두부 튀김과 돼지고기 채 볶음
豆干肉絲
두부 튀김을 채 썰어 돼지고기 채와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 짭짤하고 향긋한 맛으로, 두부 튀김은 쫄깃하며 밥반찬으로 좋습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
Haejin Sijib Minseong Branch
Haejin Sijib Minseong Branch
海真私房菜民生店
TEL: 2546-5655, 2718-0555 병당 코르크 차지 200위안. 봉사료 10%
★ 4.1
(2,187)
$$일반적이에요
메인 메뉴
파와 소고기 볶음
蔥爆牛肉
신선한 소고기 편을 많은 파와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 소고기는 부드럽고 파 향이 진하며, 고전적인 볶음 요리입니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
고수와 소고기 채 볶음
香根牛肉絲
소고기 채와 고수 뿌리를 함께 볶습니다. 고수의 독특한 향과 소고기의 신선한 맛이 어우러져 산뜻한 식감을 자랑합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
부추와 소고기 채 볶음
韭黃牛肉絲
부드러운 부추와 소고기 채를 함께 볶습니다. 부추는 부드럽고 달콤하며, 부드러운 소고기와 잘 어울립니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
궁바오 소고기 채
宮保牛肉絲
건고추, 화자오를 넣고 센 불에 소고기 채를 볶아 약간의 매콤함과 땅콩 향이 납니다. 매콤하고 식욕을 돋우는 맛입니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
백화 소 힘줄
百花牛筋
간장으로 맛을 낸 소 힘줄을 다른 재료와 함께 볶습니다. 소 힘줄은 부드럽고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부합니다.
TWD500
≈ ₩23,338
0
매콤한 닭고기 편
麻辣雞片
닭고기 편을 매콤한 소스에 곁들입니다. 부드러운 식감에 화자오의 얼얼함과 고추의 향이 납니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
매콤한 닭고기 조각
辣子雞丁
닭고기 조각을 바삭하게 튀긴 후 건고추와 함께 센 불에 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 매콤하고 중독성이 있어 술안주로 좋습니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
하이젠 기름계
海真油雞
가게의 대표 메뉴. 차갑게 식힌 닭고기에 특제 파 기름을 뿌립니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 파 향이 가득합니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
백숙
白斬雞
닭고기의 본연의 맛을 살린 조리법으로, 보통 마늘 간장에 찍어 먹습니다. 껍질은 노랗고 살은 하얗게, 육질은 달콤합니다.
TWD450
≈ ₩21,004
0
훈제 닭고기
燻雞
훈제 처리된 닭고기입니다. 껍질은 매력적인 갈색을 띠며, 진한 훈제 향이 나고 살은 단단합니다.
TWD450
≈ ₩21,004
0
무 절임 계란
菜脯蛋
한국의 고전적인 가정식 요리입니다. 계란 프라이에 아삭한 무 절임(채보)을 넣었습니다. 계란 향이 진하고 짭짤하며 아삭한 식감입니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
굴 계란 부침
蚵仔煎蛋
신선한 굴을 넣은 계란 요리입니다. 굴은 통통하고 육즙이 많으며, 계란의 향과 어우러져 바다의 풍미가 가득합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
궁바오 피단
宮保皮蛋
튀긴 피단과 건고추, 땅콩을 함께 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 매콤한 맛이 피단의 독특한 향을 제거합니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
소금에 절인 계란 쓴 오이
鹹蛋苦瓜
얇게 썬 쓴 오이와 소금에 절인 계란 노른자를 함께 볶습니다. 소금에 절인 계란 노른자의 부드러운 식감이 쓴 오이를 감싸 쓴맛을 중화시키고, 뒷맛이 달콤하여 식욕을 돋웁니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
치앙궈 계란
嗆鍋蛋
반숙 계란 프라이에 간장을 뿌려 향을 냅니다. 가장자리는 바삭하고 노른자는 진하며, 간장 향이 풍부합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
새우와 계란 볶음
蝦仁炒蛋
신선한 새우와 계란을 부드럽게 볶습니다. 새우는 아삭하고 계란은 부드러우며, 담백한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
아스파라거스와 새우 볶음
蘆筍蝦仁
신선한 녹색 아스파라거스와 새우를 함께 볶습니다. 아삭하고 산뜻한 식감으로 재료 본연의 맛을 살립니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
훈제 고기와 새우 볶음
臘肉蝦仁
훈제 향이 나는 훈제 고기 편을 신선한 새우와 함께 볶습니다. 해산물과 육류의 신선한 맛이 어우러져 독특한 풍미를 냅니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
기름에 튀긴 새우
油爆蝦
새우를 고온에 튀겨 껍질이 바삭합니다. 보통 껍질째 살과 함께 먹으며, 달콤짭짤한 맛이 적당합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
구기자와 건강에 좋은 대하
枸杞養生大蝦
대하와 구기자 등 약재를 함께 조리합니다. 국물은 약재의 은은한 향이 나며, 보양식이면서도 신선합니다.
