menufans

جي يو جو يانغ شينغ ياو شان - وو شينغ ديان - شين يي كوو مي شي شين يي كوو شياو شي شين يي كوو باو تانغ شين يي كوو ما يو جي وو شينغ جي مي شي

雞優穀養生藥膳-吳興店-信義區美食 信義區小吃 信義區煲湯 信義區麻油雞 吳興街美食

GIVE YOU GOOD Jī Yōu Gǔ

★ 4.1 (1,294) $$Moderate

أنواع حساء الأعشاب والدجاج

مع المكونات الرئيسية: دجاج بلدي 180 دولار / دجاج أسود 200 دولار / فخذ دجاج بلدي 220 دولار / شرائح لحم خنزير 150 دولار / أحشاء 30 دولار / ملفوف 20 دولار

تخصص زيت السمسم
招牌麻油
موسمي دافئ
مرق كلاسيكي تايواني مطبوخ بزيت السمسم الأسود والزنجبيل الطازج والنبيذ. رائحته غنية، وقوامه دافئ، وله تأثير في تدفئة الجسم، وهو خيار شائع في الشتاء أو الطقس البارد.
TWD20~ ≈ $1.00
أربعة أعشاب
四物
موسمي دافئ، لا يُنصح به أثناء الدورة الشهرية
مطبوخ بأربعة أعشاب صينية: أنجليكا، سيفين، فاوانيا، وريهمانيا المطبوخة. المرق ذو لون داكن، وله حلاوة أعشاب غنية، ويستخدم تقليديًا لتقوية الجسم.
TWD20~ ≈ $1.00
عشبة البوليغونوم متعدد الأزهار
何首烏
موسمي دافئ، لا يُنصح به أثناء الدورة الشهرية
حساء أعشاب سوداء مع عشبة البوليغونوم متعدد الأزهار كمكون رئيسي. طعمه حلو وعميق، ونكهة الأعشاب معتدلة، ليس مرًا أو قابضًا، وهو مناسب لمن يحبون نكهة الأعشاب الغنية.
TWD20~ ≈ $1.00
جينسنغ
人蔘
موسمي دافئ قليلاً، لا يُنصح به لمن بعد الولادة
مرق صافٍ مطهو مع الجينسنغ، له رائحة جينسنغ فريدة وطعم حلو منعش. طعمه منعش ومنشط، ويمكن تذوق النكهة الأصلية للمكونات.
TWD20~ ≈ $1.00
ذيل التسعة
九尾
موسمي معتدل
مرق مطبوخ بعشبة ذيل الثعلب (عشبة ذيل الكلب)، طعمه خفيف وحلو، يشبه الجينسنغ ولكنه أكثر اعتدالًا. غالبًا ما يطلق عليه "جينسنغ تايواني"، وهو مناسب لجميع الأعمار.
TWD20~ ≈ $1.00
عنب بري
山葡萄
موسمي معتدل
مطبوخ بجذور عنب بري. المرق له رائحة خشبية خفيفة وحلاوة عشبية. طعمه غير دهني، وهو حساء أعشاب منعش نسبيًا.
TWD20~ ≈ $1.00
حليب بو
牛奶埔
موسمي بارد قليلاً
مطبوخ بجذور نبات حليب بو. المرق له رائحة عشبية فريدة تشبه رائحة الحليب أو جوز الهند، وطعمه حلو وسلس.
TWD20~ ≈ $1.00
أناناس ومرق مر
鳳梨苦瓜
موسمي بارد
طبق حساء كلاسيكي يجمع بين صلصة الأناناس المخلل والمرار الطازج. حلاوة الأناناس وحموضته تعوض مرارة المر، والمرق حلو ومالح قليلاً، وهو شهي جدًا ويخفف من الدهون.
TWD20~ ≈ $1.00
فطر
香菇
موسمي معتدل
مطبوخ بكمية كبيرة من الفطر المجفف، حيث تنتقل نكهة الفطر بالكامل إلى المرق. طعمه منعش ولذيذ، وهو نكهة منزلية تقليدية تحظى بشعبية كبيرة.
TWD20~ ≈ $1.00
ثوم
蒜頭
موسمي دافئ
مطبوخ بكمية كبيرة من الثوم، حيث يصبح الثوم طريًا وتتحول حدته إلى حلاوة غنية. المرق عطري للغاية، وله تأثير في تعزيز الطاقة.
TWD20~ ≈ $1.00
فلفل مقشر
剝皮辣椒
موسمي ساخن
حساء مطبوخ بفلفل مقشر مخلل، له طبقات من الحلاوة الخفيفة مع قليل من الحرارة. الحرارة معتدلة وغير لاذعة، وتسبب التعرق الخفيف بعد الشرب، وهو ممتع للغاية.
TWD20~ ≈ $1.00
فجل مخلل حلو
甘甜菜脯
موسمي بارد
مطبوخ بكمية كبيرة من الفجل المخلل المعتق. المرق بلون كهرماني، طعمه مالح وحلو ومنعش، وله نكهة تخمير فريدة، وهو ممثل للنكهات القديمة.
TWD20~ ≈ $1.00

