수제 버터 빵, 블랙 갈릭 버터
House-Made Butter Bread, Black Garlic Butter
따뜻하게 제공되는 갓 구운 빵과 풍부하고 감칠맛 나는 블랙 갈릭 버터입니다. 빵은 부드럽고 폭신하며, 짭짤하고 향긋한 버터를 바르기에 완벽합니다. 식욕을 돋우는 애피타이저로 즐겨보세요.
฿150
≈ ₩6,817
0
후프 스테이크하우스 & 바
후프 스테이크하우스 & 바
Hoof Steakhouse & Bar
VAT 7% 포함 서비스 요금 10%
애피타이저
튀김 양념 문어, 타르타르 소스
Tempura Spiced Octopus, Tartare Sauce
향긋한 향신료로 튀긴 템푸라 스타일의 문어 조각입니다. 겉은 가볍고 바삭하며 문어는 쫄깃하고 풍미가 좋습니다. 크리미한 타르타르 소스에 찍어 새콤한 맛을 더했습니다.
฿190
≈ ₩8,635
0
강 새우 롤, 발효 고추, 이쿠라
River Prawn rolls, Fermented Chilli, Ikura
달콤한 강 새우 살로 채워진 롤에 발효 고추의 매콤함이 더해졌습니다. 톡 터지는 짭짤한 맛을 위해 연어알(이쿠라)을 곁들였습니다. 해산물의 단맛과 매콤하고 짭짤한 맛을 결합한 세련된 애피타이저입니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
방어, 훈제 폰즈, 해초
Hamachi, Smoked Ponzu, Seaweed
신선한 방어(방어)를 훈제 시트러스 간장 폰즈 소스와 함께 날것으로 제공합니다. 식감과 바다의 풍미를 더하기 위해 해초를 곁들였습니다. 산미와 짭짤한 깊이의 균형을 이룬 상큼하고 가벼운 요리입니다.
฿320
≈ ₩14,544
0
호주산 풀먹인 소고기 브리스킷 스튜
Australian Grass-Fed Beef Brisket Stew
호주산 풀먹인 소고기 브리스킷을 천천히 조리하여 녹을 정도로 부드럽게 끓였습니다. 풍부한 육수는 짭짤하고 푸짐합니다. 뜨겁게 즐기는 것이 가장 좋으며, 종종 단품 또는 빵/사이드와 함께 제공됩니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
뉴질랜드산 돼지고기 에그롤, 핫소스
New Zealand Pork Egg Rolls, Hot Sauce
바삭한 에그롤에 뉴질랜드산 돼지고기를 넣어 만들었습니다. 찍어 먹을 수 있는 매콤한 핫소스를 곁들였습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.
฿240
≈ ₩10,908
0
후프 세트 메뉴
테이블에서만 공개됩니다. 1인당 1290 (최소 2명)
4가지 코스 다이닝 경험
4-COURSE DINING EXPERIENCE
오픈 불꽃 위에서 만들어진 4가지 코스 다이닝 경험.
제철 식재료와 최고급 부위
오픈 불꽃 위에서 조리한 제철 식재료와 최고급 고기를 특징으로 하는 큐레이션된 4가지 코스 식사입니다. 특정 요리는 테이블에서 공개되어 놀라움을 선사합니다. 최소 2명이 경험을 공유하도록 설계되었습니다.
฿1,880~
≈ ₩85,444
브릭 파이어
모든 스테이크는 “후프 버터”와 함께 제공됩니다.
디아만티나 와규 스트립로인 MB8+ 300g
DIAMANTINA WAGYU STRIPLOIN MB8+ 300g
최고급 300g 와규 스트립로인으로 높은 마블 스코어(MB8+)를 자랑합니다. 불에 구워 겉은 그을리고 속은 믿을 수 없을 정도로 육즙이 풍부하며 입에서 녹는 듯한 식감입니다. 시그니처 후프 버터를 곁들여 제공합니다.
฿2,990
≈ ₩135,892
0
트루 노스 블랙 앵거스 아이 필렛 MS2+ 180g
TRUE NORTH BLACK ANGUS EYE FILLET MS2+ 180g
블랙 앵거스 소에서 얻은 부드러운 180g 아이 필렛 스테이크입니다. 지방은 적지만 풍미가 좋으며 마블 스코어 2+입니다. 선호하는 굽기로 구워내고 특제 버터를 곁들여 제공합니다.