TWD400
≈ ₩18,670
0
파프리카, 아스파라거스, 새우 볶음
彩椒蘆筍蝦仁
다채로운 파프리카, 아스파라거스, 새우를 함께 볶습니다. 색상이 선명하고 아삭한 식감이 풍부합니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
궁바오 새우
宮保蝦仁
새우를 건고추와 땅콩과 함께 센 불에 볶습니다. 새우살은 탄력 있고 매콤하며, 밥반찬으로 좋습니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
파인애플 새우볼
鳳梨蝦球
튀긴 새우볼에 마요네즈를 버무리고 통조림 파인애플 조각을 곁들입니다. 새콤달콤하고 맛있으며, 어른 아이 모두 좋아하는 요리입니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
마늘 새우
蒜泥蝦
신선한 새우에 다진 마늘 소스를 듬뿍 뿌려 쪄냅니다. 마늘 향이 진하며 새우의 단맛을 더욱 돋보이게 합니다.
TWD380
≈ ₩17,737
0
XO 소스에 볶은 대하 (6마리)
Xo醬爆大蝦(6隻)
최고급 XO 가리비 소스로 볶은 큰 새우입니다. 맛이 신선하고 약간 매콤하며, 바다의 풍미가 가득합니다.
TWD500
≈ ₩23,338
0
토란 채와 벚꽃 새우 볶음
芋絲櫻花蝦
바삭하게 튀긴 토란 채를 벚꽃 새우와 함께 볶습니다. 과자처럼 바삭한 식감과 매력적인 향이 납니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
토마토 조개탕
蕃茄蛤蜊
신선한 조개를 토마토와 함께 끓입니다. 국물이 새콤달콤하고 신선하며, 조개살은 통통합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
숙주와 가리비
銀芽干貝
머리와 꼬리를 제거한 숙주나물(은아)과 가리비 채를 함께 볶습니다. 아삭하고 담백하며, 해산물의 신선한 단맛이 납니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
세 가지 채소와 대구 볶음
三絲鱈魚
부드러운 대구찜 위에 다진 고기, 표고버섯 채 등 고명을 얹습니다. 생선살은 섬세하고 맛은 산뜻하고 신선합니다.
TWD420
≈ ₩19,604
0
두부 부스러기와 대구 볶음
豆酥鱈魚
대구 위에 바삭하게 볶은 두부 부스러기를 덮습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 두부 부스러기의 짭짤한 맛과 생선살의 부드러움이 완벽하게 어우러집니다.
TWD420
≈ ₩19,604
0
홍소 황어
紅燒黃魚
황어 한 마리를 구운 후 간장으로 졸입니다. 생선살은 부드럽고 소스는 짜고 달콤하게 맛있습니다.
TWD660
≈ ₩30,806
0
간장으로 구운 농어
干煎土魠魚
두툼하게 썬 농어 편을 황금빛이 되도록 구웁니다. 살은 단단하고 쫄깃하며, 기름기가 풍부하여 후추 소금만 살짝 뿌려도 맛있습니다.
