海霸王 中山店 HaiPaWang Zhongshan Store




海霸王 中山店 HaiPaWang Zhongshan Store
상기 가격은 10% 서비스료 별도 ★114/08/08 시행
참치 가루 미고
旗魚鬆米糕
대만 전통 연회에서 흔히 볼 수 있는 쌀 요리. 찐 찹쌀밥을 양념과 섞어 쫄깃하고 찰진 식감을 내며, 위에는 짭짤하고 바삭한 참치 가루를 듬뿍 올렸습니다. 한 입마다 밥과 참치 가루의 신선한 맛이 가득하며, 보통 주식으로 즐깁니다.
게살 찹쌀밥
蟹身香米糕
신선한 게와 찹쌀밥을 결합한 요리. 찹쌀밥이 게의 신선하고 달콤한 정수를 흡수하고, 위에는 게살이나 게 몸통을 올렸습니다. 식감이 풍부하고 해산물 풍미가 진합니다.
벚꽃 새우 미고
櫻花蝦米糕
클래식 대만식 미고, 위에는 바삭한 벚꽃 새우를 뿌렸습니다. 벚꽃 새우의 독특한 향과 바삭한 식감이 부드럽고 짭짤한 찹쌀밥과 어우러져 층이 분명하고 향이 가득합니다.
벚꽃 새우 도미살 미고
櫻花蝦鯛片米糕
고급 미고, 벚꽃 새우의 바삭함과 도미살의 섬세한 식감을 결합했습니다. 해산물의 신선하고 달콤한 맛이 찹쌀밥에 스며들어 식감이 풍부하고 만족스럽습니다.
벚꽃 새우 간장 미고
櫻花蝦臘味米糕
광둥식 간장과 대만식 벚꽃 새우를 결합한 창의적인 미고. 소시지와 간 소시지의 기름 향이 밥에 스며들고, 벚꽃 새우의 신선하고 바삭한 맛과 어우러져 맛이 짭짤하고 진합니다.
벚꽃 새우와 장어 미고
櫻花蝦鰻魚米糕
고급 연회 요리, 데리야끼 장어를 벚꽃 새우 미고 위에 올렸습니다. 장어는 부드럽고 살이 통통하며, 소스는 달콤하고 쫄깃한 미고와 완벽하게 어우러집니다.
붉은 게살 찹쌀밥
紅蟳香米糕
전통 연회 명 요리. 통통한 붉은 게를 찹쌀밥 위에 얹어 쪄서, 게 내장의 정수가 밥에 완전히 스며들었습니다. 맛이 매우 신선하며 시각과 미각의 이중 즐거움입니다.
당면 홍게
冬粉時蟳
제철 게와 당면을 함께 끓였습니다. 당면은 게에서 우러나온 신선하고 달콤한 국물을 흠뻑 흡수하여 식감이 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 게살은 신선하고 부드럽습니다.
붉은 달걀
紅蛋
붉은색으로 염색한 삶은 달걀, 대만 전통 문화에서 원만함과 기쁨을 상징하며, 보통 생일 연회나 축하 행사 때 먹습니다.
삶은 면선
燙麵線
간단히 데친 대만 전통 면선, 파기름이나 마늘 소스로 양념했습니다. 식감이 부드럽고 면과 기름의 은은한 향이 납니다.
돼지 족발 면선
豬腳麵線
나쁜 운을 없애고 복을 더하는 전통 요리. 부드럽고 쫄깃하게 끓인 돼지 족발과 부드러운 긴 면선, 진한 국물, 풍부한 콜라겐.
돼지 족발 면선 + 붉은 달걀
豬腳麵線+紅蛋
클래식 생일 축하 조합, 장수를 상징하는 돼지 족발 면선과 새로운 시작을 상징하는 붉은 달걀을 포함합니다. 생일 연회에 적합합니다.
당면 토란 냄비
米粉芋香鍋
대만 옛날식 수프. 부드러운 토란과 국물을 머금은 굵은 당면을 함께 끓여, 국물에서 진한 토란 향과 파 기름 맛이 나며, 식감이 부드럽습니다.