฿990
≈ ₩44,994
0
잭스 크릭 블랙 앵거스 플랭크 MB4+ 300g
JACK'S CREEK BLACK ANGUS FLANK MB4+ 300g
풍미가 풍부한 300g 플랭크 스테이크로 적당한 마블링(MB4+)을 자랑합니다. 이 부위는 소고기 본연의 맛과 단단한 식감으로 유명합니다. 미디엄 레어에서 미디엄으로 조리하고 결 반대 방향으로 썰어 드시는 것이 가장 좋습니다.
฿1,150
≈ ₩52,266
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트루 노스 블랙 앵거스 스트립로인 300g
TRUE NORTH BLACK ANGUS STRIPLOIN 300g
부드러움과 풍미의 균형을 제공하는 클래식한 300g 스트립로인 스테이크입니다. 블랙 앵거스 소에서 얻었습니다. 브릭 파이어에 구워 자연스러운 풍미를 더했습니다.
฿1,280
≈ ₩58,175
0
잭스 크릭 블랙 앵거스 등심 MB4+ 300g
JACK'S CREEK BLACK ANGUS RIBEYE MB4+ 300g
좋은 마블링(MB4+)을 가진 풍부하고 육즙이 풍부한 300g 등심 스테이크입니다. 구울 때 지방이 녹아 나와 짭짤하고 육즙이 풍부한 스테이크 경험을 선사합니다.
฿1,790
≈ ₩81,354
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디아만티나 와규 럼프 캡 MB5+ 300g
DIMANTINA WAGYU RUMP CAP MB5+ 300g
훈제 버터 & 탈로우 드라이 에이징
높은 마블링을 가진 특수 300g 럼프 캡 부위(피카냐)입니다. 훈제 버터와 탈로우로 드라이 에이징하여 풍미를 깊게 했습니다. 독특한 식감과 농축된 소고기 맛을 제공합니다.
฿1,820
≈ ₩82,717
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헤이즈 훈제 메릴랜드 치킨, 하리사
HAY’S SMOKED MARYLAND CHICKEN, HARISSA
매콤한 하리사 페이스트로 양념한 훈제 닭다리 쿼터(메릴랜드 컷)입니다. 고기는 훈제 향이 나고 부드러우며 칠리의 매콤함이 느껴집니다. 바삭한 껍질을 만들기 위해 구웠습니다.
฿550
≈ ₩24,997
0
로스트 포크 벨리, 피클링한 다이콘, 마스터 스톡
ROASTED PORK BELLY, PICKLED DAIKON, MASTER STOCK
바삭한 껍질과 부드러운 살코기와 지방층을 가진 육즙이 풍부한 로스트 포크 벨리입니다. 풍부함을 더하기 위해 피클링한 다이콘 무와 짭짤한 마스터 스톡 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 짭짤하며 식감이 좋습니다.
฿650
≈ ₩29,542
0
프라임 후프 비프 버거
호주산 와규 비프 더블 치즈 버거, 수제 피클 오이
AUSTRALIAN WAGYU-BEEF DOUBLE CHEESE BURGER, HOUSE PICKLED CUCUMBER
육즙이 풍부한 호주산 와규 비프 패티와 더블 치즈를 특징으로 하는 고급 버거입니다. 짭짤한 고기와 치즈의 균형을 잡기 위해 새콤한 수제 피클 오이를 곁들였습니다. 번에 담아 푸짐한 식사로 제공됩니다.
฿580
≈ ₩26,360
0
사이드
모든 사이드 - 150
구운 콜리플라워, 칠리 아이올리
Roasted Cauliflower, Chilli Aioli
캐러멜화되고 부드러워질 때까지 구운 콜리플라워입니다. 찍어 먹을 수 있는 매콤한 칠리 아이올리를 곁들였습니다. 크리미하고 매콤한 맛이 나는 풍미 있는 채소 사이드 디쉬입니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
시저 샐러드, 달걀, 15개월 숙성 파마산 치즈
Caesar Salad, Egg, 15-Month Aged Parmesan
아삭한 채소, 달걀, 15개월 숙성 파마산 치즈 조각을 곁들인 클래식 시저 샐러드입니다. 크리미하고 짭짤한 드레싱으로 맛을 냈습니다. 구운 고기와 잘 어울리는 신선한 곁들임입니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
감자튀김, 후프 시즈닝, 아이올리
Fries, Hoof Seasoning, Aioli
레스토랑의 시그니처 시즈닝 블렌드로 버무린 바삭한 감자튀김입니다. 크리미한 갈릭 아이올리를 곁들여 제공합니다. 버거나 스테이크와 잘 어울리는 클래식한 짭짤한 사이드입니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
디저트
모든 디저트 - 250
다크 초콜릿 트러플, 휘핑 크림
Dark Chocolate Truffle, Whipped Cream
가볍게 휘핑한 크림을 곁들인 진하고 밀도 높은 다크 초콜릿 트러플입니다. 다크 초콜릿의 쌉싸름함이 달콤하고 공기 같은 크림과 대조를 이룹니다. 식사의 풍성한 마무리입니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
믹스 베리 치즈케이크
