멸치 조개살 볶음
小魚蝲肉
멸치와 조개살을 함께 볶은 요리. 해산물의 짭짤하고 신선한 맛이 풍부하고 식감이 다양하여 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
Gye-ga-jeung bon-jeom
Gye-ga-jeung bon-jeom
雞家莊本店
본 메뉴의 사진은 참고용이며, 모든 요리에 10% 봉사료가 추가됩니다.
★ 4.2
(4,305)
$$$조금 비싸요
추천 볶음 요리
멸치 땅콩 볶음
小魚花生
바삭하게 튀긴 멸치와 볶은 땅콩. 바삭하고 적당히 짭짤하여 클래식한 대만식 애피타이저입니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
궁보 게살 볶음
宮保蟹丁
게살과 건고추, 땅콩을 함께 볶은 요리. 맵고 강렬한 맛에 게살은 신선하며 강한 맛의 볶음 요리입니다.
TWD420~
≈ ₩19,604
오징어 볶음
清炒軟絲
신선한 오징어를 간단히 볶아 해산물 본연의 신선함과 쫄깃한 식감을 살린 요리. 담백하여 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
숭어알 젓
烏魚子
대만의 유명한 진미로, 숭어알을 소금에 절여 햇볕에 말린 후 얇게 썬 요리. 부드럽고 쫄깃하며 진한 짠맛이 나며 보통 마늘 줄기나 무와 함께 먹습니다.
TWD780
≈ ₩36,407
0
미나리 오징어 볶음
芹菜魷魚
아삭한 미나리와 부드러운 오징어를 함께 볶은 요리. 오징어는 쫄깃하고 미나리는 향긋하며 느끼함을 잡아주어 가정식 대만식 볶음 요리입니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
버터 마늘 생선살 볶음
奶油香蒜魚片
생선살을 버터와 마늘에 볶은 요리. 생선살은 섬세하고 진한 버터와 마늘 향이 독특합니다.
TWD420~
≈ ₩19,604
신선한 전복 절임
鮮漬鮑魚
예약 필수
신선한 전복을 특제 소스로 절인 요리. 부드럽고 쫄깃하며 전복의 신선한 단맛을 살렸습니다. 1개 가격입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
새우와 캐슈넛 볶음
腰菓蝦仁
큼직한 새우살과 바삭한 캐슈넛을 함께 볶은 요리. 새우는 달콤하고 아삭하며 캐슈넛은 견과류의 풍미와 식감을 더합니다.
TWD460~
≈ ₩21,471
튀김류
닭고기 롤
雞卷
1롤
두부 껍질에 다진 돼지고기, 양파, 향신료를 넣어 튀긴 대만식 튀김. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 달콤한 칠리 소스와 함께 먹습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
튀김 롤
酥卷
닭고기 롤과 유사한 튀김으로, 속은 해산물(오징어 등)로 만들어졌습니다. 바삭하고 신선한 맛입니다.
TWD480~
≈ ₩22,404
바삭한 소시지
脆皮腸
겉은 극도로 바삭하게 튀긴 대창. 깨끗하게 처리되어 잡내가 없고 겉은 바삭, 속은 부드러우며 후추 소금과 함께 먹으면 맛있습니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
굴 튀김 롤
蚵卷
2롤
신선한 굴을 주 재료로 한 튀김 롤. 한 입마다 굴의 신선한 맛을 느낄 수 있으며 겉은 바삭합니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
오징어 완자
花枝丸
4개
신선한 오징어 반죽으로 만든 완자. 튀기면 황금색이 됩니다. 쫄깃하고 오징어 조각을 씹을 수 있습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
황금 흰 생선
黃金白魚
바삭하게 튀긴 멸치 또는 작은 생선. 과자처럼 바삭하고 칼슘이 풍부합니다.
TWD480
≈ ₩22,404
0
굴 튀김
蚵酥
튀김옷을 입혀 튀긴 신선한 굴. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부하며 타임과 함께 튀겨 향을 더했습니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
바삭한 새우볼
脆皮蝦球
4개
겉은 바삭하게 튀긴 새우볼. 속은 통통한 새우살로 쫄깃하고 맛있습니다.
TWD352
≈ ₩16,430
0
대만식 소시지
香腸
4개
달콤한 맛에 술과 고기의 향이 나는 대만식 소시지. 생마늘 슬라이스와 함께 먹는 것이 정통 대만식입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
볶음류
닭고기 두부
雞家豆腐
대표 요리
이 식당의 대표 두부 요리. 부드러운 두부를 특제 소스와 닭 육수에 졸여 두부와 고기 향이 풍부하고 섬세한 맛입니다.
TWD298~
≈ ₩13,909
목이버섯 돼지 피떡 볶음
木耳水血
대표 요리
닭 피 또는 돼지 피떡과 목이버섯을 함께 조리한 요리. 부드럽고 약간 쫄깃하며 신맛이 식욕을 돋웁니다.
