Homarus

장인이 만든 훈제 연어 슬라이스. 입안에서 녹는 식감과 섬세한 훈제 향. 종종 토스트와 레몬과 함께 제공됩니다.

마늘과 파슬리 버터로 익힌 달팽이. 풍부한 허브 향, 부드러운 식감. 전통적인 프랑스 요리.

제철 과일과 함께 구운 거위 간. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 풍부합니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

새우를 넣고 튀긴 춘권. 바삭한 껍질과 맛있는 속. 새콤달콤한 소스에 찍어 먹습니다.

튀긴 춘권에 닭고기 소. 신선한 상추 잎과 민트와 함께 제공되어 따뜻한 춘권을 싸서 먹습니다.

해산물 풍미의 큰 샐러드. 신선한 채소, 새우, 훈제 연어, 아보카도 혼합. 신선하고 완전한 식사.

튀긴 해산물 모듬 플래터. 생선 튀김, 새우, 오징어 포함. 바삭하고 맛있으며 공유하기에 좋습니다.

작은 통 생선 튀김. 통째로 먹으며 매우 바삭하고 짭니다. 생선 칩과 유사합니다.

튀김옷을 입힌 흰 살 생선 조각. 속은 부드럽고 겉은 황금빛으로 바삭합니다.

튀긴 까망베르 치즈. 치즈는 안은 따뜻하고 녹아내리며 겉은 바삭합니다. 강한 치즈 맛.

맛보기용 작은 해산물 모듬. 생굴, 삶은 소라고둥, 작은 회색 새우 포함.

마늘과 파슬리 소스에 익힌 작은 조개. 바다 향과 마늘 향, 씹기 좋은 부드러운 살코기.

마늘과 파슬리를 넣고 구운 칼 모양의 길쭉한 조개. 단단한 살코기와 강한 바다 향.

고급 생굴. 섬세하고 부드러운 살코기와 균형 잡힌 바다 향. 얼음 위에 제공됩니다.

중간에서 큰 크기의 생굴. 섬세한 맛과 풍부한 식감.

풍부하고 아삭한 살코기로 유명한 고급 굴. 입안에 오래 남는 부드럽고 견과류 같은 맛.

익혀서 차갑게 제공되는 붉은 새우. 단단하고 달콤한 살코기. 직접 껍질을 까야 합니다.

차가운 게 반 마리. 흰 살, 부드럽고 달콤함. 껍질을 부수기 위해 집게가 필요합니다.

작은 랍스터처럼 보이는 섬세하고 약간 달콤한 살코기를 가진 섬세한 갑각류.

향신료 육수에 삶은 바다 달팽이. 단단하고 고무 같은 살코기, 강한 바다 맛. 꼬치로 빼내야 합니다.

매우 작은 검은 바다 달팽이. 살을 빼내기 위해 작은 핀을 사용하여 먹습니다.

매우 작은 새우로 강한 짠맛이 납니다. 통째로 먹거나 껍질을 벗겨 먹을 수 있습니다.

단단한 살코기(아몬드) 또는 통통한 큰 홍합. 준비에 따라 생으로 또는 익혀서 제공됩니다.

껍질이 두껍고 생으로 제공되는 조개류. 아삭한 식감과 매우 바다 향이 납니다.

매끄럽고 반짝이는 껍질을 가진 큰 조개류. 부드럽고 달콤한 바다 맛.

육수에 삶은 통 랍스터. 자연스러운 살코기 맛을 즐기기 위해 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다.

매우 큰 새우 (감바스 종류). 랍스터와 비슷한 밀도 있고 풍부한 살코기.

살이 매우 섬세하고 달콤한 작은 수영 게. 껍질이 단단하여 껍질을 벗기는 데 시간이 걸립니다.

북미 또는 현지에서 나는 큰 삽 조개. 부드럽고 육즙이 풍부한 살코기, 종종 속을 채우거나 생으로 제공됩니다.

개인 또는 공유용 해산물 모듬 플래터. 얼음 위에 놓인 클래식한 굴, 새우, 조개류 모듬.

다양한 해산물로 구성된 큰 플래터. 게, 가시발 새우, 다양한 조개류 포함. 갑각류 애호가에게 이상적입니다.

랍스터와 게를 중심으로 한 매우 푸짐한 로열 플래터. 바다의 향연을 위한 귀한 갑각류의 풍요로움.

질라르도 굴을 중심으로 한 고급 플래터. 새우와 가시발 새우의 훌륭한 선택과 함께 제공됩니다.

카르파치오 또는 타르타르로 제공되는 생 가시발 새우. 부드러운 살코기를 강조하기 위해 섬세하게 양념되었습니다.

굴과 갑각류의 완벽한 조화를 이루는 푸짐한 플래터. 다양한 해산물 경험을 공유하기에 좋습니다.

해산물 플래터의 정점. 랍스터, 게, 두 종류의 굴을 포함하는 거대한 선택.

조개류와 랍스터, 게와 같은 큰 갑각류의 완벽한 균형을 제공하는 고급스럽고 완전한 플래터.

