Fishmonger Asia Hotel

신선한 부라타 치즈와 방울토마토 샐러드, 크리미하고 부드러운 치즈, 토마토의 상큼하고 신맛과 대조되는 달콤하고 풍부한 맛.

한 입 크기로 썬 신선한 오이 샐러드, 아삭한 식감과 상쾌함을 선사하며 간식이나 느끼함을 잡아주는 데 적합합니다.

신선한 방울토마토 샐러드, 토마토 본연의 단맛과 신맛을 살리기 위해 간결하게 조리했습니다.

약간 매콤한 발사믹 드레싱을 곁들인 야채 샐러드, 부드러운 드라이 에이징 생선과 함께 제공되며 강렬하고 풍부한 맛을 자랑합니다.

유자 폰즈 소스에 담긴 얇게 썬 생선회, 시트러스 유자 향이 나는 새콤달콤한 맛, 일본식 상큼함.

올리브 오일, 레몬, 허브로 양념한 얇게 썬 이탈리안 스타일 생선회, 신선하고 달콤한 생선 맛을 강조했습니다.

페루비안 스타일 생선회 무침, 레몬 주스와 향신료로 절인 생선, 상큼하고 매콤한 맛, 탄력 있는 식감.

달콤하고 부드러운 맛의 하얀색, 섬세하고 부드러운 살을 가진 프리미엄 바다 생선인 존 도리 또는 딥 씨 화이트 스내퍼.

단단하고 탄력 있는 큰 농어, 바다 생선의 자연스러운 단맛을 지닌 적당한 쫄깃함.

중간 정도의 단단한 살, 좋은 맛, 구이 또는 튀김에 적합한 트레발리과 생선.

적당히 단단한 흰색 살, 달콤한 맛, 비린내 없음, 스테이크로 인기 있는 생선.

아름다운 색깔을 가진 농어과 생선, 섬세하고 부드러운 흰색 살, 달콤하고 탄력 있는 맛.

부드럽고 섬세한 흰색 살, 좋은 맛, 약간의 지방이 섞여 있어 굽거나 찌기에 적합한 솜털 같은 생선.

인기 있는 농어, 단단하고 깨끗한 흰색 살, 달콤한 맛, 먹기 쉬우며 모든 요리에 잘 어울립니다.

좋은 품질의 붉은 농어, 달콤하고 향긋한 맛, 단단하면서도 부드러운 살.

단단한 붉은 살, 풍부한 맛의 황다랑어 또는 빅아이 참치, 적당히 익힌 스테이크에 적합합니다.