Indian Restaurant Taj

렌틸콩 가루로 만든 얇고 바삭한 원반 모양의 스낵입니다. 짭짤하고 때로는 약간 매콤합니다. 일반적으로 다양한 처트니나 딥과 함께 애피타이저로 제공됩니다.

다진 양파, 토마토, 고수풀을 매콤하게 버무린 렌틸콩 웨이퍼입니다. 상큼하고 상큼한 바삭함을 선사합니다. 풍미 가득한 애피타이저로 즐겨보세요.

곱게 썬 오이, 당근, 양파를 넣고 순한 향신료로 양념한 다히(요거트)로 만든 시원한 사이드 디시입니다. 부드럽고 상큼하며 매운 메인 요리의 균형을 맞춰줍니다.

향신료로 맛을 낸 감자, 완두콩, 때로는 다른 채소로 채워 튀긴 삼각형 페이스트리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다. 인기 있는 간식이나 애피타이저로, 종종 처트니와 함께 제공됩니다.

오일과 향신료에 보존된 다양한 과일이나 채소(망고나 라임 등)로 만든 톡 쏘고 매운 양념입니다. 강하고 시큼하며 때로는 불 같은 맛을 선사합니다. 식사의 풍미를 더하기 위해 소량으로 섭취합니다.

부드러운 슬라이스 치킨, 아삭한 양상추, 신선한 오이가 특징인 상큼한 샐러드입니다. 가볍고 짭짤하여 좋은 스타터 또는 가벼운 식사입니다.

삶은 감자, 병아리콩, 향신료 블렌드로 만든 전통적인 인도 샐러드입니다. 짭짤하고 톡 쏘며 약간 매콤합니다. 든든하고 풍미 가득한 채식 옵션입니다.

슬라이스 양파, 당근, 오이, 토마토로 구성된 간단하고 신선한 샐러드입니다. 아삭하고 깔끔한 맛을 제공합니다. 일반적으로 드레싱 없이 제공되어 재료 본연의 맛을 살립니다.

잘 익은 토마토와 흙내음 나는 버섯으로 만든 따뜻하고 짭짤한 수프이며, 은은하게 매콤한 맛이 납니다. 부드러운 질감입니다. 편안한 스타터입니다.

향기로운 향신료와 함께 끓여낸 노란 렌틸콩으로 만든 영양 가득하고 편안한 수프입니다. 부드럽고 크리미한 질감과 짭짤하고 흙내음 나는 맛이 특징입니다. 인도 요리의 필수품입니다.

요거트와 향신료 혼합물에 재운 인도 코티지 치즈(파니르) 큐브를 꼬치에 꿰어 탄두르에 구운 요리입니다. 부드러우면서도 단단하며, 훈제 향과 매콤한 맛이 특징입니다. 인기 있는 채식 애피타이저입니다.

요거트와 향기로운 인도 향신료 블렌드에 재운 콜리플라워 꽃봉오리와 양송이버섯을 탄두르에서 구운 요리입니다. 훈제 향과 부드러운 식감을 선사합니다. 풍미 가득한 채식 요리입니다.

으깬 감자, 완두콩, 다양한 향신료로 만든 바삭하고 짭짤한 감자 패티를 튀기거나 팬에 굽습니다. 간식이나 애피타이저로 즐겨 먹으며, 종종 처트니와 함께 제공됩니다.

다양한 채소(양파, 감자, 시금치 등)를 향신료로 양념한 병아리콩 가루 반죽에 입혀 바삭하게 튀겨냅니다. 바삭한 식감과 짭짤한 맛을 선사합니다. 인기 있는 튀김 간식입니다.

요거트와 탄두리 향신료 블렌드에 재운 닭고기를 원통형 진흙 오븐(탄두르)에서 구워냅니다. 훈제 향과 부드럽고 육즙이 풍부한 고기가 특징이며, 겉은 약간 탄 듯한 모습입니다. 인도 전통 바비큐 요리입니다.

