JeongYangJip Gwanghwamun

두 분이서 즐기기에 좋은 고기와 사이드 메뉴를 다양하게 맛볼 수 있는 구성입니다. 신선한 부채살, 숄더랙, 누룩등심을 한 번에 맛볼 수 있어 만족스러운 식사를 선사합니다. 고소하고 담백한 육향이 뛰어난 고기들과 곁들임 메뉴를 함께 즐겨보세요.

네 분이서 넉넉하게 즐기기 좋은 다양한 고기 구성의 세트 메뉴입니다. 부채살, 우대갈비, 숄더랙, 누룩등심 등 정양집의 대표 고기들을 모두 맛볼 수 있습니다. 풍부한 육즙과 부드러운 식감의 고기들이 조화를 이루어 푸짐하고 만족스러운 식사를 경험할 수 있습니다.

소의 갈비 부위 중 가장 맛있는 부분으로, 저온에서 숙성시켜 더욱 깊은 풍미를 자랑합니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징이며, 숯불에 구워 먹으면 고소하고 쫄깃한 맛이 일품입니다. 밥과 함께 즐기거나 술안주로도 훌륭합니다.

마블링이 꽃처럼 피어있는 MB9+ 등급의 부채살입니다. 고소한 풍미와 풍부한 육즙, 그리고 쫄깃한 힘줄의 조화가 매력적입니다. 부드러우면서도 씹는 맛이 있어, 구이로 즐기기에 최적입니다. 와인과 함께 고급스러운 식사를 즐겨보세요.

최적의 두께로 썰어 정양집 특제 양념에 버무린 소꼬리 구이입니다. 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이며, 양념의 감칠맛이 더해져 더욱 맛있습니다. 술안주로 특히 좋으며, 한 테이블당 1인분만 한정 판매되는 특별 메뉴입니다.

제철 채소들로 구성된 신선한 모듬 야채입니다. 고기 구이와 함께 곁들이면 깔끔하고 상큼한 맛으로 고기의 기름진 맛을 잡아줍니다. 계절에 따라 구성이 달라지므로 늘 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

부드러운 식감의 매쉬드 포테이토입니다. 고기 메뉴와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 담백하고 고소한 맛이 특징입니다.

황해도 해주 지역에서 유래한 전통 비빔밥을 정양집만의 스타일로 재해석한 술밥입니다. 버터와 허브로 볶은 쌀과 양고기에 진한 사골육수를 넣어 테이블에서 직접 완성하여 드실 수 있습니다. 고소하고 깊은 맛이 특징이며, 속을 든든하게 채워주는 별미입니다.

고흥 유자의 상큼함이 돋보이는 하이볼입니다. 달콤하면서도 쌉쌀한 유자 향이 입안 가득 퍼지며, 청량하고 시원하게 즐길 수 있습니다. 고기 요리와 잘 어울리는 조합입니다.

광양 매실의 은은한 향과 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있는 하이볼입니다. 청량하고 깔끔한 맛이 특징이며, 식사 중 입안을 개운하게 해주어 좋습니다. 상큼한 음료를 선호하는 분께 추천합니다.

문경 오미자의 다섯 가지 맛(단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛)이 조화롭게 어우러진 하이볼입니다. 독특하면서도 매력적인 맛이 특징이며, 시원하게 즐기기 좋습니다. 색다른 맛을 경험하고 싶은 분께 권합니다.

누룩과 청주, 허브를 이용해 저온 숙성한 양 등심입니다. 깊은 풍미와 부드러운 육질이 특징으로, 정양집의 시그니처 메뉴입니다. 숯불에 구워 먹으면 향긋한 허브향과 고소한 양고기 맛이 조화롭게 어우러집니다. 양고기를 처음 접하는 분께도 추천합니다.

양의 어깨 갈비 1~5번 부위로, 적당한 마블링과 쫄깃한 식감이 특징인 숄더랙입니다. 고소한 풍미가 뛰어나며, 숯불에 구워 먹으면 육즙이 풍부하여 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 와인과 함께 즐기면 더욱 좋습니다.

양고기 중 가장 고급 부위로 꼽히는 프렌치랙입니다. 양의 어깨 5~12번 갈비에서 발골하여 얻는 부위로, 매우 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 뼈에 붙은 살을 뜯어 먹는 재미도 있으며, 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

양의 뱃살 부위를 정양집만의 방식으로 정형한 꽃삼겹입니다. 돼지고기 삼겹살처럼 기름진 맛과 쫄깃한 식감이 특징이며, 양고기 특유의 풍미를 가득 느낄 수 있습니다. 숯불에 노릇하게 구워 즐기면 더욱 맛있습니다.

