Khao Tom Ped Ped Uan Jao Gao (Pratu Phi)

เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ผัดด้วยไฟแรงกับขิงซอย เห็ดหูหนู และพริก ปรุงรสด้วยซอสเต้าเจี้ยว รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นขิง ช่วยให้เจริญอาหาร ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

เนื้อปลากะพงทอดหรือสด นำมาผัดกับขึ้นฉ่ายและขิง ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว รสชาติหอมมันเค็มและหอมผักขึ้นฉ่าย เป็นเมนูยอดนิยมทานง่าย

กุ้งสดผัดกับน้ำพริกเผา ปรุงรสหวานเค็มเผ็ดเล็กน้อย สีสันน่ารับประทาน หอมกลิ่นพริกเผาและโหระพา

หอยลายทั้งเปลือกผัดกับน้ำพริกเผาและใบโหระพา รสชาติเข้มข้น หวานเผ็ดและหอมเครื่องเทศ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัว

ปลาหมึกสดหั่นแว่นผัดคลุกเคล้ากับน้ำพริกเผา รสชาติเข้มข้น เผ็ดหวานกำลังดี เนื้อปลาหมึกเด้งสู้ฟัน

เนื้อเป็ดย่างหรือเป็ดพะโล้นำมาผัดกะเพรา รสชาติเผ็ดร้อน หอมใบกะเพรา ดับกลิ่นสาบเป็ดได้ดี

เนื้อเป็ดพะโล้หั่นชิ้น ผัดกับเครื่องกะเพรารสจัดจ้าน ได้รสสัมผัสนุ่มของเป็ดพะโล้ผสมกับความเผ็ดร้อนของกะเพรา

ไส้เป็ดเคี้ยวกรุบกรอบ นำมาผัดกะเพรารสจัดจ้าน เผ็ดร้อนถึงเครื่อง เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว

ผัดกะเพราที่รวมส่วนต่างๆ ของเป็ด เช่น เนื้อ เครื่องใน และไส้ ผัดรสจัดจ้าน หอมใบกะเพรา

อาหารทะเลสด เช่น กุ้งและปลาหมึก ผัดกับพริกกระเทียมและใบกะเพรา รสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านแบบไทย

ไข่เยี่ยวม้าทอดกรอบ ราดด้วยซอสกะเพราหมูสับรสจัดจ้าน โรยหน้าด้วยใบกะเพราทอดกรอบ ให้รสสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน

กระเพาะหมูต้มจนนุ่มผัดกับผักกาดดอง (เกี่ยมฉ่าย) ปรุงรสเปรี้ยวเค็มเล็กน้อย รสชาติกลมกล่อม หอมพริกไทย

หมูสับคั่วแห้งผัดกับลูกหนำเลี้ยบสับละเอียด รสชาติเค็มมัน หอมกลิ่นหนำเลี้ยบ นิยมทานคู่กับข้าวต้มร้อนๆ

กุ่ยช่ายขาวผัดกับเต้าหู้ทอดและเนื้อสัตว์ รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นกุ่ยช่ายขาว กรอบอร่อย

หัวไชโป๊หวานผัดกับไข่จนแห้งและหอม รสชาติหวานนำเค็มตาม ทานง่าย เหมาะกับทั้งข้าวต้มและข้าวสวย

กะหล่ำปลีสดผัดกับน้ำปลาในกระทะร้อนจัด มีกลิ่นหอมกระทะ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม ผักยังมีความกรอบ

ผักบุ้งจีนผัดไฟแรงกับพริกและกระเทียม ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว รสชาติเค็มเผ็ด หอมกลิ่นกระทะ

ผักกระเฉดคัดส่วนอ่อน ผัดไฟแรงกับพริกและกระเทียม กรอบอร่อย รสชาติจัดจ้าน

ผักคะน้าสดกรอบ ผัดกับซอสน้ำมันหอย รสชาติเค็มมันกลมกล่อม

ผักแขนง (กะหล่ำปม) สดกรอบ ผัดน้ำมันหอย รสชาติหวานกรอบจากผักและเค็มมันจากซอส

ปีกเป็ดพะโล้นุ่มๆ ผัดกับยอดคะน้ากรอบๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย รสชาติกลมกล่อม

ยอดมะระแม้วผัดไฟแรงกับน้ำมันหอย กรอบอร่อย รสชาติเค็มมัน

ไข่เค็มหั่นชิ้น ยำกับเครื่องสมุนไพร พริก หอมแดง และมะนาว รสชาติเปรี้ยวเผ็ดตัดกับความเค็มมันของไข่

ไข่เยี่ยวม้าเนื้อเด้ง ราดน้ำยำรสจัดจ้าน เปรี้ยว เผ็ด เค็ม ครบรส

วุ้นเส้นเหนียวนุ่มลวกสุก ยำรวมกับเนื้อสัตว์ต่างๆ เช่น หมูสับและอาหารทะเล ปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ด

ยำรสเด็ดใส่เนื้อเป็ด เครื่องใน และส่วนต่างๆ ของเป็ด คลุกเคล้าน้ำยำรสจัดจ้าน

ไส้เป็ดกรุบกรอบลวกสุก นำมายำกับเครื่องสมุนไพร รสชาติแซ่บจัดจ้าน

กระเพาะหมูต้มสุกหั่นชิ้น ยำรสจัดจ้าน เปรี้ยวเผ็ด หอมขึ้นฉ่าย

หมูแผ่นทอดกรอบ นำมาคลุกเคล้าน้ำยำรสเปรี้ยวหวานเผ็ด ได้ความกรอบอร่อยและรสชาติที่ลงตัว

กุนเชียงทอดหั่นชิ้น ยำกับแตงกวา หอมหัวใหญ่ และพริก รสชาติหวานจากกุนเชียงตัดกับน้ำยำรสเปรี้ยวเผ็ด

ยำที่รวมวัตถุดิบกรอบๆ สามอย่าง เช่น กระเพาะปลาทอด หมูแผ่น และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าน้ำยำรสจัด

ปลาสลิดแดดเดียวทอดกรอบแกะเนื้อ นำมายำกับมะม่วงซอยหรือน้ำยำรสเด็ด กรอบอร่อยเข้ากันดี

ลวกหรือทอดเนื้อปลากะพง คลุกเคล้ากับน้ำยำสมุนไพร รสชาติสดชื่นและจัดจ้าน

รวมมิตรอาหารทะเลสด ลวกสุกกำลังดี ยำกับเครื่องต้มยำแห้งหรือน้ำยำพริกสด

กุ้งสดลวกพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา ตะไคร้ซอย และสมุนไพรต่างๆ รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องสมุนไพร

กุ้งสดแช่ในน้ำปลาปรุงรส เสิร์ฟพร้อมกระเทียมฝาน พริก และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด ทานคู่กับมะระสด