후쿠노켄 아키하바라

진하고 우유 같은 돼지뼈 육수의 클래식 돈코츠 라멘. 파, 키쿠라게 버섯, 차슈 돼지고기를 얹었습니다. 면은 하카타 스타일 라멘의 특징인 얇고 직선적인 면입니다.

매콤한 버전의 돼지뼈 라멘으로, 붉은 고추장과 기름을 넣어 만듭니다. 크리미한 돼지 육수와 균형을 이루는 매콤한 맛이 특징입니다. 매운맛을 즐기는 분들께 좋습니다.

구운 흑마늘 기름인 '마유'를 올린 돼지뼈 라멘. 기름은 국물에 깊고 풍미 좋으며 고소한 마늘 향을 더합니다. 독특하게 진하고 향긋한 변형입니다.

면만 추가로 제공됩니다. 그릇에 뜨거운 국물이 남아있는 동안 면을 다 먹었을 때 주문하세요. 라멘 그릇이 없을 때는 주문하지 마세요.

일본식 튀김 닭고기(가라아게). 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 일반 맛 또는 카레 향신료를 약간 첨가한 맛으로 제공됩니다.

따뜻한 흰 쌀밥 한 그릇. 라멘 국물을 적셔 먹기 위해 자주 곁들여 먹습니다.

매콤하게 양념한 대구알(멘타이코)을 올린 흰 쌀밥. 대구알은 짜고 매콤하며 감칠맛이 풍부하여 맛있는 곁들임 요리입니다.

잘게 썬 구운 돼지고기(차슈)를 넉넉하게 올린 덮밥. 미니 돼지고기 덮밥과 비슷하게 풍미가 좋고 든든합니다.

차가운 일본 맥주 한 병. 상쾌하고 깔끔하며, 진한 라멘과 튀김 요리와 완벽하게 어울립니다.

삶은 돼지고기 삼겹살(차슈) 추가. 부드럽고 풍미가 좋아 라멘에 고기를 더 추가할 수 있습니다.

잘게 썬 파를 넉넉하게 올렸습니다. 진한 국물에 신선하고 아삭한 식감과 강렬한 풍미를 더합니다.

간장과 다시마 육수에 절인 반숙 계란. 노른자는 일반적으로 커스터드처럼 부드럽고 잼 같습니다.

말린 김 조각. 마른 상태에서는 바삭하지만 국물에 부드러워지며 바다 향을 더합니다.

매콤하게 절인 겨자잎. 아삭하고 톡 쏘는 맛으로 라멘에 식감과 매콤함을 더합니다. 하카타 라멘의 클래식한 고명입니다.

매콤하게 양념한 대구알 한 접시. 단독으로 먹거나 국물에 섞어 풍미를 바꿀 수 있습니다.

섬 고추(시마 토우가라시). 아와모리 소주에 절인 작고 강렬한 고추. 독특하고 강렬한 매콤한 맛을 더합니다.