2人套餐 2인 세트 牛肩胛肉(110g), 羊肩排(200g), 酒曲熟成羊背排(200g) 套餐 适合两人享用的多样化肉类和配菜组合。可以一次品尝到新鲜的牛肩胛肉、羊肩排、酒曲熟成羊背排,带来满足的用餐体验。搭配香醇清淡、风味绝佳的肉类和配菜一起享用。 ₩90,000 ≈ ¥435 − 0 +
4人套餐 4인 세트 牛肩胛肉(110g), 牛肋排(600g), 羊肩排(380g), 酒曲熟成羊背排(200g) 套餐 适合四人享用的多样化肉类组合套餐。可以一次品尝到正羊集最具代表性的肉类,如牛肩胛肉、牛肋排、羊肩排、酒曲熟成羊背排等。多汁鲜嫩的肉类和谐搭配,带来丰盛满足的用餐体验。 ₩185,000 ≈ ¥894 − 0 +
牛肋排 우대갈비 经过正羊集低温熟成的牛肋排,可以品尝到肋排特有的浓郁风味。 牛肋排是牛肉中最美味的部位,经过低温熟成,风味更加浓郁。特点是肉汁丰富,口感鲜嫩,炭火烤制时风味香醇,口感嚼劲十足。搭配米饭或作为下酒菜都很棒。 ₩33,000 ≈ ¥160 − 0 +
MB9+ 牛肩胛肉 MB9+ 부채살 如雪花般油花分布的MB9+级别,可以品尝到香醇的风味、丰富的肉汁和嚼劲十足的筋。 油花如雪花般分布的MB9+级别牛肩胛肉。香醇的风味、丰富的肉汁和嚼劲十足的筋的组合极具魅力。口感柔嫩而有嚼劲,是烤制的最佳选择。搭配葡萄酒,享受高品质的用餐体验。 ₩36,000 ≈ ¥174 − 0 +
酱烧牛尾 소꼬리 양념구이 将厚度为0.4mm的最佳厚度切好的牛尾,用正羊集特制酱料稍作腌制。 每桌限购一份 将以最佳厚度切好的牛尾,用正羊集特制酱料腌制而成的烤牛尾。口感嚼劲十足,风味香醇,酱料的鲜美更添美味。尤其适合下酒,每桌限购一份的特别菜单。 ₩12,000 ≈ ¥58 ✓
什锦蔬菜 모듬야채 搭配烤肉的什锦蔬菜。(根据季节变化) 由时令蔬菜组成的鲜嫩什锦蔬菜。搭配烤肉食用,可以清新爽口地中和肉类的油腻感。根据季节不同,组成也会变化,因此可以品尝到新鲜的美味。 ₩6,000 ≈ ¥29 − 0 +
海州拌饭 해주교반 술밥 将源自黄海道海州的传统拌饭,以正羊集特有的风格呈现。将用黄油和香草炒制的米饭和羊肉,加入牛骨汤,在餐桌上完成的特别拌饭。 烹饪时间需要16分钟。 将源自黄海道海州的传统拌饭,以正羊集特有的风格重新演绎的拌饭。将用黄油和香草炒制的米饭和羊肉,加入浓郁的牛骨汤,在餐桌上亲自完成。口感香醇浓郁,是能填饱肚子的特色美食。 ₩15,000 ≈ ¥73 − 0 +
闻庆五味子海波利酒 문경 오미자 하이볼 闻庆五味子五种味道(甜、酸、苦、咸、辣)和谐融合的海波利酒。特点是独特而迷人的风味,冰镇后饮用更佳。推荐给想体验与众不同风味的人。 ₩8,000 ≈ ¥39 − 0 +
酒曲熟成顶级羊背排 누룩숙성 최고급 등심 用酒曲、清酒和香草熟成的羊背排,正羊集的招牌菜。 用酒曲、清酒和香草低温熟成的羊背排。特点是风味浓郁,肉质鲜嫩,是正羊集的招牌菜。用炭火烤制,香草的芬芳与羊肉的醇香完美融合。也推荐给初次尝试羊肉的顾客。 ₩33,000 ≈ ¥160 − 0 +
羊肩排 숄더랙 羊肩部1-5号肋骨部位,因肩部活动量大,具有独特的口感和适度的油花,可以品尝到香醇的风味。 羊肩部1-5号肋骨部位,油花适中,口感嚼劲十足的羊肩排。风味浓郁,炭火烤制时肉汁丰富,味道浓郁。搭配葡萄酒饮用更佳。 ₩28,000 ≈ ¥135 − 0 +
