제젱 쁠라 파오

Name: 제젱 쁠라 파오
Address: 방콕

Je Jeng Pla Phao

제 쿵 팟 레스토랑 (세나니웻). 신선한 해산물을 바로 구워 제공하며, 구운 해산물과 매콤한 태국 요리를 제공합니다.

★ 4.3 (72)

구운 및 찐 해산물

신선한 해산물, 숯불에 굽거나 주문에 따라 쪄드립니다.

구운 새우

กุ้งเผา

저희는 맹그로브 새우를 사용합니다. 살이 단단하고 머리에는 새우 내장이 있습니다. 시장에는 흰새우, 홍새우 등 여러 종류의 새우가 있으며 맹그로브 새우도 있습니다.

숯불에 적당히 구운 민물 새우. 살이 단단하고 달콤하며 머리에는 새우 내장이 풍부합니다. 매콤한 해산물 소스와 함께 제공됩니다. 껍질을 벗겨 소스에 찍어 드세요.

฿420~ ≈ ₩19,089

구운 오징어

ปลาหมึกย่าง

제는 크고 통통한 오징어를 사용합니다. 두툼한 살은 신선함을 바로 느낄 수 있으며, 향이 매우 좋습니다. 소스 없이도 맛있습니다. 가격은 320바트이며, 크기에 따라 100-200바트입니다.

불에 구운 크고 통통한 오징어. 두툼하고 부드러우며 쫄깃한 식감입니다. 질기지 않고 구운 향이 납니다. 해산물 소스와 함께 먹습니다.

조개

หอยแครง

누구든 크기가 큰 것을 원하면 익히거나 덜 익혀서 구워줄 수 있습니다.

불에 구운 조개. 익힘 정도를 선택할 수 있습니다. 조개살은 달콤하고 촉촉하며 자연스러운 바다의 짠맛이 납니다. 껍질을 까서 소스에 찍어 먹습니다.

홍합

หอยแมลงภู่

털을 깨끗하게 제거했습니다. 다른 곳에서는 먹으면서 털을 뽑아야 할 수도 있지만, 여기서는 그럴 걱정 없이 드실 수 있습니다.

신선한 홍합. 깨끗하게 손질하여 수염을 제거한 후 구이 또는 찜으로 조리합니다. 살이 부드럽고 달콤하며 먹기 쉽습니다.

찐 꽃게

ปูม้านึ่ง

살아있는 꽃게를 쪄서 판매합니다. 게살은 달콤하고 향이 좋아서 소스가 필요 없습니다.

따뜻하게 찐 신선한 꽃게. 게살은 자연스러운 단맛과 향이 나며 살이 단단합니다. 껍질과 집게발을 발라 속살을 먹습니다.

구운 도미

ปลาสำลีเผา

개당 180-190바트. 조금 작은 것은 165-170바트입니다.

불에 구워 껍질이 바삭하고 속살이 부드럽고 폭신한 도미. 망고 샐러드나 해산물 소스와 함께 제공되는 경우가 많습니다.

캐나다 고등어

ปลาซาบะแคนนาดา

구운 고등어. 지방이 살에 녹아 촉촉하고 풍미가 진하며 구운 향이 납니다.

소금구이 농어

ปลากะพงเผาเกลือ

젊은 사람들은 소금구이 생선을 더 좋아합니다.

두껍게 소금으로 덮어 불에 구운 농어. 소금이 수분을 유지하여 생선살을 달콤하고 부드럽게 만듭니다. 먹기 전에 껍질을 벗겨내세요.

허브 농어

ปลากะพงสมุนไพร

태국 허브로 양념하여 구이 또는 튀김으로 조리한 농어. 향이 좋고 맛이 강렬합니다.

얌 및 기타 메뉴

덩굴 강낭콩 샐러드

ยำถั่วพู

칠리 페이스트를 라임, 피시 소스, 코코넛 밀크와 섞어 만듭니다. 마늘, 양파, 코코넛 등 여러 가지 볶은 재료를 넣은 전통 얌 스타일이며, 찢은 닭고기를 넣는 것이 중요합니다.

야생 채소 샐러드. 잘게 썬 덩굴 강낭콩, 칠리 페이스트, 코코넛 밀크, 볶은 허브 얌 소스로 양념했습니다. 달콤하고, 기름지고, 짜고, 매운 맛이 조화롭게 어우러집니다.

큰 샐러드

ยำใหญ่

여러 가지 해산물과 채소를 넣은 전통 태국식 얌. 새콤달콤 짭짤한 맛이 조화로우며 너무 맵지 않습니다.

당면 샐러드

ยำวุ้นเส้น

쫄깃한 당면 샐러드. 다진 돼지고기와 해산물을 넣고 고추, 라임, 피시 소스로 매콤하게 양념했습니다.

구운 돼지 목살

สันคอหมูย่าง

향신료에 재워 구운 돼지 목살. 부드럽고 지방이 적절히 섞여 있으며 매콤한 짝 소스와 함께 먹습니다.

돼지고기 라임 샐러드

หมูมะนาว

삶은 돼지고기에 신선한 라임과 마늘 향이 나는 새콤달콤 매콤한 얌 소스를 곁들입니다.

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 72개

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