極バー

スペイン産の辛口スパークリングワイン、カヴァ。柑橘系の爽やかな香りとキレのある酸味が特徴で、食事との相性が良い。

イタリア産の甘口微発泡白ワイン。マスカット（モスカート）の華やかな香りとフルーティーな甘さが楽しめるデザートワインのような一杯。

チリ産の辛口スパークリングワイン。シャルドネとピノ・ノワールを使用し、しっかりとした果実味と引き締まった酸味が味わえる。

フランス・ロワール地方の伝統的な製法で作られるスパークリングワイン。繊細な泡立ちと花の香り、エレガントな余韻が魅力。

シャンパーニュの名門ボランジェ傘下のワイナリーが手掛けるクレマン。熟成感のあるリッチな味わいとフレッシュな酸のバランスが絶妙。

フランスの老舗メゾンが造るシャンパン。ピノ・ノワール主体の力強い味わいと、新鮮な果実とキャラメルのような香ばしさが調和している。

世界中で愛される代表的なシャンパン。青リンゴや柑橘類のフレッシュな香りと、白い花のようなニュアンスがあり、バランスの取れた味わい。

「シャンパンの芸術品」と称されるプレステージ・キュヴェ。白い花や白桃の繊細な香りと、シルクのように滑らかな口当たりが特徴の高級シャンパン。

ブルゴーニュの生産者によるシャルドネ。柑橘系の爽やかな酸味と、程よい樽の香ばしさが感じられる上品な白ワイン。

モルドバ産の高品質なシャルドネ。完熟した果実の濃厚な味わいと、滑らかな舌触りが特徴のコストパフォーマンスに優れた一本。

オーストラリア・ヴィクトリア州のシャルドネ。豊かな果実味とクリスピーな酸味があり、冷涼な気候由来のエレガントさが楽しめる。

チリの注目生産者が造る白ワイン。独自のテロワールを表現した、ミネラル感と複雑味のある味わい。

フランス・アルザス地方のオーガニックワイン。リースリングなどの品種特有の華やかな香りと、ピュアで透明感のある味わい。

ロワール地方のシュナン・ブランを使用した白ワイン。カリンや蜂蜜のような甘やかな香りと、しっかりとした酸味が共存している。

カリフォルニア産の樽を使わない（アンオークド）シャルドネ。セラミックタンクで発酵・熟成され、ブドウ本来のフレッシュさとミネラル感が際立つ。

ナパ・ヴァレーの最高級シャルドネ。リッチでクリーミーな質感、トーストやバターの濃厚な風味と長い余韻が楽しめる贅沢な白ワイン。

ブルゴーニュ地方の著名な村名ワイン。洗練されたミネラル感、白い花やヘーゼルナッツの香りがあり、力強さと繊細さを兼ね備えている。

アルゼンチン産のオーガニックロゼワイン。マルベック種由来の赤い果実の風味と、すっきりとした辛口の味わいが楽しめる。

イタリア産の鮮やかなロゼワイン。チェリーやイチゴのような香りが広がり、軽やかで飲みやすい味わい。

タイで作られる珍しい赤ワイン。エキゾチックな香りとスパイシーなニュアンスがあり、タイ料理やアジア料理とよく合う。

トルコを代表する赤ワイン。土着品種を使用し、チェリーやスパイスの香り、程よいタンニンが感じられるバランスの良い味わい。

ドイツ・ファルツ地方のピノ・ノワール。イチゴやラズベリーのチャーミングな果実味と、穏やかな酸味が特徴の軽やかな赤ワイン。

アルゼンチン・メンドーサ産のマルベック。プラムやブラックベリーの凝縮した果実味と、滑らかな渋みが楽しめるフルボディのワイン。

インドを代表するワイナリーが造る赤ワイン。ジャムのように濃厚な果実味とスパイシーな後味が特徴で、濃い味付けの料理と合う。

クロアチアの土着品種プラヴァッツ・マリを使用したワイン。ドライフルーツやハーブの香りがあり、力強く野性味あふれる味わい。

ルーマニア産の赤ワイン。果実味が豊かで口当たりが良く、柔らかなタンニンが特徴の親しみやすい一本。

アメリカ大陸最古のワイナリーが造るメキシコ産ワイン。カシスやミントの香りが漂い、しっかりとした骨格と凝縮感のある味わい。

ワイン造りの歴史が古いレバノン産の赤ワイン。地中海の気候が育む完熟したブドウの甘みと、スパイシーな風味が調和している。

ポルトガル・リスボン近郊のワイン。複数の品種をブレンドした複雑な香りと、凝縮した果実味が楽しめるコストパフォーマンスの高い一本。

モルドバ産のメルロー。プラムやベリーの芳醇な香りと、ベルベットのように滑らかな口当たりが特徴の優しい味わいの赤ワイン。

スロバキア産の赤ワイン。フランコフカ・モドラ種を使用し、チェリーのような酸味と果実味が特徴の、エレガントで飲み心地の良いワイン。

ハンガリー産のピノ・ノワール。赤い果実のチャーミングな香りと、繊細な酸味、柔らかなタンニンが楽しめる上品な味わい。

ニュージーランド・マールボロ地方の赤ワイン。ピノ・ノワール由来の鮮やかなベリーの香りと、フレッシュで生き生きとした味わい。

アゼルバイジャン産のサペラヴィ種を使ったワイン。非常に色が濃く、濃厚なベリーの風味と酸味がしっかりと感じられる力強い赤ワイン。

オーストリアの名門貴族が手掛けるワイン。ブラウフレンキッシュ種特有のダークチェリーの香りと、スパイシーな余韻が楽しめる。

フランス・ボルドー地方の赤ワイン。メルローとカベルネをブレンドした、コクがありまろやかな口当たりのクラシックな味わい。

ワイン発祥の地ジョージアの代表的な赤ワイン。壺（クヴェヴリ）で醸造されることも多く、深いコクと独特の渋み、複雑な香りが魅力。

南アフリカ産のシラー種ワイン。黒胡椒のようなスパイシーさと、凝縮した黒い果実の旨味が詰まったジューシーな一本。

スペインの銘醸地トロの赤ワイン。樹齢の古いブドウを使用し、非常に濃厚でパワフルな味わいと、チョコレートのような香ばしさがある。

モンテネグロの土着品種ヴラナッツのワイン。色が濃く、ダークベリーやチョコレートの香りがあり、しっかりとしたボディを持つ。

イスラエル・ゴラン高原のプレミアムワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、完熟果実の濃厚さと樽香が調和したフルボディの傑作。

カリフォルニア・ナパヴァレーの赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン主体の、芳醇なベリーの香りとしっかりとした渋み、リッチな味わいが楽しめる。

イタリアの高級赤ワイン。陰干ししたブドウから造られ、ドライフルーツのような凝縮感と高いアルコール、ビロードのような口当たりが特徴。

ナパ・ヴァレーの赤ワイン。濾過をせずに瓶詰めすることで、ブドウ本来の複雑な風味と旨味をダイレクトに感じられる濃厚な一本。

ブルゴーニュ地方の「王のワイン」と呼ばれる村名ワイン。ピノ・ノワールながら力強く、鉄や土のような男性的なニュアンスと深いコクがある。

カリフォルニアワインの最高峰。ボルドー・スタイルで造られ、圧倒的な凝縮感、滑らかなタンニン、長く続く優雅な余韻が楽しめる極上のワイン。