Flourish

Name: Flourish
Address: 방콕
Price range: ฿250 - ฿1350

신드혼 켐핀스키의 플로리쉬 레스토랑 메뉴로, 제철 태국 특선 요리, 서양 고전 요리, 아랍 요리를 선보입니다.

★ 4.3 (113)

제철 스페셜티

카오 채

Khao Chae

말 그대로 "담근 밥"은 차가운 자스민 우린 물에 밥을 담아 보통 얼음과 함께 제공됩니다. 밥은 일반적으로 다음과 같은 다양한 반찬과 함께 제공됩니다: 새우장 튀김 달콤한 생선으로 속을 채운 샬롯 새우와 다진 돼지고기로 속을 채운 바나나 고추 캐러멜화된 말린 순무 캐러멜화된 얇게 썬 돼지고기 또는 캐러멜화된 얇게 썬 소고기 바삭한 새우를 곁들인 그린 망고 샐러드 생강 뿌리, 그린 망고, 파, 오이

자스민 향이 나는 물에 담근 밥과 얼음으로 구성된 태국의 전통 여름 요리. 다양한 섬세한 달콤하고 짭짤한 반찬과 함께 제공됩니다. 상쾌하고 향긋하며 복잡합니다.

샌드위치 & 버거

"신드혼 켐핀스키" 클럽 샌드위치

"Sindhorn Kempinski" Club Sandwich

구운 옥수수 사료 닭고기, 유기농 계란, 토마토, 상추, 베이컨, 아보카도

구운 닭고기, 베이컨, 계란, 신선한 채소를 곁들인 클래식한 트리플 데커 샌드위치. 짭짤하고 크리미하며 푸짐합니다. 전통적으로 손으로 먹습니다.

฿480~ ≈ ₩21,816

와규 비프 버거

Wagyu Beef Burger

수제 비프 패티, 토마토 렐리시, 상추, 칠리 마요네즈, 브리오슈 번 감자튀김 또는 고구마튀김과 함께 제공

부드러운 브리오슈 번에 육즙이 풍부한 와규 비프 패티와 매콤한 칠리 마요네즈를 올린 프리미엄 버거. 풍부하고 풍미가 있으며 약간의 매콤함이 있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

฿410~ ≈ ₩18,634

메인 코스

비프 필레 "로시니"

Beef Fillet "Rossini"

버섯 감자 타르트, 제철 채소, 푸아그라, 트러플 주

푸아그라를 올리고 트러플 소스를 곁들인 고급 스테이크 요리. 풍부하고 흙내음이 나며 풍부합니다. 풀 바디 레드 와인과 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.

฿1,350 ≈ ₩61,356

구운 스코틀랜드 연어 필레

Grilled Scottish Salmon Fillet

프레골라 사르다, 펜넬 슬라이스, 뵈르 블랑

작은 파스타 진주와 크리미한 버터 소스를 곁들인 구운 연어. 부드러운 생선과 풍부하고 부드러운 곁들임. 가볍지만 만족스럽습니다.

฿950 ≈ ₩43,177

푹 익힌 소고기 볼살

Braised Beef Cheeks

천천히 푹 익힌 소고기 볼살, 으깬 감자, 구운 베이비 당근

매우 부드러워질 때까지 천천히 익힌 소고기 볼살. 크리미한 으깬 감자와 달콤한 당근과 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤하며 입에서 녹는 식감입니다.

฿990 ≈ ₩44,994

서프 & 터프

Surf & Turf

농장 돼지고기 필레, 타이거 새우, 폴렌타, 베이비 콘, 블랙 갈릭

돼지고기 필레와 타이거 새우가 모두 포함된 콤비네이션 요리. 짭짤한 고기 맛과 달콤한 해산물 맛을 결합합니다. 폴렌타와 함께 제공됩니다.

฿990 ≈ ₩44,994

오븐에 구운 콜리플라워

Oven Baked Cauliflower

지중해식 스파이스 콜리플라워, 엑스트라 버진 올리브 오일, 유기농 포도 토마토

지중해 향신료로 구운 콜리플라워 통 또는 큰 조각. 가볍고 향긋하며 채소 중심입니다. 건강하고 풍미 있는 옵션입니다.

