自家製スモークサーモンプレート
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ ARTISANAL
職人技のスモークサーモン。とろけるような食感と繊細なスモーク風味。冷たい状態で提供され、しばしばトーストとレモンが添えられます。
€12.90
≈ ¥2,337
0
Homarus
Homarus
前菜 / サラダ
ブルゴーニュ風エスカルゴ
ESCARGOT FAÇON BOURGOGNE
殻付きエスカルゴ、ニンニクとパセリのバター風味。濃厚でハーブの風味、柔らかい食感。伝統的なフランス料理。
€9.90~
≈ ¥1,794
季節のフルーツ添えフォアグラのポワレ
FOIE GRAS POÊLÉ AU FRUITS DU MOMENT
季節のフルーツ添えフォアグラのポワレ
季節のフルーツ添え、熱々のフォアグラのポワレ。外側は香ばしくカリッと、内側はとろけるように濃厚。甘味と塩味の調和。
€15.90
≈ ¥2,881
0
エビの生春巻き
NEMS AUX CREVETTES
エビ入り揚げ春巻き。カリカリの皮と風味豊かな具材。甘酸っぱいソースにつけて。
€9.50
≈ ¥1,721
0
鶏肉の生春巻き
NEMS AU POULET
レタスとミントの葉
鶏肉入り揚げ春巻き。熱々のネムを巻くための新鮮なレタスとミントの葉添え。
€7.80
≈ ¥1,413
0
ノルディックサラダの特大プレート
GRAND ASSIETTE DE SALADE NORDIQUE
レタス、トマト、エビ、スモークサーモン、アボカド、カニカマ、ブラックオリーブ
海の風味豊かな大きなサラダ。新鮮な野菜、エビ、スモークサーモン、アボカドのミックス。フレッシュで満足感のある一品。
€23.60
≈ ¥4,276
0
フリット盛り合わせ
ASSORTIMENT DE FRITURE
魚介のフリット、エビとイカ
様々なシーフードのフライプラッター。魚のフリット、エビ、イカが含まれます。カリカリで風味豊か、シェアに最適。
€13.90
≈ ¥2,518
0
イワシのフリット
FRITURE D'EPERLAN
小さな魚の丸ごとフライ。丸ごと食べられ、非常にカリカリで塩味。魚のチップスに似ています。
€8.90
≈ ¥1,612
0
魚のフリット
BEIGNETS DE POISSON
衣をつけた白身魚のフライ。中は柔らかく、外側は黄金色でカリカリ。
€10.80
≈ ¥1,957
0
カマンベールチーズのフライ
CROQUETTES AU CAMEMBERT PANÉ
衣をつけたカマンベールチーズのフライ。中は熱々でとろとろ、外側はカリカリの衣。チーズの風味が強い。
€9.50
≈ ¥1,721
0
発見プレート
ASSIETTE DÉCOUVERTE
牡蠣3個、バイ貝3個、灰色のエビ
少量で試せるシーフードの盛り合わせ。生牡蠣、茹でたバイ貝、小さな灰色のエビが含まれます。
€12.80
≈ ¥2,319
0
アサリのパセリ風味
COQUES EN PERSILLADE
ニンニクとパセリのソースで調理された小さな貝類。海の風味とニンニクの香りがし、柔らかく噛み応えのある身。
€10.80
≈ ¥1,957
0
ナイフ貝のパセリ風味
COUTEAUX EN PERSILLADE
ナイフのような形をした細長い貝類、ニンニクとパセリでグリル。しっかりとした身と強い海の風味。
€13.90
≈ ¥2,518
0
シーフード
ファイン・デ・クレール牡蠣 N°3 (ジラルドー産)
HUÎTRES LA FINE N° 3 (By Gillardeau)
高級生牡蠣。繊細で上品な身、バランスの取れた海の風味。氷添え。
€16.80~
≈ ¥3,044
ファイン・デ・クレール牡蠣 N°2 (ジラルドー産)
HUÎTRES LA FINE N° 2 (By Gillardeau)
中〜大ぶりの生牡蠣。洗練された風味と、噛み応えのある身。
€18.90~
≈ ¥3,424
ジラルドー・スペシャル牡蠣 N°2
HUÎTRES SPÉCIALES GILLARDEAU N° 2
豊かな身とカリカリとした食感で有名な高級牡蠣。穏やかなナッツのような風味が口の中に残ります。
€22.80~
≈ ¥4,131
ピンクエビ x6
Crevettes Roses X6
茹でたピンクエビ、冷たい状態で提供。しっかりとして甘い身。自分で殻をむいてください。
