구오빈 중찬팅

Name: 구오빈 중찬팅
Address: 타이베이
Price range: TWD880 - TWD3600

國賓中餐廳

모든 가격에는 10%의 서비스 요금이 별도로 부과됩니다.

★ 4.2 (1,076) $$$조금 비싸요

가을 게 만찬

청화 석기 붉은 게

青花石鍋紅蟳

쓰촨 후추(청화자오)와 신선한 붉은 게를 결합한 석기 요리입니다. 붉은 게살은 달콤하고, 조개를 넣어 신선함을 더하며, 청화자오는 독특한 얼얼한 맛과 약간의 매콤함을 선사합니다. 국물이 진하고 맛이 선명합니다.

TWD2,380 ≈ ₩111,089

피풍탕 대게

避風塘大沙公

홍콩 피풍탕의 고전적인 명 요리입니다. 살이 통통한 대게를 사용하여 튀겨내 육즙을 가두고, 튀긴 마늘, 콩, 고추와 함께 볶아냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 마늘 향이 풍부하고 바삭하고 짭짤한 맛입니다.

TWD3,200 ≈ ₩149,363

비취 완두콩 퓌레 게 버거

翡翠豆泥焗蟹堡

섬세한 게살 요리입니다. 신선한 게살과 부드러운 완두콩 퓌레를 섞어 게 껍질에 채워 구워냅니다. 식감이 부드럽고 매끄러우며, 완두콩 향과 게살의 단맛이 완벽하게 조화를 이루어 상큼하고 우아한 맛입니다.

TWD880 ≈ ₩41,075

소금구이 처녀게

鹽焗處女蟳

3일 전 예약 필수

교미하지 않은 암컷 게(처녀게)를 사용하여 육질이 부드럽고 달콤하며 게 내장이 풍부합니다. 굵은 소금으로 게를 감싸 구워내면 게살의 본래 신선함과 육즙을 그대로 보존할 수 있으며, 은은한 소금구이 향이 납니다.

TWD2,480 ≈ ₩115,757

참깨 소스 대게와 국수

麻香沙公佐麵線

진한 흑임자 기름과 늙은 생강으로 대게를 볶아내어 국물에서 향이 가득합니다. 곁들여 나오는 수제 국수는 임자 기름과 게의 단맛 정수를 흡수하여 부드러운 식감을 자랑합니다. 대만의 특징을 살린 보양 요리입니다.

TWD3,200 ≈ ₩149,363

관자 대게 생죽

瑤柱沙公生滾粥

광둥식 생죽의 고급 버전. 대게와 건해삼(관자)을 베이스로 쌀알을 끓여 부드럽게 만듭니다. 죽 베이스는 해산물의 극도의 단맛을 흡수하여 부드러운 식감을 가지며, 매 순간 게와 건해삼의 맛을 느낄 수 있습니다.

TWD3,600 ≈ ₩168,034

다진 고추와 다진 마늘로 찐 청게

剁椒蒜蓉蒸青蟹

후난 요리 스타일의 찐 게 요리입니다. 청게 위에 다진 고추와 다진 마늘을 듬뿍 얹어 쪄내며, 바닥에는 넓은 당면을 깔아줍니다. 게살은 부드럽고, 당면은 매콤한 소스를 흡수하여 풍부하고 식욕을 돋우는 맛입니다.

TWD1,580 ≈ ₩73,748

뚝배기 매콤 게

砂鍋麻辣蟹

진한 맛의 매콤한 게 요리입니다. 대게와 조개가 뚝배기에서 특제 매콤한 소스로 조리됩니다. 게살에 맛이 잘 배어들고, 매콤하고 향긋하며, 진한 맛과 매운 음식을 좋아하는 분들에게 적합합니다.

TWD3,600 ≈ ₩168,034

XO 소스 붉은 게 볶음 무 케이크

XO醬紅蟳炒蘿蔔糕

붉은 게와 홍콩식 무 케이크를 결합한 창의적인 요리입니다. 신선한 XO 소스로 볶아내며, 무 케이크 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 튀겨내 XO 소스와 게살의 신선한 맛을 흡수하여 풍부한 식감을 자랑합니다.

TWD1,580 ≈ ₩73,748

찐 대게

清蒸大閘蟹

3일 전 예약 필수 시가

가을 한정의 맛. 대게는 풍부하고 진한 게 내장으로 유명합니다. 간단한 찜 요리로 독특한 단맛과 향을 가장 잘 살릴 수 있습니다. 보통 진강 식초와 생강채를 곁들여 신선함과 추위를 더합니다.

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매장 정보

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4.2

Google Maps 평점 1,076개

$$$ 조금 비싸요

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