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강남역 맛집 화설 강남직영점 l Korean BBQ HWASEOL Gangnam Main Branch

Korean BBQ HWASEOL Gangnam Main Direct Store

붉은 화로에 눈이 내리듯 걱정과 근심이 사라지길 바라는 마음으로 지은 이름입니다. 눈꽃이 입안에서 녹아내리듯 부드러운 소갈비를 맛볼 수 있습니다.

★ 4.8 (317)

메인 메뉴 (Main menu)

화설 모둠세트
갈비, 등심, 갈비살 등 다양한 소고기 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모둠 세트입니다. 화로에 구워 먹으면 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 여럿이서 다양하게 맛보고 싶을 때 추천합니다.
₩79,900
화설 꽃살
소고기의 갈비뼈 사이에서 나오는 꽃살 부위로, 눈꽃처럼 퍼진 마블링이 특징입니다. 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품입니다.
₩19,900
화설 등심
고기의 결이 곱고 육즙이 풍부한 소 등심 구이입니다. 적당한 식감과 감칠맛이 좋아 호불호 없이 즐길 수 있는 부위입니다.
₩18,900
화설 갈비살
갈비뼈 사이의 살코기를 정형한 부위로, 쫄깃쫄깃한 식감과 진한 고기 맛이 특징입니다. 씹을수록 고소한 맛이 배어 나옵니다.
₩12,900

곁들임 메뉴 (Side menu)

크로와상롤 5pc
바삭한 크로와상 롤 안에 재료를 채워 넣은 퓨전 메뉴입니다. 고소한 빵과 속재료의 조화가 돋보이는 한정 메뉴입니다.
₩25,000
한우 육사시미
신선한 최상급 한우를 익히지 않고 얇게 썰어낸 요리입니다. 고기 본연의 찰진 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있으며, 특제 소스에 찍어 먹습니다.
₩27,000
한우 육회
채 썬 한우를 달콤하고 고소한 양념에 버무린 요리입니다. 부드러운 고기와 양념의 감칠맛이 어우러져 술안주나 별미로 좋습니다.
₩23,000
목포 한우 수육무침
부드럽게 삶은 한우 수육을 매콤새콤한 양념과 채소에 무쳐낸 목포 스타일의 요리입니다. 담백한 수육과 자극적인 양념의 조화가 특징입니다.
₩29,000
산채 육회비빔밥
신선한 육회와 다양한 산나물을 밥과 함께 비벼 먹는 식사 메뉴입니다. 든든하고 건강한 한 끼로 제격입니다.
₩13,000
일품 된장찌개
한국 전통 발효장인 된장으로 끓여낸 구수한 찌개입니다. 두부와 채소 등이 들어가 국물 맛이 깊고 시원합니다.
₩9,000
등심 스테이크 솥밥
갓 지은 뜨거운 솥밥 위에 잘 구운 등심 스테이크를 올린 덮밥 스타일의 메뉴입니다. 고기의 풍미와 밥의 구수함을 동시에 즐길 수 있습니다.
₩16,000
차돌박이 라면
얼큰한 라면에 기름진 차돌박이를 넣어 고소함을 더한 면 요리입니다. 해장이나 식사 마무리로 좋습니다.
₩11,000
화설 냉면
시원한 육수에 면을 말아 먹거나 매콤한 양념에 비벼 먹는 한국식 국수입니다. 고기를 먹은 후 입가심으로 인기가 많습니다.
₩9,000~
즉석 솥밥
(10분 소요)
주문과 동시에 짓기 시작하여 갓 지은 밥맛을 느낄 수 있는 솥밥입니다. 밥을 덜어내고 뜨거운 물을 부어 숭늉을 만들어 먹을 수도 있습니다.
₩3,000
새송이 추가
고기와 함께 구워 먹기 좋은 새송이 버섯입니다. 쫄깃한 식감이 고기와 잘 어울립니다.
₩2,000
현미밥
백미보다 영양가가 풍부하고 고소한 맛이 강한 현미로 지은 공기밥입니다.
₩1,000
묵사발 추가
도토리묵을 시원한 육수에 띄워 낸 국물 요리입니다. 새콤달콤하고 시원해 입맛을 돋워줍니다.
₩3,000
레몬 추가
음료나 주류에 넣어 상큼함을 더할 수 있는 레몬 슬라이스입니다.
₩2,000

주류 (Beverage)

소주
한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살이나 구이 요리와 가장 잘 어울리는 국민 술입니다.
₩6,000
맥주
청량감 있고 시원한 라거 스타일의 맥주입니다.
₩6,000
과일소주
소주에 과일 향을 첨가하여 달콤하고 마시기 편한 술입니다.
₩6,500
화요 · 일품진로
한국의 쌀로 빚은 프리미엄 증류식 소주입니다. 일반 소주보다 깊은 향과 부드러운 목 넘김을 자랑합니다.
₩28,000~
음료
탄산음료입니다.
₩2,000~
화설 복분자 하이볼
한국의 전통 베리인 복분자를 활용하여 만든 하이볼입니다. 달콤하고 상큼한 맛이 특징입니다.
₩9,000
하이볼
위스키에 탄산수를 섞어 만든 칵테일로, 시원하고 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
₩8,000
글라스 와인
한 잔 단위로 제공되는 하우스 와인입니다. 가볍게 곁들이기 좋습니다.
₩8,000
주류 콜키지
FREE
손님이 직접 가져온 와인이나 위스키 등을 매장에서 마실 수 있도록 잔을 제공하는 서비스입니다.