크리미한 캐슈넛 페이스트, 요거트, 순한 향신료에 재운 닭고기를 탄두르에서 구워냅니다. 풍부하고 미묘한 맛과 부드러운 식감이 특징이며, 매운 탄두리 치킨과는 다릅니다. 종종 애피타이저로 제공됩니다.

요거트와 전통 인도 향신료 혼합물에 재운 뼈 없는 닭고기 조각을 꼬치에 꿰어 탄두르에서 구워냅니다. 훈제 향과 부드럽고 약간 매콤한 고기가 특징입니다. 인기 있는 애피타이저 또는 메인 요리입니다.

크림(말라이), 캐슈넛 페이스트, 순한 향신료에 재운 뼈 없는 닭고기 조각을 탄두르에서 구워냅니다. 일반 치킨 티카에 비해 크리미하고 섬세하며 덜 매운 맛이 특징입니다. 풍부하고 부드러운 요리입니다.

허브와 향신료로 양념한 다진 양고기를 꼬치에 꿰어 탄두르에서 구워냅니다. 육즙이 풍부하고 맛이 좋으며 약간 훈제 향이 납니다. 인기 있는 케밥으로 종종 애피타이저로 제공됩니다.

요거트와 향기로운 인도 향신료의 생생한 블렌드에 재운 큰 새우를 탄두르에서 완벽하게 구워냅니다. 육즙이 풍부하고 부드러우며 훈제 향과 짭짤한 맛이 납니다. 맛있는 해산물 옵션입니다.

향신료로 양념한 요거트 혼합물에 재운 생선 큐브를 꼬치에 꿰어 탄두르에서 구워냅니다. 생선은 부드럽고 바삭하며 훈제 향과 매콤한 맛이 특징입니다. 풍미 가득한 해산물 애피타이저입니다.

탄두르에서 구운 닭고기, 양고기, 생선 티카 등 네 가지 다른 바비큐 고기를 선별하여 제공하는 플래터입니다. 풍성한 한 접시에 다양한 맛과 질감을 선사합니다. 나누어 먹기 좋습니다.

크리미하고 향신료가 가미된 토마토와 양파 소스에 구운 닭고기(치킨 티카) 큐브를 넣어 조리한 요리입니다. 풍부하고 짭짤하며 약간 매콤하고 은은한 단맛이 납니다. 전 세계적으로 가장 인기 있는 인도 커리 중 하나입니다.

시금치 퓨레와 향신료 블렌드로 만든 생기 넘치는 녹색 커리에 닭고기를 넣어 조리한 요리입니다. 흙내음 나는 짭짤한 맛과 크리미한 질감이 특징입니다. 영양 가득하고 풍미 있는 치킨 커리입니다.

부드러운 닭고기 조각을 버터와 크림으로 풍부하게 만든, 풍성하고 크리미하며 순하게 매콤한 토마토 기반 소스에 뭉근히 끓인 요리입니다. 은은하게 달콤하고 버터 맛이 나는 것으로 유명합니다. 매우 인기 있는 덜 매운 커리입니다.

캐슈넛 페이스트, 크림, 순한 향신료로 만든 풍부하고 크리미한 소스에 닭고기를 넣어 조리한 요리입니다. 섬세하고 미묘하며 약간 달콤한 맛이 특징입니다. 고급스럽고 덜 매운 치킨 커리입니다.

피망, 양파, 토마토와 함께 진하고 매콤하며 새콤한 소스에 닭고기를 넣어 조리한 요리입니다. 강렬한 풍미와 눈에 띄는 매콤함을 선사합니다. 매운 커리를 즐기는 사람들에게 인기 있는 요리입니다.

고아에서 유래한 불처럼 맵고 톡 쏘는 치킨 커리로, 강렬한 풍미로 유명합니다. 일반적으로 감자가 포함되어 있으며 식초와 함께 고도로 양념된 소스에 조리됩니다. 가장 매운 인도 커리 중 하나입니다.