구운 해산물과 요리된 해산물로 구성된 거대한 플래터. 포르투갈 카타플라나 요리에서 영감을 받았으며 밥과 감자튀김과 함께 제공됩니다.

거대 플래터의 축소 버전, 한두 명에게 이상적입니다. 따뜻한 갑각류의 푸짐한 혼합.

구운 랍스터를 중심으로 한 플래터. 새우와 프로방스 허브 홍합과 함께 제공됩니다.

마늘과 함께 팬에 볶은 해산물 모듬. 지중해 풍미와 바삭한 식감.

플랜차에 간단히 구운 거대 새우. 단단한 살코기와 훈제 구이 맛.

마늘과 파슬리에 볶은 새우 한 접시. 감자튀김과 함께 제공되는 간단하고 맛있는 요리.

향신료와 함께 오랫동안 끓이거나 구운 앵거스 소갈비. 고기가 매우 부드럽고 뼈에서 분리되며 매콤한 소스가 있습니다.

향신료를 넣고 뜨거운 팬에 구운 오징어. 단단하지만 부드러운 식감, 구운 맛.

앵거스 품종의 긴 뼈가 있는 거대한 소갈비. 지방이 많고 육즙이 풍부하며 매우 맛있는 고기. 많이 먹거나 나눠 먹기에 좋습니다.

구운 어린 염소 반 마리. 어린 양고기보다 부드럽고 맛이 강하지 않습니다. 마늘 감자와 함께 제공됩니다.

뼈가 있는 두꺼운 소고기 조각, 원하는 대로 구워 드립니다. 풍부한 맛과 육즙이 풍부한 식감. 레드 와인 애호가들의 클래식.

다양한 구운 고기 모듬 플래터. 소시지, 소고기, 양고기 포함. 육식가들이 나누기에 이상적입니다.

통으로 구운 부드러운 소고기. 마늘과 버섯의 향긋한 가니쉬 위에 제공됩니다.

신선한 생연어 슬라이스 접시. 담백한 밥과 함께 제공됩니다. 일본식 가벼운 요리.

파슬리 소스와 함께 팬에 볶은 새우. 지중해 채소와 작은 감자와 함께 제공됩니다.

신선한 바질로 요리한 홍합. 클래식 마리니에르와는 다른 허브 향. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

고추를 약간 넣고 볶은 조개류. 매콤하고 바다 향이 나는 요리.

껍질째 구운 귀한 납작한 생선. 흰 살, 단단하고 섬세함. 채소와 함께 제공됩니다.

다양한 구운 고기 모듬 접시. 한 사람을 위한 푸짐한 식사.

찐 농어 한 마리. 간장과 고수 향의 아시아식 양념. 가볍고 건강한 살코기.

특별한 소금과 후추 양념으로 팬에 볶은 큰 새우. 간단하고 맛있습니다.

부드러운 소고기 안심 스테이크에 크리미한 로크포르 블루 치즈 소스를 곁들였습니다. 강한 맛.

클래식 영국식: 바삭한 반죽에 튀긴 생선과 감자튀김.

농어 한 마리, 아마도 수분을 유지하기 위해 종이 포일로 싸서 샤프란 소스와 함께 조리. 기다림이 필요합니다.

구운 랍스터 반 마리와 다른 갑각류를 포함하는 해산물 접시.

팬에 볶은 감자 조각.

바삭한 수제 감자튀김.

마늘과 함께 팬에 볶은 신선한 그린빈.

빠르게 익혀 약간의 아삭함을 유지한 양상추 아이스버그.

찐 녹색 채소 (오크라). 약간 끈적이는 식감과 부드러운 맛.

해산물 또는 갑각류 육수로 조리된 밥.

럼, 코코넛, 파인애플을 베이스로 한 크리미한 열대 칵테일. 달콤하고 상쾌합니다.

클래식 쿠바 칵테일. 럼, 민트, 라임, 탄산수의 상쾌한 혼합.

보드카와 크랜베리를 베이스로 한 과일향과 신맛의 칵테일.

씁쓸하고 탄산이 있는 이탈리아 식전주. 밝은 주황색, 얼음과 함께 제공됩니다.

샴페인 거품과 노르망디 사과 풍미를 섞은 우아한 칵테일.

열대 과일의 무알코올 칵테일 (모크테일). 신선하고 달콤합니다.

감귤류와 열대 과일 맛의 탄산 무알코올 음료.

보르도 레드 와인. 일반적으로 둥글고 과일 향이 나며 부드러운 타닌이 있습니다.

메독의 강렬한 레드 와인. 풍부하고 검은 과일과 삼나무 향이 납니다.

부르고뉴 드라이 화이트 와인 (샤르도네). 매우 신선하고 미네랄 풍미가 풍부합니다.

루아르 화이트 와인 (소비뇽 블랑). 특유의 훈제 향이 나는 향긋한 와인.

남프랑스산 드라이하고 옅은 로제 와인. 과일 향이 나고 갈증을 해소합니다.