두꺼비숙성횟집

광어, 연어, 홍민어, 참다랑어 등 4가지 제철 생선을 저온 숙성시킨 모둠회(소)입니다. 타코와사비가 곁들여 나옵니다. · 숙성 과정을 거쳐 활어회보다 깊은 감칠맛(이노신산)과 부드럽고 찰진 식감을 자랑합니다. · 간장이나 초장에 찍어 드시거나, 함께 제공되는 곁들임 반찬과 싸서 드시면 좋습니다.

6가지 다양한 어종의 숙성회를 맛볼 수 있는 모둠회(중)입니다. 참돔과 농어가 추가되어 더욱 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. · 숙성회의 쫀득하고 부드러운 식감과 생선 고유의 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. · 술안주로 여럿이 함께 즐기기에 좋은 구성입니다.

6가지 숙성회와 함께 뱃살 등 기름지고 고소한 특수부위가 포함된 프리미엄 모둠회(대)입니다. · 특수부위의 풍부한 지방과 녹진한 맛을 즐길 수 있으며, 양이 넉넉하여 단체 손님에게 추천합니다. · 다양한 부위의 식감과 맛을 비교하며 드시는 즐거움이 있습니다.

생선 살을 듬뿍 넣고 끓여낸 한국식 매운 생선 찌개입니다. 각종 채소와 고춧가루 양념이 어우러져 국물이 진합니다. · 얼큰하고 칼칼한 국물 맛이 특징이며, 부드러운 생선 살을 발라 먹는 재미가 있습니다. · 소주 안주로 제격이며, 밥을 곁들여 식사로 드시기에도 좋습니다.

싱싱한 굴을 넣어 끓인 하얀 국물의 짬뽕탕입니다. 붉은 국물과 달리 맵지 않고 담백합니다. · 굴의 시원한 맛이 우러나 국물이 깊고 개운하며, 굴의 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. · 자극적이지 않고 구수한 국물 요리를 원하실 때 추천합니다.

꽃게로 육수를 내어 시원함을 더한 어묵탕입니다. 다양한 모양의 어묵이 푸짐하게 들어있습니다. · 꽃게의 감칠맛이 국물에 배어 있어 깊은 맛이 나며, 어묵은 쫄깃합니다. · 따뜻한 국물이 생각날 때 가볍게 즐기기 좋은 술안주입니다.

명란(알)과 곤이(이리)가 듬뿍 들어간 얼큰한 탕 요리입니다. · 톡톡 터지는 알의 식감과 부드럽고 크리미한 곤이의 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 국물은 매콤하고 시원합니다. · 끓일수록 국물 맛이 진해지며, 건더기를 건져 와사비 간장에 찍어 드시면 맛있습니다.

탕 요리에 넣어 먹는 추가 면 사리입니다. 남은 국물에 넣어 끓여 드시면 식사 대용으로 좋습니다.

밥 위에 날치알, 김가루, 단무지 등을 올려 제공하는 메뉴입니다. 비닐 장갑을 끼고 직접 주먹밥을 만들어 먹습니다. · 날치알이 입안에서 톡톡 터지는 식감이 재미있고, 고소하고 짭짤한 맛입니다. · 매운 탕 요리나 회와 함께 곁들여 먹는 탄수화물 메뉴로 좋습니다.

꽃게를 넣고 끓인 라면입니다. '너구리' 라면을 베이스로 사용하여 면발이 굵고 쫄깃합니다. · 꽃게의 시원한 맛이 국물에 우러나 얼큰하면서도 개운한 해물 라면의 맛을 느낄 수 있습니다. · 마무리 식사나 해장용으로 좋습니다.

잘 익은 김치를 넣고 끓인 얼큰한 수제비입니다. · 김치의 새콤하고 매콤한 맛이 국물에 배어 시원하며, 손으로 뜯어 넣은 수제비의 쫄깃한 식감이 좋습니다. · 비 오는 날이나 따뜻한 국물이 생각날 때 추천하는 별미입니다.

두툼하게 말아낸 계란말이 위에 명란젓과 마요네즈를 섞은 소스를 뿌려 구워낸 요리입니다. · 부드러운 계란과 짭조름하고 고소한 명란마요 소스가 완벽한 조화를 이룹니다. · 단맛과 짠맛의 조화가 좋아 누구나 좋아하는 인기 안주입니다.

알이 꽉 찬 열빙어(시샤모)를 노릇하게 구워낸 요리입니다. · 머리부터 꼬리까지 뼈째 먹을 수 있으며, 뱃속 가득한 알이 고소하게 씹히는 식감이 일품입니다. · 마요네즈 간장 소스에 찍어 드시면 고소함이 배가됩니다.

연어의 머리 부분을 바삭하게 구워낸 한정 메뉴입니다. 어두육미라는 말처럼 머리 부위 살이 가장 맛이 좋습니다. · 기름기가 풍부하여 고소하고 살이 매우 부드럽습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. · 특별한 별미를 찾으시는 분들께 추천합니다.