نودلز وحساءات أخرى

رامن حساء دجاج بلدي
土雞湯拉麵
طبق نودلز مع دجاج بلدي طري ونودلز مطاطية. يمكنك الاختيار بين نكهة الفطر اللذيذة أو نكهة الفلفل المقشر الحارة والحلوة.
TWD200~ ≈ $6.00
رامن شرائح لحم
肉片湯拉麵
رامن مع شرائح لحم خنزير طرية. يمكنك الاختيار بين مرق الفطر الصافي أو مرق الفلفل المقشر الحار قليلاً.
TWD170~ ≈ $5.00
أحشاء دجاج بزيت السمسم
麻油雞弗加下水
مزيج من خصية الدجاج (خصية الدجاج) وأحشاء الدجاج. يمكن طهيه كحساء زيت سمسم دافئ، أو قليه بسرعة على نار عالية. له قوام غني.
TWD250~ ≈ $8.00
حساء زيت السمسم
麻油湯
مرق زيت سمسم نقي مع مكون رئيسي واحد. المرق مليء برائحة زيت السمسم والزنجبيل، وهو خيار لمن يريد حساءً ساخنًا بسيطًا.
TWD100~ ≈ $3.00

أنواع حساء الدجاج المزدوجة

مع المكونات الرئيسية: دجاج بلدي 210 دولار / دجاج أسود 230 دولار / فخذ دجاج بلدي 250 دولار / شرائح لحم خنزير 180 دولار / أحشاء 30 دولار / ملفوف 20 دولار

فلفل مقشر وفطر
剝皮辣椒香菇
مزيج من حلاوة الفلفل المقشر ونكهة الفطر اللذيذة. تتداخل النكهتان المزدوجتان، مما يجعل المرق أكثر ثراءً في الطبقات وأكثر امتلاءً في القوام.
TWD20~ ≈ $1.00
فطر بزيت السمسم
麻油香菇
مرق دجاج بزيت السمسم مع كمية كبيرة من الفطر. يتكامل زيت السمسم الغني مع رائحة الفطر العطرية، والنكهة غنية ولكنها ليست دهنية.
TWD20~ ≈ $1.00
فطر بالثوم
蒜頭香菇
مرق ثوم مع فطر. حلاوة الثوم ونكهة الفطر تعزز بعضها البعض، والمرق عالي النكهة وسلس للغاية.
TWD20~ ≈ $1.00

