라 보테가 방콕

시칠리아 오레가노와 올리브로 양념한 얇게 썬 신선한 비프 토마토 샐러드입니다. 가볍고 즙이 많으며 맛이 좋고 허브 향이 독특합니다. 입맛을 돋우는 상큼한 스타터로 즐기세요.

달콤하고 신맛 나는 양파를 곁들인 부드러운 헨 리버 스프레드입니다. 풍부하고 흙내음 나는 맛과 크리미한 식감을 가지고 있으며, 구운 씨앗의 바삭함과 조화를 이룹니다. 빵이나 토스트에 넉넉히 발라 드세요.

고급 절인 멸치를 구운 사워도우 빵과 소금 버터와 함께 제공합니다. 맛은 강렬하게 짭짤하며 버터의 풍부함과 조화를 이룹니다. 따뜻한 빵에 버터를 바르고 멸치 필레를 올려 조립하세요.

부드럽고 버터 같은 브리오슈 번에 부드러운 게살을 올리고 사워크림과 사과를 곁들였습니다. 해산물의 달콤함, 사과의 새콤함, 풍부한 페이스트리의 질감이 섬세하게 균형을 이룹니다. 작고 우아한 샌드위치로 즐기세요.

얇게 썬 익힌 소 힘줄에 크리미한 참치와 케이퍼 소스를 곁들였습니다. 고기는 매우 부드럽고 순한 맛으로 풍부한 감칠맛의 소스와 잘 어울립니다. 일반적으로 차갑거나 실온에서 애피타이저로 제공됩니다.

마늘, 고추, 올리브 오일로 만든 클래식 소스로 양념한 구운 새우입니다. 이 요리는 매콤하고 향긋하며 껍질이 단단하고 육즙이 풍부한 맛을 자랑합니다. 향을 입힌 오일과 함께 새우를 즐기세요.

트러플 향을 입힌 감자와 녹인 치즈 소스(퐁듀)를 곁들인 마리네이드 계란 노른자 요리입니다. 신선한 트러플 덕분에 크리미하고 풍부하며 향이 좋습니다. 고급스러운 한 입을 위해 노른자를 소스와 감자에 섞으세요.

구운 오징어에 염장 돼지 볼살(관찰레)과 전통적인 마늘-멸치 소스인 바냐 카우다를 곁들였습니다. 훈제 구이 풍미와 강렬한 감칠맛, 쫄깃한 식감이 조화를 이룹니다. 오징어와 소스, 양파를 함께 곁들여 먹으면 가장 맛있습니다.

신선한 이탈리아 치즈(모차렐라와 크림으로 만든)를 넉넉하게 제공하며, 숙성된 파르마 햄과 토마토를 곁들입니다. 치즈는 부드러운 겉껍질과 액체 같은 크리미한 속을 가지고 있어 짭짤한 염장육과 대조를 이룹니다. 치즈를 잘라 크림이 흘러나오게 한 후 햄과 함께 드세요.

토마토 기반 소스와 파르미지아노 치즈에 천천히 끓인 소 힘줄(트라이프) 스튜입니다. 식감은 부드럽고 약간 쫄깃하며 푸짐하고 맛이 좋습니다. 소스를 빵으로 찍어 먹는 전통적인 컴포트 푸드입니다.

지중해 농어 카르파치오를 레몬즙, 케이퍼, 샬롯으로 양념하여 얇게 썰었습니다. 가볍고 상큼하며 섬세한 생선 식감을 가지고 있습니다. 차가운 애피타이저로 제공됩니다.

고품질 파소나 비프를 곱게 다져 후추 맛이 나는 루꼴라 잎과 파르미지아노 치즈 조각을 곁들였습니다. 고기는 부드럽고 살코기가 많으며 천연 풍미를 살리기 위해 양념되었습니다. 먹기 전에 재료를 섞으세요.

애플 사이더 비네그레트 드레싱을 곁들인 어린 로메인 상추와 파로(고대 곡물)로 만든 샐러드입니다. 바삭한 크루통, 쫄깃한 곡물, 아삭한 채소의 다양한 식감을 제공합니다. 새콤한 맛이 나는 건강하고 맛있는 옵션입니다.

구운 이탈리아 소시지, 루꼴라, 토마토를 곁들인 따뜻한 샐러드에 바삭한 피스타치오 크럼블을 올렸습니다. 돼지고기의 풍부한 맛과 채소의 신선하고 후추 같은 풍미가 조화를 이룹니다. 육류와 채소의 균형을 맞춘 든든한 애피타이저입니다.

작고 고리 모양의 속을 채운 파스타를 맑은 육수 또는 진한 치즈 크림 소스에 제공합니다. 육수 버전은 가볍고 맛이 좋으며, 크림 버전은 진하고 풍부합니다. 수프 같은 요리를 선호하는지 소스 있는 요리를 선호하는지에 따라 선택하세요.

