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감귤신 - 어수

柑橘Shinn - 魚水

추천 — 인기 추천, 가성비 좋음 12세 이상, 최소 주문 금액 190바트

★ 4.2 (1,280)

생선 라멘

담백한 감귤 연어
淡麗柑橘鮭魚
연어를 베이스로 끓인 맑은 육수에 특제 감귤 오일을 더해 상큼하고 층층이 쌓인 풍미를 선사합니다. 일본식 맑은 라멘과 비슷하지만 독특한 과일 향이 납니다. 먼저 육수 본연의 맛을 맛본 후 면을 드시는 것을 추천합니다.
TWD290~ ≈ ₩13,536
감귤 연어 백탕
柑橘鮭白湯
추천
진한 연어 백탕 육수로, 농도가 진하고 부드러우며 감귤의 상큼함으로 느끼함을 잡아줍니다. 돈코츠 라멘과 비슷한 농도이지만 해산물의 단맛이 가득합니다. 진한 육수를 좋아하는 분들께 추천합니다.
TWD310~ ≈ ₩14,470
감귤 생선 간장 해산물
柑橘鮮魚醬油魚介
신선한 생선 육수와 특제 간장을 결합한 육수로, 강렬한 해산물 풍미와 간장의 감칠맛이 특징이며 감귤로 풍미를 더했습니다. 짭짤하고 풍미가 풍부하며 층층이 쌓인 맛입니다. 쫄깃한 면과 함께 드세요.
TWD280~ ≈ ₩13,069

비생선 라멘

감귤 소금
柑橘鹽味
감귤의 과일 산미와 향을 살린 깔끔한 소금 육수입니다. 육수는 맑고 가벼우며 느끼하지 않습니다. 담백한 맛과 과일 향의 조화를 좋아하는 분들께 추천합니다.
TWD230~ ≈ ₩10,735
감귤 간장
柑橘醬油
간장 베이스 육수에 감귤을 더해 상큼함을 살렸습니다. 간장의 짭짤한 맛과 감귤의 새콤달콤함이 균형을 이룹니다. 클래식한 일본식 간장 라멘의 변주입니다.
TWD230~ ≈ ₩10,735
숙성 간장
熟成醬油
숙성 과정을 거친 간장으로 만든 육수로, 일반 간장보다 깊고 진한 풍미를 자랑합니다. 육수는 짙은 갈색을 띠며 콩 향과 짭짤한 감칠맛이 가득합니다. 단순하지만 순수한 전통적인 맛입니다.
TWD190~ ≈ ₩8,868

추가 주문

돼지고기 차슈
豬叉燒
일본 라멘에 흔히 들어가는 재료로, 부드럽게 익힌 얇게 썬 돼지고기입니다. 지방과 살코기가 적절히 섞여 있으며 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 바로 먹거나 뜨거운 육수에 넣어 데워 먹을 수 있습니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
닭고기 차슈
雞叉燒
닭고기로 만든 차슈로, 보통 닭가슴살 부위를 수비드 방식으로 조리합니다. 매우 부드럽고 신선하며 돼지고기의 느끼함이 없습니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
가리비 (2개)
干貝(2顆)
추천
신선한 가리비로, 보통 생식용 등급이거나 살짝 구운 것입니다. 신선하고 달콤하며 부드러운 맛입니다. 라멘에 고급 해산물 풍미를 더합니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
오징어 (5개)
花枝(5片)
신선한 오징어를 얇게 썬 것으로, 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. 맛이 담백하고 신선하여 다양한 라멘 육수와 잘 어울립니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
가다랑어 된장
味噌鰹魚
된장으로 양념한 가다랑어로, 풍미가 진하고 짭짤합니다. 강렬한 훈제 생선 풍미를 가지고 있습니다. 사이드 메뉴나 육수에 넣어 풍미를 더하는 데 적합합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
반숙 계란
溏心蛋
반숙으로 삶은 양념 계란으로, 노른자는 크리미하게 흘러내리는 질감입니다. 흰자는 양념이 잘 배어 간장 향이 납니다. 라멘의 클래식한 조연입니다.
TWD30 ≈ ₩1,400
면 추가 (1개)
加麵 (球)
추가 라멘 면입니다. 식사량이 많거나 원래 면을 다 먹고도 육수가 남았을 때 추가하기 좋습니다. 육수가 따뜻할 때 넣는 것을 추천합니다.
TWD20 ≈ ₩934

