Khao Tom Ped Ped Uan Jao Gao (Pratu Pee)

Trozos de pollo salteados a fuego alto con jengibre rallado, oreja de madera y chile, sazonado con salsa de judías fermentadas, sabor salado y dulce, aroma a jengibre que abre el apetito, para comer con arroz blanco caliente.

Filete de lubina frito o fresco salteado con apio y jengibre, sazonado con salsa de judías fermentadas, sabor fragante, cremoso y salado, con aroma a apio, un plato popular y fácil de comer.

Gambas frescas salteadas con pasta de chile, sazonadas con un toque dulce, salado y picante, color atractivo, fragante con pasta de chile y albahaca.

Almejas con cáscara salteadas con pasta de chile y hojas de albahaca, sabor intenso, dulce, picante y fragante con especias, delicioso con arroz blanco caliente.

Anillos de calamar fresco salteados con pasta de chile, sabor rico, picante y dulce, textura elástica y firme.

Pato asado o estofado salteado con albahaca, sabor picante, fragante con hojas de albahaca, elimina bien el olor a pato.

Pato estofado cortado en trozos salteado con condimentos de albahaca picante, con la textura tierna del pato estofado mezclada con el picante de la albahaca.

Buche de pato crujiente salteado con salsa de albahaca picante, picante y sabroso, ideal como aperitivo o con arroz.

Salteado de albahaca que incluye varias partes del pato, como carne, menudillos y buche, salteado con un sabor picante y fragante con hojas de albahaca.

Mariscos frescos como gambas y calamares salteados con chile, ajo y hojas de albahaca, sabor tailandés picante y sabroso.

Huevo de cien años frito crujiente, cubierto con salsa picante de albahaca y carne picada, decorado con hojas de albahaca fritas crujientes, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Callos de cerdo cocidos hasta que estén tiernos, salteados con col encurtida (kiam chai), sazonados con un toque agrio y salado, sabor suave, fragante con pimienta.

Cerdo picado seco salteado con ciruelas encurtidas finamente picadas, sabor salado y cremoso, fragante con ciruelas encurtidas, popular para comer con gachas de arroz caliente.

Cebolleta blanca salteada con tofu frito y carne, sabor suave, fragante con cebolleta blanca, crujiente y delicioso.

Rábano encurtido dulce salteado con huevo hasta que esté seco y fragante, sabor dulce con un toque salado, fácil de comer, ideal tanto con gachas de arroz como con arroz blanco.

Col fresca salteada con salsa de pescado en un wok muy caliente, con aroma a wok, sabor salado y dulce, las verduras permanecen crujientes.

Esparcimiento de agua chino salteado a fuego alto con chile y ajo, sazonado con salsa de judías fermentadas, sabor salado y picante, fragante con el wok.

Brotes de espinaca de agua tiernos seleccionados salteados a fuego alto con chile y ajo, crujientes y deliciosos, sabor picante.

Col china fresca y crujiente salteada con salsa de ostras, sabor salado y suave.

Brotes de col (col nabo) frescos y crujientes salteados con salsa de ostras, sabor dulce y crujiente de las verduras y salado y cremoso de la salsa.

Alitas de pato estofadas tiernas salteadas con brotes de col china crujientes, sazonadas con salsa de ostras, sabor suave.

Brotes de melón amargo salteados a fuego alto con salsa de ostras, crujientes y deliciosos, sabor salado y cremoso.

Huevo salado cortado en trozos, mezclado con aderezo de hierbas, chile, chalotas y lima, sabor agrio y picante que contrasta con la salinidad y cremosidad del huevo.

Huevo de cien años con textura elástica, cubierto con aderezo picante, agrio, picante y salado, con todos los sabores.

Fideos de cristal tiernos y elásticos escalfados, mezclados con carne como cerdo picado y mariscos, sazonados con un aderezo agrio y picante.

Ensalada picante con carne de pato, menudillos y varias partes del pato, mezclado con aderezo picante.

Buche de pato crujiente escalfado, mezclado con aderezo de hierbas, sabor picante y sabroso.

Callos de cerdo cocidos y cortados en trozos, mezclados con aderezo picante, agrio y picante, con aroma a apio.

Cerdo crujiente frito mezclado con aderezo agridulce y picante, con una textura crujiente y un sabor equilibrado.

Salchicha china frita cortada en trozos, mezclada con pepino, cebolla y chile, sabor dulce de la salchicha china que contrasta con el aderezo agrio y picante.

Ensalada con tres ingredientes crujientes, como buche de pescado frito, cerdo crujiente y anacardos, mezclado con aderezo picante.

Carne de pescado bagre seco al sol frito y desmenuzado, mezclado con mango rallado o aderezo picante, crujiente y delicioso, combina bien.

Filete de lubina escalfado o frito, mezclado con aderezo de hierbas, sabor fresco y picante.

Mariscos frescos mixtos, escalfados al punto, mezclados con aderezo tom yum seco o aderezo de chile fresco.

Gambas frescas escalfadas al punto, sazonadas con pasta de chile, hierba limón rallada y varias hierbas, sabor intenso, fragante con hierbas.

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado, servidas con rodajas de ajo, chile y salsa picante de mariscos, para comer con apio crudo.