트러플 소스와 치즈로 조리한 크리미한 이탈리아 쌀 요리입니다. 풍부하고 흙내음이 나는 향과 부드럽고 벨벳 같은 식감을 가지고 있습니다. 따뜻할 때 먹으면 좋은 고급 컴포트 푸드입니다.

가벼운 화이트 와인, 마늘, 파슬리 소스에 신선한 조개를 곁들인 두꺼운 스파게티입니다. 해산물의 자연스러운 맛을 강조하는 맛 좋고 짭짤한 요리입니다. 파스타를 돌돌 말아 소스와 조개를 함께 드세요.

다양한 모양의 짧은 파스타를 성게알과 홍새우 등 고급 해산물과 함께 조리한 요리입니다. 파스타를 감싸는 풍부하고 맛있는 소스와 함께 강렬한 바다의 풍미를 선사합니다. 해산물 풍미를 좋아하는 분들을 위한 복합적인 해산물 요리입니다.

보스턴 랍스터를 넉넉하게 곁들인 얇은 스파게티를 토마토와 바질 소스로 조리했습니다. 랍스터 살의 단맛과 토마토의 약간의 산미가 특징입니다. 고급 파스타 메인 요리입니다.

두꺼운 튜브 모양 파스타를 계란, 치즈, 후추, 염장 돼지 볼살(관찰레)로 만든 전통 로마 소스로 조리했습니다. 크림을 넣지 않고도 크리미하고 풍부하며 짭짤한 소스입니다. 실키한 식감을 즐기려면 즉시 드세요.

두꺼운 속이 빈 스파게티 같은 파스타를 염장 돼지 볼살과 페코리노 치즈를 곁들인 진한 토마토 소스로 조리했습니다. 새콤하고 맛이 좋으며 약간 매콤하고 든든한 식감입니다. 로마의 클래식 파스타 요리입니다.

두껍고 손으로 말은 파스타를 풍미 있는 오리 고기 소스(라구)와 바삭하게 말린 고추와 함께 제공합니다. 맛은 풍부하고 사냥한 듯한 맛이며 날카로운 치즈와 균형을 이룹니다. 쫄깃하고 씹는 맛이 좋은 든든한 요리입니다.

넓고 납작한 리본 파스타를 천천히 익힌 소고기 미트 소스와 그라나 파다노 치즈와 함께 제공합니다. 소스는 깊고 맛이 좋으며 넓은 면에 잘 달라붙습니다. 매우 든든하고 편안한 파스타 요리입니다.

리코타 치즈와 허브로 속을 채운 속을 채운 파스타 주머니에 민트 향을 더했습니다. 맛은 신선하고 크리미하며 허브 향이 납니다. 채식주의자에게 적합한 가벼운 파스타 옵션입니다.

랍스터 껍질과 육수로 만든 부드럽고 크리미한 수프입니다. 크림과 허브로 풍부해진 강렬한 갑각류 풍미를 가지고 있습니다. 따뜻한 스타터로 천천히 음미하세요.

제철 채소와 콩류로 만든 전통적인 두꺼운 채소 수프입니다. 맛이 좋고 건강하며 든든한 채소 덩어리가 들어 있습니다. 클래식 이탈리아 스타터입니다.

천천히 익혀 매우 부드럽고 젤라틴 같은 소 볼살을 약간 쓴맛 나는 채소(순무 잎)와 함께 제공합니다. 풍부한 고기는 포크로 쉽게 부서집니다. 홀스래디시가 풍부함을 상쇄하는 매콤한 맛을 더합니다.

지중해식 토마토, 가지, 올리브 소스를 곁들인 팬에 구운 도미입니다. 생선은 껍질이 바삭하고 흰 살은 부서지기 쉽습니다. 곁들임은 맛이 좋고 시칠리아 풍미를 연상시킵니다.

풍부한 마블링과 부드러움으로 유명한 뼈 있는 고급 립 스테이크입니다. 주문 즉시 구워 채소와 함께 제공됩니다. 가격은 무게(100g당)로 계산됩니다.

마블링이 풍부한 립아이 스테이크를 구워 제철 채소와 함께 제공합니다. 고기는 육즙이 풍부하고 맛이 좋으며 부드럽습니다. 가격은 부위의 무게(100g당)를 기준으로 합니다.

뼈가 있는 큰 돼지 등심 스테이크(700g)를 구워 감자와 함께 제공합니다. 고기는 풍미가 풍부하고 든든하여 배고픈 손님이나 나눠 먹기에 완벽합니다. 겉은 그을리고 속은 육즙이 풍부한 맛을 즐기세요.

봄 채소(잠두, 아스파라거스 등)를 곁들인 구운 양갈비입니다. 양고기는 부드럽고 독특한 풍미가 있으며 레몬과 민트로 상큼함을 더했습니다. 일반적으로 속은 분홍색으로 제공됩니다.

약 1.2kg의 통으로 구운 가자미로, 나눠 먹기에 적합합니다. 흰 살은 단단하고 살이 많으며 맛이 섬세합니다. 통으로 제공되며, 테이블에서 뼈를 발라주거나 가족 스타일로 나눠 먹을 수 있습니다.