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딩웨이즈자오

頂味執餃

영업 시간: 월요일-토요일 11:00~20:00

★ 4.1 (908) $$일반적이에요

면류

비빔면
乾拌麵
면을 특별 소스에 비벼 먹는 것, 국물 없음. 쫄깃한 식감, 짭짤한 맛, 순수한 면의 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD40~ ≈ ₩1,867
쌍마면
雙麻麵
참깨 소스와 산초를 결합한 특색 있는 비빔면. 진한 참깨 향 속에 산초의 얼얼함이 더해져 독특한 풍미.
TWD60~ ≈ ₩2,801
짜장면
炸醬麵
소
면 위에 진한 짜장 소스를 뿌린 것, 보통 다진 고기, 두부 건조, 된장을 볶아 만듭니다. 잘 비벼 먹으면 짭짤하고 식욕을 돋웁니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
홍유 초우쇼우
紅油抄手
삶은 완탕에 고추기름, 식초, 향신료로 만든 소스를 뿌린 것. 얇은 피와 부드러운 소, 매콤한 맛이 자극적입니다.
TWD100 ≈ ₩4,668
매콤한 맛 국수
酸辣湯麵
면을 매콤한 맛 탕에 넣은 것. 국물이 걸쭉하고 신맛과 매운맛의 균형이 좋으며, 죽순채, 두부, 목이버섯 등이 들어있습니다.
TWD70 ≈ ₩3,267
완탕 국수
餛飩湯麵
맑은탕 면에 신선한 완탕. 맑은 국물, 부드러운 면, 소가 꽉 찬 완탕.
TWD100 ≈ ₩4,668

탕류

매콤한 맛 탕
酸辣湯
클래식 대만식 진한탕, 식초, 백후추, 죽순채, 두부, 돼지 피, 계란물을 넣었습니다. 새콤하고 진한 맛.
TWD40 ≈ ₩1,867
무탕
蘿蔔湯
흰 무를 끓여 만든 맑은탕. 맑은 국물, 무의 자연스러운 단맛.
TWD40 ≈ ₩1,867
채소탕
青菜湯
제철 신선한 채소를 끓인 맑은탕. 담백하고 건강한 맛.
TWD40 ≈ ₩1,867
버섯 완자탕
香菇貢丸湯
맑은탕에 버섯과 돼지고기로 만든 완자를 넣은 것. 완자는 탄력 있고 버섯 향이 납니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
완탕탕
餛飩湯
얇은 피와 소가 많은 완탕 맑은탕. 보통 샐러리 씨, 튀긴 양파, 백후추를 뿌려 맛을 냅니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
볼살탕
嘴邊肉湯
돼지 볼살을 넣은 맑은탕. 고기는 힘줄이 있어 부드럽고 탄력 있는 식감, 국물은 시원합니다.
TWD60 ≈ ₩2,801

반찬류

데친 제철 채소
燙時令青菜
제철 신선한 잎채소를 데쳐 간장 소스나 조림 간장을 뿌려 양념. 간단하고 산뜻합니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
조린 무
滷蘿蔔
1인분
무를 간장에 오래 끓인 것. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 간장 맛과 무 자체의 단맛이 배어 있습니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
조린 땅콩
滷花生
땅콩을 부드럽고 곱게 삶은 것. 고전적인 대만식 반찬, 짭짤하고 맛있습니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
대표 쌀떡
招牌米血糕
찹쌀과 돼지 피로 만든 전통 떡. 쫄깃하고 부드러운 식감, 보통 쪄서 간장 소스, 땅콩 가루, 고수를 뿌려 먹습니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
흑백채 (고기)
黑白切(肉)
다양한 돼지고기 부위를 썰어낸 것. 삶거나 조린 후, 고기 맛이 신선하며 소스에 찍어 먹기 좋습니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
볼살
嘴邊肉
삶은 돼지 볼살을 얇게 썬 것. 살이 부드럽고 연골이 있어 식감이 매우 좋으며, 보통 생강채와 간장 소스와 함께 먹습니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
신선한 오징어
現撈軟絲
신선한 오징어를 데쳐 얇게 썬 것. 살이 두툼하고 달콤하며 신선한 맛이 가득, 보통 와사비 간장에 찍어 먹습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001