Mixed Berry CheeseCake
믹스 베리로 토핑하거나 소용돌이친 크리미한 치즈케이크입니다. 달콤하고 크리미한 치즈와 새콤한 과일 맛의 균형을 제공합니다. 과일 향이 나는 부드러운 식감입니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
소스
모든 소스 - 50
파, 참기름
Spring Onion, Sesame Oil
다진 파와 고소한 참기름으로 만든 향긋한 소스입니다. 짭짤하고 향긋합니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
후프 버터
Hoof Butter
허브나 향신료로 양념한 레스토랑의 시그니처 컴파운드 버터입니다. 뜨거운 스테이크 위에 녹아 풍미를 더합니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
치미추리
Chimichurri
파슬리, 마늘, 식초, 오일로 만든 새콤하고 허브 향이 나는 소스입니다. 밝고 산미가 있어 지방이 많은 고기를 곁들이기에 좋습니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
새우 지방 버터
Shrimp Fat Butter
새우 지방의 풍미가 깊은 풍부한 버터입니다. 짙은 주황색과 강렬한 해산물 감칠맛을 자랑합니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
야키니쿠 소스
Yakiniku Sauce
일반적으로 간장, 미림, 설탕으로 만든 달콤하고 짭짤한 일본식 바비큐 소스입니다. 구운 고기를 찍어 먹기에 좋습니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
점심
호주산 와규 비프 버거와 후프 프라이
AUSTRALIAN WAGYU BEEF BURGER WITH HOOF FRIES
수제 브리오슈 번, 120g 호주산 와규 비프, 로메인, 후프 소스, 감자튀김
수제 브리오슈 번에 120g의 호주산 와규 비프 패티를 올린 점심 사이즈 버거입니다. 로메인 상추와 후프 소스로 토핑했습니다. 감자튀김을 곁들여 제공합니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
그릴드 치킨 버거와 후프 프라이
GRILLED CHICKEN BURGER WITH HOOF FRIES
수제 브리오슈 번, 그릴드 치킨 다리살, 로메인, 베이컨 소스, 감자튀김
수제 브리오슈 번에 로메인 상추와 베이컨 소스를 곁들인 그릴드 치킨 다리살입니다. 감자튀김을 곁들입니다. 닭고기의 짭짤한 풍미를 느낄 수 있는 가벼운 버거 옵션입니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
호주산 풀먹인 소고기 브리스킷 스튜
AUSTRALIA GRASS FED BEEF BRISKET STEW
호주산 초리조 스튜 (밥 / 페투치니 파스타)
호주산 풀먹인 소고기 '우는 호랑이' 부위(브리스킷)로 만든 스튜입니다. 밥 또는 페투치니 파스타 중에서 선택하여 제공합니다. 짭짤하고 부드러우며 든든합니다.
฿220~
≈ ₩9,999
그릴드 치킨 시저 샐러드
GRILLED CHICKEN CAESAR SALAD
그릴드 치킨 다리살, 로메인, 파마산 치즈, 삶은 달걀, 후프 시저
그릴에 구운 닭다리살을 로메인 상추 위에 올리고 파마산 치즈와 삶은 달걀을 곁들였습니다. 후프 시저 드레싱으로 맛을 냈습니다. 점심 식사로 적합한 단백질이 풍부한 샐러드입니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
드라이 에이징 호주산 풀먹인 소고기 된장 소스 덮밥
DRY AGED AUSTRALIA GRASS- FED BEEF MISO SAUCE ON RICE
호주산 드라이 에이징 등심 된장 소스 덮밥
밥 위에 올린 드라이 에이징 호주산 풀먹인 등심입니다. 짭짤한 된장 소스를 곁들였습니다. 일본식 덮밥(돈부리) 스타일 요리입니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
후프 프라이
HOOF FRIES
감자튀김, 후프 아이올리
후프 아이올리를 곁들인 감자튀김입니다. 바삭하고 짭짤하여 간식이나 사이드로 좋습니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
점심 디저트
다크 초콜릿 트러플과 휘핑 크림
DARK CHOCOLATE TRUFFLE WITH WHIPPING CREAM
다크 초콜릿 트러플, 휘핑 크림
휘핑 크림을 곁들인 진한 다크 초콜릿 트러플입니다. 부드럽고 달콤쌉싸름한 초콜릿과 가벼운 크림의 조화입니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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구글 맵에서 보기 ↗
5.0
Google Maps 평점 67개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