€16.80
≈ ¥3,044
0
ワタリガニ半身
1/2 Tourteaux
冷たい状態のワタリガニ半身。白く、ほぐれやすく甘い身。ハサミを使って殻を割る必要があります。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ラングスティーヌ x5
Langoustines X5
繊細でわずかに甘い身を持つデリケートな甲殻類。小さなオレンジ色のロブスターに似た外見。
€17.80
≈ ¥3,225
0
バイ貝（ポーション）
Bulot (Portion)
風味豊かなブロスで調理された海のカタツムリ。しっかりとしたゴムのような食感、強い海の風味。ピックで取り出して。
€12.80
≈ ¥2,319
0
フジツボ（ポーション）
Bigorneaux (Portion)
非常に小さな黒い海のカタツムリ。小さなピンを使って身を取り出して食べます。
€12.80
≈ ¥2,319
0
灰色のエビ（ポーション）
Crevette Grise (Portion)
非常に小さなエビ、強い塩味。丸ごと食べても、殻をむいて食べても良い。
€9.80
≈ ¥1,776
0
アーモンド / スペイン産ムール貝 x6
Amandes / Moules D'espagne X6
身がしっかりした貝類（アーモンド）または大きな貝殻のムール貝。調理法により生または加熱。
€8
≈ ¥1,449
0
プラール貝 x6
Praires X6
殻が厚い貝類、生で提供。カリカリとした非常に海の風味豊かな身。
€13.90
≈ ¥2,518
0
ヴェルニ x6
Vernis X6
滑らかで光沢のある殻を持つ大きな貝類。しっかりとした身と、穏やかな海の風味。
€13.90
≈ ¥2,518
0
ロブスター（プレーン）
Homard Nature
ブイヨンで調理した丸ごとロブスター。自然な身の風味を楽しむために、冷たいまたは温かい状態で提供。
0
ジャンボエビ（1尾）
Crevette Géante (Pièce)
非常に大きなエビ（ガンバスタイプ）。ロブスターに近い、しっかりとした肉厚な身。
€24
≈ ¥4,348
0
イシガニ x6
Étrille X6
在庫状況による
非常に繊細で甘い身を持つ小さな遊泳ガニ。殻は硬いので、時間をかけて殻をむく必要があります。
€12
≈ ¥2,174
0
プラール貝 x3
Clams X3
北米または地元の大きな砂掘り貝。柔らかくジューシーな身。しばしば詰め物入りまたは生で提供。
€14.90
≈ ¥2,700
0
シーフードプラッター
エカイエ・プラッター
PLATEAU DE L'ECAILLER
牡蠣4個、マダガスカル産オーガニックピンクエビ4尾、アーモンド4個、バイ貝、灰色のエビ
一人前またはシェア用のシーフードプラッター。クラシックな牡蠣、エビ、貝類の盛り合わせ、氷添え。
€32.80
≈ ¥5,943
0
マレイユール・プラッター
PLATEAU MAREYEUR
牡蠣6個、ワタリガニ半身、ラングスティーヌ2尾、マダガスカル産オーガニックピンクエビ4尾、アーモンド3個、スペイン産ムール貝3個、バイ貝、灰色のエビ
様々なシーフードの大きなプラッター。カニ、ラングスティーヌ、様々な貝類が含まれます。甲殻類愛好家に最適。
€48.90
≈ ¥8,860
0
シーフードプラッター
PLATEAU DE LA MER
ロブスター1尾、ワタリガニ1尾、マダガスカル産オーガニックピンクエビ30/40 14尾、ラングスティーヌ6尾、バイ貝、灰色のエビ、ブーケエビ60/80
ロブスターとカニを中心とした、非常にボリュームのあるロイヤルプラッター。海の宴のための高貴な甲殻類の豊富さ。
€78.80~
≈ ¥14,277
ジラルドー・プラッター
PLATEAU GILLARDEAU
ジラルドー・スペシャル牡蠣 N°2 21個、マダガスカル産オーガニックピンクエビ30/40 12尾、ラングスティーヌ6尾、バイ貝、灰色のエビ、フジツボ
ジラルドー牡蠣をメインにした特別なプラッター。エビとラングスティーヌのセレクション添え。
€136
≈ ¥24,640
0
生ラングスティーヌプラッター
PLATEAU DE LANGOUSTINES CRUES
オリーブオイルと挽きたて胡椒、醤油と生姜のヴィネグレット
ラングスティーヌのカルパッチョまたはタルタル。繊細な味付けで、身の甘さを引き立てます。
€28~
