Izakaya Banya Nishishinjuku

신선한 제철 해산물을 푸짐하게 담은 회 모둠입니다. 시장이나 어부로부터 직접 들여온 신선한 생선을 사용하며, 다양한 종류의 생선 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비를 곁들여 드세요.

엄선된 5종류의 꼬치구이를 모둠으로 한 접시입니다. 닭고기의 다양한 부위와 채소가 숯불에 향긋하게 구워져, 각각의 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 소금 또는 소스로 드세요.

닭다리살과 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 숯불에 구운 클래식 꼬치구이입니다. 닭고기의 육즙이 풍부한 감칠맛과 파의 단맛이 입안에 퍼지며, 향긋한 풍미가 특징입니다. 소금 또는 특제 소스로 즐겨주세요.

닭의 꽁지 부분인 본지리를 숯불에 구운 꼬치구이입니다. 기름기가 많고 육즙이 풍부하며, 녹아내리는 듯한 식감이 특징입니다. 향긋한 껍질과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소금 또는 특제 소스로 즐겨주세요.

닭 껍질을 바삭하게 향긋하게 숯불에 구운 꼬치구이입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 닭 껍질의 감칠맛이 응축되어 있습니다. 술안주로도 최적입니다. 소금 또는 특제 소스로 즐겨주세요.

닭의 모래주머니를 숯불에 구운 꼬치구이입니다. 독특한 오독오독한 식감이 특징이며, 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다. 심플한 소금 맛으로 재료 본연의 맛을 살리는 것도, 소스로 풍미를 더하는 것도 추천합니다.

닭의 심장인 하츠를 숯불에 구운 꼬치구이입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 신선도가 생명인 부위로, 잡내가 없고 술과도 궁합이 발군입니다. 소금 또는 소스로 즐겨주세요.

신선한 닭 간을 숯불에 부드럽게 구운 꼬치구이입니다. 녹아내릴 듯한 부드러운 식감과 간 특유의 진한 감칠맛이 특징입니다. 영양가도 높으며, 특히 소스 구이가 인기입니다. 술안주로도 최적입니다.

닭 다진 고기를 반죽하여 만든, 폭신하고 육즙이 풍부한 츠쿠네 꼬치구이입니다. 연골을 섞어 오독오독한 식감을 더할 수도 있습니다. 달콤짭짤한 소스와 계란 노른자를 곁들여 먹는 것이 추천됩니다. 밥반찬으로도 좋습니다.

닭 날개를 숯불에 천천히 구운 꼬치구이입니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 속은 육즙이 풍부한 살코기가 특징입니다. 뼈 주변의 살이 특히 맛있으며, 손으로 잡고 푸짐하게 드세요. 소금 맛도 소스 맛도 인기입니다.

따뜻한 밥 위에 재료를 올리고, 뜨거운 차나 육수를 부어 먹는 일본의 간식입니다. 술술 넘어가기 쉽고, 술 마신 후의 마무리로도 인기가 있습니다. 명란 또는 매실 중 하나를 선택할 수 있습니다.

일본에서 친숙한, 밥을 뭉쳐 모양을 낸 간식입니다. 휴대하기 쉽고 간편하게 먹을 수 있습니다. 명란 또는 매실 중 하나를 선택하여 드세요.

밥을 뭉쳐 간장 등을 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징이며, 간장의 향긋한 풍미가 식욕을 돋웁니다. 심플하면서도 질리지 않는 맛입니다.

아키타 명물인 가늘고 부드러운 이나니와 우동을 차가운 육수로 즐기는 요리입니다. 매끈한 목넘김과 쫄깃한 식감이 특징이며, 더운 계절에 산뜻하게 맛있게 먹을 수 있습니다. 고명을 곁들여 드세요.

뜨거운 철판에 볶은, 향긋한 소스 야키소바입니다. 특제 소스가 면과 재료에 잘 배어들어, 식욕을 돋우는 향이 특징입니다. 맥주 등 술과 궁합이 발군이며, 모두 함께 나눠 즐길 수 있는 요리입니다.

창업 50년의 역사를 가진 바냐가 자랑하는, 비전 카레 우동입니다. 특제 육수와 향신료가 절묘하게 융합된 진한 카레 국물이 엄선된 면에 잘 배어듭니다. 깊은 맛과 감칠맛이 특징이며, 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 뜨겁게 드세요.