TWD1,000
≈ ₩46,676
0
사천 후추 오징어
椒鹽花枝
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어를 사천 후추, 파, 마늘과 함께 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 탄력 있으며, 짭짤하고 약간 매콤합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
음고 굴
蔭鼓蚵仔
신선한 굴과 두시, 파, 마늘, 두부를 함께 끓입니다. 두시의 달콤하고 짭짤한 맛이 신선한 굴의 단맛을 돋우어 밥반찬으로 좋습니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
사자 머리
獅子頭
커다란 돼지고기 완자로, 보통 튀긴 후 홍소 또는 졸임으로 조리합니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 고기 향이 진합니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
파리 머리
蒼蠅頭
부추 꽃을 잘게 썰어 다진 고기, 두시, 고추와 함께 센 불에 볶습니다. 검은 두시가 파리 머리처럼 보여 붙여진 이름입니다. 아삭하고 짭짤하며 매콤한 맛으로, 밥반찬으로 매우 좋습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
마늘 소스 돼지고기 편
蒜泥白肉
얇게 썬 삼겹살을 데친 후, 진한 마늘 간장 소스를 뿌립니다. 기름지지만 느끼하지 않고 마늘 향이 코를 찌릅니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
회과육
回鍋肉
익힌 삼겹살을 편으로 썰어 다시 볶아 두부 튀김, 양배추 또는 마늘 줄기와 함께 볶습니다. 진하고 짭짤한 맛입니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
마늘 향 나는 매콤한 소시지
蒜香辣腸
중국식 훈제 소시지와 마늘, 고추를 함께 볶습니다. 훈제 소시지의 기름 향과 향신료가 어우러져 독특한 풍미를 냅니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
사천 배추, 완두콩, 돼지고기 채 볶음
酸菜毛豆肉絲
절인 배추 채, 완두콩 알갱이, 돼지고기 채를 함께 볶습니다. 새콤하고 식욕을 돋우며, 풍부한 식감을 자랑합니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
비법 간장 조림
私房滷味
가게에서 특별히 만든 간장 조림 모듬입니다. 여러 가지 재료가 포함되어 있으며, 간장 조림이 맛있고 짭짤한 맛이 적당합니다.
TWD450
≈ ₩21,004
0
설리홍과 돼지고기 채 볶음
雪菜肉絲
설리홍(절인 채소)과 돼지고기 채를 함께 빠르게 볶습니다. 특별한 절인 채소 향이 나며, 짜고 신선하여 밥반찬으로 좋습니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
땅콩 돼지 족발
花生豬腳
돼지 족발과 땅콩을 부드러워질 때까지 푹 끓입니다. 콜라겐이 풍부하고 땅콩은 부드러우며, 국물이 진합니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
설탕에 졸인 돼지 정강이
冰糖肘子
두툼한 돼지 다리살을 설탕, 간장과 함께 약한 불에 졸입니다. 색깔이 붉고 윤기가 나며, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러워 기름지지만 느끼하지 않고 달콤합니다.
TWD620
≈ ₩28,939
0
황금 갈비
黃金排骨
간장으로 맛을 낸 갈비를 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀깁니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고, 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
감자 돼지고기 뚝배기
砂鍋土豆燒肉
감자(토두)와 돼지고기 덩어리를 뚝배기에 끓입니다. 감자는 부드러워져 고기 육즙을 흡수하며, 따뜻하고 든든합니다.