잘 숙성된 양 등심을 볏짚 불에 초벌하여 훈연 향을 입히고, 정양집 특제 소금 갈비 양념에 버무려낸 구이입니다. 짚불 향이 고기에 깊게 배어들어 독특한 풍미를 선사하며, 소금 양념의 담백함이 양고기 본연의 맛을 살려줍니다. 밥과 함께 식사 메뉴로도 좋습니다.

전라도 광양 지역 스타일의 고추장 양념에 신선한 소 우둔살 육회와 다양한 채소, 계란지단을 얹어 비벼 먹는 비빔밥입니다. 매콤달콤한 육회 양념과 아삭한 채소, 부드러운 육회의 조화가 일품이며, 사골육수로 지은 밥이 풍미를 더합니다. 든든한 점심 식사로 좋습니다.

도톰하게 부쳐낸 소고기 육전을 얇게 썰어 올린 진주식 비빔밥입니다. 다채로운 채소와 함께 정양집 특제 간장 양념에 비벼 먹으면 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 부드러운 육전의 식감과 향긋한 양념이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.

신선한 소 우둔살을 전라도 광양식 고추장 양념에 버무린 육회입니다. 매콤달콤한 양념과 부드러운 육회의 조화가 일품이며, 바삭한 김부각과 함께 곁들이면 식감이 더욱 풍부해집니다. 식전에 입맛을 돋우기에 아주 좋은 메뉴입니다.

직화로 구운 소고기와 소 힘줄(스지), 물떡, 유부주머니 등 다양한 재료를 넣어 끓여낸 부산식 어묵탕입니다. 정양집만의 스타일로 진하게 우려내어 깊고 시원한 국물 맛이 특징입니다. 쌀쌀한 날씨에 속을 따뜻하게 데워주며, 해장으로도 좋습니다.

시원하고 톡 쏘는 맛의 콜라입니다. 식사 중 목마름을 해소하고 음식의 맛을 더욱 돋우어 줍니다. 어떤 메뉴와도 잘 어울리는 기본적인 탄산음료입니다.

시원하고 청량한 맛의 사이다입니다. 달콤하면서도 깔끔한 맛이 특징이며, 탄산이 입안을 개운하게 해줍니다. 고기와 함께 즐기기 좋은 상쾌한 음료입니다.

중국을 대표하는 맥주 중 하나인 칭따오 640ml 병맥주입니다. 부드러운 목 넘김과 깔끔한 맛이 특징이며, 고기 요리나 기름진 음식과 특히 잘 어울립니다. 시원하게 즐기면 더욱 좋습니다.

중국 하얼빈 지역의 대표 맥주인 하얼빈 비어 610ml 병맥주입니다. 청량하고 시원한 맛이 특징이며, 가볍게 즐기기 좋습니다. 고기와 함께 즐기면 맥주의 시원함이 고기의 풍미를 더욱 살려줍니다.

중국 베이징 지역의 대표 맥주인 옌징 비어 600ml 병맥주입니다. 부드러운 거품과 깔끔한 맛이 특징이며, 부담 없이 즐기기 좋습니다. 다양한 중국 요리와도 잘 어울립니다.

한국의 대표적인 소주인 참이슬 후레쉬입니다. 깨끗하고 깔끔한 맛이 특징이며, 목 넘김이 부드럽습니다. 한국 음식과 특히 잘 어울리며, 차가운 상태로 즐기면 더욱 맛있습니다.

한국의 인기 소주인 처음처럼입니다. 부드러운 맛과 특유의 깔끔함이 특징입니다. 다양한 한국 음식과 함께 즐기기에 좋으며, 특히 매콤한 요리와의 조합이 훌륭합니다.

레트로 감성을 담은 한국 소주 진로입니다. 가볍고 산뜻한 맛이 특징이며, 특유의 푸른 병이 인상적입니다. 부담 없이 즐기기 좋고, 가벼운 안주와 함께 마시면 더욱 좋습니다.

한국의 대표적인 라거 맥주인 카스 또는 테라입니다. 시원하고 청량한 맛이 특징이며, 탄산감이 풍부하여 갈증 해소에 좋습니다. 숯불 구이와 같은 고기 요리와 환상의 궁합을 자랑합니다.

