Fishmonger Asia Hotel

Name: Fishmonger Asia Hotel
Address: 방콕
Price range: ฿30 - ฿490

수분을 제거하여 비린내를 없애고 더 부드럽고 깨끗한 생선을 만드는 홈메이드 드라이 에이징 생선입니다.

★ 4.8 (345)

샐러드 & 생선회

부라타 치즈와 토마토 샐러드

สลัดบูราต้าและมะเขือเทศ

방울토마토 부라타 샐러드

신선한 부라타 치즈와 방울토마토 샐러드, 크리미하고 부드러운 치즈, 토마토의 상큼하고 신맛과 대조되는 달콤하고 풍부한 맛.

฿320 ≈ ₩14,544

오이 샐러드

สลัดแตงกวา

오이 샐러드

한 입 크기로 썬 신선한 오이 샐러드, 아삭한 식감과 상쾌함을 선사하며 간식이나 느끼함을 잡아주는 데 적합합니다.

฿60 ≈ ₩2,727

토마토 샐러드

สลัดมะเขือเทศ

방울토마토 샐러드

신선한 방울토마토 샐러드, 토마토 본연의 단맛과 신맛을 살리기 위해 간결하게 조리했습니다.

฿110 ≈ ₩4,999

매콤한 발사믹 샐러드와 드라이 에이징 생선

สลัดบัลซามิกรสเผ็ดและปลาดิบ

매콤한 발사믹 샐러드와 드라이 에이징 생선

약간 매콤한 발사믹 드레싱을 곁들인 야채 샐러드, 부드러운 드라이 에이징 생선과 함께 제공되며 강렬하고 풍부한 맛을 자랑합니다.

฿320 ≈ ₩14,544

일본식 생선회 - 유자 폰즈

ปลาดิบสไตล์ญี่ปุ่น - ยูซุพอนสึ

일본식 유자 폰즈

유자 폰즈 소스에 담긴 얇게 썬 생선회, 시트러스 유자 향이 나는 새콤달콤한 맛, 일본식 상큼함.

฿270 ≈ ₩12,271

이탈리안 스타일 생선회 - 카르파치오

ปลาดิบสไตล์อิตาเลียน - คาร์ปัชโช่

이탈리안 카르파치오

올리브 오일, 레몬, 허브로 양념한 얇게 썬 이탈리안 스타일 생선회, 신선하고 달콤한 생선 맛을 강조했습니다.

฿270 ≈ ₩12,271

페루비안 스타일 생선회 - 세비체

ปลาดิบสไตล์เปรู - เซวีเช่

페루비안 세비체

페루비안 스타일 생선회 무침, 레몬 주스와 향신료로 절인 생선, 상큼하고 매콤한 맛, 탄력 있는 식감.

฿270 ≈ ₩12,271

오늘의 추천 생선

좋아하는 요리를 선택하세요. 생선은 어떻게 드시겠습니까? (T) 부드럽게 (M) 중간

존 도리

เต๋าเต้ย

그레이 폼프렛 (T)

달콤하고 부드러운 맛의 하얀색, 섬세하고 부드러운 살을 가진 프리미엄 바다 생선인 존 도리 또는 딥 씨 화이트 스내퍼.

฿490~ ≈ ₩22,270

점보 레드 그루퍼

เก๋าดอกแดงจัมโบ้

자이언트 오렌지 스팟 그루퍼 (M)

단단하고 탄력 있는 큰 농어, 바다 생선의 자연스러운 단맛을 지닌 적당한 쫄깃함.

฿330~ ≈ ₩14,998

얇은 볼살 가마

กะมงแก้มบาง

롱핀 트레발리 (M)

중간 정도의 단단한 살, 좋은 맛, 구이 또는 튀김에 적합한 트레발리과 생선.

฿280~ ≈ ₩12,726

숨겨진 호랑이 발톱

เสือซ่อนเล็บ

서전피쉬 (M)

적당히 단단한 흰색 살, 달콤한 맛, 비린내 없음, 스테이크로 인기 있는 생선.

฿280~ ≈ ₩12,726

거스사드

กุสสาด

코랄 트라우트 (T)

아름다운 색깔을 가진 농어과 생선, 섬세하고 부드러운 흰색 살, 달콤하고 탄력 있는 맛.

฿450~ ≈ ₩20,452

솜털 같은 생선

สำลี

블랙밴드 트레발리 (M)

부드럽고 섬세한 흰색 살, 좋은 맛, 약간의 지방이 섞여 있어 굽거나 찌기에 적합한 솜털 같은 생선.

฿350~ ≈ ₩15,907

흰 농어

กะพงขาว

바라문디 (M)

인기 있는 농어, 단단하고 깨끗한 흰색 살, 달콤한 맛, 먹기 쉬우며 모든 요리에 잘 어울립니다.

฿280~ ≈ ₩12,726

붉은 농어 이빨

กะพงแดงเขี้ยว

망그로브 레드 스내퍼 + 30

좋은 품질의 붉은 농어, 달콤하고 향긋한 맛, 단단하면서도 부드러운 살.

฿30 ≈ ₩1,363

황다랑어

ทูน่าครีบเหลือง

특별 메뉴. 황다랑어 스테이크

단단한 붉은 살, 풍부한 맛의 황다랑어 또는 빅아이 참치, 적당히 익힌 스테이크에 적합합니다.

฿340 ≈ ₩15,453

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 345개

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