Flourish

Name: Flourish
Address: 曼谷
Price range: ฿250 - ฿1350

来自 Sindhorn Kempinski 的 Flourish 餐厅的菜单，提供时令泰国特色菜、西式经典菜肴和阿拉伯美食。

★ 4.3 (113)

时令特色菜

考查

Khao Chae

字面意思是“浸泡过的米饭”，是将米饭放在凉爽的茉莉花注入水中，通常带有一些冰块。米饭通常配有各种配菜，如下：炸虾酱酿洋葱配甜鱼酿香蕉辣椒配虾和猪肉末焦糖干萝卜撕碎的焦糖猪肉或撕碎的焦糖牛肉青芒果沙拉配脆虾根茎、青芒果、葱、黄瓜

一道传统的泰国夏季菜肴，米饭浸泡在带有冰块的茉莉花香水中。配有各种精致的甜味和咸味配菜。清爽、芳香、复杂。

三明治和汉堡

“Sindhorn Kempinski”俱乐部三明治

"Sindhorn Kempinski" Club Sandwich

烤玉米饲养鸡肉、有机鸡蛋、番茄、生菜、培根、牛油果

一款经典的俱乐部三明治，包含烤鸡肉、培根、鸡蛋和新鲜蔬菜。咸香、奶油味、饱腹。传统上用手食用。

฿480~ ≈ ¥105

和牛汉堡

Wagyu Beef Burger

自制牛肉饼、番茄酱、生菜、辣椒蛋黄酱、布里欧修面包配炸薯条或红薯薯条

一款优质汉堡，采用多汁的和牛牛肉饼，搭配香辣的辣椒蛋黄酱，夹在柔软的布里欧修面包中。口感丰富，风味浓郁，略带辛辣。配薯条。

฿410~ ≈ ¥90

主菜

牛里脊肉“罗西尼”

Beef Fillet "Rossini"

蘑菇土豆挞、时令蔬菜、鹅肝、松露汁

一款奢华的牛排菜肴，上面铺有鹅肝，配松露酱。浓郁、泥土味、颓废。最好搭配饱满的红葡萄酒。

฿1,350 ≈ ¥297

烤苏格兰三文鱼柳

Grilled Scottish Salmon Fillet

撒丁岛意面、茴香碎、白脱奶油酱

烤三文鱼配小意面珍珠和奶油黄油酱。鱼肉鲜嫩，搭配浓郁顺滑的酱汁。清淡而令人满足。

฿950 ≈ ¥209

红烧牛脸颊肉

Braised Beef Cheeks

慢炖牛脸颊肉、土豆泥、烤小胡萝卜

慢炖牛脸颊肉，极其鲜嫩。配奶油土豆泥和甜胡萝卜。浓郁、美味、入口即化。

฿990 ≈ ¥218

海陆大餐

Surf & Turf

农场猪里脊肉、虎虾、玉米糊、玉米笋、黑蒜

一种组合菜肴，包含猪里脊肉和虎虾。融合了咸香的肉味和甜美的海鲜风味。配玉米糊。

฿990 ≈ ¥218

烤花椰菜

Oven Baked Cauliflower

地中海香料花椰菜、特级初榨橄榄油、有机藤蔓番茄

用地中海香料烤制的整个或大块花椰菜。清淡、芳香、以蔬菜为主。健康美味的选择。

฿420 ≈ ¥92

扇贝

Scallop

芦笋烩饭、帕玛森芝士碎

香煎扇贝配奶油芦笋烩饭和芝士。甜美的海鲜搭配浓郁的米饭。优雅而奶油般顺滑。

฿750 ≈ ¥165

阿拉伯特色菜

主厨 Omar Ahamd Hazim 主厨 Omar 受其黎巴嫩血统的启发，以正宗的阿拉伯风味提升每一道菜肴。在他的菜肴中融入正宗的芳香草药和香料。

开胃菜

脆皮芝士卷

Crispy Cheese Roll

马斯卡彭芝士、黄瓜凝胶、欧芹

酥脆的酥皮卷，内含奶油芝士。外酥内软。一道美味的开胃菜，非常适合分享。

฿290 ≈ ¥64

炸豆丸子

Falafel

鹰嘴豆香蒜酱、番茄、芝麻菜、日晒番茄、腰果

用磨碎的鹰嘴豆和香草制成的油炸丸子。外酥内软，内馅鲜美。配新鲜装饰。

฿290 ≈ ¥64

扁豆汤

Lentil Soup

双层奶油、石榴、欧芹、脆面包

一种由扁豆和奶油制成的顺滑、丰盛的汤。带有泥土味和舒适感，配有酥脆的装饰。最好温热食用。

฿290 ≈ ¥64

鸡肉沙威玛卷饼

Chicken Shawarma Wrap

蒜酱、柠檬、石榴糖蜜

腌制鸡肉卷饼，配蒜酱。美味、浓郁，方便食用。一道受欢迎的中东街头风味菜肴。

฿320 ≈ ¥70

鸡肉串

Chicken Shish Tawook

法图什沙拉、蒜酱

烤腌制鸡肉块串。烟熏味浓郁，口感鲜嫩。配新鲜沙拉和蒜酱。

฿380 ≈ ¥83

主菜

酿茄子

Stuffed Eggplant

牛里脊肉、酸奶酱、石榴籽、欧芹

茄子酿入嫩牛肉，淋上酸甜的酸奶酱。这是一道美味浓郁的菜肴，口感奶油般柔滑，并带有清新的风味。

฿620 ≈ ¥136

红烧羊腿

Braised Lamb Shank

比尔亚尼米饭、腰果、黑葡萄干

慢炖羊腿，配香料饭。肉质酥烂脱骨。浓郁、芳香、丰盛。

฿1,050 ≈ ¥231

烤章鱼

Grilled Octopus

土豆角、小洋葱、大蒜、酸奶、塔布勒沙拉

炭烤章鱼触须，配土豆和新鲜沙拉。烟熏味浓郁，口感嫩滑，略带嚼劲。清爽美味。

฿750 ≈ ¥165

烤海鲈鱼

Baked Sea Bass

东方香料土豆，蒜酱

烤海鲈鱼片配香料土豆。温和的鱼味，通过芳香香料和大蒜得到增强。清淡健康。

฿780 ≈ ¥171

甜点

穆哈拉比

Mohalabi

蜂蜜、开心果、草莓、绿薄荷

一种传统的中东牛奶布丁。甜美、奶油味、顺滑。饰有坚果和蜂蜜，增加口感和风味。

฿250 ≈ ¥55

开心果松露

Pistachio Truffle

开心果、奶油、覆盆子

一款以开心果和奶油为中心的浓郁甜点。坚果味、甜美、颓废。配浆果以增加酸甜的对比。

฿260 ≈ ¥57

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商店信息

★

4.3

Google Maps上的113个评分

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