
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전골류
겨자채 닭고기탕 (겨울 한정)
刈菜雞 (冬季供應)
겨자채(까이차이)와 닭고기를 함께 끓인 겨울 한정 탕. 국물은 달콤하고 약간 쓴맛이 나며, 몸을 따뜻하게 하고 느끼함을 잡아주는 효과가 있습니다.
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파인애플과 쓴 오이 닭고기 (겨울 한정)
鳳梨苦瓜雞 (冬季供應)
파인애플 장아찌와 쓴 오이, 닭고기를 함께 끓입니다. 국물은 달콤하고, 파인애플의 짭짤함과 단맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시켜 독특한 풍미를 냅니다.
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오징어 골뱅이 마늘탕 (겨울 한정)
魷魚螺肉蒜 (冬季供應)
클래식 대만 술집 요리 수프. 말린 오징어, 통조림 골뱅이, 많은 양의 마늘 줄기를 넣어 끓여 국물은 신선하고 진하며, 짭짤함과 단맛이 어우러집니다.
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량메이 참기름 닭고기 (겨울 한정)
良美麻油雞 (冬季供應)
검은 참기름과 늙은 생강으로 닭고기를 볶아 술과 함께 끓입니다. 향이 가득하고 국물은 진하고 따뜻하게 보양하며, 겨울철 최고의 보양식입니다.
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볶음 요리 (저녁 한정)
바삭하게 튀긴 새우
鹽酥蝦
신선한 새우를 고온에서 튀긴 후, 후추, 파, 마늘과 함께 볶습니다. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있으며, 짭짤하고 맛있어 술안주로 좋습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
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데친 새우
白灼蝦
신선한 새우를 빠르게 데쳐 본연의 맛을 살렸습니다. 살은 신선하고 달콤하며 탄력 있고, 보통 와사비 간장과 함께 먹습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
옛날 맛 소시지
古早味香腸
클래식 대만 스타일 돼지고기 소시지. 지방과 살코기의 비율이 적당하고 식감이 단단하며 육즙이 풍부하고, 은은한 술 향과 단맛이 나며, 마늘 슬라이스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
바삭하게 튀긴 오리 머리
鹹酥鴨頭
오리 머리를 조리고 튀긴 후, 후추 소금으로 간을 합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 향이 코를 찌릅니다. 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미를 좋아하는 분들의 최고의 술안주입니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
마늘 소금에 절인 돼지고기
蒜香鹹豬肉
절인 삼겹살을 굽거나 튀겨 겉이 황금빛으로 바삭하게 만듭니다. 마늘 슬라이스나 식초 소스와 함께 먹으면 짭짤하고 느끼하지 않습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
소금에 튀긴 돼지갈비
鹽酥排骨
돼지갈비를 양념하여 튀김옷을 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 후추 소금을 뿌려 간을 하며, 식감이 바삭하고 짭짤하여 손이 계속 갑니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
바삭하게 튀긴 홍곡자 소스 오징어
香酥紅糟鰻
홍곡자 반죽을 입힌 장어를 튀겼습니다. 홍곡자의 독특한 향과 장어의 신선함이 어우러져 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
바삭하게 튀긴 차이포(무 절임) 계란
香煎菜脯蛋
클래식 대만 가정식 요리. 계란에 잘게 썬 차이포(절인 무 절임)를 넣어 동그랗게 부쳤습니다. 계란 향이 진하고 차이포는 아삭하고 짭짤합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
튀김류
바삭하게 튀긴 새우 춘권
香酥蝦卷
새우 소를 넣은 유부 롤을 튀겨 황금빛으로 만듭니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하며, 새우의 단맛을 느낄 수 있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
바삭하게 튀긴 오징어 완자
香酥花枝丸
정통 오징어 완자를 튀겨 만듭니다. 식감이 쫄깃하고 단단하며, 매 순간 오징어 조각의 신선함을 느낄 수 있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
바삭하게 튀긴 덴푸라
香酥天婦羅
어묵을 튀겨 만든 튀김. 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃하며, 생선 맛이 달콤하고 후추를 뿌리면 더욱 맛있습니다.
TWD50~
≈ ₩2,334
바삭하게 튀긴 춘권
香酥雞捲
유부로 양파와 고기 소를 감싸 튀긴 것. 껍질은 얇고 바삭하며, 속은 육즙이 풍부하고 달콤하여 전통 대만 간식입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
면 / 밥류
거위 육수 유면탕
鵝汁湯油麵
노란 유면을 거위 육수와 함께 제공합니다. 면발은 부드럽고 국물은 신선하며, 거위고기의 정수가 담긴 향을 머금고 있습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
거위 육수 쌀국수탕
鵝汁湯米粉
얇은 쌀국수를 거위 육수에서 익혔습니다. 쌀국수가 국물을 듬뿍 머금고 있어 섬세하고 느끼하지 않습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
거위 육수 粿條 (넓은 쌀국수)탕
鵝汁湯粿條
넓고 납작한 粿條 (넓은 쌀국수)를 거위 육수와 함께 제공합니다. 식감이 부드럽고 쫄깃하며, 국물은 신선하고 달콤하여 간단하면서도 맛있습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
거위 육수 당면탕
鵝汁湯冬粉
투명한 당면이 거위 육수를 듬뿍 머금고 있습니다. 식감이 미끄럽고 칼로리가 낮아 가벼운 식사로 좋습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
돼지고기 소스 덮밥
魯肉飯
대만의 국민 음식. 밥 위에 천천히 끓인 돼지고기 소스를 얹어, 지방과 살코기의 비율이 적당하고 짭짤하며 밥과 잘 어울립니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
거위 기름 밥
鵝油飯
밥 위에 향긋한 거위 기름과 간장 소스를 얹었습니다. 간단하지만 소박하며, 매 순간 거위 기름의 독특한 향이 가득합니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
흰 쌀밥
白飯
쫄깃한 흰 쌀밥. 각종 볶음 요리와 거위고기 요리와 함께 먹기 좋습니다.
TWD15
≈ ₩700
0
시그니처 비빔 유면
招牌乾油麵
특제 매운 소스 또는 돼지고기 소스를 곁들인 시그니처 비빔 유면. 면발은 쫄깃하며, 비비면 향이 퍼지고 약간 매콤한 풍미가 있습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
시그니처 비빔 쌀국수
招牌乾米粉
특제 소스를 곁들인 비빔식 얇은 쌀국수. 식감이 드라이하고 섬세하며 독특한 풍미가 있으며, 매운 것을 좋아하면 고추를 추가하면 더욱 맛있습니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
시그니처 비빔 粿條 (넓은 쌀국수)
招牌乾粿條
넓고 납작한 粿條 (넓은 쌀국수)를 비벼 먹습니다. 식감이 쫄깃하고 부드러우며, 소스가 粿條에 골고루 배어 있어 짭짤하고 약간 매콤하며 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
시그니처 비빔 당면
招牌乾冬粉
식감이 미끄럽고 탄력 있는 비빔 당면. 소스가 듬뿍 배어 있어 맛이 진하고 계속 먹게 됩니다.
TWD40~
≈ ₩1,867
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.1
Google Maps 평점 750개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