TWD298~
≈ ₩13,909
소금에 절인 튀긴 쓴 오이
鹹酥苦瓜
쓴 오이를 얇게 썰어 바삭하게 튀긴 후 계란 노른자나 소금 후추로 양념한 요리. 과자처럼 바삭하고 쓴맛이 많이 줄었습니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
검은콩 굴 조림
蔭豉蚵
검은콩과 신선한 굴을 함께 졸인 요리. 짭짤하고 달콤하며 굴은 부드러워 밥반찬으로 좋습니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
닭고기 국수
雞家湯麵
이 식당의 자랑인 진한 닭 육수를 베이스로 한 국수. 면이 닭 육수의 맛을 흡수하여 국물이 맛있습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
대만식 볶음 국수
台式炒麵
고기 채, 채소와 함께 볶은 클래식한 대만식 볶음 국수. 면은 쫄깃하고 간장과 식초 향이 풍부합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
대만식 볶음 국수
台式炒米粉
쫄깃한 당면과 표고버섯, 돼지고기 채, 건새우를 함께 볶은 요리. 담백하고 부드러우며 옛날 맛이 납니다.
TWD200
≈ ₩9,335
베이컨 계란 볶음밥
培根蛋炒飯
베이컨과 계란을 넣고 볶은 밥. 베이컨의 훈제 향과 계란 향이 어우러져 밥알이 살아있습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
새우 계란 볶음밥
蝦仁蛋炒飯
신선한 새우와 계란을 함께 볶은 볶음밥. 담백하고 신선한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 주식입니다.
TWD250
≈ ₩11,669
굴 볶음 국수
炒蚵仔麵線
탕이 아닌, 국수와 굴을 함께 볶은 요리. 국수가 굴의 감칠맛을 흡수하여 촉촉하고 부드럽습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
특선 볶음 요리
마유 이중 허리살 볶음
麻油雙腰
흑참기름과 늙은 생강으로 닭의 생식선(닭 정소)과 돼지 허리살(돼지 신장)을 볶은 요리. 보양 효과가 있고 향이 진하며 허리살은 아삭하고 닭의 생식선은 부드럽습니다.
TWD630~
≈ ₩29,406
사테 돼지 심장 볶음
沙茶豬心
얇게 썬 돼지 심장을 사테 소스와 함께 볶은 요리. 돼지 심장은 아삭하고 부드러우며 사테 소스가 풍부한 풍미를 더합니다.
TWD420~
≈ ₩19,604
생 닭 허리살 볶음
生炒雞腰
닭의 생식선(닭 정소)을 센 불에 빠르게 볶은 요리. 두부처럼 부드럽고 독특한 향이 납니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
생 닭 허리살 볶음
生炒腰花
얇게 썬 돼지 신장을 센 불에 빠르게 볶은 요리. 불 조절이 중요하며 신장의 아삭함과 부드러움을 유지하고 보통 식초나 간장으로 양념합니다.
TWD420~
≈ ₩19,604
탕수육 돼지갈비
糖醋排骨
튀긴 돼지갈비를 달콤하고 신맛 나는 소스에 버무린 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤하여 인기가 많습니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
염장 채소 돼지 위 볶음
鹽菜肚絲
돼지 위와 염장 채소를 함께 볶은 요리. 돼지 위는 쫄깃하고 염장 채소의 신맛이 잡내를 잡아줍니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
옥수수 힘줄 볶음
玉米腳筋
돼지 힘줄과 단 옥수수를 함께 끓인 요리. 돼지 힘줄은 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 옥수수의 단맛과 조화롭게 어우러집니다.
TWD360~
≈ ₩16,803
내장 볶음
炒下水
닭 내장(모래주머니, 심장, 간 등)을 빠르게 볶은 요리. 아삭하고 풍부한 식감에 생강이나 파를 넣어 잡내를 제거합니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
마늘 줄기 염장 돼지고기 볶음
蒜苗鹹肉
염장 돼지고기와 마늘 줄기를 함께 볶은 요리. 염장 돼지고기의 짭짤한 맛과 마늘 줄기의 매콤한 맛이 완벽하게 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.
TWD320~
≈ ₩14,936
부드러운 돼지갈비
香醇排骨
술 향이 나는 돼지갈비 요리. 돼지갈비를 튀긴 후 소스에 졸여 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD450~
≈ ₩21,004
팔보 힘줄 볶음
八寶腳筋
돼지 힘줄과 다양한 재료(해산물, 채소 등)를 함께 졸인 요리. 풍부하고 다층적인 식감에 힘줄은 콜라겐이 풍부하고 부드럽습니다.
TWD480~
≈ ₩22,404
생선과 비름나물 볶음
魚杏菜
멸치(작은 생선)와 비름나물을 녹말물에 걸쭉하게 졸인 요리. 부드럽고 영양이 풍부하며 담백하고 건강한 국물 요리입니다.
TWD298~
≈ ₩13,909
냉채류
육편
肉凍
돼지 껍질과 고기를 삶아 식혀 굳힌 육편. 쫄깃하고 차가우며 콜라겐이 풍부한 전통 중국식 냉채입니다.