أسماك / مقبلات

حساء سمك البلطي التايواني
台灣鯛魚湯
حساء سمك طازج مطبوخ بشرائح سمك البلطي التايواني، عادة ما يُضاف إليه شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة. لحم السمك طري، والمرق حلو وصافٍ.
TWD130 ≈ $4.00
حساء بطن سمك الشابوت
虱目魚肚湯
بطن سمك الشابوت المختار بدون أشواك، غني بالدهون ولحمه طري. المرق لذيذ، وهو حساء سمك ممثل لتايوان.
TWD140 ≈ $4.00
حساء سمك القاروص بدون أشواك
無刺鱸魚湯
لحم سمك القاروص طري ومطاطي، مناسب لمن يتعافون من جراحة أو يفضلون نظامًا غذائيًا خفيفًا. المرق صافٍ ولذيذ.
TWD130 ≈ $4.00
حساء سمك القاروص بزيت السمسم
麻油鱸魚湯
حساء سمك القاروص اللذيذ مطبوخ بزيت السمسم والزنجبيل. يجمع بين نكهة السمك ورائحة زيت السمسم، وهو مغذي ولذيذ.
TWD150 ≈ $5.00
بطن سمك الشابوت مخلل
滷虱目魚肚
بطن سمك الشابوت مطهو في صلصة الصويا. مالح ولذيذ، حيث تمتزج دهون البطن مع الصلصة، وهو مثالي مع الأرز.
TWD140 ≈ $4.00
عصيدة سمك البلطي التايواني
台灣鯛魚粥
شرائح سمك البلطي مطهوة في مرق لتصبح عصيدة. تمتص حبيبات الأرز خلاصة مرق السمك، وطعمها خفيف ولذيذ.
TWD145 ≈ $5.00
عصيدة بطن سمك الشابوت
虱目魚肚粥
بطن سمك الشابوت كامل موضوع على العصيدة. يمكنك تذوق دهون البطن وحلاوة العصيدة، وهو فطور أو وجبة رئيسية تايوانية تقليدية.
TWD135 ≈ $4.00
شعيرية بطن سمك الشابوت
虱目魚肚麵線
بطن سمك الشابوت مع شعيرية تايوانية رفيعة. المرق حلو، والشعيرية ناعمة.
TWD145 ≈ $5.00
شعيرية سمك البلطي التايواني
台灣鯛魚麵線
شرائح سمك مع شعيرية. لحم السمك طري وسهل الأكل، مناسب لمن يحبون السمك ولكنهم لا يحبون إزالة الأشواك.
TWD155 ≈ $5.00
عصيدة سمك القاروص بدون أشواك
無刺鱸魚粥
عصيدة شرائح سمك القاروص، طعمها منعش وغنية بالمغذيات.
TWD145 ≈ $5.00
أرجل خنزير مطهوة بصلصة
紅燒豬腳
أرجل خنزير مطهوة حتى يصبح الجلد مطاطيًا واللحم طريًا. لون الصلصة أحمر لامع، غني بالكولاجين، وطعمه معتدل بين المالح والحلو.
TWD85 ≈ $3.00
أحشاء دجاج بزيت السمسم
麻油燙下水
أحشاء دجاج مسلوقة (مثل قوانص الدجاج، قلوب الدجاج، إلخ)، مغطاة بزيت السمسم. لها قوام مقرمش ورائحة زيت السمسم.
TWD70 ≈ $2.00
أقدام الدجاج المجمدة (باردة)
鳳爪凍(冷)
أقدام دجاج باردة، غنية بالكولاجين، ذات قوام مطاطي ومضغي. مناسبة كمقبلات فاتحة للشهية.
TWD75 ≈ $2.00
أقدام الدجاج المجمدة (ساخنة)
鳳爪凍(熱)
أقدام دجاج مخللة ساخنة، ذات قوام طري، يسهل فصل اللحم عن العظم، ومليئة برائحة الصلصة.
TWD75 ≈ $2.00
براعم الخيزران الصينية
桂竹筍
براعم خيزران مخللة، ذات قوام مقرمش وطري وألياف دقيقة. عادة ما تطبخ في مرق دجاج أو دهون، وهي لذيذة.
TWD75 ≈ $2.00
أمعاء دجاج مخللة
酸菜雞腸
أمعاء دجاج مقرمشة مقلية أو مطهوة مع مخلل. حموضة المخلل تزيل أي رائحة سمكية من الأحشاء، ولها قوام مقرمش وشهي.
TWD75 ≈ $2.00
براعم خيزران مخللة
滷筍絲
مقبلات تايوانية تقليدية، براعم الخيزران تمتص دهون الصلصة، ذات قوام ناعم، وغالبًا ما تقدم مع مخلل أو دهن خنزير.
TWD50 ≈ $2.00
مكعبات توفو
豆干
3 قطع
مكعبات توفو مخللة، ذات قوام صلب، امتصت الصلصة في مسامها.
TWD25 ≈ $1.00
بيضة مخللة
滷蛋
بيض مطهو في صلصة لفترة طويلة. بياض البيض مطاطي وملون، وصفار البيض كريمي.
TWD20 ≈ $1.00
أوراق البطاطا الحلوة
地瓜葉
أوراق بطاطا حلوة مسلوقة، عادة ما تُغطى بصلصة ثوم وصلصة الصويا أو صلصة اللحم. لها قوام طري وغنية بالخضروات الورقية المغذية.
TWD40 ≈ $1.00
ملفوف
高麗菜
ملفوف مسلوق مغطى بصلصة. يحافظ على حلاوة الخضار وقرمشتها.
TWD40 ≈ $1.00
كعكة دم الأرز
米血糕
وجبة خفيفة تقليدية مصنوعة من الأرز الدبق والدم. لها قوام مطاطي ولزج، وعادة ما تقدم مع مسحوق الفول السوداني أو الكزبرة أو صلصة الصويا.
TWD45 ≈ $1.00