신선한 생선 토란 냄비
鮮魚芋香鍋
신선한 생선과 토란을 함께 끓인 사오기 요리. 생선살의 신선함과 튀긴 토란의 향이 국물에 어우러져 국물이 달콤하고 진합니다.
제철 채소 (생)
合時青菜(生)
제철 신선 채소, 계절에 따라 종류가 바뀝니다. 보통 깨끗하게 씻은 생채소이며, 전골에 넣어 익혀 먹기 좋습니다.
봉패 사오기 닭
鳳貝砂鍋雞
통닭과 가리비 등 재료를 사오기에서 약한 불로 천천히 끓였습니다. 국물은 황금색을 띠고 닭고기는 부드럽게 익었으며, 육해진미의 정수가 어우러져 더할 나위 없이 신선합니다.
건강 버섯 사오기 닭
養生菌菇砂鍋雞
건강한 닭고기 수프 요리, 다양한 건강 버섯을 함께 끓였습니다. 버섯의 독특한 향과 닭고기 수프가 어우러져 국물이 맑고 달콤하며 기름지지 않고 영양이 풍부합니다.
산초 돼지 위 닭고기 찜
椒麻豬肚燉全雞
독특한 맛의 탕. 돼지 위와 통닭에 산초 등 향신료를 넣고 끓여, 국물에서 약간의 얼얼한 향이 나며 위장을 따뜻하게 하고 식욕을 돋우며, 고기는 부드럽습니다.
해산물 전골
海產火鍋
다양한 신선한 해산물(새우, 조개, 오징어 등)과 채소, 육수를 포함한 풍성한 해산물 전골. 국물이 신선하고 담백하며, 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.
참기름 닭고기 + 붉은 달걀
麻油雞+紅蛋
대만 전통 보양 요리. 흑임자 기름에 생강을 볶은 후 닭고기를 끓여 술과 참기름 향이 진합니다. 붉은 달걀과 함께 제공되며, 산후 또는 생일 연회의 보양식으로 자주 먹습니다.
은은한 불로 끓인 돼지 위와 닭고기
汶火燉煮豬肚雞
광둥 유명 요리, 봉황투태라고도 합니다. 약한 불로 오랜 시간 천천히 끓여 닭고기를 돼지 위 속에 넣거나 함께 끓여, 국물은 유백색을 띠고 맛이 진하고 달콤합니다.
팔선 불도장
八仙佛跳牆
클래식 민식 찜 요리. 갈비, 토란, 메추리알, 죽순 등 다양한 재료를 튀기고 찌는 등 여러 공정을 거쳤습니다. 국물은 진하고 재료가 많아 맛이 좋습니다.
주패 불도장
珠貝佛跳牆
가리비(주패)를 넣은 불도장. 가리비의 신선하고 달콤한 맛이 전체 국물의 풍미를 높여주어 층이 더욱 풍부하고 신선합니다.
전복 불도장
鮑魚佛跳牆
업그레이드된 불도장, 전복을 주재료로 추가했습니다. 전복은 탄력 있는 식감으로 진한 국물과 잘 어우러져 고급스러운 풍미를 선사합니다.
상어 지느러미 불도장
魚翅佛跳牆
상어 지느러미를 넣은 불도장 요리. 국물은 콜라겐이 풍부하고 진하고 부드러우며, 전통 연회의 고급 요리입니다.
삼진보 불도장
三珍寶佛跳牆
최고급 불도장, 다양한 귀한 재료를 모았습니다. 예약 제작해야 하며, 국물은 오랜 시간 끓여 정수가 모두 담겨 있습니다.
힘줄 해삼 찜
蹄筋海參煲
콜라겐이 풍부한 찜 요리. 부드러운 힘줄과 쫄깃한 해삼을 진한 소스에 볶아 식감이 풍부하고 부드러우며, 맛이 짭짤합니다.
