Gye-ga-jeung bon-jeom

멸치와 조개살을 함께 볶은 요리. 해산물의 짭짤하고 신선한 맛이 풍부하고 식감이 다양하여 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

바삭하게 튀긴 멸치와 볶은 땅콩. 바삭하고 적당히 짭짤하여 클래식한 대만식 애피타이저입니다.

게살과 건고추, 땅콩을 함께 볶은 요리. 맵고 강렬한 맛에 게살은 신선하며 강한 맛의 볶음 요리입니다.

신선한 오징어를 간단히 볶아 해산물 본연의 신선함과 쫄깃한 식감을 살린 요리. 담백하여 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

대만의 유명한 진미로, 숭어알을 소금에 절여 햇볕에 말린 후 얇게 썬 요리. 부드럽고 쫄깃하며 진한 짠맛이 나며 보통 마늘 줄기나 무와 함께 먹습니다.

아삭한 미나리와 부드러운 오징어를 함께 볶은 요리. 오징어는 쫄깃하고 미나리는 향긋하며 느끼함을 잡아주어 가정식 대만식 볶음 요리입니다.

생선살을 버터와 마늘에 볶은 요리. 생선살은 섬세하고 진한 버터와 마늘 향이 독특합니다.

신선한 전복을 특제 소스로 절인 요리. 부드럽고 쫄깃하며 전복의 신선한 단맛을 살렸습니다. 1개 가격입니다.

큼직한 새우살과 바삭한 캐슈넛을 함께 볶은 요리. 새우는 달콤하고 아삭하며 캐슈넛은 견과류의 풍미와 식감을 더합니다.

두부 껍질에 다진 돼지고기, 양파, 향신료를 넣어 튀긴 대만식 튀김. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 달콤한 칠리 소스와 함께 먹습니다.

닭고기 롤과 유사한 튀김으로, 속은 해산물(오징어 등)로 만들어졌습니다. 바삭하고 신선한 맛입니다.

겉은 극도로 바삭하게 튀긴 대창. 깨끗하게 처리되어 잡내가 없고 겉은 바삭, 속은 부드러우며 후추 소금과 함께 먹으면 맛있습니다.

신선한 굴을 주 재료로 한 튀김 롤. 한 입마다 굴의 신선한 맛을 느낄 수 있으며 겉은 바삭합니다.

신선한 오징어 반죽으로 만든 완자. 튀기면 황금색이 됩니다. 쫄깃하고 오징어 조각을 씹을 수 있습니다.

바삭하게 튀긴 멸치 또는 작은 생선. 과자처럼 바삭하고 칼슘이 풍부합니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 신선한 굴. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부하며 타임과 함께 튀겨 향을 더했습니다.

겉은 바삭하게 튀긴 새우볼. 속은 통통한 새우살로 쫄깃하고 맛있습니다.

달콤한 맛에 술과 고기의 향이 나는 대만식 소시지. 생마늘 슬라이스와 함께 먹는 것이 정통 대만식입니다.

이 식당의 대표 두부 요리. 부드러운 두부를 특제 소스와 닭 육수에 졸여 두부와 고기 향이 풍부하고 섬세한 맛입니다.

닭 피 또는 돼지 피떡과 목이버섯을 함께 조리한 요리. 부드럽고 약간 쫄깃하며 신맛이 식욕을 돋웁니다.

쓴 오이를 얇게 썰어 바삭하게 튀긴 후 계란 노른자나 소금 후추로 양념한 요리. 과자처럼 바삭하고 쓴맛이 많이 줄었습니다.

검은콩과 신선한 굴을 함께 졸인 요리. 짭짤하고 달콤하며 굴은 부드러워 밥반찬으로 좋습니다.

이 식당의 자랑인 진한 닭 육수를 베이스로 한 국수. 면이 닭 육수의 맛을 흡수하여 국물이 맛있습니다.

고기 채, 채소와 함께 볶은 클래식한 대만식 볶음 국수. 면은 쫄깃하고 간장과 식초 향이 풍부합니다.

쫄깃한 당면과 표고버섯, 돼지고기 채, 건새우를 함께 볶은 요리. 담백하고 부드러우며 옛날 맛이 납니다.

베이컨과 계란을 넣고 볶은 밥. 베이컨의 훈제 향과 계란 향이 어우러져 밥알이 살아있습니다.

신선한 새우와 계란을 함께 볶은 볶음밥. 담백하고 신선한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 주식입니다.

탕이 아닌, 국수와 굴을 함께 볶은 요리. 국수가 굴의 감칠맛을 흡수하여 촉촉하고 부드럽습니다.

흑참기름과 늙은 생강으로 닭의 생식선(닭 정소)과 돼지 허리살(돼지 신장)을 볶은 요리. 보양 효과가 있고 향이 진하며 허리살은 아삭하고 닭의 생식선은 부드럽습니다.

얇게 썬 돼지 심장을 사테 소스와 함께 볶은 요리. 돼지 심장은 아삭하고 부드러우며 사테 소스가 풍부한 풍미를 더합니다.

닭의 생식선(닭 정소)을 센 불에 빠르게 볶은 요리. 두부처럼 부드럽고 독특한 향이 납니다.