레드 와인 (Red Wine)

루이스 펠리페 까베르네쇼비뇽
입안에서 부드럽고 원숙하면서도 진한 과즙, 탄닌감.
칠레산 까베르네 쇼비뇽으로 만든 레드 와인입니다. 적당한 바디감과 과일 향이 어우러져 고기 요리와 잘 어울립니다.
₩25,000
레옹 페르디갈, 꼬드 드 론 레드
남부 론의 전형적인 붉은 과실과 감초향의 풍미가 도드라진다.
프랑스 론 지역의 레드 와인으로, 붉은 과실의 향과 스파이시한 풍미가 특징입니다.
₩35,000
19크라임 업라이징 레드
새콤 하면서 달달한 체리의 느낌.
호주산 레드 와인으로, 체리 향과 달콤함이 느껴지는 마시기 편한 와인입니다.
₩35,000
무초마스 레드(스페인)
풀바디 와인느낌이 강하게나며 굉장히 부드럽다.
스페인산 레드 와인으로, 묵직한 바디감과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.
₩35,000
라피스 루나 레드 블렌드 (미국)
입안에서 블루베리, 체리가 강하게 느껴지고 약하게 바닐라와 스파이시가 있는편.
미국산 블렌딩 레드 와인으로, 진한 베리 향과 은은한 바닐라 향이 조화를 이룹니다.
₩45,000
펜리 에스테이트 톨머 까베르네 쇼비뇽(호주)
익은 체리향 뒤로 잘 말린 건포도의 향과 맛이 나타난다, 잘 만든 리파소 와인을 마시는 느낌을 준다.
호주산 까베르네 쇼비뇽으로, 진한 과일 향과 복합적인 풍미를 느낄 수 있는 와인입니다.
₩50,000
노통베럴 셀렉트 말벡 (아르헨티나)
블루베리, 블랙 커런트등 잘 익은 검은 과일 향과 제비꽃 향이 살짝 가미됨.
아르헨티나의 대표 품종인 말벡으로 만든 와인입니다. 검은 과일의 진한 향과 꽃 향기가 어우러집니다.
₩50,000
아라고니아 셀렉시온 에스페시알 (스페인)
질 좋은 오크에서 나오는 약간 구운맛의 스파이시한 향과 미네랄 향이 더해져 미묘한 복합미.
스페인산 와인으로, 오크 숙성을 통해 얻어진 스파이시한 향과 미네랄 느낌이 복합적인 맛을 냅니다.
₩60,000
샤또 베크로 라랑드 포므롤 (프랑스)
블랙커런트, 말린자두, 시나몬, 다크초콜렛, 헤이즐넛의 복합적인 아로마와 오크, 삼나무, 시가, 가죽의 부케가 풍부.
프랑스 포므롤 지역의 고급 레드 와인입니다. 다양한 과일 향과 오크 향, 초콜릿 향 등이 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다.
₩70,000
몰리두커 더 복서 (호주)
쉬라답지 않은 신선함, 첫맛은 부드러우나 끝맛은 간결함과 세련.
호주산 쉬라즈 품종 와인으로, 강렬하면서도 부드러운 맛과 세련된 마무리가 특징입니다.
₩90,000

화이트 와인 & 스파클링 샴페인

루이스 펠리페 에드워즈 쇼비뇽 블랑
밝은 옐로우 색상을 띠며 레몬 껍질, 파인애플, 감귤류의 향미를 보여주며 산뜻한 산미와 과즙이 느껴지는 와인.
칠레산 화이트 와인으로, 상큼한 과일 향과 산미가 입맛을 돋워주는 와인입니다.
₩25,000
산테로, 피노 샤도네이 스푸만테
깊이있는 향은 과실 부케를 지니고 있고, 풍부하고 조화로운 풍미를 가진다.
이탈리아산 스파클링 와인으로, 풍부한 거품과 과일 향이 조화롭게 어우러집니다.
₩40,000
루이자도 샤블리
높은산도와함께 미네랄티 그리고 사과,파인애플향의 경쾌함 신선함.
프랑스 샤블리 지역의 화이트 와인입니다. 깔끔한 미네랄 느낌과 신선한 과일 향이 특징입니다.
₩90,000
데오로 골드 스푸만테
밝고 투명한 황금빛을 띠며,상큼한 레몬,다양한 열대 과일등의 아로마가 풍부.
금가루가 들어간 스파클링 와인으로, 시각적인 즐거움과 함께 상큼한 열대 과일 향을 즐길 수 있습니다.
₩80,000
모엣샹동
신선한 사과, 감귤류의 뉘앙스가 느껴지며 브리오슈, 씨리얼, 견과의 특징이 잘 어우러짐.
세계적으로 유명한 프랑스 샴페인입니다. 신선한 과일 향과 고소한 견과류 향이 우아하게 조화를 이룹니다.
₩140,000
돔페리뇽
프랑스의 샴페인 브랜드이자 제품이며 샴페인하면 가장 먼저 언급될 정도로 샴페인의 대명사.
최고급 빈티지 샴페인의 대명사로, 섬세하고 복합적인 풍미와 긴 여운을 선사하는 럭셔리 와인입니다.
₩700,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★
4.8
Google Maps 평점 317개
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