≈ ¥5,073
アラスカ・プラッター
PLATEAU ALASKA
ファイン・デ・クレール牡蠣 N°2 16個、ワタリガニ半身2個、ラングスティーヌ4尾、アーモンド4個、ムール貝4個、バイ貝、灰色のエビ
牡蠣と甲殻類の組み合わせが楽しめる、ボリュームのあるプラッター。多様なシーフード体験をシェアするのに最適。
€108
≈ ¥19,567
0
インペリアル・プラッター
PLATEAU IMPÉRIAL
ジラルドー牡蠣 N°2 9個、ファイン・デ・クレール牡蠣 N°2 9個、ロブスター半身2個、ワタリガニ半身2個、ピンクエビ30/40 14尾、ラングスティーヌ6尾、アーモンド6個、スペイン産ムール貝6個、プラール貝4個、ヴェルニ2個、バイ貝、灰色のエビ、フジツボ
シーフードプラッターの最高峰。ロブスター、カニ、2種類の牡蠣を含む、巨大なセレクション。
€198
≈ ¥35,873
0
ロイヤル・プラッター
PLATEAU ROYAL
牡蠣12個、ロブスター1尾、ワタリガニ1尾、マダガスカル産オーガニックピンクエビ10尾、ラングスティーヌ3尾、アーモンド4個、スペイン産ムール貝4個、プラール貝2個、バイ貝、灰色のエビ、フジツボ、ブーケエビ60/80
豪華で充実したプラッター。ロブスターやワタリガニなどの甲殻類と貝類の完璧なバランス。
€76.80~
≈ ¥13,915
グリルプラッター
巨大カタプラーナプラッター
PLATEAU CATAPLANA GÉANT
ロブスター2尾、ジャンボエビ4尾、ラングスティーヌ6尾、ワタリガニ半身2個、ピンクエビ12尾、グリルイカ、シーフードリゾットと自家製フライドポテト
グリル＆調理された巨大なシーフードプラッター。ポルトガル料理のカタプラーナにインスパイアされ、リゾットとフライドポテト添え。
€168
≈ ¥30,438
0
巨大カタプラーナプラッター半身
1/2 PLATEAU CATAPLANA GÉANT
ロブスター1尾、ジャンボエビ2尾、ラングスティーヌ4尾、エビ20/30 6尾、イカ串1本、ムール貝100g、ストローチップス、シーフードリゾットと自家製フライドポテト添え
巨大プラッターのハーフサイズ、1〜2名様に最適。温かい甲殻類のボリューム満点ミックス。
€98
≈ ¥17,756
0
ロブスターグリルプラッター
PLATEAU HOMARD GRILLÉ
ロブスター1尾、ジャンボエビ1尾、エビ20/30 5尾、グリルイカとプロヴァンス風ムール貝ソテー、シーフードリゾットと自家製フライドポテト添え
グリルロブスターを中心としたプラッター。プロヴァンス風ハーブのエビとムール貝添え。
€76.80
≈ ¥13,915
0
ニンニク風味のシーフードソテープラッター
PLATEAU FRUITS DE MER POÊLÉS À L'AIL
エビ、イカ、ムール貝、アサリ、ラングスティーヌ、自家製フライドポテト
ニンニク風味のシーフードソテー。地中海風の風味とカリカリの食感。
€48.80
≈ ¥8,842
0
ジャンボエビプラッター
PLATEAU CREVETTES GÉANTES
鉄板焼きジャンボエビ5尾、シーフードリゾットと自家製フライドポテト添え
鉄板でシンプルにグリルしたジャンボエビ。しっかりとした身とスモーキーなグリル風味。
€88
≈ ¥15,944
0
ガーリック風味のエビソテープラッター
PLATEAU CREVETTES POÊLÉS À L'AIL
15個、自家製フライドポテト
ニンニクとパセリでソテーしたエビのたっぷりポーション。シンプルで風味豊か、フライドポテト添え。
€35.80
≈ ¥6,486
0
肉プラッター
アンガス牛のスペアリブ、スパイス風味でとろけるような
PLAT DE CÔTE ANGUS FONDANT AUX ÉPICES
アンガス牛のスペアリブ、長時間煮込みまたはロースト。肉は非常に柔らかく、骨から剥がれ落ち、スパイシーなソース添え。
€33.90
≈ ¥6,142
0
イカの鉄板焼き、スパイス風味
ENCORNET AUX ÉPICES À LA PLANCHA
丸ごとイカの鉄板焼き、スパイス風味。しっかりしているが柔らかい食感、グリル風味。
€58.80
≈ ¥10,653
0
アンガス牛トマホーク
TOMAHAWK ANGUS
1KG
アンガス牛の巨大な骨付きリブアイ。霜降りの肉で、ジューシーで非常に風味豊か。大食漢向けまたはシェア用。
