대표 참기름
招牌麻油
사계절 따뜻함
검은 참기름, 묵은 생강, 청주로 끓인 대만식 대표 육수. 향이 진하고 부드러우며 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있어 겨울철이나 추울 때 인기 있는 메뉴입니다.
TWD20~
≈ ₩934
Gi Yu Gu Yang Seng Yao Shan - Wu Xing Dian - Xin Yi Qu Mei Shi Xin Yi Qu Xiao Chi Xin Yi Qu Bao Tang Xin Yi Qu Ma You Ji Wu Xing Jie Mei Shi
Gi Yu Gu Yang Seng Yao Shan - Wu Xing Dian - Xin Yi Qu Mei Shi Xin Yi Qu Xiao Chi Xin Yi Qu Bao Tang Xin Yi Qu Ma You Ji Wu Xing Jie Mei Shi
雞優穀養生藥膳-吳興店-信義區美食 信義區小吃 信義區煲湯 信義區麻油雞 吳興街美食
GIVE YOU GOOD 닭 우유 곡물
★ 4.1
(1,294)
$$일반적이에요
약선 닭 육수류
주재료와 함께: 토종닭 $180 / 오골계 $200 / 토종 닭다리 $220 / 돼지고기 조각 $150 / 내장 $30 / 배추 $20
사물
四物
사계절 따뜻함. 생리 기간 중 섭취 금지
당귀, 천궁, 백작약, 숙지황 네 가지 약재를 넣고 끓였습니다. 국물 색이 진하고 약선 특유의 달콤한 맛이 나며, 전통적으로 몸을 보양하는 데 사용됩니다.
TWD20~
≈ ₩934
하수오
何首烏
봄 겨울 따뜻함. 생리 기간 중 섭취 금지
하수오를 주재료로 한 검은 국물 약선 요리. 맛이 달콤하고 깊으며 약재 맛이 적당하여 쓰지 않고, 진한 약선 풍미를 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD20~
≈ ₩934
인삼
人蔘
사계절 따뜻하고 약간 시원함. 산후 여성은 섭취 금지
인삼을 넣고 끓인 맑은 국물로, 독특한 인삼 향과 단맛이 납니다. 상큼하고 정신을 맑게 하는 맛으로 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD20~
≈ ₩934
구미
九尾
사계절 평온함
구미초 (개꼬리풀)를 넣고 끓인 육수. 맛이 담백하고 달콤하며 인삼과 비슷하지만 더 부드럽습니다. '대만 인삼'이라고도 불리며 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
TWD20~
≈ ₩934
산포도
山葡萄
봄 여름 평온함
산포도 뿌리로 우려낸 국물. 약간 나무 향과 풀 향의 단맛이 납니다. 기름지지 않고 비교적 담백한 약선 국물입니다.
TWD20~
≈ ₩934
우유 뿌리
牛奶埔
사계절 서늘함
우유 뿌리 (양의 머리) 식물 뿌리로 우려낸 국물. 약간 우유나 코코넛 향 같은 독특한 풀 향이 나며, 맛이 달콤하고 부드럽습니다.
TWD20~
≈ ₩934
파인애플 동과
鳳梨苦瓜
여름 가을 시원함
절인 파인애플 소스와 신선한 동과를 결합한 대표적인 국물 요리. 파인애플의 단맛이 동과의 쓴맛을 중화시켜 국물이 달콤하고 약간 짜며, 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD20~
≈ ₩934
표고버섯
香菇
사계절 평온함
많은 건표고버섯을 우려내 표고버섯의 감칠맛이 국물에 완전히 배어 있습니다. 상큼하고 감칠맛 나는 맛으로 대중적으로 매우 인기 있는 전통 가정식 맛입니다.
TWD20~
≈ ₩934
마늘
蒜頭
사계절 따뜻함
마늘을 듬뿍 넣고 끓여 마늘이 부드럽게 익어 매운맛이 진한 단맛으로 변했습니다. 국물 향이 풍부하고 기력을 보충하는 효과가 있습니다.
TWD20~
≈ ₩934
껍질 고추
剝皮辣椒
사계절 뜨거움
절인 껍질 고추를 넣고 끓인 국물. 약간의 매콤함과 단맛이 층층이 느껴집니다. 매운맛이 부드럽고 자극적이지 않으며, 마신 후 땀이 살짝 나면서 시원합니다.
TWD20~
≈ ₩934
달콤한 말린 무
甘甜菜脯
사계절 시원함
오래 숙성된 말린 무를 넣고 끓였습니다. 국물은 호박색을 띠며 맛이 짜고 달콤하며 독특한 발효 숙성 풍미가 있어 옛날 맛의 대표입니다.