฿420 ≈ ₩19,089

가리비

Scallop

아스파라거스 리조또, 그라나 파다노 슬라이스

크리미한 아스파라거스 리조또 위에 팬에 구운 가리비와 치즈. 달콤한 해산물과 풍부한 밥 요리가 어우러집니다. 우아하고 크리미합니다.

฿750 ≈ ₩34,087

아랍 스페셜티

셰프 오마르 아함드 하지움 레바논 출신 셰프 오마르는 정통 아랍의 손길로 모든 요리를 격상시킵니다. 정통 향긋한 허브와 향신료를 요리에 더합니다.

애피타이저

바삭한 치즈 롤

Crispy Cheese Roll

마스카르포네 치즈, 오이 젤, 파슬리

크리미한 치즈로 속을 채운 바삭한 페이스트리 롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 셰어링하기 좋은 짭짤한 애피타이저입니다.

฿290 ≈ ₩13,180

팔라펠

Falafel

병아리콩 페스토, 토마토, 야생 로켓, 선드라이 토마토, 캐슈넛

으깬 병아리콩과 허브로 만든 튀긴 공. 겉은 바삭하고 속은 폭신하고 짭짤합니다. 신선한 가니쉬와 함께 제공됩니다.

฿290 ≈ ₩13,180

렌틸 수프

Lentil Soup

더블 크림, 석류, 파슬리, 바삭한 빵

렌틸콩과 크림으로 만든 부드럽고 푸짐한 수프. 흙내음이 나고 편안하며 바삭한 가니쉬가 있습니다. 따뜻하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.

฿290 ≈ ₩13,180

치킨 샤와르마 랩

Chicken Shawarma Wrap

마늘 소스, 레몬, 석류 당밀

마늘 소스를 곁들인 플랫브레드에 싸인 양념 닭고기. 풍미가 좋고 새콤하며 먹기 편리합니다. 인기 있는 중동 길거리 음식 스타일 요리입니다.

฿320 ≈ ₩14,544

치킨 시쉬 타우크

Chicken Shish Tawook

파투쉬 샐러드, 마늘 소스

꼬치에 꿰어 구운 양념 닭고기 조각. 스모키하고 부드러우며 풍미가 좋습니다. 신선한 샐러드와 마늘 딥과 함께 제공됩니다.

฿380 ≈ ₩17,271

메인 코스

속을 채운 가지

Stuffed Eggplant

소고기 필레, 요거트 소스, 석류 씨, 파슬리

부드러운 소고기와 타르트한 요거트 소스를 곁들인 가지 요리. 크리미함과 신선한 맛의 균형을 이룬 풍미 가득한 요리입니다.

฿620 ≈ ₩28,178

푹 익힌 양갈비

Braised Lamb Shank

비리야니 라이스, 캐슈넛, 검은 건포도

향신료를 곁들인 밥과 함께 천천히 익힌 양고기 다리. 고기는 뼈에서 쉽게 떨어질 정도로 부드럽습니다. 풍부하고 향긋하며 푸짐합니다.

฿1,050 ≈ ₩47,721

구운 문어

Grilled Octopus

감자 웨지, 베이비 양파, 마늘, 요거트, 타불레

감자와 신선한 샐러드를 곁들인 숯불 구이 문어 다리. 스모키하고 부드러우며 약간의 쫄깃함이 있습니다. 상큼하고 풍미가 좋습니다.

฿750 ≈ ₩34,087

구운 농어

Baked Sea Bass

오리엔탈 스파이스 감자, 마늘 소스

향신료를 곁들인 감자와 함께 오븐에 구운 생선 필레. 순한 생선 맛에 향긋한 향신료와 마늘을 더했습니다. 가볍고 건강합니다.

฿780 ≈ ₩35,450

디저트

모할라비

Mohalabi

꿀, 피스타치오, 딸기, 그린 민트

전통적인 중동식 우유 푸딩. 달콤하고 크리미하며 부드럽습니다. 견과류와 꿀로 장식하여 식감과 풍미를 더했습니다.

฿250 ≈ ₩11,362

피스타치오 트러플

Pistachio Truffle

피스타치오, 크림, 라즈베리

피스타치오와 크림을 중심으로 한 풍부한 디저트. 견과류 맛, 달콤함, 풍부함. 베리로 타르트한 대조를 이룹니다.

฿260 ≈ ₩11,817

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 113개

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