해삼 찜
海參煲
해삼을 주재료로 한 볶음 요리. 해삼은 아삭하고 탄력 있는 식감으로 육수와 양념의 정수를 흡수하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
비취 해산물 탕
翡翠海鮮羹
녹색 빛깔의 진한 수프, 보통 시금치 퓌레나 녹색 채소를 넣어 '비취'를 만듭니다. 수프에 풍부한 해산물 재료가 들어있어 식감이 부드럽고 산뜻합니다.
홍소 전복 조각
紅燒鮑魚角
홍소 방식으로 조리한 깍둑 썬 전복. 진하고 짭짤한 소스가 전복의 신선함과 쫄깃함을 돋보이게 합니다.
사오기 상어 지느러미
砂鍋魚翅
사오기에서 끓인 상어 지느러미 수프, 따뜻함과 신선함을 유지합니다. 국물은 보통 늙은 암탉, 햄 등으로 우려내 진하고 신선하며, 상어 지느러미는 부드럽고 매끄럽습니다.
금계 상어 지느러미
桂花魚翅
불 조절이 중요한 볶음 요리. 달걀을 금계처럼 황금색 부스러기처럼 볶아 상어 지느러미와 함께 볶아 건조하고 고소한 맛이 납니다.
닭 육수 상어 지느러미
雞汁魚翅
농축 닭 육수로 끓인 고급 상어 지느러미 요리. 닭 육수의 단맛이 상어 지느러미에 완전히 스며들어 풍미가 깊고 콜라겐이 풍부합니다.
채식 수프
素 湯
신선한 채식 수프, 채소 육수로 만들고 두부, 버섯 등 채식 재료를 넣었습니다. 맛이 담백하고 건강합니다.
채식 면
素 麵
채식 수프면 또는 볶음면. 면은 쫄깃하고 제철 채소와 채식 양념으로 맛을 내어 맛이 담백하고 소박합니다.
채소 볶음
素炒青菜
센 불로 빠르게 볶은 제철 신선 채소, 채소의 아삭한 식감과 본연의 맛을 살려 간단하고 산뜻하게 조리했습니다.
채소 볶음 버섯
素炒雙菇
두 가지 다른 버섯(표고버섯, 새송이버섯 등)을 골라 볶았습니다. 식감이 신선하고 육즙이 풍부하며, 버섯 향이 진합니다.
채식 미고
素米糕
대만식 미고의 채식 버전. 채식 다진 고기, 표고버섯, 토란 등으로 육류 재료를 대체했으며, 찹쌀밥의 향이 가득하고 식감이 부드럽습니다.
채식 코스
素食套餐
개인이 즐길 수 있는 채식 코스, 가격에 따라 여러 가지 정교한 채식 요리, 수프, 주식이 포함됩니다. 채식주의자를 위한 완벽한 식사입니다.
2026년 설날 특별 테이블 코스
13,000위안 테이블석
13,000元 桌席
10인용 설날 가족 모임 테이블 코스. 랍스터, 전복, 불도장 등 고급 재료를 포함하며, 메뉴가 풍부하고 다양하여 가족 모임에 적합합니다.
18,000위안 테이블석
18,000元 桌席
최고급 럭셔리 테이블 코스, 연회실 식사 환경 제공. 메뉴에는 털게, 신선한 상어 지느러미 불도장, 용호반 등 최고급 해산물 요리가 포함되어 극도로 호화로운 미식의 향연입니다.
10,800위안 테이블석
10,800元 桌席
경제적이고 실속 있는 설날 연회 선택. 랍스터 샐러드, 불도장, 농어 등 클래식한 연회 요리를 포함하며 푸짐하고 맛있습니다.
채식 코스 (2월 2일 특별 프로모션)
素食套餐 (初二專案)
설 기간 특별 제공되는 개인 채식 코스. 정교한 채식 전채, 메인 요리, 수프를 포함하여 채식주의자도 풍성한 명절 분위기를 즐길 수 있습니다.