전통 인도식 웍(카다이)에 닭고기 조각을 넣고 풍부하고 향기로운 향신료, 토마토, 피망 블렌드와 함께 조리한 요리입니다. 반건조한 질감과 강렬하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 북인도 전통 요리입니다.

카슈미르 지방의 전통 양고기 커리로, 붉은색과 향기로운 향신료로 유명합니다. 부드러운 양고기 조각을 토마토와 양파 기반의 그레이비에 독특한 풍미 프로필과 함께 조리합니다. 짭짤하고 적당히 매콤합니다.

신선한 시금치 퓨레와 향기로운 허브를 넣어 조리한 양고기 커리로, 풍부한 녹색과 짭짤한 맛이 특징입니다. 흙내음 나고 맛이 좋으며, 양고기는 부드럽습니다. 건강하고 맛있는 옵션입니다.

부드러운 양고기 조각을 버터와 크림으로 풍부하게 만든, 풍성하고 크리미하며 순하게 매콤한 토마토 기반 소스에 뭉근히 끓인 요리입니다. 치킨 마카니와 비슷하지만 양고기로 만든 은은하게 달콤하고 버터 맛이 나는 것으로 유명합니다.

캐슈넛 페이스트, 크림, 순한 향신료로 만든 고급스럽고 크리미한 소스에 양고기를 넣어 조리한 요리입니다. 섬세하고 미묘하며 약간 달콤한 맛이 특징입니다. 덜 맵고 풍성한 양고기 커리입니다.

매우 맵고 톡 쏘는 양고기 커리로, 보통 고아에서 유래했으며, 감자와 강렬한 향신료 및 식초 블렌드로 조리됩니다. 강한 매운맛과 풍부한 풍미가 특징입니다. 아주 매운 음식을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.

전통 인도식 웍(카다이)에 양고기 조각을 넣고 풍부하고 향기로운 향신료, 토마토, 피망 블렌드와 함께 조리한 요리입니다. 반건조한 질감과 강렬하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 북인도의 전통 양고기 요리입니다.

신선한 제철 채소를 풍부하고 매콤한 그레이비에 넣어 조리한 풍미 가득한 건강한 커리입니다. 짭짤하고 다양한 식감을 제공합니다. 인기 있는 채식 메인 요리입니다.

양파, 토마토, 향기로운 향신료와 함께 감자(알루)와 콜리플라워(고비)를 조리한 전통 인도식 드라이 요리입니다. 짭짤하고 편안하며, 필수적인 채식 반찬 또는 메인 요리입니다.

피망, 양파, 토마토와 함께 진하고 매콤하며 새콤한 소스에 혼합 채소를 넣어 조리한 요리입니다. 강렬한 풍미와 눈에 띄는 매콤함을 선사합니다. 생동감 있고 풍미 있는 채식 커리입니다.

버터, 크림, 향신료와 함께 천천히 조리한 검은 렌틸콩과 강낭콩으로 만든 풍부하고 크리미한 렌틸콩 요리입니다. 짭짤하고 풍성하며 부드러운 질감이 특징입니다. 인기 있는 채식 메인 요리입니다.

노란 렌틸콩(투르 달 또는 문 달)으로 만든 간단하고 편안한 렌틸콩 수프로, 보통 커민, 겨자씨, 마늘, 양파와 같은 향신료로 간을 합니다. 가볍고 짭짤하며 일반적으로 순하게 매콤합니다. 건강한 필수품입니다.

병아리콩(차나)을 양파와 향기로운 향신료를 넣은 매콤하고 새콤한 토마토 기반 그레이비에 조리한 든든하고 풍미 있는 커리입니다. 짭짤하고 약간 새콤합니다. 인기 있는 채식 요리입니다.

감자(알루)와 가지(배인건)를 향기로운 향신료를 넣은 풍미 가득한 토마토와 양파 기반 그레이비에 조리한 짭짤하고 약간 매콤한 요리입니다. 편안하고 풍부한 맛을 선사합니다. 흔한 가정 요리입니다.