法式羊排 프렌치랙 被誉为羊肉最佳部位的羊肩部5-12号肋骨,可以品尝到极其鲜嫩的口感和丰富的肉汁。 羊肉中最上乘的部位——法式羊排。从羊肩部5-12根肋骨处剔骨而来,肉质极其鲜嫩,肉汁丰富。啃食骨边肉也别有一番风味,口感香醇,味道清淡。 ₩32,000 ≈ ¥155 − 0 +
花五花 꽃삼겹 正羊集特制处理的羊腹部部位,具有油润的口感和嚼劲十足的质地,可以充分享受羊肉的风味。 正羊集特制处理的羊腹部部位,如同猪五花肉般油润的口感和嚼劲十足的质地,可以充分品尝到羊肉特有的风味。炭火烤至金黄焦脆,风味更佳。 ₩28,000 ≈ ¥135 − 0 +
稻草熏羊背排 볏짚 양 등심구이 将精心熟成的羊背排用稻草火烤至半熟,用正羊集特制盐烤酱料腌制。可以品尝到稻草的烟熏香气和盐酱的清淡。 将精心熟成的羊背排用稻草火烤至半熟,熏入烟熏香气,再用正羊集特制盐烤酱料腌制而成的烤肉。稻草的香气深深渗透到肉中,带来独特的风味,盐酱的清淡突显了羊肉的原味。也可搭配米饭作为主食。 ₩33,000 ≈ ¥160 − 0 +
光阳式梅子生拌牛肉拌饭 광양식 매실육회 비빔밥 将生牛肉用全罗道光阳式辣酱腌制,搭配各种蔬菜和足量的鸡蛋皮,铺在米饭上。 正羊集的米饭选用优质大米,用慢炖的牛骨汤每日清晨煮制。 用全罗道光阳地区特有的辣酱腌制的新鲜生牛肉,搭配各种蔬菜和鸡蛋皮,拌着吃的拌饭。辣甜的生牛肉酱与爽脆的蔬菜、嫩滑的生牛肉的和谐搭配堪称一绝,用牛骨汤煮的米饭更添风味。是丰盛的午餐选择。 ₩12,900 ≈ ¥62 − 0 +
晋州式牛肉饼拌饭 진주식 육전 비빔밥 将厚煎的牛肉饼切成薄片,铺在米饭上,搭配各种蔬菜。搭配正羊集特制酱油酱料,可享受香醇清淡的美味。 正羊集的米饭选用优质大米,用慢炖的牛骨汤每日清晨煮制。 将厚煎的牛肉饼切成薄片,铺在米饭上制成的晋州式拌饭。搭配各种蔬菜,用正羊集特制酱油酱料拌食,可享受香醇清淡的美味。柔嫩的牛肉饼口感与芬芳的酱料完美融合,是老少皆宜的菜肴。 ₩11,900 ≈ ¥58 − 0 +
光阳式梅子生拌牛肉 광양식 매실육회 搭配酥脆的海苔脆片,是绝佳的餐前小食。 新鲜的生牛肉,用全罗道光阳地区特有的辣酱腌制。辣甜的酱料与嫩滑的生牛肉搭配堪称一绝,搭配酥脆的海苔脆片,口感更加丰富。是开胃的绝佳选择。 ₩23,000 ≈ ¥111 − 0 +
牛筋鱼饼锅 우 스지 어묵전골 将直火烤制的牛肉、牛筋、年糕和豆泡卷,用正羊集的风格慢炖而成的韩式鱼饼汤。 将直火烤制的牛肉、牛筋、年糕、豆泡卷等多种食材慢炖而成的韩式鱼饼汤。以正羊集特有的风格熬制,汤味浓郁鲜美。在寒冷天气里暖身暖胃,也适合解酒。 ₩23,000 ≈ ¥111 − 0 +
哈尔滨啤酒 610ml 하얼빈 비어 610ml 产自中国哈尔滨的代表性啤酒哈尔滨啤酒610ml瓶装。特点是清爽冰凉的口感,易于饮用。搭配肉类食用,啤酒的清爽更能衬托肉的风味。 ₩8,000 ≈ ¥39 − 0 +
延台高粱酒 125ml 연태고량주 125ml 产自中国山东的代表性高粱酒延台高粱酒125ml。特点是入口顺滑,带有淡淡的果香,回味清爽迷人。适合搭配中国菜饮用。 ₩15,000 ≈ ¥73 − 0 +