TWD360
≈ ₩16,803
0
다섯 가지 채소 볶음
炒五絲
다섯 가지 다른 재료를 채 썰어 함께 볶습니다 (두부 튀김, 돼지고기 채, 목이버섯, 당근 등). 풍부한 식감과 다채로운 색상이 특징입니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
마늘 줄기와 훈제 고기 볶음
蒜苗炒臘肉
푸른 마늘 줄기와 짭짤한 훈제 고기를 함께 볶습니다. 마늘 줄기의 단맛이 훈제 고기의 짠맛을 중화시켜, 고전적인 군대 막사 요리입니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
푸주 두부
腐乳豆腐
두부장으로 맛을 낸 두부 요리입니다. 발효된 콩 향이 나며, 달콤하고 짭짤한 독특한 맛입니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
취두부를 먹을 수 없습니다
吃不到臭豆腐
취두부를 잘게 썰어 유타오 부스러기, 다진 고기, 파 등과 함께 볶습니다. 취두부의 독특한 향이 나며, 바삭하고 짭짤한 맛이 특징입니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
비법 두부
私房豆腐
가게에서 특별히 만든 두부 요리입니다. 보통 부드러운 두부를 사용하며, 소스가 맛있고 부드럽습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
마파두부
麻婆豆腐
부드러운 두부와 다진 고기를 매콤한 화자오 소스에 졸입니다. 얼얼하고 신선하며, 부드러운 식감으로 밥반찬으로 매우 좋습니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
사천 후추와 쓴 오이 두부
椒鹽苦瓜臭豆腐
바삭하게 튀긴 취두부와 쓴 오이 편을 사천 후추로 양념하여 볶습니다. 쓴 오이는 뒷맛이 달콤하고 취두부는 바삭하고 향긋하며, 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
설리홍과 죽순 볶음
雪菜鮮筍
설리홍과 신선한 죽순 편을 함께 볶습니다. 죽순은 아삭하고 달콤하며, 설리홍은 짜고 신선하여 산뜻하게 맛있습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
파프리카와 아스파라거스 볶음
彩椒蘆筍
다채로운 파프리카와 신선한 아스파라거스를 함께 볶습니다. 순수 채소 요리로, 아삭하고 색상이 선명합니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
화자오 감자
花椒馬鈴薯
감자 채 또는 편을 화자오 알갱이와 함께 센 불에 볶습니다. 감자의 아삭함을 살리고 화자오의 얼얼한 향이 납니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
오늘의 제철 채소
當日時蔬
계절에 따라 제공되는 제철 채소입니다. 보통 볶음으로 제공되어 채소의 신선한 단맛을 살립니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
십전십미
十全十美
여러 가지 엄선된 채소와 재료를 함께 볶습니다. 색상이 풍부하고 영양 균형이 잡혀 있으며, 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
말린 강낭콩 볶음
干扁四季豆
강낭콩을 기름에 튀겨 수분을 제거한 후, 다진 고기, 새우젓, 동채와 함께 센 불에 볶습니다. 건조하고 바삭한 식감에 짭짤하고 매력적입니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
금사 죽순
金沙鮮筍
신선한 죽순을 소금에 절인 계란 노른자(금사)와 함께 볶습니다. 소금에 절인 계란 노른자의 부드럽고 짭짤한 맛이 달콤하고 아삭한 죽순을 감쌉니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
음고 굴
蔭鼓蚵仔
신선한 굴과 두시, 마늘 줄기를 함께 끓입니다. 두시의 달콤하고 짭짤한 맛이 신선한 굴의 신선함을 완벽하게 돋웁니다.
TWD320
≈ ₩14,936
0
예약 요리
사전 예약 부탁드립니다
세 가지 요리 뚝배기 (전복, 가리비)
三品鍋(鮑魚、干貝)
고급 뚝배기 요리로, 전복, 가리비 등 고급 재료가 들어갑니다. 국물이 신선하고 진하며, 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다.
TWD2,800
≈ ₩130,693
0
일품 요리 뚝배기
一品鍋
전통 연회 요리로, 여러 종류의 육류, 해산물, 채소를 한 냄비에 담았습니다. 국물이 진하고 재료가 풍부합니다.
TWD1,400
≈ ₩65,346
0
해물탕
海鮮鍋
각종 신선한 해산물을 주재료로 한 전골입니다. 국물이 맑고 달콤하며, 바다의 신선한 맛이 가득합니다.
TWD1,400
≈ ₩65,346
0
해물 뚝배기 생선 머리
砂鍋魚頭
튀긴 생선 머리와 배추, 두부 등을 함께 뚝배기에 끓입니다. 국물이 진하고 신선하며, 생선살은 부드럽습니다.
TWD1,400
≈ ₩65,346
0
사천 배추탕
酸白菜鍋
절인 사천 배추를 기본으로 한 전골로, 보통 백육 편을 곁들입니다. 국물이 새콤하고 식욕을 돋우며, 느끼함을 잡아주어 산뜻합니다.
TWD1,400
≈ ₩65,346
0
세 가지 완자탕
三丸湯
세 가지 다른 수제 완자를 넣은 국입니다. 국물이 맑고 신선하며, 완자는 각기 다른 식감으로 쫄깃하고 맛있습니다.
TWD700
≈ ₩32,673
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.1
Google Maps 평점 2,187개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