캐슈넛 페이스트, 크림, 코코넛 밀크로 만든 풍부하고 크리미하며 은은하게 달콤한 그레이비에 파니르(인도 코티지 치즈) 큐브를 넣어 조리한 요리입니다. 순하고 고급스러우며 맛이 좋습니다. 인기 있는 채식 선택입니다.

파니르(인도 코티지 치즈) 큐브를 마늘과 향신료로 양념한 생생한 시금치 퓨레에 넣어 조리한 전통 채식 요리입니다. 흙내음 나고 영양 가득하며 짭짤합니다. 인기 있고 건강한 요리입니다.

풍부하고 향신료가 가미된 토마토와 양파 기반 그레이비에 파니르(인도 코티지 치즈) 큐브를 넣어 조리한 요리입니다. 짭짤하고 새콤하며 약간 매콤합니다. 인기 있고 풍미 가득한 채식 커리입니다.

버터와 크림으로 풍부하게 만든, 풍성하고 크리미하며 순하게 매콤한 토마토 기반 소스에 파니르(인도 코티지 치즈) 큐브를 뭉근히 끓인 요리입니다. 은은하게 달콤하고 버터 맛이 나는 것으로 유명합니다. 덜 맵고 풍성한 채식 커리입니다.

전통 인도식 웍(카다이)에 파니르(인도 코티지 치즈)를 넣고 풍부하고 향기로운 향신료, 토마토, 피망 블렌드와 함께 조리한 요리입니다. 반건조한 질감과 강렬하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 인기 있는 채식 메인 요리입니다.

풍부하고 향신료가 가미된 토마토와 양파 기반 그레이비에 새우를 넣어 조리한 요리입니다. 짭짤하고 새콤하며 약간 매콤하고 부드러운 새우가 특징입니다. 풍미 가득한 해산물 커리입니다.

버터와 크림으로 풍부하게 만든, 풍성하고 크리미하며 순하게 매콤한 토마토 기반 소스에 새우를 뭉근히 끓인 요리입니다. 은은하게 달콤하고 버터 맛이 나는 것으로 유명하며, 고급스러운 해산물 옵션입니다.

강렬한 풍미로 유명한 불처럼 맵고 톡 쏘는 새우 커리입니다. 새우를 식초와 함께 고도로 양념된 소스에 조리하여 강렬한 매운맛을 선사합니다. 아주 매운 해산물을 좋아하는 분들을 위한 요리입니다.

양파와 코코넛 베이스의 풍부하고 짭짤하며 약간 달콤한 커리에 새우를 넣어 조리한 요리로, 남인도 해안 요리의 특징입니다. 균형 잡힌 풍미를 제공하며, 다른 커리보다 덜 매운 경우가 많습니다.

양파 베이스와 수제 코코넛 밀크를 넣어 맛을 낸 풍미 가득하고 종종 매콤한 생선 커리입니다. 짭짤하고 부드러운 생선과 크리미한 질감이 특징이며, 인도 해안 요리에서 흔히 볼 수 있습니다.

전통적으로 탄두르에서 구운 전형적인 발효 플랫브레드입니다. 약간 탄 부분이 있으며 부드럽고 쫄깃한 식감을 가집니다. 커리를 찍어 먹거나 단독으로 즐기기에 완벽합니다.

플레인 난과 비슷하지만 탄두르에서 구운 후 버터를 바른 부드럽고 쫄깃한 발효 플랫브레드입니다. 버터는 풍부하고 짭짤한 맛과 약간 촉촉한 질감을 더해줍니다. 어떤 커리와도 잘 어울립니다.

다진 마늘로 맛을 내고 버터를 발라 탄두르에서 구운 풍미 가득한 발효 플랫브레드입니다. 향기롭고 짭짤한 마늘 맛이 풍부한 커리와 환상적인 조화를 이룹니다.