중국 산둥 지역의 대표적인 고량주인 연태고량주 125ml입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 과일 향이 특징이며, 깔끔한 뒷맛이 매력적입니다. 중국 음식과 함께 즐기기 좋은 술입니다.

중국 산둥 지역의 대표적인 고량주인 연태고량주 250ml입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 과일 향이 특징이며, 깔끔한 뒷맛이 매력적입니다. 중국 음식과 함께 즐기기 좋은 술입니다.

중국 산둥 지역의 대표적인 고량주인 연태고량주 500ml입니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 과일 향이 특징이며, 깔끔한 뒷맛이 매력적입니다. 중국 음식과 함께 즐기기 좋은 술입니다.

공자의 고향 곡부에서 전해 내려오는 공부가주 140ml입니다. 깔끔하고 부드러운 맛이 특징이며, 고량주 특유의 강렬함보다는 은은한 향을 선호하는 분께 좋습니다. 다양한 음식과 편안하게 즐기기 좋습니다.

공자의 고향 곡부에서 전해 내려오는 공부가주 500ml입니다. 깔끔하고 부드러운 맛이 특징이며, 고량주 특유의 강렬함보다는 은은한 향을 선호하는 분께 좋습니다. 다양한 음식과 편안하게 즐기기 좋습니다.

부드러운 타닌과 풍부한 과일 향이 특징인 멜롯 와인입니다. 입안에서 춤추는 듯한 부드러운 맛이 고기와 잘 어울립니다. 편안하고 즐거운 식사를 위한 좋은 선택입니다.

진한 과일 아로마와 스파이시한 풍미가 매혹적인 레드 와인입니다. 농축된 맛과 부드러운 질감이 인상적이며, 고기와 함께 깊은 맛을 즐기기에 좋습니다. 특별한 날 추천합니다.

프랑스 론 지역의 대표적인 레드 와인으로, 진하고 풍부한 과일 맛과 부드러운 타닌이 조화를 이룹니다. 육류 요리와 환상의 궁합을 자랑하며, 깊이 있는 맛과 향을 선사합니다. 와인 애호가들에게 좋은 선택입니다.

호주 바로사 밸리의 쉬라즈 품종으로 만든 와인으로, 진한 베리류의 향과 스파이시한 노트가 특징입니다. 풍부하고 묵직한 바디감과 긴 여운을 남기며, 숙성된 고기와 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 와인 전문가들도 인정하는 맛입니다.

프랑스 부르고뉴 지역의 피노 누아 와인으로, 섬세하고 우아한 아로마와 부드러운 타닌이 특징입니다. 붉은 과일 향과 흙 내음이 조화롭게 어우러지며, 특히 양고기와 같은 붉은 육류와 환상적인 궁합을 이룹니다. 고급스러운 식사를 위한 완벽한 선택입니다.

프랑스 알자스 지역의 게뷔르츠트라미너 와인으로, 풍부한 리치, 장미꽃, 스파이시 향이 특징입니다. 드라이하면서도 향긋한 맛이 입안 가득 퍼지며, 해산물이나 향신료가 강한 음식과 잘 어울립니다. 독특하고 이국적인 향을 선호하는 분께 추천합니다.

프랑스 부르고뉴 샤블리 지역의 대표적인 샤르도네 와인입니다. 미네랄 풍미와 깔끔한 산미, 시트러스 향이 특징이며, 드라이하고 상쾌한 맛을 선사합니다. 해산물, 닭고기, 샐러드 등과 함께 즐기기에 매우 좋습니다. 깨끗하고 균형 잡힌 맛을 자랑합니다.

이탈리아 프로세코 지역의 로제 스파클링 와인입니다. 상큼한 베리류의 과일 향과 섬세한 기포가 특징이며, 드라이하면서도 활기찬 맛을 선사합니다. 식전주로 좋고, 가벼운 안주나 디저트와도 잘 어울립니다. 특별한 축하 자리에 좋습니다.

프랑스 샴페인 지역의 그랑 크뤼 와인으로, 풍부하고 복합적인 아로마와 섬세한 기포가 특징입니다. 신선한 과일, 브리오슈, 미네랄 뉘앙스가 느껴지며, 드라이하면서도 긴 여운을 남깁니다. 특별한 기념일이나 축하 자리에 어울리는 최고급 샴페인입니다.