€98.60
≈ ¥17,864
0
子羊半身
1/2 CHEVREAU
ガーリックポテトソテー
子羊のロースト半身。若い肉で、非常に柔らかく、ラム肉よりもクセがない。ガーリックポテト添え。
€110
≈ ¥19,930
0
グリルリブアイステーキ
CÔTE DE BŒUF GRILLÉ
野菜とジャガイモ添え
厚切りの骨付き牛肉、お好みの焼き加減でグリル。濃厚な風味とジューシーな食感。赤身肉愛好家の定番。
€36.90~
≈ ¥6,686
巨大グリヤルダン、フライドポテト
GRILLARDIN GÉANT, POMMES FRITES
トゥールーズソーセージ、リブロースステーキ、ラムチョップ、自家製フライドポテト
様々なグリル肉の大きなプラッター。ソーセージ、牛肉、ラム肉が含まれます。肉食家同士のシェアに最適。
€69.80
≈ ¥12,646
0
ローストビーフフィレ
FILET DE BOEUF RÔTI
ニンニクとマッシュルーム添え
丸ごとローストした柔らかい牛フィレ肉。ニンニクとマッシュルームの香り豊かな付け合わせ添え。
€78.90
≈ ¥14,295
0
メインディッシュ
サーモンの刺身プラッター
PLATEAU DE SASHIMI SAUMON
プレーンライス
新鮮な生サーモンのスライス。プレーンライス添え。軽やかな日本風料理。
€28.80
≈ ¥5,218
0
ガーリック風味のエビのソテー
CREVETTES POÊLÉES À L'AIL
地中海野菜とジャガイモ
フライパンでソテーしたエビのパセリ風味。地中海野菜と小さなジャガイモ添え。
€21.20
≈ ¥3,841
0
バジル風味のムール貝ソテー
MOULES SAUTÉES AU BASILIC
自家製フライドポテト
バジル風味のムール貝。定番のマリニエールとは一味違うハーブの風味。フライドポテト添え。
€20.80
≈ ¥3,769
0
唐辛子風味のアサリソテー
COQUES SAUTÉES AU PIMENTS
プレーンライス
唐辛子風味の貝類ソテー。ピリ辛で海の風味豊かな一品。
€25.80
≈ ¥4,674
0
グリル舌平目
SOLE GRILLÉE
地中海野菜とジャガイモ
高級平目魚の丸ごとグリル。白身で、しっかりとして繊細な身。野菜添え。
€35.80
≈ ¥6,486
0
グリヤルダンプレート
ASSIETTE GRILLARDIN
牛肉、ラム肉、ソーセージ、自家製フライドポテト
様々なグリル肉の盛り合わせ。一人前のボリューム満点な食事。
€23.90
≈ ¥4,330
0
蒸しスズキの丸ごと
BAR ENTIER VAPEUR
醤油、ポワローネギ、コリアンダー、プレーンライス
丸ごと蒸しスズキ。醤油とコリアンダーを使ったアジア風の味付け。軽やかでヘルシーな身。
€33.80
≈ ¥6,124
0
ガンバスのソテー
GAMBAS SAUTÉES
シェフ特製塩胡椒、自家製フライドポテト
塩胡椒スペシャルでソテーした大きなエビ。シンプルで風味豊か。
€28.80
≈ ¥5,218
0
ロックフォールソース牛フィレ
FILET DE BŒUF SAUCE ROQUEFORT
地中海野菜と自家製フライドポテト
柔らかい牛フィレ肉のステーキ、ブルーチーズ（ロックフォール）のクリーミーソースがけ。力強い味わい。
€29.80
≈ ¥5,399
0
フィッシュ・アンド・チップス
FISH AND CHIPS
魚のフリット、自家製フライドポテト
イギリスの定番：カリカリの衣をつけた魚のフライとフライドポテト。
€22.50
≈ ¥4,077
0
グリルスズキの丸ごと
BAR ENTIER GRILLÉ
包み焼き、サフランソース、野菜とジャガイモ添え。（30分）
丸ごと調理されたスズキ、おそらく蒸し焼きで水分を保ち、サフランソース添え。調理に時間がかかります。
€35.20
≈ ¥6,378
0
グリルロブスタープレート
ASSIETTE HOMARUS GRILLÉ
ロブスター半身、エビ4尾、ラングスティーヌ1尾、シーフードリゾット
グリルロブスター半身と他の甲殻類を含むシーフードプレート。
€36.80
≈ ¥6,667
0
付け合わせ
ジャガイモのソテー
POMMES DE TERRE SAUTÉES
フライパンでソテーしたジャガイモ。
€8
≈ ¥1,449
0
フライドポテト
POMMES FRITES
自家製カリカリフライドポテト。
€8
≈ ¥1,449