延台高粱酒 250ml 연태고량주 250ml 产自中国山东的代表性高粱酒延台高粱酒250ml。特点是入口顺滑,带有淡淡的果香,回味清爽迷人。适合搭配中国菜饮用。 ₩28,000 ≈ ¥135 − 0 +
延台高粱酒 500ml 연태고량주 500ml 产自中国山东的代表性高粱酒延台高粱酒500ml。特点是入口顺滑,带有淡淡的果香,回味清爽迷人。适合搭配中国菜饮用。 ₩48,000 ≈ ¥232 − 0 +
गुंतवणूक酒 140ml 공부가주 140ml 产自孔子故乡曲阜的 गुंतवणूक酒140ml。特点是口感清爽柔和,比起高粱酒特有的浓烈,更适合喜欢淡雅香气的人。适合搭配各种食物,轻松饮用。 ₩15,000 ≈ ¥73 − 0 +
गुंतवणूक酒 500ml 공부가주 500ml 产自孔子故乡曲阜的 गुंतवणूक酒500ml。特点是口感清爽柔和,比起高粱酒特有的浓烈,更适合喜欢淡雅香气的人。适合搭配各种食物,轻松饮用。 ₩50,000 ≈ ¥242 − 0 +
Killibinbin, Seduction 浓郁的果香和辛辣风味交织的迷人红酒。口感浓郁,质地柔滑,令人印象深刻,适合搭配肉类,享受深邃的风味。推荐给特别的日子。 ₩58,000 ≈ ¥280 − 0 +
E. Guigal, Cotes du Rhone Rouge 法国罗讷河谷产区的代表性红酒,浓郁丰富的果味和柔和的单宁完美结合。与肉类料理是绝配,带来深邃的口感和香气。是葡萄酒爱好者的绝佳选择。 ₩66,000 ≈ ¥319 − 0 +
Two Hands, Angles' share 产自澳大利亚巴罗萨谷的西拉子葡萄酒,特点是浓郁的莓果香气和辛辣的香调。酒体饱满厚重,余韵悠长,搭配陈年肉类食用更佳。连葡萄酒专家也赞不绝口。 ₩88,000 ≈ ¥425 − 0 +
Mongeard Mugneret, Bourgogne Pinot Noir 产自法国勃艮第地区的黑皮诺葡萄酒,特点是细腻优雅的香气和柔和的单宁。红果香和泥土气息和谐交融,尤其与羊肉等红肉搭配是绝配。是享受高品质用餐的完美选择。 ₩120,000 ≈ ¥580 − 0 +
Willy Gisselbrecht, Tradition Gewurztraminer 产自法国阿尔萨斯地区的琼瑶浆葡萄酒,特点是浓郁的荔枝、玫瑰花和辛辣香气。口感干爽而芬芳,在口中弥漫开来,适合搭配海鲜或辛辣食物。推荐给喜欢独特异域香气的人。 ₩68,000 ≈ ¥329 − 0 +
Louis Jadot, Chablis 产自法国勃艮第夏布利地区的代表性霞多丽葡萄酒。特点是矿物质风味、清爽的酸度和柑橘香气,口感干爽清新。非常适合搭配海鲜、鸡肉、沙拉等。口感干净均衡。 ₩115,000 ≈ ¥556 − 0 +
Lido Rose Prosecco 产自意大利普罗塞克地区的桃红起泡酒。特点是清爽的莓果香气和细腻的气泡,口感干爽而活泼。适合作为餐前酒,也适合搭配清淡的下酒菜或甜点。适合特殊的庆祝场合。 ₩73,000 ≈ ¥353 − 0 +
Andre Clouet, Grande Reserve Brut 产自法国香槟区的特级园葡萄酒,特点是丰富复杂的香气和细腻的气泡。可以品尝到新鲜水果、布里欧修和矿物质的韵味,口感干爽而余韵悠长。是适合特殊纪念日或庆祝场合的顶级香槟。 ₩140,000 ≈ ¥677 − 0 +