고급 생선인 참돔의 머리를 구운 요리입니다. 하루 판매 수량이 한정되어 있습니다. · 참돔 특유의 담백하고 쫄깃한 살코기를 발라 먹는 재미가 있으며, 비리지 않고 깔끔한 맛입니다. · 고급스러운 풍미의 생선 구이를 즐기고 싶은 분께 좋습니다.

오징어, 새우, 고구마, 고추 등 다양한 재료를 바삭하게 튀겨 광주리(바구니)에 담아낸 모둠 튀김입니다. · 깨끗한 기름에 튀겨 겉은 바삭하고 속재료의 맛은 살아있습니다. 골라 먹는 재미가 있습니다. · 맥주 안주로 특히 잘 어울립니다.

크기가 큰 왕새우를 통째로 튀겨낸 요리입니다. · 두툼한 새우 살이 탱글탱글하게 씹히며, 튀김옷의 바삭함과 새우의 단맛이 잘 어우러집니다. · 타르타르 소스나 간장에 찍어 드세요.

일본 위스키 산토리 가쿠빈을 베이스로 만든 하이볼입니다. 위스키의 향과 탄산의 청량감이 조화롭습니다.

봄베이 사파이어 진을 베이스로 한 하이볼입니다. 특유의 허브 향과 상큼한 맛이 특징입니다.

제주도 소주인 한라산과 토닉워터, 레몬을 섞어 칵테일처럼 즐길 수 있는 세트 구성입니다. 깔끔하고 상큼하게 소주를 즐길 수 있습니다.

프리미엄 증류식 소주인 일품진로를 토닉워터와 함께 즐기는 세트입니다. 오크통 숙성의 깊은 향과 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

깔끔한 맛의 일본 소주(쇼추) 비잔클리어를 토닉워터와 섞어 마시는 세트입니다. 쌀을 원료로 하여 목 넘김이 부드럽습니다.

주류에 넣어 상큼한 향을 더할 수 있는 슬라이스 레몬입니다.

미국에서 가장 인기 있는 사케 중 하나로, 깔끔하고 부드러운 맛이 특징입니다. 사케를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

귀여운 라벨 디자인과 부드러운 맛으로 인기 있는 사케입니다. 어떤 요리와도 무난하게 잘 어울립니다.

벚꽃 효모를 사용하여 향긋한 꽃향기와 은은한 과일 향이 느껴지는 사케입니다. 도수가 낮고 달콤하여 여성분들에게 인기가 많습니다.

'한밤의 달'이라는 뜻을 가진 사케로, 세련된 병 디자인만큼이나 깔끔하고 깊은 맛을 자랑합니다. 차갑게 드시면 더욱 좋습니다.

쌀을 50% 이상 깎아내어 만든 최고 등급(다이긴죠) 사케입니다. 과일 향이 풍부하고 목 넘김이 매우 부드러워 고급스러운 맛을 느낄 수 있습니다.

한국에서 가장 인지도가 높은 고급 사케 중 하나입니다. 깔끔하고 드라이한 맛이 특징이며, 회나 초밥 등 일식 요리와 완벽한 궁합을 자랑합니다.

대용량 팩 사케로 유명하며, 가성비가 좋습니다. 맛이 순하고 부드러워 누구나 편하게 마실 수 있습니다.

한국 이자카야에서 가장 흔히 볼 수 있는 팩 사케입니다. 적당한 단맛과 감칠맛이 있어 차갑게 마시거나 따뜻하게 데워 마셔도 좋습니다.

참나무통에서 숙성시킨 프리미엄 증류식 소주입니다. 일반 소주보다 도수가 높고 향이 깊습니다.

한국의 대표적인 라거 맥주입니다. 청량감이 강하고 시원합니다.

청정 맥아를 사용한 한국 맥주입니다. 탄산이 강하고 깔끔한 맛입니다.

한국에서 가장 대중적인 소주 브랜드 중 하나입니다. 깨끗하고 알싸한 맛이 특징입니다.

알칼리 환원수를 사용하여 목 넘김이 부드러운 소주입니다.

복고풍 디자인으로 인기 있는 소주입니다. 깔끔한 맛을 자랑합니다.

부산 지역을 대표하는 소주입니다.

제주도의 맑은 물로 만든 소주입니다. 도수가 다소 높지만 뒷맛이 깨끗합니다.

쌀을 발효시켜 만든 맑은 술(청주)입니다. 소주보다 도수가 낮고 맛이 깔끔하여 회와 잘 어울립니다.

칵테일 믹서로 주로 사용되는 탄산음료입니다. 쌉싸름하고 달콤한 맛이 납니다.

톡 쏘는 탄산음료입니다.

레몬 라임 향의 투명한 탄산음료입니다.

작은 도자기 병에 담아 제공되는 하우스 사케입니다. 따뜻하게(온) 또는 차갑게(냉) 선택하여 즐길 수 있습니다.