TWD20~
≈ ₩934
면류 및 기타 국물 요리
토종닭 육수 라면
土雞湯拉麵
신선하고 부드러운 토종닭고기와 쫄깃한 라면을 곁들인 국물 라면. 표고버섯 육수의 감칠맛 또는 껍질 고추의 매콤달콤한 맛을 선택할 수 있습니다.
TWD200~
≈ ₩9,335
돼지고기 조각 육수 라면
肉片湯拉麵
돼지고기 조각으로 만든 국물 라면. 고기가 부드럽습니다. 표고버섯 맑은 국물 또는 약간 매콤한 껍질 고추 국물을 선택할 수 있습니다.
TWD170~
≈ ₩7,935
참기름 닭 생식기 및 내장
麻油雞弗加下水
닭 생식기 (닭 정소)와 내장을 결합한 참기름 요리. 따뜻하게 보양하는 참기름탕 또는 센 불에 빠르게 볶는 건식 요리를 선택할 수 있습니다. 풍미가 풍부합니다.
TWD250~
≈ ₩11,669
참기름탕
麻油湯
순수 참기름 육수에 주재료 하나를 넣었습니다. 국물은 참기름과 생강 향이 풍부하며, 간단하게 따뜻한 국물을 드시고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD100~
≈ ₩4,668
두 가지 재료가 들어간 푸짐한 닭 육수류
주재료와 함께: 토종닭 $210 / 오골계 $230 / 토종 닭다리 $250 / 돼지고기 조각 $180 / 내장 $30 / 배추 $20
껍질 고추 표고버섯
剝皮辣椒香菇
껍질 고추의 매콤함과 표고버섯의 감칠맛이 결합되었습니다. 두 가지 풍미가 어우러져 국물 맛이 더욱 풍부하고 식감이 더욱 좋습니다.
TWD20~
≈ ₩934
참기름 표고버섯
麻油香菇
참기름 닭 육수에 표고버섯을 듬뿍 넣었습니다. 참기름의 진한 맛과 표고버섯의 향긋함이 서로 어우러져 풍미가 진하지만 느끼하지 않습니다.
TWD20~
≈ ₩934
마늘 표고버섯
蒜頭香菇
마늘 육수에 표고버섯을 넣었습니다. 마늘의 단맛과 표고버섯의 감칠맛이 더해져 국물이 매우 시원하고 부드럽습니다.
TWD20~
≈ ₩934
생선류 / 반찬류
대만 참돔탕
台灣鯛魚湯
대만 참돔 (틸라피아) 살을 넣고 끓인 신선한 생선탕. 보통 생강채를 넣어 비린 맛을 잡습니다. 생선살은 부드럽고 국물은 달콤합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
전복치 배탕
虱目魚肚湯
가시 없는 전복치 배를 사용했습니다. 기름기가 풍부하고 살이 부드럽습니다. 국물이 감칠맛 나며 대만을 대표하는 생선탕입니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
가시 없는 농어탕
無刺鱸魚湯
농어살은 섬세하고 탄력이 있어 수술 후나 담백한 식사를 원하는 분들께 적합합니다. 국물은 맑고 감칠맛이 좋습니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
참기름 농어탕
麻油鱸魚湯
신선한 농어탕에 참기름과 생강을 넣고 끓였습니다. 생선살의 감칠맛과 참기름의 향이 어우러져 보양식이면서도 맛있습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
졸인 전복치 배
滷虱目魚肚
간장 육수에 졸인 전복치 배. 짭짤하고 양념이 잘 배어 있으며, 생선 배의 기름과 육수가 어우러져 밥과 잘 어울립니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
대만 참돔 죽
台灣鯛魚粥
참돔살을 육수에 넣고 끓여 만든 죽. 쌀알이 생선 육수의 정수를 머금어 맛이 담백하고 감칠맛이 좋습니다.
TWD145
≈ ₩6,768
0
전복치 배 죽
虱目魚肚粥
전복치 배 한 조각을 죽 위에 올렸습니다. 생선 배의 풍미와 죽의 부드러움을 맛볼 수 있으며, 전통적인 대만식 아침 식사 또는 식사입니다.
TWD135
≈ ₩6,301
0
전복치 배 국수
虱目魚肚麵線
전복치 배와 대만식 가는 국수를 곁들였습니다. 국물은 달콤하고 국수는 부드럽습니다.
TWD145
≈ ₩6,768
0
대만 참돔 국수
台灣鯛魚麵線
참돔살과 국수를 곁들였습니다. 생선살은 부드럽고 먹기 편하며, 생선을 좋아하지만 가시 발라 먹기 싫어하는 분들께 적합합니다.
TWD155
≈ ₩7,235
0
가시 없는 농어 죽
無刺鱸魚粥
농어살을 넣어 끓인 죽. 상큼하고 영양이 풍부합니다.