차갑게 무친 반찬류

마늘 간장 채
蒜味干絲
두부 건조를 채 썰어 마늘과 참기름으로 양념. 부드러운 식감, 마늘 향이 진합니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
차갑게 무친 소고기
涼拌素雞
소고기 (콩 제품)를 얇게 썰어 차갑게 무친 것. 쫄깃한 식감, 소스가 맛있습니다.
TWD40 ≈ ₩1,867
훈제 귀채
煙燻耳絲
훈제한 돼지 귀를 채 썬 것. 아삭한 식감, 독특한 훈제 향.
TWD50 ≈ ₩2,334
매콤한 피단
椒麻皮蛋
피단 조각에 특별 매콤한 소스를 뿌린 것. 피단의 진한 맛과 소스의 얼얼한 매운맛이 어우러져 독특한 풍미.
TWD60 ≈ ₩2,801
야생 목이버섯
野生川耳
차갑게 무친 목이버섯. 아삭한 식감, 보통 식초와 마늘로 양념하여 새콤달콤하게 식욕을 돋웁니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
차갑게 무친 오이
涼拌小黃瓜
신선한 오이를 으깨 절인 것. 아삭하고 육즙이 풍부하며, 마늘 향과 약간의 신맛이 있어 느끼함을 잡아줍니다.
TWD50 ≈ ₩2,334

만두류

만두는 두 가지 맛 선택 가능, 각 8개. 개당 10원.

만두 (8개)
水餃 (8顆)
삶은 만두, 쫄깃한 피와 육즙이 풍부한 소. 보통 간장이나 식초에 찍어 먹습니다.
TWD80~ ≈ ₩3,734
매콤한 맛 만둣국 (5개)
酸辣湯餃 (5顆)
만두를 매콤한 맛 탕에 넣은 것. 진한 매콤한 탕과 맛있는 만두를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
TWD85 ≈ ₩3,967
컬러 행운 만두 (10개)
彩色開運餃 (10顆)
색색깔의 만두, 보통 천연 과일 채소 주스로 피를 만듭니다. 모양이 아름답고 다양한 풍미.
TWD180 ≈ ₩8,402

비법 우육면

만한 홍소 소 삼보면
滿漢紅燒牛三寶麵
고급 홍소 우육면, 소고기, 소 힘줄, 소양 등 재료 포함. 진한 육수, 풍부한 식감.
TWD360~ ≈ ₩16,803
클래식 홍소 우육면
經典紅燒牛肉麵
간장과 된장으로 끓인 홍소 육수, 큰 조각의 조린 소고기와 함께 제공. 고전적인 대만식 맛.
TWD250~ ≈ ₩11,669
홍소 반 힘줄 반 고기면
紅燒半筋半肉麵
홍소 육수 베이스, 소고기와 소 힘줄과 함께 제공. 소고기의 부드러움과 소 힘줄의 쫄깃함을 동시에 맛볼 수 있습니다.
TWD250~ ≈ ₩11,669
홍소 벌집 소양면
紅燒蜂巢牛肚麵
홍소 육수 베이스, 벌집 모양 소양과 함께 제공. 소양은 진한 육수를 머금어 쫄깃한 식감.
TWD250~ ≈ ₩11,669
만한 맑은 육수 소 삼보면
滿漢清燉牛三寶麵
맑은 육수의 삼보면 (소고기, 소 힘줄, 소양). 맑고 달콤한 육수가 재료 본연의 맛을 살립니다.
TWD360~ ≈ ₩16,803
클래식 맑은 육수 우육면
經典清燉牛肉麵
소뼈와 채소를 끓인 맑은 육수, 부드러운 소고기와 함께 제공. 맛이 깔끔하고 느끼하지 않습니다.
TWD250~ ≈ ₩11,669
맑은 육수의 반 힘줄 반 고기면
清燉半筋半肉麵
맑은 육수 베이스, 소고기와 소 힘줄과 함께 제공. 담백한 맛을 선호하고 식감의 변화를 추구하는 분들께 적합합니다.
TWD250~ ≈ ₩11,669
맑은 육수의 벌집 소양면
清燉蜂巢牛肚麵
맑은 육수 베이스, 소양과 함께 제공. 소양은 아삭한 식감, 국물은 달콤합니다.
TWD250~ ≈ ₩11,669
삼중 가문면
三重家傳麵
가게에서 특별히 만든 집안 대대로 내려오는 맛의 면으로, 국물면 또는 비빔면으로 선택 가능합니다. 독특한 풍미.
TWD110~ ≈ ₩5,134

비법 요리 반찬

모두 비법 매콤한 소스 포함

주사위 모양 소 힘줄
骰子牛腱心
선별된 소 힘줄을 깍둑썰기한 것, 고기가 단단하고 쫄깃합니다. 비법 매콤한 소스를 뿌려, 맵고 맛있습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
매콤달콤 벌집 소양
酸辣蜂巢肚
벌집 모양 소양을 매콤한 맛과 매콤한 소스에 비빈 것. 쫄깃한 식감, 풍부한 맛.
TWD100 ≈ ₩4,668
차갑게 무친 조림 소 힘줄
涼拌滷牛筋
맛있게 조려진 소 힘줄을 썰어 차갑게 무친 것. 부드럽고 쫄깃한 식감, 매콤한 소스와 함께 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD100 ≈ ₩4,668

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매장 정보

★
4.1
Google Maps 평점 908개
$
$$ 일반적이에요
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