단품

일본식 매콤 된장 만두
日式辣味噌餛飩
일본식 만두에 매콤한 된장 소스를 뿌린 요리입니다. 얇은 피에 속이 꽉 차 있으며, 소스는 맵고 식욕을 돋웁니다. 애피타이저로 적합합니다.
TWD55 ≈ ₩2,567
일본식 절임 오이
日式漬物小黃瓜
아삭하고 시원한 식감의 일본식 오이 절임입니다. 약간의 신맛과 단맛이 있어 느끼함을 잡아줍니다. 진한 라멘과 함께 먹기 좋습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
일본식 절임 무
日式漬物蘿蔔
아삭하고 부드러운 식감의 일본식 무 절임입니다. 신선하고 새콤달콤한 맛으로 입가심에 좋습니다. 전통적인 일본식 반찬입니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
흰 밥
白飯
김이 나는 흰 밥 한 그릇입니다. 라멘 가게에서 흔히 먹는 방법은 면을 다 먹은 후, 남은 육수에 흰 밥을 넣어 밥을 말아 먹는 것입니다.
TWD25 ≈ ₩1,167

밥

가다랑어 종합 덮밥
鰹 綜合丼飯
가다랑어를 주재료로 한 덮밥으로, 생선회나 구운 생선이 포함될 수 있습니다. 특제 소스와 밥과 함께 제공됩니다. 해산물의 풍미가 가득한 메인 메뉴입니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
미니 간장 생선살 덮밥
Mini醬油魚泥丼
미니 사이즈 덮밥으로, 간장으로 양념한 다진 생선살(생선살 퓨레)을 얹었습니다. 부드럽고 신선한 맛이며 양이 적당합니다. 밥과 면을 모두 즐기고 싶은 분들에게 적합한 사이드 메뉴입니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
미니 차슈 덮밥
Mini叉燒飯
미니 사이즈 차슈 덮밥으로, 흰 밥 위에 깍둑썰기한 차슈를 얹고 달콤 짭짤한 소스와 마요네즈를 뿌렸습니다. 고기 풍미가 진하며 라멘 가게의 인기 사이드 메뉴입니다.
TWD65 ≈ ₩3,034

비주류

오리지널 칼피스
原味可爾必思
일본의 클래식 유산균 음료입니다. 새콤달콤하고 시원한 맛이며 유백색을 띱니다. 차갑게 마시면 갈증 해소와 느끼함 제거에 좋습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
감귤 칼피스
柑橘可爾必思
감귤 풍미를 더한 칼피스입니다. 기존의 새콤달콤한 유산균 맛에 감귤의 과일 향이 더해졌습니다. 독특한 풍미로 가게의 감귤 계열 라멘과 잘 어울립니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
감귤 탄산
柑橘氣泡
감귤 맛 탄산음료입니다. 탄산이 강하고 신선한 오렌지 향이 납니다. 시원하고 짜릿한 맛으로 식사와 함께하기 좋습니다.
TWD70 ≈ ₩3,267

주류

대만 금패 맥주
台灣金牌麥酒
대만의 클래식 라거 맥주입니다. 부드럽게 넘어가는 맛, 신선한 맥아 향, 낮은 쓴맛이 특징입니다. 진한 맛의 음식과 함께하기에 가장 좋은 선택입니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
기린 맥주
麒麟啤酒
일본의 유명 브랜드 맥주입니다. 거품이 곱고 맛이 시원하며 깔끔합니다. 순수한 맥아 풍미를 가지고 있습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
감귤 탄산 사케
柑橘氣泡清酒
감귤 풍미를 더한 탄산 사케입니다. 사케의 쌀 향과 감귤의 과일 산미가 결합되었으며 약간의 탄산이 있습니다. 샴페인처럼 가볍고 마시기 좋습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601

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매장 정보

★
4.2
Google Maps 평점 1,280개
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