바냐의 자랑인 특제 육수로 끓이는 곱창전골입니다. 탱글탱글한 신선한 곱창과 듬뿍 넣은 채소가 깊은 맛의 육수와 궁합이 발군입니다. 몸이 따뜻해지는 요리로, 추운 계절에는 특히 추천합니다. 두 명부터 주문 가능합니다.

바냐의 특제 육수에, 매콤한 명란을 더한 곱창전골입니다. 명란의 풍미와 곱창의 감칠맛이 어우러져, 깊은 맛과 자극적인 맛이 특징입니다. 채소도 듬뿍 들어있어, 몸 속부터 따뜻해지는 요리입니다. 두 명부터 주문 가능합니다.

특제 황금 육수로 즐기는, 이베리코 돼지 샤브샤브입니다. 이베리코 돼지의 고급스러운 지방과 육수의 감칠맛이 입안에서 퍼지고, 녹아내릴 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 신선한 채소와 함께, 고급스러운 맛을 음미하세요. 두 명부터 주문 가능합니다.

엄선된 흑모 와규를 사용한 고급 스키야키입니다. 특제 육수로 졸이는 것으로, 소고기의 감칠맛이 최대한 끌어내져, 입안에서 녹아내릴 듯한 부드러움을 즐길 수 있습니다. 신선한 채소와 두부와 함께, 계란을 곁들여 드세요. 두 명부터 주문 가능합니다.

나라현 이노우에 텐쿄쿠의 최고급 칡떡에 차가운 바닐라 아이스크림을 곁들인 디저트입니다. 녹아내릴 듯한 칡떡의 식감과 바닐라 아이스크림의 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 콩가루나 흑설탕을 뿌려 드세요.

차가운 바닐라 아이스크림에 진한 흑설탕과 향긋한 콩가루를 듬뿍 뿌린 일본식 디저트입니다. 바닐라의 단맛과 흑설탕의 진한 맛, 콩가루의 풍미가 어우러진 하모니가 특징입니다. 식후 디저트로 딱입니다.

진한 말차 아이스크림에 쫄깃한 백옥과 단맛을 줄인 팥소를 곁들인 일본식 디저트입니다. 말차의 쌉싸름함과 팥소의 단맛, 백옥의 식감이 절묘하게 조화됩니다. 일본의 전통적인 단맛을 즐겨보세요.

향긋한 검은콩 가루를 사용한 아이스크림입니다. 가루의 풍부한 풍미와 아이스크림의 부드러운 질감이 특징입니다. 일본식 디저트로, 식후에 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 검은콩의 부드러운 단맛도 느낄 수 있습니다.

이탈리아, 피에몬테 지역에서 만들어진 드라이 스파클링 와인입니다. 신선한 과일 맛과 섬세한 거품이 특징이며, 깔끔하고 상큼한 맛입니다. 식전주나 해산물 요리와 궁합이 좋습니다. 잔과 병으로 즐기실 수 있습니다.

카시스, 피치, 보드카 중에서 좋아하는 리큐르 하나를 선택하고, 오렌지 주스, 우롱차, 토닉 워터, 콜라, 진저에일 중에서 원하는 음료와 조합하는 칵테일입니다. 자신만의 오리지널 칵테일을 즐겨보세요.

일본식 소재를 살린, 향이 풍부한 재패니즈 진입니다. 좋아하는 음료와 조합하는 것으로 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다. 토닉 워터로 희석하면 깔끔한 진토닉으로. 자신만의 조합을 찾아보세요.

매실의 풍부한 향과 진한 단맛이 특징인 매실주입니다. 천천히 숙성되어 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다. 온더락이나 소다로 희석하여, 식전이나 식후에 천천히 드세요.

유자의 상큼한 향과 달콤새콤한 맛이 특징인 과실주입니다. 입에 넣으면 유자의 신선한 풍미가 퍼지고, 산뜻한 마심새를 즐길 수 있습니다. 온더락이나 소다로 희석하여, 식중주로도 추천합니다.

리치의 화려한 향과 고급스러운 단맛이 특징인 과실주입니다. 열대 과일의 풍미가 입안에 퍼지며, 여성에게도 인기가 있는 마시기 쉬운 한 잔입니다. 온더락이나 소다로 희석하여, 식전주나 디저트 와인으로도 즐길 수 있습니다.

살구의 달콤새콤함과 프루티한 향이 특징인 과실주입니다. 산뜻하면서도 살구의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 온더락이나 소다로 희석하여, 식중주로도 추천합니다.