탄두르에서 구운 후 꿀을 바른 달콤한 난입니다. 부드럽고 약간 끈적한 질감과 섬세한 단맛이 특징입니다. 맛있는 반찬이나 가벼운 디저트로 즐길 수 있습니다.

전통적으로 탄두르에서 구운 발효되지 않은 통밀 플랫브레드로, 난보다 얇고 단단한 것이 특징입니다. 소박하고 흙내음 나는 맛이 납니다. 커리나 채소와 함께 자주 제공되는 필수적인 빵입니다.

탄두르에서 구운 후 버터를 바른 통밀 플랫브레드(로티)입니다. 버터는 플레인 로티에 비해 풍부한 맛과 부드러운 질감을 더해줍니다. 모든 식사에 어울리는 건강하고 짭짤한 빵입니다.

통밀가루로 만든 다층 인도식 플랫브레드로, 바삭한 질감이 특징입니다. 황금색으로 바삭해질 때까지 팬에 굽거나 오븐에 굽습니다. 단독으로 먹거나 커리와 함께 즐길 수 있습니다.

통밀가루와 말린 민트 잎으로 만든 풍미 가득한 인도식 플랫브레드로, 바삭한 질감으로 조리됩니다. 상큼하고 향기로운 민트 맛이 납니다. 풍부한 커리와 잘 어울립니다.

향신료로 양념한 으깬 감자 속을 채워 탄두르에서 구운 발효 플랫브레드입니다. 부드럽고 짭짤하며 맛이 좋습니다. 종종 요거트나 피클과 함께 먹습니다.

으깬 파니르(인도 코티지 치즈), 고추, 양파, 향신료를 넣은 매콤한 혼합물로 채워 탄두르에서 구운 발효 플랫브레드입니다. 짭짤하고 풍성하며, 커리와 함께 곁들이기에 좋습니다.

밀가루로 만든 폭신하고 바삭하게 튀긴 발효 빵입니다. 튀길 때 부풀어 올라 가볍고 공기 같은 질감을 만듭니다. 종종 차나 마살라(초레 바투레)와 함께 제공됩니다.

찜 백미는 커리 및 다른 요리의 맛을 흡수하는 중성적인 베이스 역할을 합니다. 부드러운 질감과 순한 맛을 가지고 있습니다. 모든 인도 식사의 기본적인 반찬입니다.

바스마티 쌀을 사프란 가닥과 함께 조리하여 아름다운 황금색과 섬세하고 향기로운 풍미를 지닌 향긋한 밥입니다. 종종 캐슈넛이 포함되어 섬세한 바삭함을 더합니다. 커리에 어울리는 고급스러운 반찬입니다.

바스마티 쌀을 큐민 씨드로 맛을 낸 요리로, 일반적으로 버터나 기(ghee)에 볶은 후 밥과 섞습니다. 향긋하고 흙내음 나는 맛이 있어 다양한 커리와 잘 어울립니다.

바스마티 쌀과 다양한 혼합 채소를 향기로운 향신료와 함께 층층이 쌓아 조리한 풍미 있고 향긋한 밥 요리입니다. 그 자체로 든든하고 만족스러운 채식 식사입니다.

부드러운 닭고기 조각을 바스마티 쌀과 향기로운 향신료 블렌드와 함께 층층이 쌓아 조리한 인도식 전통 밥 요리입니다. 풍부하고 맛이 좋으며 완벽한 식사입니다.

부드러운 양고기 조각, 바스마티 쌀, 향기로운 향신료의 혼합물로 준비된 향긋하고 풍부한 밥 요리입니다. 맛이 어우러지도록 천천히 층층이 조리됩니다. 든든하고 풍미 가득한 식사입니다.

새우를 바스마티 쌀과 향기로운 향신료 블렌드와 함께 조리한 풍미 가득한 밥 요리입니다. 부드러운 새우와 함께 풍부하고 짭짤한 맛을 제공합니다. 맛있는 해산물 비리야니 옵션입니다.