أطباق الأرز والنودلز

أرز بالدجاج المفتت وصلصة اللحم
雞絲肉燥飯
أرز أبيض مغطى بالدجاج المفتت وصلصة اللحم. يمكنك تذوق طراوة الدجاج وملوحة وصلصة اللحم في نفس الوقت، مع نكهة غنية.
TWD75 ≈ $2.00
أرز بالدجاج المفتت وصلصة اللحم
雞絲魯汁飯
أرز أبيض مغطى بالدجاج المفتت وصلصة اللحم. طعمه بسيط ومنعش، مع نكهة صلصة.
TWD50 ≈ $2.00
أرز بصلصة اللحم
肉燥飯
طبق رئيسي كلاسيكي في تايوان، أرز أبيض مغطى بصلصة لحم مطبوخة بقطع لحم الخنزير الدهنية والعجاف. طعمه معتدل بين المالح والحلو، ورائحته دهنية.
TWD35 ≈ $1.00
أرز بالدجاج المفتت
雞絲飯
أرز أبيض مغطى بصدور دجاج مسلوقة ومفتتة، مغطاة بزيت الدجاج أو الصلصة. طعمه منعش وغير دهني.
TWD55 ≈ $2.00
نودلز جافة بصلصة اللحم
肉燥乾麵
نودلز جافة مغطاة بصلصة لحم خاصة. النودلز مطاطية وتمتص الصلصة، بسيطة ولذيذة.
TWD50 ≈ $2.00
شعيرية جافة بزيت السمسم
麻油乾麵線
شعيرية رفيعة مطبوخة مخلوطة بزيت السمسم الأسود. رائحتها غنية، وقوامها ناعم، وهي طبق نودلز تقليدي مغذي.
TWD35 ≈ $1.00
شعيرية جافة بصلصة اللحم
肉燥乾麵線
شعيرية رفيعة مخلوطة بصلصة اللحم. الشعيرية ناعمة وتمتص المرق والدهون بسهولة، وهي مالحة ولذيذة.
TWD35 ≈ $1.00
أرز بزيت الدجاج
雞油飯
أرز أبيض مغطى بزيت الدجاج المكرر وصلصة الصويا. يبدو بسيطًا، لكن رائحة زيت الدجاج ساحرة، وهو مثالي مع الأرز.
TWD25 ≈ $1.00
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطهو على البخار.
TWD20 ≈ $1.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.1
١٬٢٩٤ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
أوه ييه! بانغ جابو يين دو تسان كان
★ 4.9 · $$
 لاو جينغ جي شانغ شاو رو تايبيه شين يي ديان
لاو جينغ جي شانغ شاو رو تايبيه شين يي ديان
★ 4.9
 ساتو كاري هيبيه سوتينه
ساتو كاري هيبيه سوتينه
★ 4.7 · $
 أوساكا ياكينيكو ياكون ياماشي دايان هونتين
أوساكا ياكينيكو ياكون ياماشي دايان هونتين
★ 4.9 · $$$
 زيموجين هان تسان جيوجوان
زيموجين هان تسان جيوجوان
★ 4.8
 كاري فور بيس
كاري فور بيس
★ 4.9 · $$