TWD280~
≈ ₩13,069
냉 순
冷筍
여름 한정
삶은 대나무 순을 차갑게 식혀 썬 요리. 배처럼 아삭하고 달콤하며 마요네즈와 함께 먹는 것이 일반적입니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
새우 롤
蝦仁卷
신선한 새우를 소로 넣은 롤 요리. 냉채 또는 튀김과 다른 형태일 수 있습니다. 신선한 맛입니다.
TWD380~
≈ ₩17,737
염장 조개
鹽蜆
간장, 마늘, 고추로 절인 생 조개. 짭짤하고 약간 매콤하며 부드러운 식감으로 훌륭한 애피타이저이자 술안주입니다.
TWD260~
≈ ₩12,136
탕류
표고버섯 닭고기탕
香菇雞湯
말린 표고버섯과 닭고기를 함께 끓인 탕. 표고버섯 향이 진하고 닭 육수가 달콤하여 속을 따뜻하게 하고 영양도 풍부합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
조개 닭고기탕
蛤仔雞湯
조개와 닭고기를 함께 끓인 요리. 조개의 신선한 맛이 닭 육수의 단맛을 더해주며 국물은 시원하고 맛있습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
인삼 구기자 닭고기탕
人參枸杞雞湯
겨울 한정
인삼과 구기자를 넣고 끓인 닭고기탕. 은은한 약초 향이 나며 보양 효과가 있어 겨울철에 좋습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
동과 닭고기탕
冬瓜雞湯
동과와 닭고기를 함께 끓인 요리. 동과는 부드럽고 국물은 시원하며 자연스러운 단맛이 납니다.
TWD150
≈ ₩7,001
쓴 오이 돼지갈비탕
苦瓜排骨湯
대만의 대표적인 탕으로, 흰 쓴 오이와 돼지갈비를 함께 끓인 요리. 쓴 오이의 쌉쌀함과 돼지갈비의 고기 맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
TWD120
≈ ₩5,601
조개탕
蛤蜊湯
단순히 조개만으로 끓인 맑은 탕에 생강을 넣어 잡내를 제거했습니다. 국물은 매우 시원하고 상큼합니다.
TWD85
≈ ₩3,967
돼지 위 탕
肚片湯
돼지 위를 얇게 썰어 끓인 탕으로, 보통 염장 채소나 생강과 함께 제공됩니다. 돼지 위는 부드럽고 국물은 신맛이 식욕을 돋웁니다.
TWD85
≈ ₩3,967
굴탕
蚵仔湯
신선한 굴을 끓여 생강과 타임을 넣은 탕. 굴은 통통하고 국물은 바다의 신선한 맛이 납니다.
TWD85
≈ ₩3,967
닭 허리살 탕
腰花湯
깨끗하게 처리된 돼지 허리살을 끓인 탕. 허리살은 아삭하고 부드러우며 국물은 보통 은은한 참기름이나 생강 맛이 납니다.
TWD130
≈ ₩6,068
죽순 목이버섯탕
竹筍木耳湯
여름 한정
죽순과 목이버섯을 넣은 담백한 채소탕. 아삭한 식감과 달콤한 국물이 특징입니다.
TWD85
≈ ₩3,967
연교탕
燕餃湯
겨울 한정
연교(고기 소를 넣은 만두)를 넣고 끓인 탕. 연교는 부드럽고 육즙이 풍부하며 국물은 담백합니다.
TWD85
≈ ₩3,967
디저트
계란 푸딩
雞蛋布丁
옛날 방식의 수제 구운 푸딩. 부드럽고 밀도 있으며 계란 향이 진하고 약간 쓴 캐러멜 소스와 함께 제공되는 클래식한 디저트입니다.
TWD150
≈ ₩7,001
토란 완자
芋頭丸
4개
토란 으깬 것을 동그랗게 빚어 튀긴 요리. 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 달콤하며 토란 본연의 향이 납니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
채식
생강 목이버섯 볶음
薑片川耳
흑목이버섯과 생강을 식초에 버무려 차갑게 먹거나 빠르게 볶은 요리. 아삭하고 신맛이 식욕을 돋웁니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
삼고육파
三菇六婆
다양한 버섯을 볶은 요리. 버섯은 부드럽고 육즙이 풍부하며 감칠맛이 뛰어나 건강한 채식 요리입니다.
TWD396
≈ ₩18,484
0
지점별 제공
동과 게살 찜
冬粉焗蟳
지점별 제공
홍게와 당면을 함께 끓인 요리. 당면이 게의 신선한 국물과 소스 맛을 흡수하고 게살은 달콤합니다.
0
금전 새우 전
金錢蝦餅
지점별 제공
동전 모양의 바삭하게 튀긴 새우 전. 빵가루를 입혀 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 두툼한 새우살로 쫄깃한 식감입니다.
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.2
Google Maps 평점 4,305개
$
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$$$
조금 비싸요
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