0
インゲン豆のソテー
HARICOTS VERTS SAUTÉS
新鮮なインゲン豆をフライパンでソテーしたもの。しばしばニンニクと共に。
€10
≈ ¥1,812
0
アイスバーグレタスのソテー
SALADE ICEBERG SAUTÉE
軽くソテーしたアイスバーグレタス。少しシャキシャキ感を残しています。
€10
≈ ¥1,812
0
蒸しオクラ
GOMBOS À LA VAPEUR
蒸しオクラ。わずかに粘り気があり、マイルドな風味。
€28
≈ ¥5,073
0
シーフードリゾット
RIZ AUX FRUITS DE MER
シーフードまたは甲殻類のブロスで調理されたリゾット。
€14.80
≈ ¥2,681
0
カクテル
ピニャ・コラーダ
PINA COLADA
バカルディラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース。15CL
ラム酒、ココナッツ、パイナップルベースのクリーミーなトロピカルカクテル。甘くて爽やか。
€8.90
≈ ¥1,612
0
バカルディモヒート
BACARDI MOJITO
バカルディラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ペリエ。15CL
クラシックなキューバのカクテル。ラム、ミント、ライム、ソーダ水の爽やかなミックス。
€8.90
≈ ¥1,612
0
コスモポリタンアイスティー
COSMOPOLITAIN ICE TEA
ウォッカ、オレンジリキュール、クランベリージュース、レモンジュース。15CL
ウォッカとクランベリーを混ぜた、フルーティーで酸味のあるカクテル。
€8.90
≈ ¥1,612
0
スプリッツ
SPRITZ
アペロール、白ワイン、トニック。15CL
苦味のあるイタリアのスパークリングアペリティフ。鮮やかなオレンジ色、氷と共に提供。
€8.90
≈ ¥1,612
0
セレニディティ
SERENDIPITY
シャンパン、カルヴァドス、リンゴジュース、ケインシュガー、ミントの葉。15CL
シャンパンの泡とノルマンディー産リンゴの風味がエレガントに調和したカクテル。
€11
≈ ¥1,993
0
ロブスターフレッシュカクテル
COCKTAIL HOMARUS FRESH
パイナップルまたはマンゴージュース、ケインシュガー、ライム、氷。20CL。ノンアルコール
トロピカルフルーツのノンアルコールカクテル（モクテル）。フレッシュで甘い。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シトラスバブル
BULLES D'AGRUMES
オレンジとグアバの柑橘類、エキゾチックネクター、グレナデンシロップ。20CL。ノンアルコール
柑橘類とエキゾチックフルーツの風味のノンアルコールスパークリングドリンク。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ワイン
ラランド・ド・ポムロールAOP
Lalande de Pomerol AOP
赤ワイン 75CL
ボルドー産赤ワイン。一般的に丸みがあり、フルーティーでタンニンは柔らかい。
€46
≈ ¥8,334
0
ポーイヤックAOP
Pauillac AOP
赤ワイン 75CL
メドック産パワフルな赤ワイン。コクがあり、黒い果実と杉の香りがします。
€46
≈ ¥8,334
0
シャブリAOP
Chablis AOP
白ワイン
ブルゴーニュ産辛口白ワイン（シャルドネ）。非常にフレッシュでミネラル感があり、キレが良い。
€38.90
≈ ¥7,048
0
プイィ・フュメAOP
Pouilly Fumé AOP
白ワイン
ロワール白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。特徴的なスモーキーな香りのアロマティックワイン。
€43.80
≈ ¥7,936
0
コート・ド・プロヴァンスAOC
Côtes de Provence AOC
ロゼワイン
南フランス産、辛口で淡いロゼワイン。フルーティーで爽やか。
€38.90
≈ ¥7,048
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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