얇게 썬 돼지 신장을 센 불에 빠르게 볶은 요리. 불 조절이 중요하며 신장의 아삭함과 부드러움을 유지하고 보통 식초나 간장으로 양념합니다.

튀긴 돼지갈비를 달콤하고 신맛 나는 소스에 버무린 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤하여 인기가 많습니다.

돼지 위와 염장 채소를 함께 볶은 요리. 돼지 위는 쫄깃하고 염장 채소의 신맛이 잡내를 잡아줍니다.

돼지 힘줄과 단 옥수수를 함께 끓인 요리. 돼지 힘줄은 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 옥수수의 단맛과 조화롭게 어우러집니다.

닭 내장(모래주머니, 심장, 간 등)을 빠르게 볶은 요리. 아삭하고 풍부한 식감에 생강이나 파를 넣어 잡내를 제거합니다.

염장 돼지고기와 마늘 줄기를 함께 볶은 요리. 염장 돼지고기의 짭짤한 맛과 마늘 줄기의 매콤한 맛이 완벽하게 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.

술 향이 나는 돼지갈비 요리. 돼지갈비를 튀긴 후 소스에 졸여 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.

돼지 힘줄과 다양한 재료(해산물, 채소 등)를 함께 졸인 요리. 풍부하고 다층적인 식감에 힘줄은 콜라겐이 풍부하고 부드럽습니다.

멸치(작은 생선)와 비름나물을 녹말물에 걸쭉하게 졸인 요리. 부드럽고 영양이 풍부하며 담백하고 건강한 국물 요리입니다.

돼지 껍질과 고기를 삶아 식혀 굳힌 육편. 쫄깃하고 차가우며 콜라겐이 풍부한 전통 중국식 냉채입니다.

삶은 대나무 순을 차갑게 식혀 썬 요리. 배처럼 아삭하고 달콤하며 마요네즈와 함께 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 새우를 소로 넣은 롤 요리. 냉채 또는 튀김과 다른 형태일 수 있습니다. 신선한 맛입니다.

간장, 마늘, 고추로 절인 생 조개. 짭짤하고 약간 매콤하며 부드러운 식감으로 훌륭한 애피타이저이자 술안주입니다.

말린 표고버섯과 닭고기를 함께 끓인 탕. 표고버섯 향이 진하고 닭 육수가 달콤하여 속을 따뜻하게 하고 영양도 풍부합니다.

조개와 닭고기를 함께 끓인 요리. 조개의 신선한 맛이 닭 육수의 단맛을 더해주며 국물은 시원하고 맛있습니다.

인삼과 구기자를 넣고 끓인 닭고기탕. 은은한 약초 향이 나며 보양 효과가 있어 겨울철에 좋습니다.

동과와 닭고기를 함께 끓인 요리. 동과는 부드럽고 국물은 시원하며 자연스러운 단맛이 납니다.

대만의 대표적인 탕으로, 흰 쓴 오이와 돼지갈비를 함께 끓인 요리. 쓴 오이의 쌉쌀함과 돼지갈비의 고기 맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

단순히 조개만으로 끓인 맑은 탕에 생강을 넣어 잡내를 제거했습니다. 국물은 매우 시원하고 상큼합니다.

돼지 위를 얇게 썰어 끓인 탕으로, 보통 염장 채소나 생강과 함께 제공됩니다. 돼지 위는 부드럽고 국물은 신맛이 식욕을 돋웁니다.

신선한 굴을 끓여 생강과 타임을 넣은 탕. 굴은 통통하고 국물은 바다의 신선한 맛이 납니다.

깨끗하게 처리된 돼지 허리살을 끓인 탕. 허리살은 아삭하고 부드러우며 국물은 보통 은은한 참기름이나 생강 맛이 납니다.

죽순과 목이버섯을 넣은 담백한 채소탕. 아삭한 식감과 달콤한 국물이 특징입니다.

연교(고기 소를 넣은 만두)를 넣고 끓인 탕. 연교는 부드럽고 육즙이 풍부하며 국물은 담백합니다.

옛날 방식의 수제 구운 푸딩. 부드럽고 밀도 있으며 계란 향이 진하고 약간 쓴 캐러멜 소스와 함께 제공되는 클래식한 디저트입니다.

토란 으깬 것을 동그랗게 빚어 튀긴 요리. 겉은 약간 바삭하고 속은 부드럽고 달콤하며 토란 본연의 향이 납니다.

흑목이버섯과 생강을 식초에 버무려 차갑게 먹거나 빠르게 볶은 요리. 아삭하고 신맛이 식욕을 돋웁니다.

다양한 버섯을 볶은 요리. 버섯은 부드럽고 육즙이 풍부하며 감칠맛이 뛰어나 건강한 채식 요리입니다.

홍게와 당면을 함께 끓인 요리. 당면이 게의 신선한 국물과 소스 맛을 흡수하고 게살은 달콤합니다.

동전 모양의 바삭하게 튀긴 새우 전. 빵가루를 입혀 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 두툼한 새우살로 쫄깃한 식감입니다.