TWD145
≈ ₩6,768
0
붉은 돼지 족발 조림
紅燒豬腳
돼지 족발을 졸여 껍질은 쫄깃하고 살은 부드럽습니다. 색깔은 붉고 윤기가 흐르며 콜라겐이 풍부하고 단짠의 조화가 적절합니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
참기름 데친 내장
麻油燙下水
데친 닭 내장 (닭 모래주머니, 닭 심장 등)에 참기름으로 간을 했습니다. 식감이 아삭하고 참기름 향이 납니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
닭발 젤리 (차가움)
鳳爪凍(冷)
차가운 닭발 요리. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋습니다. 식욕을 돋우는 애피타이저로 적합합니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
닭발 젤리 (뜨겁게)
鳳爪凍(熱)
따뜻하게 조리된 닭발. 식감이 부드럽고 뼈에서 살이 쉽게 분리되며, 졸인 육수 향이 가득합니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
대나무 순
桂竹筍
졸인 대나무 순. 식감이 아삭하고 섬유질이 섬세합니다. 보통 닭 육수나 기름으로 졸여 감칠맛이 좋습니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
신선한 닭창자 산채볶음
酸菜雞腸
아삭한 닭창자를 신선한 채소와 함께 볶거나 졸였습니다. 신선한 채소의 새콤함이 내장의 비린 맛을 잡아주어 아삭하고 식욕을 돋웁니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
졸인 죽순
滷筍絲
전통 대만식 반찬. 죽순이 졸인 육수의 기름을 머금어 부드럽고, 보통 신선한 채소나 돼지 기름을 곁들입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
두부
豆干
3조각
졸인 사각형 두부. 식감이 단단하고 육즙을 듬뿍 머금고 있습니다.
TWD25
≈ ₩1,167
0
졸인 계란
滷蛋
간장 육수에 오래 담가 익힌 계란. 흰자는 쫄깃하고 색이 잘 배었으며, 노른자는 부드럽습니다.
TWD20
≈ ₩934
0
고구마 잎
地瓜葉
데친 고구마 잎. 보통 마늘 간장이나 돼지고기 간장 소스를 뿌려 먹습니다. 부드럽고 영양이 풍부한 녹색 채소입니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
배추
高麗菜
데친 배추에 양념 소스를 뿌렸습니다. 채소의 단맛과 아삭함을 살렸습니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
찹쌀떡
米血糕
찹쌀과 돼지 피로 만든 전통 간식. 쫄깃하고 끈적한 식감으로, 보통 땅콩 가루, 고수 또는 간장 소스와 함께 먹습니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
밥 면류
닭가슴살 돼지고기 간장 소스 밥
雞絲肉燥飯
흰쌀밥 위에 닭가슴살과 돼지고기 간장 소스를 함께 뿌렸습니다. 닭고기의 신선함과 돼지고기 간장 소스의 짭짤한 맛을 동시에 즐길 수 있어 풍미가 풍부합니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
닭가슴살 간장 소스 밥
雞絲魯汁飯
흰쌀밥 위에 닭가슴살을 얹고 간장 소스를 뿌렸습니다. 맛이 비교적 담백하고 상큼하며 간장 향이 납니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
돼지고기 간장 소스 밥
肉燥飯
대만의 대표적인 주식으로, 흰쌀밥 위에 돼지고기 다짐육을 졸여 만든 간장 소스를 얹었습니다. 단짠의 조화가 적절하고 기름진 향이 가득합니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
닭가슴살 밥
雞絲飯
흰쌀밥 위에 삶아서 찢은 닭가슴살을 얹고 닭 기름이나 소스를 뿌렸습니다. 담백하고 기름지지 않습니다.
TWD55
≈ ₩2,567
0
돼지고기 간장 소스 비빔면
肉燥乾麵
삶은 면에 특제 돼지고기 간장 소스를 뿌렸습니다. 면은 쫄깃하고 소스를 잘 흡수하여 간단하면서도 맛있습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
참기름 비빔 국수
麻油乾麵線
삶은 가는 국수에 검은 참기름을 비볐습니다. 향이 진하고 식감이 부드러워 전통적인 보양 국수입니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
돼지고기 간장 소스 비빔 국수
肉燥乾麵線
가는 국수에 돼지고기 간장 소스를 비볐습니다. 국수는 부드럽고 국물과 기름을 잘 흡수하여 짭짤하고 맛있습니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
닭 기름밥
雞油飯
흰쌀밥 위에 추출한 닭 기름과 간장 소스를 뿌렸습니다. 간단해 보이지만 닭 기름의 향이 매력적이며 밥과 잘 어울립니다.
TWD25
≈ ₩1,167
0
흰쌀밥
白飯
흰쌀밥을 쪄서 지었습니다.
TWD20
≈ ₩934
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.1
Google Maps 평점 1,294개
$
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$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
